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L'aubergade - Labouheyre, 71 Rue Brémontier

rue Bremontier 71, 40210 LABOUHEYRE

Cerrado ahora · abre 09:00

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 14 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 15 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Menús
La landaise au foie gras
ensalada de tomates, espárragos, mollejas confitadas, jamón de Bayonne, magret seco, foie gras
estimación≈ 550 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tartar de salmón y vieiras
Tartare de saumon et st-jacques en pyramide a la mangue — en pirámide con mango
estimación≈ 320 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Assiette du terroir
melón charentais con tursan moelleux y jamón de cerdo
estimación≈ 380 kcal22 g de carbohidratosequilibrado 69
Ensalada campesina
Salade fermière — camembert asado con miel de las Landas, lechuga, espárragos, jamón de Bayonne, tomates
estimación≈ 620 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Assiette des montagnes
jamón de cerdo, jamón de pato seco casero, queso de oveja con mermelada de cereza
estimación≈ 580 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ensalada de chipirones salteados
Salade de chipirons poêlés et jambon de Bayonne déglacé a la sauce Chantal aux piments d'Espelette — con jamón de Bayonne, desglaseada con salsa Chantal y pimientos de Espelette
estimación≈ 350 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Brocheta de gambas
Brochette de grosse gambas flambée au whisky — flambeada al whisky
estimación≈ 280 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Paupiettes de salmón caseras
Paupiettes de saumon maison a la mousseline de crabe etst- jacques, sauce beurre blanc — con mousseline de cangrejo y vieiras, salsa beurre blanc
estimación≈ 650 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Steak tartare
Steak tartare a la française ou américaine (poelée) — estilo francés o americano (salteado)
estimación≈ 450 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Magret a la brasa
Magret grillé au feu de bois sauce aux choix — al fuego de leña, salsa a elegir
estimación≈ 720 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Entrecôte d'Aquitaine
entrecôte d'aquitaine grillée au feu de bois sauce aux choix — a la brasa de leña, salsa a elegir
estimación≈ 850 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Confit de canard
Confit de canard au caramel d'epices — con caramelo de especias
estimación≈ 780 kcal25 g de carbohidratos
Fruta helada
Gros fruit givré — limón, naranja, piña, coco
estimación≈ 220 kcal45 g de carbohidratospesado 35
Tourtière
Tourtière flambée a l'armagnac et sa boule de glace vanille — flambeada al armagnac con una bola de helado de vainilla
estimación≈ 680 kcal65 g de carbohidratospesado 25
Euf au lait grand mère
natillas tradicionales de la abuela
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratospesado 31
Copa de helado
Coupe glacé 3boules aux choix vanille, fraise, café, chocolat, yaourt, caramel, citron, framboise, kiwi, mangue — 3 bolas a elegir: vainilla, fresa, café, chocolate, yogur, caramelo, limón, frambuesa, kiwi, mango
estimación≈ 420 kcal55 g de carbohidratospesado 44
MENU DU JOUR
15.00
estimación≈ 0 kcal0 g de carbohidratosequilibrado 65
Menú San Valentín 2026
35.00
Menu st valentin 2026
estimación≈ 0 kcal0 g de carbohidratosequilibrado 65

¿Esta carta sigue siendo correcta?

0veggie
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Sin platos principales vegetarianos

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

No hay platos principales vegetarianos en el menú. De postre hay Gros fruit givré o helados.

0 platos vegetarianos y 0 veganos de 18

78dia
scoreestimación

Platos de carne y pescado

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este menú ofrece muchas opciones ricas en proteínas y bajas en carbohidratos. Los filetes a la parrilla y el magret de pato son buenas opciones.

10 aptos para diabéticos · 18 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
rue Bremontier 71, 40210 LABOUHEYRE
Horario
lun09:00–14:00
mar09:00–14:30, 19:30–21:30
mié09:00–14:30, 19:00–21:30
jue09:00–14:30, 19:30–21:30
vie09:00–14:30, 19:30–21:30
sáb09:30–14:00, 19:30–21:30
dom09:00–14:00
Contacto
+32650431045
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-aubergadelandes.fr/restaurant-labouheyre.html
Ficha
completitud 83 %, confianza 94 %

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