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Restaurant Panacau

Route départementale 817 12, 64170 Lacq

Cerrado ahora · abre 11:45

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Bande de comida
Bande de comida entrante-plato-postre
15.00
plateaux repas entrée-plat-dessert — Productos frescos, locales y de temporada
estimación≈ 1200 kcal80 g de carbohidratospesado 31
Entrantes
Terrina de campo del chef
10.00
La terrine de campagne du chef (viandes 100% Sud-Ouest) — Carnes 100% del Suroeste
estimación≈ 350 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Foie gras de pato del Béarn con Armagnac
18.00
Notre foie gras de canard du Béarn à l'Armagnac et sa brioche à la farine du moulin de Compayrot — Con brioche de harina del molino de Compayrot
estimación≈ 450 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Gambas peladas sobre carpaccio de naranja
12.00
Gambas décortiquées sur carpaccio d'orange, crème de ricotta aux épices — Crema de ricotta especiada
estimación≈ 220 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Gazpacho de verduras de verano y albahacavegetarian
9.00
Gaspacho aux légumes d'été et basilic de notre jardin, espuma au curry — De nuestro jardín, con espuma de curry
estimación≈ 150 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Platos principales
Carne de ternera a la parrilla
24.00
Grillade de bæuf (provenance Sud-Ouest), jus crémé au poivre — Procedencia Suroeste, con salsa cremosa de pimienta
estimación≈ 650 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Magret de pato del Béarn a la plancha
22.00
Magret de canard du Béarn à la plancha
estimación≈ 600 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Solomillo de cerdo del Suroeste
18.00
Filet mignon de porc du Sud-Ouest laqué au balsamique — Glaseado con balsámico
estimación≈ 550 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Linguine con dos quesosvegetarian
16.00
Linguine aux deux fromages : ricotta à l'émulsion d'herbes du jardin et tomme de brebis de la ferme Coussirat — Ricotta con emulsión de hierbas del jardín y queso de oveja de la granja Coussirat
estimación≈ 750 kcal65 g de carbohidratos
Filete de dorada real con kororimapescatarian
Filet de dorade royale au kororima
estimación≈ 400 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Salade du Béarn
18.00
Salade du Béarn : jambon sec de la vallée d'Ossau et tomme de brebis de la ferme Coussirat — Jamón curado del valle de Ossau y queso de oveja de la granja Coussirat
estimación≈ 500 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Postres
Plato de quesos de nuestros productoresvegetarian
8.50
Assiette de fromages de nos producteurs
estimación≈ 400 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Brownie de chocolate Valrhona
8.50
Brownie au chocolat équatorial Valrhona, cacahuête s et caramel beurre salé, crème glacée vanille bourbon — Cacahuetes, caramelo de mantequilla salada y helado de vainilla bourbon
estimación≈ 700 kcal60 g de carbohidratospesado 24
Panna cotta con compota de albaricoquevegetarian
8.50
Panna cotta et sa compotée d'abricot de notre verger — Albaricoques de nuestro huerto
estimación≈ 350 kcal30 g de carbohidratospesado 42
El limónvegetarian
8.50
Le citron : crumble, crème montée vanille, gel citron et éclats de meringue — Crumble, crema batida de vainilla, gel de limón y trozos de merengue
estimación≈ 500 kcal55 g de carbohidratospesado 32
Menús
Menú del día: plato y postre
19.50
Formule du jour: plat et dessert — Un plato y un postre elaborados día a día por nuestros chefs
estimación≈ 900 kcal60 g de carbohidratos
Menú entrante + plato O Plato + postre
24.80
Menu entrée + plat OU Plat + dessert — Elija entre nuestra pizarra del día
estimación≈ 1100 kcal70 g de carbohidratospesado 43
Menú entrante + plato + postre
26.50
Menu entrée + plat + dessert — Elija entre nuestra pizarra del día
estimación≈ 1300 kcal90 g de carbohidratospesado 27
Menu du moment
38.00
Menú gourmet con lo mejor de nuestros productores y chefs. Varía según la temporada
estimación≈ 1600 kcal100 g de carbohidratospesado 29

¿Esta carta sigue siendo correcta?

60veggie
scoreestimación

Cocina francesa con opciones vegetarianas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir el gazpacho de verduras de verano y albahaca. Como plato principal hay linguine con ricotta y queso de oveja. La tabla de quesos y la panna cotta de albaricoque son vegetarianos.

5 platos vegetarianos y 0 veganos de 19

85dia
scoreestimación

Cocina francesa baja en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece varios platos principales ricos en proteínas y bajos en carbohidratos. Las carnes a la brasa y los pescados son opciones adecuadas.

10 aptos para diabéticos · 19 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Route départementale 817 12, 64170 Lacq
Horario
lun11:45–14:30
mar11:45–14:30
mié11:45–14:30
jue11:45–14:30
vie11:45–14:30
sáb—
dom—
Ouverture week-end et soir possible. Le traiteur : 7j/7 sur réservation
Contacto
+33559813426 restaurantpanacau@orange.fr
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantpanacau.com/
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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