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Chez Germaine - Lamastre, 31 Gd Rue de Macheville

rue de Macheville 31, 07270 Lamastre

Cerrado ahora · abre vie 10:00

French€€€€
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Carta

Fuente: la web del local, leída el 15 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 15 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Desserts Maison
Fromage Blancvegetarian
4.50
avec Sucre, Miel ou Coulis
estimación≈ 220 kcal25 g de carbohidratos
Moelleux au Chocolatvegetarian
7.00
Chocolate Fondant — servi avec Glace Vanille & Chantilly
estimación≈ 650 kcal60 g de carbohidratospesado 26
Moelleux au Chocolat et Châtaignevegetarian
7.00
Chocolate and Chestnut Fondant — servi avec Glace Vanille et Chantilly
estimación≈ 680 kcal62 g de carbohidratospesado 29
Panna Cotta à l'anciennevegetarian
7.00
Panna Cotta
estimación≈ 350 kcal25 g de carbohidratospesado 42
Cheesecake façon 'Zig Zag'vegetarian
7.00
Cheesecake — Gâteau de Fromage blanc sur fond de specouloos
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratospesado 27
Crème Bruléevegetarian
7.00
Crème Brûlée
estimación≈ 400 kcal25 g de carbohidratospesado 40
Café Gourmand
10.50
Selection of Deserts & Espresso
estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratospesado 31
Assiette de Fromagevegetarian
8.00
Cheese Plate — Selection of Cheese
estimación≈ 450 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Plats
Steak Haché Maison
16.00
Homemade Beef Patty — Homemade Minced Beef Hausgemachtes Hacksteak (Rind)
estimación≈ 550 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Tartare de Boeuf
21.00
Beef Tartare — Raw Minced Beef Rohes angerichtetes Hackfleisch (Rind)
estimación≈ 400 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Onglet de Bœuf
21.00
Hanger Steak
estimación≈ 600 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Truite fraîche entière aux Amandespescatarian
22.00
Fresh Trout with Almonds — Fresh Trout with Almonds Frische Forelle mit Mandeln
estimación≈ 500 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Filet de Sandre, Sauce Aneth et Citronpescatarian
22.00
Zander Fillet with Dill and Lemon — Zanderfilet with Dill- Lemon-Sauce Zanderfilet in Dill-Zitronensosse
estimación≈ 350 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Cuisses de Grenouilles persillées
23.00
Frog Legs with Parsley — Frog-Legs Froschschenkel
estimación≈ 300 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Assiette Ardéchoise
18.00
Ardéchoise Platter — Pommes de Terre et Caillette chaude, Fromage fondu, Salade Verte et Charcuterie locale
estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Glaces
Boule de Glace artisanalevegetarian
2.20
Artisan Ice Cream — Vanille, Chocolat, Caramel au Beurre salé, Café, Châtaigne, Pistache, Verveine, Rhum-Raisin, Menthe-Chocolat. Sorbet : Fraise, Citron, Myrtille, Abricot, Framboise, Pèche des Vignes
estimación≈ 150 kcal18 g de carbohidratos
Coupe Ardéchoisevegetarian
8.00
Ardéchoise Sundae — Glace Vanille et Châtaigne, Crème de Marron et Chantilly
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratospesado 30
Coupe Dame Blanchevegetarian
8.00
Dame Blanche — Glace Vanille, Sauce Chocolat Chaud et Chantilly
estimación≈ 500 kcal40 g de carbohidratospesado 29
Coupe Chocolat Liégeoisvegetarian
8.00
Chocolate Liégeois — Glace Chocolat, Sauce Chocolat Chaud & Chantilly
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratospesado 30
Coupe Café Liégeoisvegetarian
8.00
Coffee Liégeois — Glace Café, Café & Chantilly
estimación≈ 480 kcal38 g de carbohidratospesado 30
Coupe Colonelvegan
8.00
Sorbete de limón y vodka
estimación≈ 220 kcal35 g de carbohidratospesado 32
Coupe Verveinevegetarian
8.00
Helado de vainilla, verbena y licor de verbena
estimación≈ 310 kcal38 g de carbohidratos
Menu Enfant
Menú Infantil
10.00
Menu Enfant — Hamburguesa casera, patatas o jamón, patatas o plato del día pequeño + postre o helado
estimación≈ 750 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 65
Le Midi en Semaine
Plato del Día
13.00
Plat du Jour
estimación≈ 650 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Fórmula del Día
16.00
Formule du Jour — Entrante del día y plato principal o plato principal y postre
estimación≈ 900 kcal65 g de carbohidratos
Menú del Día
19.00
Menu du Jour — Entrante del día, plato principal y postre
estimación≈ 1100 kcal85 g de carbohidratospesado 41
Grand Menu du Jour
22.00
Entrante del día, plato principal + queso + postre
estimación≈ 1300 kcal85 g de carbohidratospesado 33
Menu à 30 euros
Terrina de salmón caserapescatarian
30.00
Terrine de Saumon maison
estimación≈ 320 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Charcutería local
30.00
Charcuterie locale
estimación≈ 450 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ramo de gambas frescaspescatarian
30.00
Bouquet de Crevettes fraîches
estimación≈ 280 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Ensalada de queso de cabra calientevegetarian
30.00
Salade de Chèvre chaud
estimación≈ 380 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Lomo de salmón fresco, salsa de eneldopescatarian
30.00
Pavé de Saumon frais, Sauce à l’Aneth — Acompañado de verduras, patatas fritas caseras o gratin dauphinois
estimación≈ 720 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Entrecot de ternera, salsa de boletus
30.00
Onglet de Bœuf, Sauce aux Cèpes — Acompañado de verduras, patatas fritas caseras o gratin dauphinois
estimación≈ 850 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Suprema de pollo, salsa de boletus
30.00
Suprême de Poulet, Sauce aux Cèpes — Acompañado de verduras, patatas fritas caseras o gratin dauphinois
estimación≈ 780 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Assiette ardéchoise
30.00
estimación≈ 600 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Postre caserovegetarian
30.00
Dessert maison
estimación≈ 450 kcal50 g de carbohidratospesado 34

¿Esta carta sigue siendo correcta?

59veggie
scoreestimación

Cocina francesa con pocos platos

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

El único plato principal vegetariano es la salade de chèvre chaud. Hay una amplia selección de postres como la panna cotta y la tarta de queso.

16 platos vegetarianos y 1 veganos de 36

77dia
scoreestimación

Opciones francesas bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece muchos platos principales ricos en proteínas. Puede elegir verduras en lugar de patatas fritas o gratinado.

17 aptos para diabéticos · 36 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
rue de Macheville 31, 07270 Lamastre
Horario
luncerrado
mar—
mié10:00–14:00
jue10:00–14:00
vie10:00–14:00, 19:00–21:00
sáb10:00–14:00, 19:00–21:00
dom10:00–14:00
Fermeture hebdomadaire le vendredi (vendredi 18 septembre inclus)
Contacto
+33475064126
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), chezgermaine.com/
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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