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Chalet de la Frasse

Forêt du massacre, 39310 Lamoura

horario aún desconocido

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ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 12 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Menú del mediodía/Según temporada
Sopa casera
Soupe maison — invierno
estimación≈ 180 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Ensalada verdevegetarian
Salade verte — invierno + verano
estimación≈ 80 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ensalada compuesta
Salade composée — ensalada, tomates en verano / zanahorias en invierno, beicon, comté, nueces
estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Salade pain perdu
ensalada, tomates, beicon, champiñones, morbier, bleu o comté
estimación≈ 680 kcal45 g de carbohidratos
Tartine jurassienne con ensalada
Tartine jurassienne accompagnée de salade — Beicon, nata y queso a elegir: comté, morbier o bleu de gex
estimación≈ 720 kcal40 g de carbohidratos
Tortilla naturalvegetarian
Omelette nature — invierno
estimación≈ 320 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
Auténtica tortilla jurassienne
Véritable omelette jurassienne comté ou lard — comté o beicon, invierno
estimación≈ 480 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Tortilla mixta
Omelette mixte (comté et lard) — comté y beicon, invierno
estimación≈ 510 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Bol de patatas salteadasvegetarian
Bol de pommes de terre sautées — invierno + verano
estimación≈ 350 kcal32 g de carbohidratos
Huevo cocotte a mi manera
Œuf cocotte à ma façon, accompagné de sa charcuterie et salade — acompañado de embutidos y ensalada, verano
estimación≈ 520 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Assiette du torrent
queso caliente de verano, patatas, embutidos y ensalada
estimación≈ 850 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Escalope jurassienne
jamón curado, nata, comté, al horno, acompañado de patatas fritas
estimación≈ 920 kcal55 g de carbohidratos
Corazón de Rumpsteak 200g
Cœur de Rumsteak 200g — carne de Francia, con salsa de pimienta o bleu de Gex, patatas fritas y ensalada
estimación≈ 880 kcal50 g de carbohidratos
Plato de quesos del Haut Juravegetarian
Assiette de fromage du Haut Jura — invierno + verano
estimación≈ 600 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Plato de embutidos del Haut-Jura
Assiette de charcuterie du Haut-Jura — invierno + verano
estimación≈ 550 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Plato « les plaisirs du Jura »
Assiette « les plaisirs du Jura » — Embutidos y quesos del Haut-Jura
estimación≈ 750 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Cena
Fondue au vin du Jura
29.00
Fondue au vin du Jura + charcuterie + salade — con embutidos + ensalada, mín. 2 pers.
estimación≈ 1100 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticos
Raclette
31.00
Raclette + charcuterie + pommes de terre + salade — con embutidos + patatas + ensalada, mín. 2 pers.
estimación≈ 1200 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticos
Clocherade
33.00
Clocherade+ viande + gratin + salade + sauce maison — con carne + gratin + ensalada + salsa casera, mín. 2 pers.
estimación≈ 1300 kcal60 g de carbohidratos
Postres
Café ou thé gourmand du Massacre
verano
estimación≈ 650 kcal70 g de carbohidratospesado 26
Tarta casera
Tarte maison — todas las estaciones
estimación≈ 450 kcal55 g de carbohidratospesado 37
Copa de fresas
Coupe de Fraise + spéculos + Chantilly — con speculoos y nata montada — verano
estimación≈ 520 kcal65 g de carbohidratospesado 35
Faissellevegetarian
Faisselle (louche de fromage blanc) — cucharada de queso blanco — todas las estaciones
estimación≈ 210 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Glaces des Alpes
¡pregunte por nuestros sabores!
estimación≈ 250 kcal30 g de carbohidratos
Copas de helado (solo verano)
Epicéa
2 bolas de génépi + licor de génépi
estimación≈ 380 kcal40 g de carbohidratospesado 40
Dame Blanche
2 bolas de vainilla + chocolate caliente + nata montada
estimación≈ 650 kcal70 g de carbohidratospesado 23
Café liégeois
2 bolas de café + café + nata montada
estimación≈ 580 kcal60 g de carbohidratospesado 26
Colonel
2 bolas de limón + vodka
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratospesado 39
L’écureuil
2 bolas de avellana + Baileys
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratospesado 30

¿Esta carta sigue siendo correcta?

45veggie
scoreestimación

Cocina francesa con tablas queso

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir una omelette nature, un bol de patatas salteadas o un plato de quesos del Haut Jura. Hay platos de carne como la escalope jurassienne para quienes no son vegetarianos.

5 platos vegetarianos y 0 veganos de 29

84dia
scoreestimación

Especialidades del Jura francés

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece muchas opciones ricas en proteínas y bajas en carbohidratos. Las tablas de queso y embutidos son buenas opciones.

14 aptos para diabéticos · 29 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Forêt du massacre, 39310 Lamoura
Horario
aún desconocido
Contacto
+33617599918
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-chaletdelafrasse.com/
Ficha
completitud 67 %, confianza 79 %

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