Landgasthaus Bauer

Lenzener Str. 8, 19309 Lanz

Cerrado ahora · abre 10:00

€€€€

Carta

Fuente: la web del local, leída el 16 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 16 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Sopas calientes

Crema de tomatevegetarian

4.90

Tomatencremesuppe — con croutons y parmesano

estimación≈ 210 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos

Crema de chirivíavegetarian

4.90

Pastinakenschaumsuppe — con pesto fresco

estimación≈ 180 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos

Aperitivos

Würzfleisch

5.40

gratinado con queso y tostada

estimación≈ 380 kcal22 g de carbohidratos

Champiñones rellenosvegetarian

8.80

Gebackene Champignons — con crema agria, ensalada fresca y tostada

estimación≈ 320 kcal24 g de carbohidratos

Salmón ahumadopescatarian

12.10

Räucherlachs — sobre tortitas de patata, crema agria y pequeña ensalada fresca

estimación≈ 350 kcal28 g de carbohidratos

Regional y de temporada

Filete de matjes tiernopescatarian

16.90

Zartes Matjesfilet — con remoulade casera, patatas salteadas y ensalada fresca

estimación≈ 650 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

Queso de cabra al hornovegetarian

11.90

Gebackener Ziegenkäse — con mostaza de higos sobre ensalada con manzanas, nueces y tostada

estimación≈ 480 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

Ensalada mixta "Landgasthaus Bauer"

12.20

Bunt gemischter Salat „Landgasthaus Bauer“ — con aliño de hierbas, crema de balsámico y tiras de pollo

estimación≈ 420 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

Tortellinivegetarian

12.50

rellenos de mozzarella, tomates, olivas, champiñones sobre salsa de albahaca

estimación≈ 580 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65

Sauerfleisch

15.90

casero con remoulade, patatas salteadas y ensalada fresca

estimación≈ 680 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

Res y Caza

Carrilleras de buey

22.90

Ochsenbäckchen — en salsa de vino tinto con judías princess y croquetas de patata

estimación≈ 720 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

Lomo de corzo rosado

24.20

Rehrücken rosa gegart — con salsa de vino tinto, chutney de mango, puré de batata y ensalada fresca

estimación≈ 610 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 73

Pierna de jabalí

22.90

Wildschweinkeule — con pera Williams, chutney de arándanos, judías princess y patatas duquesa

estimación≈ 750 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

Rumpsteak

24.60

con aros de cebolla, mantequilla de hierbas, champiñones, salsa de pimienta y patatas salteadas

estimación≈ 850 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65

Cerdo

Hamburger Schnitzel

17.90

también posible de pechuga de pollo, con patatas salteadas y ensalada fresca

estimación≈ 780 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72

Filete de cerdo au four

18.90

Schweinesteak au four — gratinado con Würzfleisch y queso, con patatas fritas y ensalada fresca

estimación≈ 880 kcal45 g de carbohidratos

Filete de lomo de cerdo "Strindberg"

18.40

Schweinerückensteak „Strindberg“ — con champiñones, salsa cremosa de pimienta y patatas fritas

estimación≈ 820 kcal42 g de carbohidratos

Aves

Pechuga de pollo gratinada

19.20

Gratinierte Hähnchenbrust — con salsa de naranja, croquetas de patata y ensalada fresca

estimación≈ 680 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

Pescados frescos

Filete de plaiapescatarian

19.90

Schollenfilet — gratinado con tomate y queso feta, con patatas salteadas y ensalada fresca

estimación≈ 640 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

Filete de bacalaopescatarian

21.90

Kabeljaufilet — con costra de hierbas, empanadillas de mozzarella, salsa mousse de salmón y verduras a la mantequilla

estimación≈ 710 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

Filete de fletán a la planchapescatarian

21.50

Gebratenes Heilbuttfilet — sobre puré de batata con salsa de espuma de salmón y verduras imperiales en mantequilla

estimación≈ 620 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

Deseos de los niños

Tortellinivegetarian

7.20

con parmesano y salsa de tomate

estimación≈ 550 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 69

Tortitas de patatavegetarian

6.50

Kartoffelpuffer — con puré de manzana

estimación≈ 580 kcal60 g de carbohidratos

Nuggets de pollo

7.70

Hähnchennuggets — con verduras y croquetas

estimación≈ 650 kcal50 g de carbohidratos

Dulce y Fresco

Postre de cremavegetarian

3.20

Cremedessert — pregunte al personal por las opciones caseras

estimación≈ 320 kcal25 g de carbohidratospesado 42

1 bola de helado de vainillavegetarian

3.30

1 Kugel Vanilleeis — sobre puré de mango y Dual Creme

estimación≈ 280 kcal35 g de carbohidratospesado 41

1 bola de helado de chocolatevegetarian

3.30

1 Kugel Schokoladeneis — con crema de huevo y Dual Creme

estimación≈ 310 kcal30 g de carbohidratospesado 42

Helado de vainilla, mango y stracciatellavegetarian

6.60

Vanille-, Mango -und Stracciatella-Eis — con frutas y Dual Creme

estimación≈ 450 kcal55 g de carbohidratospesado 37

Nussknackervegetarian

6.20

helado crujiente de chocolate y nueces con crema de huevo, crocante y Dual Creme

estimación≈ 520 kcal40 g de carbohidratospesado 31

Entrantes

Ensalada de ave sobre piña

Geflügelsalat auf Ananas mit Toast — con tostada

estimación≈ 420 kcal30 g de carbohidratos

Tartar de arenque matjespescatarian

Matjestatar auf grünem Blattsalat mit Baguette und Butter — sobre ensalada de hojas verdes con baguette y mantequilla

estimación≈ 380 kcal32 g de carbohidratos

Cóctel de gambaspescatarian

Krabben-Cocktail bunt garniert mit Baguette und Butter — guarnición colorida con baguette y mantequilla

estimación≈ 350 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 68

Jamón serrano con miel y melón cantalupo

Seranoschinken zu Honig-und Cantaloupemelone auf Lollo Rosso mit Baguette — sobre Lollo Rosso con baguette

estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratos

Salmón ahumado noruegopescatarian

Norwegischer Räucherlachs, Windbeutel mit Philadelphiaschaum gefüllt auf frischem Salat angerichtet — con un profiterel relleno de espuma de Philadelphia sobre ensalada fresca

estimación≈ 480 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos

Roastbeef rosado

Roastbeef rosa zu frischem Stangenspargel, Sahnemeerrettich und Toast — con espárragos frescos, rábano picante con nata y tostada

estimación≈ 380 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos

Medio melocotón relleno de queso y jamón

Mit Käse und Schinken gefüllter halber Pfirsich, frische Obstgarnitur und Kräuterbaguette — guarnición de frutas frescas y baguette de hierbas

estimación≈ 410 kcal30 g de carbohidratos

Ragout fin

Ragout fin mit Käse überbacken und Toast — gratinado con queso y tostada

estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratos

Lechuga con fresas y espárragosvegetarian

Kopfsalat mit Erdbeeren und Spargel

estimación≈ 180 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 76

Espárragos en crepes de hierbasvegetarian

Spargel in Kräutercrepes

estimación≈ 320 kcal28 g de carbohidratos

Filete de cordero rosado

Rosa gebratenes Lammfilet an Blattsalaten und Sherrytomaten — con ensaladas de hojas y tomates al jerez

estimación≈ 310 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

Sopas

Prignitzer Hochzeitssuppe

3.50

Prignitzer Hochzeitssuppe (Tasse/Terrine) — Taza/Terrina

estimación≈ 180 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos

Solyanka ucraniana

3.50

Ukrainische Soljanka

estimación≈ 220 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

Crema de espárragosvegetarian

3.50

Spargelcremesuppe (Saisonspeise) — Plato de temporada

estimación≈ 210 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Crema de champiñonesvegetarian

3.50

Champignoncremesuppe

estimación≈ 230 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Crema de colirrábano con berrosvegetarian

3.50

Kohlrabicremesuppe mit Brunnenkresse

estimación≈ 190 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

Crema de tomatesvegetarian

3.50

Tomatencremesuppe mit Kräutern und Creme fraiche verfeinert — Refinada con hierbas y crème fraîche

estimación≈ 220 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Sopa de queso con carne picada y puerro

3.50

Käsesuppe mit Hackfleisch und Porree

estimación≈ 320 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

Crema de brócolipescatarian

3.50

Broccolicremesuppe mit Räucherlachsstreifen und Pinienkernen oder Krabben — Con tiras de salmón ahumado y piñones o cangrejo

estimación≈ 260 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Sopa de zanahoria y jengibrevegan

3.50

Karotten – Ingwersuppe

estimación≈ 180 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

Sopa de zanahoria y naranjavegan

3.50

Möhren – Orangensuppe

estimación≈ 190 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65

Crema de plátanovegetarian

3.50

Bananencremesuppe

estimación≈ 250 kcal28 g de carbohidratos

Crema de puerro y salmón

3.50

Lauchcreme – Lachs – Suppe

estimación≈ 280 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Sopa de castañasvegetarian

3.50

Kastaniensuppe (Saisonspeise) — Plato de temporada

estimación≈ 260 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65

Sopa de boletusvegetarian

3.50

Steinpilzsuppe mit Creme fraiche und Weißwein veredelt — Refinada con crème fraîche y vino blanco

estimación≈ 240 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Crema de trucha

3.50

Forellenrahmsuppe mit Wermut und Sahne verfeinert — Refinada con vermut y nata

estimación≈ 270 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Crema de langosta y melón

3.50

Hummer – Melonen – Sahnesuppe

estimación≈ 220 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos

Sopa de patata finavegetarian

3.50

Feine Kartoffelsuppe

estimación≈ 210 kcal25 g de carbohidratos

Asados

Asado de Kassler

Kasslerbraten in Blätterteig gebacken — Horneado en hojaldre

estimación≈ 750 kcal45 g de carbohidratos

Asado de Kassler con piña

Kassler – Ananas – Braten

estimación≈ 620 kcal35 g de carbohidratos

Krustenbraten

Krustenbraten aus der Keule auf Sauerkraut — Asado de pierna con costra sobre chucrut

estimación≈ 680 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

Bolitas de acelgavegetarian

Mangoldbällchen in Morchelsauce — en salsa de morillas

estimación≈ 450 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65

Solomillo de cerdo

Schweinefilet im Speckmantel — envuelto en beicon

estimación≈ 550 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Solomillo de cerdo

Schweinefilet in Blätterteig gebacken — horneado en hojaldre

estimación≈ 700 kcal35 g de carbohidratos

Solomillo de cerdo

Schweinefilet mit einer Kräuterfarce gefüllt — relleno de farsa de hierbas

estimación≈ 500 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Pierna de jabalí, corzo o gamo

Gespickte Wildschwein-, Reh- oder Dammhirschkeule in Rotweinsauce mit Preiselbeeren im Butterpfirsich oder Williamsbirne — en salsa de vino tinto con arándanos, melocotón o pera Williams

estimación≈ 600 kcal20 g de carbohidratosequilibrado 69

Pierna de jabalí

Wildschweinkeule mit Kräuterkruste — con costra de hierbas

estimación≈ 550 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Rulada de jabalí

Wildschweinrollbraten mit Preiselbeeren im Weißweinapfel — con arándanos y manzana al vino blanco

estimación≈ 580 kcal22 g de carbohidratosequilibrado 69

Lomo de jabalí

Wildschweinrücken mit einer Kräuterfarce gefüllt mit Preiselbeerrahm — relleno de farsa de hierbas con crema de arándanos

estimación≈ 550 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Lomo de gamo

Dammhirschrücken im Speckmantel gebraten — frito envuelto en beicon

estimación≈ 520 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Lomo de corzo

Rehrücken im Kräutermantel — en costra de hierbas

estimación≈ 500 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Lomo de jabalí

Wildschweinrücken mit Senffrüchten — con frutas a la mostaza

estimación≈ 520 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Pechuga de pato

Gebackene Entenbrust mit in Bierteig gebackenen Pfirsichen oder Apfelringen — con melocotones o manzanas fritas en masa de cerveza

estimación≈ 750 kcal40 g de carbohidratos

Pechuga de pato

Entenbrust zu Kirschportweinsauce — con salsa de cereza y oporto

estimación≈ 580 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Pechuga de pato

Entenbrust mit Orangensauce — con salsa de naranja

estimación≈ 550 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Muslo de pato braseado

Entbeinte geschmorte Entenkeule in Sahnesauce — deshuesado, en salsa de nata

estimación≈ 620 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Poularde

Poularde mit einer Zwiebel-Champignonmasse gefüllt — rellena de cebolla y champiñones

estimación≈ 480 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Pierna de cordero

Lammkeule „Provinzialische Art“ — estilo provincial

estimación≈ 550 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Silla de cordero

Lammcarrè mit Wallnusskruste und Rotweinsauce — con costra de nuez y salsa de vino tinto

estimación≈ 650 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Lomo de cordero

Lammrücken mit einer Kalbsleberfarce gefüllt, im Speckmantel und im Rohr gebacken — relleno de farsa de hígado de ternera, envuelto en beicon y hojaldre

estimación≈ 680 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Sauerbraten

Sauerbraten aus falschem Rinderfilet — de falso solomillo de ternera

estimación≈ 520 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Carrilleras de buey braseadas

Geschmorte Ochsenbacken

estimación≈ 650 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Roastbeef rosado

Roastbeef rosa mit Meerrettichsauce und Paprikachutney — con salsa de rábano picante y chutney de pimiento

estimación≈ 580 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Solomillo de ternera lardado

Gespicktes Rinderfilet in Burgundersauce oder mit Pfeffersauce — en salsa borgoñona o salsa pimienta

estimación≈ 620 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Ruladas de ternera refinadas

Raffinierte Rinderouladen

estimación≈ 600 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Filetes

Pechuga de pollo

Hähnchenbrust in Champagnersauce — en salsa de champán

estimación≈ 450 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Pechuga de pollo

Hähnchenbrust mit Schinken- und Frischkäse gefüllt — rellena de jamón y queso crema

estimación≈ 550 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Pechuga de pollo „Saltimbocca“

Hähnchenbrust „Saltimbocca“ zu Orangensauce — con salsa de naranja

estimación≈ 480 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Pechuga de pollo

Hähnchenbrust mit Bruschetta überzogen — cubierta de bruschetta

estimación≈ 420 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 80

Filete de lomo de cerdo „Strindberg“

Schweinerückensteak „Strindberg“

estimación≈ 520 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Filete de lomo de cerdo „Braumeister Art“

Schweinerückensteak „Braumeister Art“

estimación≈ 580 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Filete de lomo de cerdo

Schweinerückensteak mit Würzfleisch und Käse überbacken — gratinado con carne especiada y queso

estimación≈ 680 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Medallones de cerdo

Schweinemedaillons mit Pfirsichen und Sauce hollandaise überbacken — gratinados con melocotones y salsa holandesa

estimación≈ 620 kcal22 g de carbohidratosequilibrado 66

Medallones de cerdo

Schweinemedaillons mit Pfifferlingen in Sahnesauce überzogen oder Champignons und Zwiebelringen — con rebozados de rebozados de setas en salsa de nata o champiñones y aros de cebolla

estimación≈ 540 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Medallones de cerdo

Schweinemedaillons mit Ananas , Paprikachutney und Mozzarrella gratiniert — con piña, chutney de pimiento y mozzarella gratinada

estimación≈ 580 kcal24 g de carbohidratos

Kammsteak „Zigeuner Art“

Kammsteak „ Zigeuner Art“

estimación≈ 650 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Rumpsteak

Rumpsteak mit Kräuterbutter und Zwiebelringen — con mantequilla de hierbas y aros de cebolla

estimación≈ 680 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Filete de ternera

Rinderhüftsteak mit Zwiebelringen und Champignons — con aros de cebolla y champiñones

estimación≈ 620 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Filete de avestruz / ternera

Straußensteak / Rinderhüftsteak mit in Butter gedünsteten Bambus-/Ananasstreifen — con tiras de bambú o piña salteadas en mantequilla

estimación≈ 580 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Pescado

Filete de bacalao rojo

Rotbarschfilet mit Meerrettichsacue — con salsa de rábano picante

estimación≈ 420 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Medallones de salmón

Lachsmediallons in Kartoffelkruste — en costra de patata

estimación≈ 580 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

Filete de salmón al horno

Lachsfilet im Ofen gebacken mit Schaumsauce — con salsa de espuma

estimación≈ 420 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Trucha 'estilo Müllerin'

Forelle „Müllerin-Art“ mit Krabben-Orangen-Sauce — con salsa de gambas y naranja

estimación≈ 380 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Variedad de pescado frito

Gebratene Fischvariation (Calamaris, Garnelen, Lachs und Zander) — calamares, gambas, salmón y lucio

estimación≈ 550 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Matjes al estilo casero

Matjes nach Hausfrauenart, Matjes-Gurkensalat — con ensalada de pepino y matjes

estimación≈ 320 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos

Filete de lucio en costra de hierbas

Zanderfilet in Kräuterkruste mit Lachsschaumsauce — con salsa de espuma de salmón

estimación≈ 450 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Filete de fletán

Heilbuttfilet mit Sonnenblumenkernen gebraten — frito con semillas de girasol

estimación≈ 390 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

Filete de bacalao

Dorschfilet im Kräuter-Eimantel — rebozado en huevo y hierbas

estimación≈ 340 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Guarniciones de verdura

Coliflor, coles de Bruselas, col lombarda, brócoli, romanescovegetarian

Blumenkohl, Rosenkohl, Wirsingkohl, Broccoli, Romanesco

estimación≈ 80 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82

Col lombarda, espárragos, judías verdes, guisantes, zanahoriasvegetarian

Rotkohl, Spargel, Grüne Bohnen, Erbsen, Möhren

estimación≈ 90 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Col rizada, Knieperkohlvegetarian

Grünkohl, Knieperkohl

estimación≈ 70 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82

Verduras salteadas rústicasvegetarian

Rustikales Pfannengemüse

estimación≈ 120 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Verduras salteadas mediterráneasvegetarian

Mediterranes Pfannengemüse

estimación≈ 130 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Champignons à la crèmevegetarian

Champignons a la creme, Pfifferlinge und Steinpilze — rebozuelos y boletus

estimación≈ 180 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos

Espárragos con jamón de Parma

Spargel mit Parmaschinken und Parmesankäse — y queso parmesano

estimación≈ 160 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Espárragos con mantequilla tostadavegetarian

Spargel mit brauner Butter

estimación≈ 140 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Coliflor rebozadavegetarian

Gebackener Blumenkohl zu Remoulade — con salsa remoulade

estimación≈ 220 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Cabezas de champiñónvegetarian

Champignonköpfe gefüllt mit Frischkäse — rellenas de queso crema

estimación≈ 150 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticos

Tomates gratinadosvegetarian

Tomaten mit Schafskäse gratiniert — con queso de oveja

estimación≈ 180 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos

Ensaladas

Ensalada de pepino y eneldovegetarian

Dill-Gurken-Salat

estimación≈ 80 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos

Ensalada de tomatevegetarian

Tomatensalat mit Zwiebeln und Schafskäse — con cebollas y queso de oveja

estimación≈ 160 kcal9 g de carbohidratosapto para diabéticos

Ensalada campesina griegavegetarian

Griechischer Bauernsalat(Gurke, Paprika, Tomate, Oliven, Feta) — Pepino, pimiento, tomate, aceitunas, feta

estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Ensalada de canónigosvegetarian

Feldsalat mit Paprika, Tomaten, Mais und gedünsteten Pfifferlingen mit Sauce Vinaigrette — Con pimiento, tomates, maíz y rebozuelos al vapor con vinagreta

estimación≈ 210 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Ensalada mixta crujientevegetarian

Knackig bunter Salat (Eisberg, Tomaten, Gurken, Champignons, Mais, Radieschen) mit Sahne-Kräuter-Dressing — Lechuga iceberg, tomates, pepinos, champiñones, maíz, rábanos con aderezo cremoso de hierbas

estimación≈ 280 kcal16 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Ensalada de melón

Melonensalat mit Seranoschinken — Con jamón serrano

estimación≈ 180 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75

Ensalada italianavegetarian

Italienischer Salat

estimación≈ 310 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Ensalada de brotes y naranjavegetarian

Sprossen-Orangen-Salat

estimación≈ 160 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72

Ensalada en capas

Schichtsalat (Porree, Sellerie, Ananas, Äpfel, Kochschinken, Eier, Käse) — Puerro, apio, piña, manzana, jamón cocido, huevos, queso

estimación≈ 450 kcal22 g de carbohidratosequilibrado 70

Ensalada de pasta

Nudelsalat

estimación≈ 380 kcal45 g de carbohidratos

Ensalada de patatavegetarian

Kartoffelsalat

estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratos

Guarniciones saciantes

Patatasvegetarian

Salzkartoffeln, Bratkartoffeln, Rosmarinkartoffeln, Kartoffelklöße — Hervidas, salteadas, con romero, dumplings de patata

estimación≈ 250 kcal30 g de carbohidratos

Risottovegetarian

Rissotto

estimación≈ 320 kcal42 g de carbohidratos

Fettuccine o Spätzle de huevo

Fettuccine oder Eierspätzle

estimación≈ 350 kcal48 g de carbohidratos

Tortitas de patatavegetarian

Kartoffelplätzchen

estimación≈ 220 kcal24 g de carbohidratos

Croquetas de patatavegetarian

Kartoffelkroketten

estimación≈ 280 kcal28 g de carbohidratos

Patatas duquesavegetarian

Herzoginkartoffeln

estimación≈ 240 kcal26 g de carbohidratos

Patatas fritasvegetarian

Pommes frites

estimación≈ 350 kcal38 g de carbohidratos

Puré de guisantesvegetarian

Erbsenpüree

estimación≈ 180 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82

Puré de patatasvegetarian

Kartoffelpüree

estimación≈ 220 kcal28 g de carbohidratos

Gratinados

Gratén de coliflor y brócolivegetarian

Blumenkohl – Broccoligratin

estimación≈ 280 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

Gratén de patata y puerrovegetarian

Kartoffel – Porreegratin

estimación≈ 320 kcal32 g de carbohidratos

Gratén de patata y brócolivegetarian

Kartoffel – Broccoligratin

estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

Pastel de pasta al horno

Nudelauflauf

estimación≈ 600 kcal65 g de carbohidratos

Gratén de patata y salchicha

Kartoffel – Wurstauflauf

estimación≈ 650 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

Lasaña

Lasagne

estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79

Gratén de patata y salmón

Kartoffel – Lachsauflauf

estimación≈ 500 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

Platos de carne/pescado

Fricassee

estimación≈ 480 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Goulash húngaro de caldero

Ungarisches Kesselgulasch

estimación≈ 420 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Goulash de jabalí

Wildschweingulasch

estimación≈ 450 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Goulash de ternera "estilo Borgoña"

Rindergulasch „ Burgunder Art „

estimación≈ 440 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Goulash de solomillo "Stroganoff"

Filetgulasch „ Stroganoff „

estimación≈ 520 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Sartén de salmón y verduraspescatarian

Lachs-Gemüsepfanne

estimación≈ 380 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

Postres

Crema de limón con natavegetarian

2.30

Zitronencreme mit Sahnedecor

estimación≈ 280 kcal22 g de carbohidratospesado 42

Crema de moca con natavegetarian

2.30

Mocca-Creme mit Sahnehäubchen

estimación≈ 290 kcal24 g de carbohidratospesado 42

Crema de Campari y naranjavegetarian

2.30

Campari-Orangencreme

estimación≈ 270 kcal22 g de carbohidratospesado 42

Mousse blanca de Marc de Chablis con compota de uvasvegetarian

2.30

Weiße Marc de Chablis-Mousse mit Traubenkompott

estimación≈ 310 kcal28 g de carbohidratospesado 42

Crema de fresas sobre espuma de mazapánvegetarian

2.30

Erdbeercreme auf Marzipanschaum

estimación≈ 340 kcal30 g de carbohidratospesado 42

Terrina de yogur con puré de frambuesasvegetarian

2.30

Joghurtterrine mit Himbeerpüree

estimación≈ 220 kcal20 g de carbohidratos

Rote Grütze de Hamburgo con salsa de vainilla (helado de vainilla)vegetarian

2.30

Hamburger Rote Grütze mit Vanille-Sauce (Vanille-Eis)

estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratospesado 44

Crema italiana de Amaretti y mascarpone con frambuesasvegetarian

2.30

Itailienische Amaretti-Mascapone-Creme mit Himbeeren

estimación≈ 380 kcal26 g de carbohidratospesado 41

Mousse au chocolat con trozos de almendra y galletas amarettivegetarian

2.30

Mousse au chocolat mit Mandelsplittern und Amarettikeksen

estimación≈ 420 kcal32 g de carbohidratospesado 42

Tiramisúvegetarian

2.30

Tirami su

estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratospesado 38

Fresas con mascarponevegetarian

2.30

Erdbeeren mit Mascarpone

estimación≈ 320 kcal22 g de carbohidratos

Postre de crema de crema de huevovegetarian

2.30

Eierlikörcremedessert auf Erdbeermus — sobre puré de fresas

estimación≈ 380 kcal38 g de carbohidratospesado 34

Crema de pera y quarkvegetarian

2.30

Birnen-Quark-Creme

estimación≈ 280 kcal25 g de carbohidratos

Crème Brûléevegetarian

2.30

Creme Brülee

estimación≈ 350 kcal28 g de carbohidratospesado 42

Fresas o mangovegan

2.30

Feine Erdbeeren oder Mango in der Röhre gebacken und am Tisch flambiert — horneados y flambeados en la mesa

estimación≈ 300 kcal35 g de carbohidratospesado 38

Diversos postres de cremavegetarian

2.30

Verschiedene Cremespeisen auf Dessertspiegel — sobre espejo de postre

estimación≈ 400 kcal30 g de carbohidratospesado 40

Pastelitos de helado de vainilla o chocolatevegetarian

2.30

Vanille-, Schokoladeneistörtchen auf Dessertspiegel — sobre espejo de postre

estimación≈ 420 kcal45 g de carbohidratospesado 32

Menú infantil

Pizzavegetarian

Pizza (Verschiedene und nach Wunsch belegt) — varias opciones y coberturas al gusto

estimación≈ 600 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 69

Salchichas de fiesta y albóndigas pequeñas

Partywürstchen und kleine Bouletten zu Zigeunersauce und Stangenbrot — con salsa gipsy y pan baguette

estimación≈ 750 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

Pasta

Nudel verschiedene Sorten nach Wunsch mit Bolognese oder Tomatensauce — varios tipos a elegir con boloñesa o salsa de tomate

estimación≈ 550 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 69

¿Esta carta sigue siendo correcta?

70veggie
scoreestimación

Muchas sopas y guarniciones

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir platos como los tortellini con mozzarella o las albóndigas de acelga en salsa de morillas. Hay muchas sopas vegetarianas, como la sopa de zanahoria y jengibre y la sopa de castañas.

72 platos vegetarianos y 3 veganos de 171

78dia
scoreestimación

Muchas opciones proteicas

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece una amplia variedad de platos de carne y pescado. La mayoría de los platos principales son bajos en carbohidratos si se ajustan las guarniciones.

108 aptos para diabéticos · 171 platos

Reseñas

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Práctico

Dirección: Lenzener Str. 8, 19309 Lanz
Horario: lun—
mar—
mié10:00–15:00, 17:00–21:00
jue10:00–15:00, 17:00–21:00
vie10:00–15:00, 17:00–21:00
sáb10:00–15:00, 17:00–21:00
dom10:00–15:00, 17:00–21:00
Contacto: +49387807369
Fuentes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), landgasthaus-bauer.de/
Ficha: completitud 83 %, confianza 79 %

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