Bar Bistro Brink20

Brink 20, 1251 KW Laren

Cerrado ahora · abre 11:00

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 7 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 8 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Sándwiches

KROKET

12.50

Masa madre, 2 piezas, estilo maestro

estimación≈ 650 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 65

CABALLA

14.50

MAKREEL — Brioche, mayo picante, col lombarda

estimación≈ 580 kcal42 g de carbohidratos

CARPACCIO

15.00

Masa madre, parmesano, cebolla crujiente, rúcula, tahini, unagi

estimación≈ 620 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 69

WHIPPED AVOCADO & EGG

15.00

Brioche, queso de cabra, aceite de chile crujiente

estimación≈ 680 kcal40 g de carbohidratos

CROQUE CHICKEN

13.50

Brioche, mozzarella, mermelada de bacon, bechamel

estimación≈ 750 kcal45 g de carbohidratos

CROQUE CABRA

12.50

CROQUE GEITENKAAS — Brioche, crema de higos, mozzarella, bechamel

estimación≈ 720 kcal48 g de carbohidratos

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STARTER TO SHARE

17.50

Mini tom kha kai, gyoza de pollo, burrata, brioche de atún

estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratos

Pita

SALMÓN AHUMADO

18.50

GEROOKTE ZALM — Wasabi, furikake, agridulce

estimación≈ 520 kcal45 g de carbohidratos

BURRATA

15.00

Little gem, hinojo, harissa

estimación≈ 580 kcal42 g de carbohidratos

PULLED CHICKEN

15.50

Crujiente de cacahuete, col lombarda, mayo de chile

estimación≈ 610 kcal44 g de carbohidratosequilibrado 65

Ensalada

CAESAR

14.50

Huevo, parmesano, crumble de queso, focaccia

estimación≈ 640 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65

GAMBA ASIÁTICA

22.50

ASIAN GAMBA — Pak choi, brotes de soja, fideos fritos, crujiente de cacahuete

estimación≈ 680 kcal52 g de carbohidratosequilibrado 65

Favoritos

TOM KHA KAI

10.50

Pollo, brotes de soja, pak choi, crujiente de cacahuete, aceite de chile

estimación≈ 320 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

TARTAR DE TERNERA ASIÁTICO

16.50

ASIAN STEAK TARTAAR — 100 g, soja wasabi, wonton crujiente, furikake

estimación≈ 380 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

TARTAR DE ATÚN

14.50

TUNA TARTAAR — 90 g, brioche, yuzu picante, aceite de trufa

estimación≈ 420 kcal28 g de carbohidratos

RENDANG

16.00

Pan de patata, col lombarda, mayo picante

estimación≈ 680 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 65

SÁNDWICH BRINK20

13.00

BRINK20 SANDWICH — Mozzarella, serrano, parmesano, trufa, mayo de chile

estimación≈ 590 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

BROCHETA DE POLLO JAPONESA

20.00

JAPANSE CHICKEN SKEWER — Fideos fritos, col lombarda, pimienta, cacahuete

estimación≈ 620 kcal42 g de carbohidratos

HAMBURGUESA

21.00

BURGER — Pan de patata, col lombarda, pepino, mermelada de bacon, little gem, cheddar, mayo de chile

estimación≈ 820 kcal52 g de carbohidratos

Guarniciones

PATATAS FRITAS

5.00

FRIET — Sal marina y romero

estimación≈ 450 kcal48 g de carbohidratos

Patatas Dulces Fritas

7.50

ZOETE AARDAPPELFRIET — Parmesano y trufa

estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratos

Entrante pequeño

Bread & Butter

7.50

Mantequilla batida, aceite de chile crujiente

estimación≈ 280 kcal25 g de carbohidratos

Tom Kha Kai (Mini)

9.00

2 piezas

estimación≈ 180 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos

Croquetas de Queso y Chorizo

5.50

KAAS CHORIZO KROKETJES — 2 piezas

estimación≈ 220 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos

Pani Puri de Cangrejo y Gambas

5.00

PANI PURI CRAB & SHRIMP — 2 piezas

estimación≈ 140 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

Chicken Gyoza

4.50

2 piezas

estimación≈ 160 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

Para compartir (o no)

Carpaccio Roll

14.00

Parmesano, cebolla crujiente, unagi, rúcula, tahini

estimación≈ 380 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Gamba Pan

16.50

Salsa de tomate, ajo y tostada

estimación≈ 450 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65

Bacalao

17.00

KABELJAUW — Beurre blanc de jengibre, hinojo, loto

estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

Berenjena Tempura

9.50

AUBERGINE TEMPURA — Wasabi, crumble de cacahuete, aceite de trufa

estimación≈ 280 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65

Chirivía

9.50

BOSPEEN — Jengibre, aceite de chile crujiente

estimación≈ 210 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65

Ribfingers Ibéricos

16.00

IBERICO RIBFINGERS — Col lombarda, mayo picante

estimación≈ 520 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

Plato principal

Rib Eye

32.00

200g, chimichurri rojo, patata roseval

estimación≈ 750 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

Ravioli

18.00

Espinacas, ricotta, hinojo, crumble de queso, parmesano

estimación≈ 580 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65

Atún Steak

28.50

TUNA STEAK — Beurre blanc japonés, furikake, pak choi, brotes de soja

estimación≈ 420 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

Guarniciones

Patata Roseval

6.00

ROSEVAL AARDAPPEL

estimación≈ 220 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 67

Ensalada César (Pequeña)vegetarian

9.50

CEASAR SALAD (SMALL) — Vegetariana

estimación≈ 250 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Postres

Moelleux de Pistacho

10.50

PISTACHE MOELLEUX — Helado de miel y sésamo

estimación≈ 650 kcal55 g de carbohidratospesado 26

Apple Crumble

9.50

Helado de vainilla

estimación≈ 520 kcal60 g de carbohidratospesado 41

BRINK20 SIGNATURE

12.50

Helado de vainilla, caramelo de miso, crumble de pistacho, aceite de oliva

estimación≈ 520 kcal48 g de carbohidratospesado 31

SCROPPINO

8.00

Helado de limón, vodka, prosecco

estimación≈ 210 kcal18 g de carbohidratos

FRIANDISES 3pcs

5.90

Para acompañar el café

estimación≈ 180 kcal22 g de carbohidratos

Bocados

PANI PURI

9.00

4 piezas, cangrejo, gambas

estimación≈ 240 kcal16 g de carbohidratosapto para diabéticos

BITTERBALLEN

9.50

7 piezas, grootmeester

estimación≈ 450 kcal28 g de carbohidratos

KOREAN STICKY CHICKEN

12.00

5 piezas, cebolla crujiente, sésamo

estimación≈ 380 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos

SPRING ROLLSvegetarian

7.50

6 piezas, vega, salsa de chile

estimación≈ 320 kcal34 g de carbohidratos

RENDANG KROKETJES

9.00

5 piezas, mayonesa picante

estimación≈ 420 kcal26 g de carbohidratos

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Puedes elegir los ravioli de espinacas y ricotta o los rollitos de primavera vegetarianos. El menú contiene mucha carne y pescado.

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Práctico

Dirección: Brink 20, 1251 KW Laren
Horario: luncerrado
mar11:00–22:00
mié11:00–22:00
jue11:00–22:00
vie11:00–23:00
sáb11:00–23:00
dom11:00–22:00
In september op dinsdag gesloten.
Contacto: +31356315445 info@barbistrobrink20.nl
Fuentes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), barbistrobrink20.nl/
Ficha: completitud 83 %, confianza 85 %

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