Maximiliano Laren
Brink 10E, 1251 KV Laren
horario aún desconocido
Italian€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 8 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 16 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
CARTA DE APERITIVOS DULCES
Cannoli
3.50
estimación≈ 250 kcal25 g de carbohidratos
Pan con tapenade
6.50
Brood met tapenade
estimación≈ 300 kcal35 g de carbohidratos
Aceitunas variadasvegan
6.50
Diverse smaken Olijven
estimación≈ 200 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Bitterballen (6)
8.50
estimación≈ 450 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticos
Delizia limone
11.00
estimación≈ 400 kcal35 g de carbohidratospesado 40
Albóndigas italianas
11.00
Italiaanse gehaktballetjes — Auténticas italianas en salsa de tomate
estimación≈ 350 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Tartaleta de limón
Citroentaartje
estimación≈ 350 kcal30 g de carbohidratospesado 42
Arancinivegetarian
10.00
Bolas de arroz fritas con parmesano, mozzarella y tomate
estimación≈ 400 kcal40 g de carbohidratos
Tiramisu
11.00
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratospesado 38
Tabla de quesosvegetarian
17.00
Kaasplateau
estimación≈ 600 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Sin alcohol
Non alcohol
estimación≈ 150 kcal35 g de carbohidratospesado 32
Tagliere di salumi
19.00
estimación≈ 500 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Pastelería de manzana
5.50
Appelgebak
estimación≈ 300 kcal35 g de carbohidratos
Dulce del día
Zoet van de dag
estimación≈ 400 kcal40 g de carbohidratospesado 43
Panini
Uova al parmigiano (v)vegetarian
13.00
Pan integral con huevos revueltos, parmesano, aguacate, tomates y berros
estimación≈ 550 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Vegetariano (v)vegetarian
13.50
Pan integral con verduras a la parrilla y parmesano
estimación≈ 480 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Vitello tonnato
14.50
Pan integral con ternera y una salsa de atún casera fresca
estimación≈ 520 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Prosciutto & mozzarella
15.00
Pan integral con prosciutto y mozzarella
estimación≈ 580 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Uova dal fornovegetarian
15.00
Huevos al horno con salsa de tomate picante y pan integral
estimación≈ 500 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Hamburger
Black Angus hamburger classico
15.00
Lechuga, tomate, cebolla
estimación≈ 750 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Black Angus hamburger cheddar e guanciale
16.00
Lechuga, tomate, cebolla, cheddar y guanciale
estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratos
Antipasti
Bruschetta tradizionale (por pieza) (v)vegetarian
6.00
Bruschetta tradizionale (per stuk) (v) — Bruschetta tradicional con tomates cherry, ajo y albahaca
estimación≈ 180 kcal22 g de carbohidratosequilibrado 65
Zuppa di zucca (v)vegetarian
10.00
Sopa de calabaza casera
estimación≈ 220 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Burrata con zucca arrostita e glassa al balsamicovegetarian
16.00
Burrata con calabaza asada, almendras laminadas y balsámico
estimación≈ 550 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Insalata spinaci, gorgonzola e fichi (v)vegetarian
17.00
Ensalada mixta con espinacas baby, gorgonzola, avellanas e higos
estimación≈ 420 kcal20 g de carbohidratosequilibrado 67
Parmigiana di melanzane (v)vegetarian
18.00
Berenjena frita con salsa de tomate, mozzarella de búfala y parmesano
estimación≈ 480 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Carpaccio tradizionale
19.00
Carpaccio con piñones y parmesano
estimación≈ 320 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Primi
Rigatoni all’ arrabbiatavegetarian
18.00
Rigatoni con una salsa de tomate picante
estimación≈ 650 kcal95 g de carbohidratos
Tagliatelle con salsiccia, ndiuja e burrata
23.00
Tagliatelle con una salsa picante de salchicha, ndiuja y burrata
estimación≈ 950 kcal80 g de carbohidratos
Spaghetti allo scogliopescatarian
24.00
Spaghetti con mariscos
estimación≈ 700 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 77
Pasta flambe (v)vegetarian
31.00
Pasta fresca con salsa de nata, pimienta y trufa, flambeada con whiskey en la mesa
estimación≈ 1100 kcal75 g de carbohidratos
Secondi
Tagliata di manzo
31.00
Solomillo de ternera cortado con rúcula, tomate y parmesano
estimación≈ 550 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Orata in crosta di salepescatarian
36.00
Dorada al horno en costra de sal marina, desfiletada en la mesa
estimación≈ 450 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 77
Contorni
Patatine frite (v)vegetarian
6.00
Ración de patatas fritas
estimación≈ 450 kcal50 g de carbohidratos
Spinaci selvatici (v)vegetarian
6.00
Espinacas salteadas con ajo
estimación≈ 120 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Insalatina rucola e parmigiano (v)vegetarian
6.00
Rúcula y parmesano
estimación≈ 150 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
Dolce
Delicia al limone
10.00
Postre auténtico de Amalfi con limón
estimación≈ 450 kcal45 g de carbohidratospesado 31
Torta di mele
5.50
Tarta de manzana
estimación≈ 350 kcal40 g de carbohidratos
Gelato (por bola)vegetarian
3.00
Gelato (per bol) — A elegir entre vainilla, chocolate, fresa y limón
estimación≈ 150 kcal20 g de carbohidratos
Sgroppino
9.50
estimación≈ 200 kcal25 g de carbohidratospesado 37
Sgroppino jarra
52.00
Sgroppino karaf
estimación≈ 450 kcal55 g de carbohidratospesado 20
Formaggi mistivegetarian
18.00
Tabla de quesos variados
estimación≈ 420 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
ANTIPASTI
Bruschetta prosciutto crudo e burrata
7.00
Bruschetta prosciutto crudo e burrata (per stuk) — Bruschetta con prosciutto y burrata (por pieza)
estimación≈ 280 kcal22 g de carbohidratos
Ostraspescatarian
6.50
Oesters (per stuk, minimaal 4 stuks) — Gillardeau con cebollino, caviar de salmón y pepino (por pieza, mín. 4)
estimación≈ 80 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Calamari frittipescatarian
16.00
Anillos de calamar fritos con mayonesa de lima
estimación≈ 550 kcal30 g de carbohidratos
Insalata gorgonzola, spinaci e fichivegetarian
17.00
Insalata gorgonzola, spinaci e fichi (v) — Ensalada con gorgonzola, espinacas e higos
estimación≈ 380 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Polpette della nonna
17.00
Albóndigas italianas en salsa de tomate
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Gamberi piccantipescatarian
18.00
Gambas peladas, salteadas con chile rojo y ajo
estimación≈ 280 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tartare di pomodori con burratavegetarian
19.00
Tartare di pomodori con burrata (v) — Tartar de tomates frescos y secos, con stracciata de burrata y crostini
estimación≈ 350 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Pancia di maiale croccante con nduja
20.00
দিয়ে Panceta crujiente con nduja picante y miel
estimación≈ 480 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ceviche di branzinopescatarian
20.00
Ceviche de lubina, marinado en lima, aceite de oliva y eneldo
estimación≈ 220 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Carpaccio speciale di smoked ribeye
23.00
Carpaccio de ribeye ahumado con higos fritos
estimación≈ 410 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
PRIMI
Spaghetti con short rib ragú
24.00
Spaghetti con ragú de costilla corta
estimación≈ 780 kcal70 g de carbohidratos
Risotto asparagi verdi e gamberi rossipescatarian
26.00
Risotto asparagi verdi e gamberi rossi (min. 2 pers) (v) — Risotto de espárragos verdes y gambas (mín. 2 pers)
estimación≈ 620 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 79
Spaghetti vongolepescatarian
26.00
Spaghetti con almejas salteadas
estimación≈ 580 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 73
Paccheri all’asticepescatarian
32.00
Paccheri con carne de bogavante, tomates cherry y ajo
estimación≈ 650 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 67
BAMBINI
Pasta al ragu / al pomodoro / burro e parmigiano
15.00
Pasta al ragu / al pomodoro (v) / burro e parmigiano (v) — Pasta con ragú de carne / salsa de tomate / mantequilla y parmesano
estimación≈ 450 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 69
SECONDI
Scallopina di vitello al limone
26.00
Escalope de ternera salteado con cítricos
estimación≈ 420 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Polpo croccantepescatarian
28.00
Polpo croccante con crema di piselli e burrata — Pulpo crujiente con crema de guisantes y burrata
estimación≈ 520 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Tagliata di manzo
33.00
Tagliata di manzo con rucola e parmigiano — Solomillo de ternera tranchado con rúcula y parmesano
estimación≈ 480 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Filetto di manzo
33.00
Filetto di manzo con gorgonzola — Tournedos salteado con salsa gorgonzola
estimación≈ 610 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Cotoletta alla Milanese
45.00
Entrecot de ternera empanado con salsa de mantequilla y pimienta
estimación≈ 750 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
U.S.A. steak
52.00
Salteado en mantequilla, con romero y sal maldon
estimación≈ 850 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Sogliola alla mugnaiapescatarian
58.00
Lenguado frito en mantequilla y limón
estimación≈ 420 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
CONTORNI
Patate frittevegetarian
6.00
Patate fritte (v) — Patatas fritas
estimación≈ 450 kcal48 g de carbohidratos
Spaghetti aglio oliovegetarian
9.50
Spaghetti aglio olio (v) — Espaguetis con aceite de oliva, ajo y guindilla
estimación≈ 380 kcal52 g de carbohidratos
Spinaci aglio e peperoncinovegetarian
6.00
Spinaci aglio e peperoncino (v) — Espinacas silvestres salteadas con ajo y guindilla
estimación≈ 120 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Asparagi al burrovegetarian
6.00
Asparagi al burro (v) — Espárragos verdes salteados en mantequilla
estimación≈ 150 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
DOLCI
Tiramisu
12.00
Tiramisu’
estimación≈ 550 kcal42 g de carbohidratospesado 27
Delizia al limone
11.00
Postre tradicional de Amalfi con limón
estimación≈ 420 kcal45 g de carbohidratospesado 32
Torta di carote & coccovegan, gluten_free, lactose_free
11.00
Tarta de zanahoria y coco. Vegana, sin azúcar, gluten ni lactosa
estimación≈ 320 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 65
Millefoglie con fragole
12.00
Millefoglie con nata y fresas
estimación≈ 580 kcal55 g de carbohidratospesado 29
Dame blanche al cocco
11.00
Helado de coco con salsa de chocolate
estimación≈ 480 kcal48 g de carbohidratospesado 33
MENU 1
Antipasti misti
Variados entrantes fríos y calientes. Shared dining
estimación≈ 600 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Primi
Variedad de pastas según el tamaño del grupo. Shared dining
estimación≈ 1200 kcal160 g de carbohidratospesado 42
Dolce
55.00
Gran postre festivo
estimación≈ 1200 kcal150 g de carbohidratospesado 27
¿Esta carta sigue siendo correcta?
72veggie
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Platos italianos con opciones vegetarianas
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Puedes elegir platos como la pasta flambe con trufa, parmigiana di melanzane y sopa de calabaza. Los veganos tienen aceitunas y tarta de zanahoria con coco.
25 platos vegetarianos y 2 veganos de 79
82dia
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Opciones Italianas Bajas en Carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este menú ofrece muchos platos principales ricos en proteínas y bajos en carbohidratos. La sección de Secondi es muy adecuada.
38 aptos para diabéticos · 78 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Brink 10E, 1251 KV Laren
- Horario
- aún desconocido
- Contacto
- +32355335209 info@maximiliano-laren.nl
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), maximiliano-laren.nl/
- Ficha
- completitud 67 %, confianza 100 %
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