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Gasthof Weißes Lamm - Lauf an der Pegnitz, Marktplatz

Marktplatz 19, 91207 Lauf an der Pegnitz

Abierto ahora · hasta 22:00

bar food€€€€
ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 16 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 16 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

SOPAS
Leberknödelsuppe
5.90
Sopa de albóndigas de hígado
estimación≈ 220 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Sopa del día (V)vegetarian
5.90
TagesSuppe (V)
estimación≈ 150 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
ESPECIALIDADES FRANCONAS Y CLÁSICOS
Asado de cerdo con knödel
13.50
Schweinebraten mit Kloß
estimación≈ 850 kcal60 g de carbohidratos
Asado de ternera con knödel
16.50
Kalbsbraten mit Kloß
estimación≈ 780 kcal60 g de carbohidratos
Asado mixto -ternera y cerdo- con knödel
14.70
Gemischter Braten -Kalb und Schwein- mit Kloß
estimación≈ 820 kcal60 g de carbohidratos
Sauerbraten con knödel
18.50
Sauerbraten mit Kloß
estimación≈ 800 kcal65 g de carbohidratos
Schäufele
18.30
Schäufele • aus dem Backofen • mit Kloß — Al horno, con knödel
estimación≈ 900 kcal60 g de carbohidratos
Schnitzel empanado
13.50
Schnitzel gebacken — Con ensalada de patata o patatas fritas
estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratos
Cordon bleu
15.10
Con ensalada de patata o patatas fritas
estimación≈ 950 kcal55 g de carbohidratos
Schnitzel de pavo empanado
15.90
Truthahnschnitzel gebacken — Con ensalada de patata o patatas fritas
estimación≈ 750 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 65
Rumpsteak a la parrilla
29.90
Rumpsteak vom Grill (deutsche Färse / 200g) — Ternera alemana (200g), patata al horno, crema agria y mantequilla de hierbas
estimación≈ 700 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Bratwürste caseras franconas
12.80
Fränkische hausgemachte Bratwürste : 3 mit Sauerkraut / Holzofenbrot — 3 unidades con chucrut y pan de horno
estimación≈ 650 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Bratwürste caseras franconas
13.20
Fränkische hausgemachte Bratwürste : 3 mit Kartoffelsalat / gemischter Salat — 3 unidades con ensalada de patata o ensalada mixta
estimación≈ 700 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Bratwürste caseras franconas
12.80
Fränkische hausgemachte Bratwürste : 3 Sauere Zipfel / Holzofenbrot — 3 unidades con Sauere Zipfel y pan de horno
estimación≈ 650 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Guarniciones recomendadas
Ensalada de guarnición (V)vegetarian
4.60
BeilagenSalat (V)
estimación≈ 120 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Rebozados de setas cantarelas
9.50
gebratene Pfifferlinge 150g extra — 150g extra
estimación≈ 180 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Salsa de nata y cantarelas
7.00
PfifferlingRahmSoße
estimación≈ 150 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Chucrutvegan, vegetarian
3.90
SauerKraut
estimación≈ 80 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Ensalada de patata casera (V)vegetarian
3.90
hausgemachter Kartoffelsalat (V)
estimación≈ 250 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ración de patatas fritas (V)vegetarian
4.20
Portion PommesFrites (V)
estimación≈ 350 kcal40 g de carbohidratos
Aioli
1.30
estimación≈ 95 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos
Oferta de la semana
Martes: Schweinshaxe
12.90
Dienstag : Schweinshaxe aus dem Backofen, dazu ein Knödel — Codillo de cerdo al horno, servido con un knödel
estimación≈ 1100 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticos
Miércoles: Kesselfleisch
10.70
Mittwoch : Kesselfleisch -letzter im Monat- mit Sauerkraut und Salzkartoffeln — Último del mes, con chucrut y patatas cocidas
estimación≈ 650 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 84
Sábado: 2 Fleischküchle
12.90
Samstag : 2 Fleischküchle mit Kartoffelsalat und gemischtem Salat — Con ensalada de patata y ensalada mixta
estimación≈ 750 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
CARTA FRÍA
Stadtwurst mit Musik
10.90
Stadtwurst mit Musik / Holzofenbrot — Con pan de horno
estimación≈ 550 kcal40 g de carbohidratos
Obatztervegetarian
10.90
Obatzter / Holzofenbrot / Garnierung (V) — Con pan de horno y guarnición (V)
estimación≈ 600 kcal35 g de carbohidratos
Gelatina de carne casera
12.90
Hausgemachte Fleischsülze / Zwiebeln / Bratkartoffeln — Con cebollas y patatas fritas
estimación≈ 680 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Ensalada de salchichas suiza
10.90
Schweizer Wurstsalat / Holzofenbrot — Con pan de horno
estimación≈ 520 kcal30 g de carbohidratos
REBOZADOS, VEGETARIANO Y ENSALADA
Schnitzel de colirrábano frito (V)vegetarian
13.50
KohlrabiSchnitzel gebacken (V) — Con ensalada de patata o patatas fritas, ensalada mixta y aioli de ajo
estimación≈ 720 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 66
Ensalada de hojasvegetarian
9.80
Blattsalat mit Hausdressing / Kerne / geröstete Brotwürfel / Parmesanhobel / Weißbrot (V) — Con aliño de la casa, semillas, costrones tostados, lascas de parmesano y pan blanco (V)
estimación≈ 450 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Pechuga de pavo a la parrilla
15.90
Putenbrust vom Grill in Streifen — En tiras
estimación≈ 350 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Rebozados de setas cantharellus
16.90
gebratene Pfifferlinge — dazu bieten wir an
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Cantharellus en crema de hierbas (V)vegetarian
16.90
Pfifferlinge in KräuterRahm / SemmelKnödel (V) — Con semmelknödel
estimación≈ 680 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Tallarines (V)vegetarian
16.90
Bandnudeln / Pfifferlinge / Rahmsauce / Parmesam / BasilikumPesto (V) — Con cantharellus, salsa de nata, parmesano y pesto de albahaca
estimación≈ 750 kcal60 g de carbohidratos
PESCADO
Matjes Potatopescatarian
15.50
Matjes Potato (gefüllte Ofenkartoffel) / HausfrauenArt / gemischter Salat — Patata asada rellena, estilo casero, con ensalada mixta
estimación≈ 580 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Trucha entera fritapescatarian
19.80
Ganze Forelle gebacken / hausgemachter KartoffelSalat — Con ensalada de patata casera - regional de la pesquería Rau
estimación≈ 620 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Menú actual
Leberknödel
Das Leberknödel — Albóndigas de hígado con especias franconas, servidas en caldo de ternera intenso
estimación≈ 450 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Carpa franconapescatarian
Fränkischer Karpfen — Frita con ensalada de patata o como 'Karpfen blau' con patatas cocidas y rábano picante
estimación≈ 650 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Espárragos blancosvegetarian
Weißer Spargel — Espárragos frescos de Franconia (temporada de abril a junio)
estimación≈ 400 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Bratwürste franconas
Fränkische Bratwürste — Doradas con ensalada de patata o chucrut, según receta familiar
estimación≈ 600 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Saure Zipfel
Salchicha ligeramente ácida cocinada en vinagre especiado, servida con caldo de cebolla.
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Schäuferle
Asado de paleta de cerdo preparado y servido con el hueso y el corte crujiente.
estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Fränkischer Sauerbraten
Carne de ternera marinada al menos 3 días en un caldo especiado y luego estofada durante varias horas.
estimación≈ 720 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Ganso de Navidad
Die Weihnachtsgans — Al horno, servido con dumplings de patata y col lombarda. Solo bajo pedido.
estimación≈ 950 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 65
Costillas picantes
Würzige Spareribs — A la parrilla con marinada casera, servidas con salsa casera y patatas crujientes.
estimación≈ 880 kcal42 g de carbohidratos

¿Esta carta sigue siendo correcta?

56veggie
scoreestimación

Cocina francona con opciones vegetarianas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes pedir el schnitzel de col rábano o tallarines con rebozados de setas. El menú tiene mucha carne como el Schweinebraten.

11 platos vegetarianos y 1 veganos de 45

83dia
scoreestimación

Opciones franconias bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece muchos platos principales ricos en proteínas. El pavo a la parrilla y la trucha son buenas opciones.

29 aptos para diabéticos · 45 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Marktplatz 19, 91207 Lauf an der Pegnitz
Horario
lun16:30–22:00
mar11:00–14:00, 17:00–22:00
mié11:00–14:00, 17:00–22:00
juecerrado
vie16:30–22:00
sáb11:00–22:00
dom11:00–16:00
Küche bis 21.00 Uhr (Mon, Tue, Wed, Fri). Samstag Küchenpause 14.00 bis 17.00 Uhr (nur Getränke). Sonntag Küche bis 15.00 Uhr (or 15:30 according to footer)
Contacto
+4991232707 info@gasthof-weisses-lamm.de
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gasthof-weisses-lamm.de/
Ficha
completitud 83 %, confianza 79 %

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