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Le Palatium - Laval, 9 Pl. de la Tremoille

place de la Trémoille 9, 53000 LAVAL

Cerrado ahora · abre 18:00

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 14 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

PARA COMPARTIR...
Arenque y patatas en aceite
6.90
Hareng et pommes de terre à l’huile
estimación≈ 420 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
EL METRO DE HUEVOS MAYO
3.90
LE MÈTRE D’OEUFS MAYO — Huevo, mayonesa casera
estimación≈ 350 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
Puerros con vinagretavegetarian
4.20
Poireaux vinaigrette
estimación≈ 120 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Ramo de gambas rosas
6.90
Bouquet de crevettes roses, mayonnaise maison — Mayonesa casera
estimación≈ 310 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Planche du Roipescatarian
8.80
6 ostras n°4
estimación≈ 120 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Embutido ibérico y queso
14.90
Charcuterie ibérique et fromage
estimación≈ 580 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Pan de pescado
6.80
Pain de poisson
estimación≈ 210 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Planche du Marché
19.00
Terrina de campo casera, 6 ostras, pan de pescado casero
estimación≈ 750 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Gravlax de salmónpescatarian
7.50
Gravlax de saumon
estimación≈ 280 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Gazpacho de tomatevegetarian
4.90
Gaspacho de tomates, basilic, billes de mozzarella — Albahaca, bolitas de mozzarella
estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Planche Prestige
25.50
Pollo empanado, albóndigas de bacalao, gambas panko, calamares y pan de pescado casero
estimación≈ 950 kcal60 g de carbohidratos
Ración de patatas fritasvegan
4.00
Portion de frites
estimación≈ 450 kcal50 g de carbohidratos
ENTRANTES
Jamón y melón
5.90
Jambon et melon
estimación≈ 160 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Aguacate y gambaspescatarian
4.90
Avocat et crevettes
estimación≈ 240 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Rillettes de pescadopescatarian
5.90
Rillettes de poisson et ses toasts — Con tostadas
estimación≈ 320 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Terrina de campo casera
4.90
Terrine de Campagne Maison
estimación≈ 280 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Ensalada con bacon
4.90
Salade aux lardons et son oeuf poché — Con huevo poché
estimación≈ 310 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
EL METRO DE HUEVOS MAYO
13.00
LE MÈTRE D’OEUFS MAYO
estimación≈ 550 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
PLATOS PRINCIPALES
Pâtes Carbonara
8.90
estimación≈ 850 kcal75 g de carbohidratos
Poke Bowl
13.90
Poke Bowl - végétarien ou classique — vegetariano o clásico
estimación≈ 600 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 85
Jarreton braseado
11.90
Jarreton braisé et pommes paysannes — con patatas campesinas
estimación≈ 720 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Lasaña de Ternera
11.00
Lasagnes de Boeuf
estimación≈ 780 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 68
Mollejas de ternera
9.50
Rognons de veau et puré maison — con puré casero
estimación≈ 680 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Lomo de salmónpescatarian
14.50
Pavé de saumon, chou au lard et beurre blanc — con col con panceta y beurre blanc
estimación≈ 620 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Corte del carnicero
17.50
Pièce du boucher, sauce à l’échalote, frites — con salsa de chalotas y patatas fritas
estimación≈ 950 kcal50 g de carbohidratos
Parmentier de pato
13.90
Parmentier de canard et son jus au porto — con jugo de oporto
estimación≈ 750 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Costillas de cerdo
13.50
Ribs de porc, pommes paysannes — con patatas campesinas y salsa americana
estimación≈ 880 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
Blanquette de veau
14.50
Blanquette de veau et riz — con arroz
estimación≈ 650 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Brandade de poissonpescatarian
11.90
estimación≈ 550 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Salchicha
10.90
Saucisse, puré maison et jus corsé — con puré casero y jugo concentrado
estimación≈ 780 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
POSTRES
Panna Cottavegetarian
4.90
Panna Cotta et son coulis de fruits rouges — con coulis de frutos rojos
estimación≈ 320 kcal25 g de carbohidratospesado 42
Tarte Tatinvegetarian
5.50
Tarte tatin et crème paysanne — con nata campesina
estimación≈ 550 kcal60 g de carbohidratospesado 30
Ile Flottantevegetarian
4.90
estimación≈ 350 kcal30 g de carbohidratospesado 42
Heladovegetarian
4.90
Glace 2 boules — 2 bolas
estimación≈ 300 kcal35 g de carbohidratos
Mousse de chocolate caseravegetarian
5.90
Mousse au chocolat maison
estimación≈ 420 kcal25 g de carbohidratos
Sopa de frutas frescasvegan
4.90
Soupe de fruits frais
estimación≈ 150 kcal30 g de carbohidratos
Bola de helado extravegetarian
1.50
Supplément boule de glace
estimación≈ 150 kcal18 g de carbohidratos
Entrantes
Escargots mayonnais
7.50
Escargots mayennais
estimación≈ 250 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ensalada Caesar
8.50
Salade Caesar
estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
La XXL
10.50
estimación≈ 800 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticos
Oeuf Parfaitvegetarian
7.50
estimación≈ 180 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
Foie gras casero con chutney
10.50
Foie gras maison et son chutney
estimación≈ 350 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Plato
Thonine en rodaja, dúo de espárragos y salsa viergepescatarian
24.90
Thonine en darne, duo d’asperges et sauce vierge
estimación≈ 420 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 84
Bavette Angus, patatas fritas y salsa a elegir
22.50
Bavette Angus, frites et sauce au choix
estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratos
Dúo de mar, salsa beurre blanc y mousseline de zanahoriapescatarian
27.90
Duo de la mer, sauce beurre blanc et mousseline de carotte
estimación≈ 550 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Riñones de ternera y puré casero
17.90
Rognons de veau et puré maison
estimación≈ 620 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Tartar de ternera y patatas fritas
22.90
Tartare de boeuf et frites
estimación≈ 780 kcal50 g de carbohidratos
Para compartir... ¡o no!
Un metro de huevos con mayonesapescatarian, vegetarian
13.00
Le mètre d’oeufs mayonnaise
estimación≈ 600 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Côte de Boeuf (para 2 personas)
79.00
Côte de Boeuf (pour 2 personnes)
estimación≈ 2200 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticospesado 37
Pescado del díapescatarian
Poisson de la mer (selon le cours)
estimación≈ 700 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Postres
Poire Belle-Hélènevegetarian
7.90
estimación≈ 320 kcal45 g de carbohidratos
Profiteroles estilo bordelésvegetarian
8.90
Profiteroles façon bordelaise
estimación≈ 550 kcal50 g de carbohidratospesado 30
Tiramisú casero del momentovegetarian
7.90
Tiramisu du moment maison
estimación≈ 480 kcal35 g de carbohidratospesado 37
Mille-feuille caserovegetarian
7.90
Mille feuilles maison
estimación≈ 420 kcal40 g de carbohidratospesado 32
Ʈuf du Roi y crema de champiñonesvegetarian
Ʈuf du Roi et sa crème de champignons — Un deleite con una cobertura cremosa que se funde en la boca.
estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Tartar de ternera Mayennais cortado a cuchillo
Tartare de Bëëf Mayennais coupé au couteau — Corte artesanal del carnicero que realza este producto local.
estimación≈ 350 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Parmentier de pato con jugo de Oporto
Parmentier de canard au jus de Porto — Puré casero con pato confitado pacientemente en su jugo aromático.
estimación≈ 750 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

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Dirección
place de la Trémoille 9, 53000 LAVAL
Horario
lun10:00–15:00, 18:00–22:00
mar10:00–15:00, 18:00–22:00
mié10:00–15:00, 18:00–22:00
jue10:00–15:00, 18:00–22:00
vie10:00–23:30
sáb10:00–23:30
dom10:00–15:00, 18:00–21:30
Contacto
+33243532222
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), le-palatium.fr/
Ficha
completitud 83 %, confianza 77 %

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