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L'Auberge De La Forge - Lavalette, 8 Rue Jean Parisot

RUE JEAN PARISOT 8, 31590 LAVALETTE

Cerrado ahora · abre jue 20:00

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 14 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

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Menu
Expressions de nos terroirs
110.00
Seasonal Tasting Menu — Nos plus belles inspirations saisonnières.
Concombres de nos maraîchersvegetarian
Cucumber Tzatziki with Smoked Feta — dans l’esprit d’un tzatziki, menthe poivrée et fëta fumée
Haricots verts de la ferme aux prim’vertspescatarian
Green Beans with Trout Gravlax — gravelax de truite, vinaigrette au sésame, condiment oseille-citron noir
Lieu jaune de ligne de la pointe du razpescatarian
Line-caught Pollack with Zucchini — jeunes courgettes de la Fermaquatic à la verveine et girolles
Agneau allaiton de l’aveyron greifeuille
Suckling Lamb with Peppers — poivrons aux parfums de fin d’été, harissa douce piquillos-framboise
Affinagevegetarian
18.00
Cheese Board — fromages d’ici sélectionnés par nos soins
Figues de yannick colombiévegetarian
Figs with Banyuls and Kumquat — cuisinées au Banyuls, notes de sangria, kumquat confit et poivre long
Menu Jeunes Pousses
25.00
Kids Menu — jusqu’à 10 ans

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Práctico

Dirección
RUE JEAN PARISOT 8, 31590 LAVALETTE
Horario
luncerrado
marcerrado
miécerrado
jue20:00–20:45
vie20:00–20:45
sáb12:30–12:45, 20:00–20:45
dom12:30–12:45
The listed times (12:30-12:45 & 20:00-20:45) appear to be arrival windows for reservations rather than full operating hours, but are the only specific times provided.
Contacto
+33561847600 contact@laubergedelaforge.com
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), laubergedelaforge.com/
Ficha
completitud 83 %, confianza 79 %

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