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Côte et Homard

1 Av. des Gollandières, 17580 Le Bois-Plage-en-Ré

horario aún desconocido

Frenchseafood restaurant€€€€
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Carta

Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 15 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Entrantes
Mariscos y Crustáceospescatarian
14.00
Coquillages & Crustacés — Ostras N°2 chalotas aceite de avellana, tártara de algas con gambas, vieiras salsa de cítricos
estimación≈ 280 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Ravioles de bogavantepescatarian
14.00
Ravioles de homard et son bouillon thaï — Con caldo tailandés
estimación≈ 320 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Huevo perfectovegetarian
14.00
Œuf parfait et divin de Parmigiano Regiano AOP — Con Parmigiano Regiano AOP
estimación≈ 240 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
Carpaccio de trufa de verano
Carpaccio de truffes d’été, coppa et artichaut poivrade — Con coppa y alcachofa
estimación≈ 210 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Vieiras selladaspescatarian
14.00
Saint-Jacques snackées et son jus iodé aux agrumes — Jugo yodado de cítricos, arroz venere, ensalada de col crujiente
estimación≈ 350 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 77
Platos
rape a baja temperaturapescatarian
26.00
Lotte cuite en basse température, sauce safran et Yuzu vert — Salsa de azafrán y Yuzu verde, gratinado de Ziti, crema de apio, verduras asadas
estimación≈ 680 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 79
Pulpo a la planchapescatarian
24.00
Poulpe grillé, sauce au citron confit et épices Massala — Salsa de limón confitado y especias Massala, patatas baby, ensalada de col
estimación≈ 520 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 85
Bogavante al horno (500g)pescatarian
45.00
Homard au four de 500g, sabayon au champagne — Sabayón de champán, puré de apio y verduras asadas
estimación≈ 750 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Ensalada del jardínpescatarian
25.00
Salade du jardin homard et crevettes marinées, sauce verte — Bogavante y gambas marinadas, salsa verde, arroz bambú, verduras a la rusa, brotes y flores
estimación≈ 480 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 90
Solomillo de ternera
24.00
Pavé de bœuf poêlé, sauce du tigre qui pleure — Salsa tigre que llora, patatas baby y verduras asadas
estimación≈ 620 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Dúo de mollejas de cordero y vieiras
27.00
Duo de ris d'agneau et Saint Jacques, sauce teriyaki — Salsa teriyaki, crema de apio, verduras asadas
estimación≈ 580 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Tournedos de pato estilo Rossini
27.00
Tournedos de canard façon Rossini, sauce aigre-douce — Salsa agridulce, puré de patatas, verduras asadas
estimación≈ 720 kcal32 g de carbohidratosequilibrado 73
Pluma Ibérica
27.00
Pluma Ibérique, sauce café cognac — Salsa de café y coñac, puré de patatas con aceite de trufa, verduras asadas
estimación≈ 680 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Postres
Queso de cabra marinadovegetarian
10.00
Chèvre mariné à l’huile et aux herbes — Aceite y hierbas, compota de frutas con pineau y ensalada
estimación≈ 320 kcal25 g de carbohidratos
Sopa de frutos rojosvegetarian
11.00
Soupe de fruits rouges — Sablé, frutas frescas, helado de verbena y trozos de merengue
estimación≈ 380 kcal52 g de carbohidratospesado 41
Sablé de manzanas caramelizadasvegetarian
11.00
Sablé aux pommes caramélisées — Caramelo de sidra, helado de nata
estimación≈ 450 kcal58 g de carbohidratospesado 40
Macaron de chocolate con helado de nougatvegetarian
10.00
Macaron de chocolat au nougat glacé — Cremoso de chocolate negro, quenelle de panna cotta de vainilla
estimación≈ 410 kcal38 g de carbohidratospesado 33
Croustillant de cacao y ganache de chocolatevegetarian
10.00
Croustillant de cacao et ganache de chocolat — Crema Moka, streusel de cacao y galleta de chocolate
estimación≈ 480 kcal42 g de carbohidratospesado 33
Niños
Menú infantil (hasta 10 años)
15.00
Menu enfant (jusqu’à 10 ans) : Plat + Dessert — Plato + Postre (bebidas no incluidas)
estimación≈ 650 kcal70 g de carbohidratos

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Mariscos y carnes francesas

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece varios platos principales proteicos con guarniciones de verduras. Los niveles de carbohidratos en los platos principales son bajos.

10 aptos para diabéticos · 19 platos

Reseñas

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Práctico

Dirección
1 Av. des Gollandières, 17580 Le Bois-Plage-en-Ré
Horario
aún desconocido
Contacto
+33546092700
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), coteethomard.com/?lang=nl

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