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Calix - Le Bouscat, 64 Avenue de la Libération-Charles de Gaulle

Avenue de la Libération 64, 33110 Le Bouscat

horario aún desconocido

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ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 12 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

ENTRANTES MENÚ DEL DÍA
Plato + Postre del día
17.50
Plat + Dessert du marché
estimación≈ 950 kcal85 g de carbohidratos
Velouté de champiñones
8.00
Velouté de champignons — Solo de martes a viernes
estimación≈ 220 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Castañas salteadas
13.50
Èclats de châtaigne sautés, toast de pain de campagne à l’ail — Con tostada de pan de campo al ajo
estimación≈ 380 kcal35 g de carbohidratos
Trucha estilo gravlaxpescatarian
10.00
Truite façon gravlax — Salsa de rábano picante, hinojo y hierbas frescas
estimación≈ 280 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
ENSALADAS
Chipirones a la planchapescatarian
12.00
Poîlée de chipirons — Con ajo y perejil, sobre cama de rúcula y piquillos
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Ensalada Thai de ternera marinada
15.00
Thaï au boeuf mariné — Arroz thai, ternera tataki, cacahuetes, cebolla frita, albahaca thai, vinagreta de soja
estimación≈ 620 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Croquetas de jamón trufado
9.00
Croquetas au jambon truffé — Con parmesano, 6 piezas con salsa Arrabiata
estimación≈ 540 kcal32 g de carbohidratos
Tabla de embutidos
15.00
Planche de charcuteries — Embutidos finos o embutidos y quesos (+3€)
estimación≈ 650 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
César de pollo campero
16.00
César au poulet fermier — Pollo deshilachado, salsa césar, parmesano, crotones de ajo y tomates confitados
estimación≈ 720 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Tabla trufada
16.00
Planche truffée — Jamón trufado al hueso, salchichón trufado y queso trufado
estimación≈ 780 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Quinoa bowlvegetarian
15.00
Aguacate, mango, crudités, encurtido de col lombarda, vinagreta de soja
estimación≈ 510 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 67
PLATOS
Cogote de cerdo confitado
20.00
Echine de porc confite — Calabaza asada, mousseline de apio y reducción de pimienta de Sichuan
estimación≈ 680 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Lomo de lieu jaunepescatarian
21.00
Dos de Lieu jaune — Salsa beurre blanc al Vermut, espelta y juliana de verduras
estimación≈ 580 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Gnocchi de calabazavegetarian
19.00
Gnocchis à la courge — Crema de parmesano, salteado de champiñones y avellanas tostadas
estimación≈ 740 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 74
Burger Calix/ NC Veggievegetarian
19.00
Hamburguesa, panceta ahumada del Périgord, queso tomme, salsa de tomate, cebolla pochada, patatas fritas
estimación≈ 1100 kcal85 g de carbohidratos
Entrecot a la parrilla
28.00
Entrecôte grillée — Selección del carnicero, chalotas confitadas, patatas fritas caseras y ensalada
estimación≈ 980 kcal48 g de carbohidratos
Suplementos
4.50
Suppléments — A elegir: patatas fritas, ensalada, verduras o arroz
estimación≈ 250 kcal30 g de carbohidratos
Hamburguesa de ternera Charolais
12.00
Steak haché Charolais — Patatas fritas caseras o verduras de temporada
estimación≈ 620 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 65
POSTRES
Fondant de chocolate-Gianduja
10.00
Fondant chocolat-Gianduja — Crujiente de chocolate, crema montada con licor de bergamota
estimación≈ 550 kcal48 g de carbohidratospesado 30
Pera pochada al anís estrellado
8.00
Poire pochée à la badiane — Ganache de chocolate, nata montada de vainilla, crumble de cacao y jengibre
estimación≈ 420 kcal42 g de carbohidratospesado 39
Riz au lait d’Antoine
7.00
Caramelo de mantequilla salada y almendras tostadas
estimación≈ 450 kcal55 g de carbohidratospesado 37
Crème brûlée
7.50
Crème brûlée vanille bourbon — Vainilla bourbon
estimación≈ 350 kcal25 g de carbohidratospesado 42
Ensalada de frutasvegan, vegetarian
6.50
Salade de fruits de saison — Frutas de temporada
estimación≈ 120 kcal28 g de carbohidratos
Café gourmand
9.50
estimación≈ 400 kcal40 g de carbohidratospesado 33
Tabla de quesosvegetarian
9.00
Planche de fromages affinés — Quesos curados
estimación≈ 500 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Cóctel Clásico
Tabla de embutidos finos y quesos curados
Planche de charcuteries fines & fromages affinés
estimación≈ 700 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Verrine de salmón Label Rougepescatarian
Verrine de saumon label rouge mariné et avocat — Salmón marinado y aguacate
estimación≈ 180 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Sablé de parmesanovegetarian
Sablé au parmesan, mousse de fromage frais au poivre — Mousse de queso crema al pimiento
estimación≈ 220 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Pequeña ensalada tailandesa
Petite salade thaï au bœuf mariné — Con ternera marinada
estimación≈ 150 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Sándwich Club
Sandwich Club œuf fermier et truffe — Huevo campero y trufa
estimación≈ 450 kcal30 g de carbohidratos
Mini hamburguesa
Mini burger au poulet fermier façon césar — Pollo campero estilo César
estimación≈ 350 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Mousse de chocolate
Mousse au chocolat à la fleur de sel et pépites de chocolat — Con flor de sal y pepitas de chocolate
estimación≈ 280 kcal20 g de carbohidratospesado 42
Financier
Financier pistache éclats de noisettes — Pistacho con trozos de avellana
estimación≈ 200 kcal18 g de carbohidratos
Mini Pavlovavegetarian
Mini Pavlova à la fève de tonka, framboise et menthe fraîche — Haba tonka, frambuesa y menta fresca
estimación≈ 180 kcal25 g de carbohidratos
CÓCTEL COMPLETO
24.00
COCKTAIL COMPLET
estimación≈ 1600 kcal110 g de carbohidratospesado 21
Cóctel Epicurien
Tabla de trufa
Planche truffée — Jamón blanco con hueso trufado, salchichón y queso trufado
estimación≈ 650 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tostada de foie gras
Toast de foie gras mi-cuit, magret fumé et confiture de figues — Semi-cocido, magret ahumado y mermelada de higos
estimación≈ 320 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Vieiraspescatarian
Saint-Jacques, fondue de poireaux — Fondue de puerros
estimación≈ 180 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 76
CÓCTEL COMPLETO
30.00
COCKTAIL COMPLET
estimación≈ 1200 kcal60 g de carbohidratospesado 39
Cóctel P’tit Bout’Chou
Club sandwich de jamón y queso
Club sandwich jambon et fromage
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratos
Pequeño verrine de guacamole y tortillasvegetarian
Petit verrine guacamole et tortillas
estimación≈ 280 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Brocheta de tomate y mozzarella con albahacavegetarian
Brochette de tomates et mozzarella basilic
estimación≈ 180 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Brocheta de nubes y frutas frescasvegetarian
Brochette de marshmallow et fruits frais
estimación≈ 150 kcal30 g de carbohidratospesado 39
CÓCTEL COMPLETO
12.00
COCKTAIL COMPLET
estimación≈ 1110 kcal113 g de carbohidratospesado 35
Opciones
Pan baguettevegan, vegetarian
1.50
Pain la baguette
estimación≈ 120 kcal24 g de carbohidratos

¿Esta carta sigue siendo correcta?

76veggie
scoreestimación

Cocina francesa con opciones vegetarianas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes pedir gnocchi de calabaza o una hamburguesa vegetariana. También hay un quinoa bowl con aguacate y mango. Las opciones veganas se limitan a la ensalada de frutas y el pan.

11 platos vegetarianos y 2 veganos de 26

77dia
scoreestimación

Cocina francesa con opciones de carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece varios platos ricos en proteínas. Puede elegir verduras de temporada en lugar de patatas fritas con los filetes.

21 aptos para diabéticos · 47 platos

Reseñas

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Práctico

Dirección
Avenue de la Libération 64, 33110 Le Bouscat
Horario
aún desconocido
Contacto
+33986283405 contact@calix.fr
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), calix.fr/
Ficha
completitud 67 %, confianza 79 %

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