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Bibibap - Le Bouscat, 51 Av. de la Libération Charles de Gaulle

Avenue de la Libération Charles de Gaulle 51, 33110 Le Bouscat

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ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 15 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 15 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

BULDAK BOX
BULDAK BOX
10.00
Buldak ramen, arroz negro, dak gangjung (chile suave), mu-mu.
estimación≈ 850 kcal110 g de carbohidratosequilibrado 78
BIBIBAP
Bibibap de ternera salteada
14.00
Bibibap au bæuf sauté, sauce bulgogi* — Arroz negro signature, verduras encurtidas, topping, huevo y una salsa bulgogi secreta.
estimación≈ 620 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 90
Bibibap de pollo crujiente
14.00
Bibibap au poulet croustillant, sauce piment doux — Arroz negro signature, verduras encurtidas, topping, huevo y una salsa de chile suave secreta.
estimación≈ 680 kcal78 g de carbohidratosequilibrado 90
Kong Gogivegan
14.00
Bibibap de filete de soja salteado con salsa de soja (sin huevo).
estimación≈ 580 kcal72 g de carbohidratosequilibrado 90
Dububapvegan
14.00
Bibibap de tofu caramelizado (sin huevo).
estimación≈ 560 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 90
Jeyuk
14.00
Bibibap de panceta de cerdo y verduras salteadas con gochujang.
estimación≈ 650 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 90
SALAD
Bulgogi Salad
14.00
Ensalada de ternera marinada con salsa bulgogi.
estimación≈ 420 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Dubu Saladvegan
14.00
Ensalada de tofu caramelizado con salsa mayo (sin huevo ni mayo).
estimación≈ 380 kcal22 g de carbohidratosequilibrado 69
DEOPBAP
Jjajjang Bap
12.00
Deopbap de pasta de soja negra fermentada con pollo salteado, cebollas, calabacín y col blanca.
estimación≈ 610 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 69
Chicken Deopbap
14.00
Deopbap de pollo crujiente con salsa mayo crujiente (opción de chile suave o mayo yuza).
estimación≈ 720 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 77
Chicken Deopbap Spicy
14.00
Deopbap de pollo crujiente, kimchi y salsa mayo coreana picante.
estimación≈ 710 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 82
Fish Deopbap
14.00
Deopbap de bacalao empanado con salsa tártara de yuzu.
estimación≈ 680 kcal82 g de carbohidratosequilibrado 77
Fish Deopbap Spicy
14.00
Deopbap de bacalao empanado con salsa mayo coreana picante.
estimación≈ 690 kcal82 g de carbohidratosequilibrado 77
Jeyuk Deopbap
15.00
Deopbap de panceta de cerdo y verduras salteadas con gochujang.
estimación≈ 660 kcal78 g de carbohidratosequilibrado 77
Bulgogi Deopbap
15.00
Deopbap de ternera y verduras salteadas con salsa bulgogi.
estimación≈ 630 kcal78 g de carbohidratosequilibrado 77
SIDES
Tteok Bokkeum
7.00
Pasteles de arroz, patatas dulces fritas, gel de yuzu, gel de matcha, crema de yuzu y salsa de chile suave.
estimación≈ 450 kcal65 g de carbohidratospesado 40
Ttebokki
7.00
Pasteles de arroz tiernos salteados con salsa tradicional de chile coreano.
estimación≈ 320 kcal55 g de carbohidratos
Dubu Jorim
7.00
Tofu frito y caramelizado.
estimación≈ 220 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Fish Tartar
7.00
Tiras de bacalao empanado con salsa tártara de yuzu.
estimación≈ 280 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Sogogi Tacos
7.00
Tacos coreanos de ternera y kimchi.
estimación≈ 310 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Japchaevegan
7.00
Fideos de patata dulce con verduras salteadas.
estimación≈ 280 kcal42 g de carbohidratosequilibrado 65
So tteok so tteok
8.00
Dos brochetas de salchicha de cerdo y tteok (salsa a elegir: chile suave o mayo yuza).
estimación≈ 350 kcal38 g de carbohidratos
Bibim Mandoo
8.00
Raviolis fritos de ternera/cerdo y verduras con ensalada de col picante.
estimación≈ 320 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Dak Gangjung
9.00
Pollo crujiente con almendras al estilo coreano (salsa de chile suave o soja dulce).
estimación≈ 420 kcal28 g de carbohidratos
Kimchi jijimvegetarian
9.00
Tortita de verduras y kimchi.
estimación≈ 210 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 77
Cheese Dak
11.00
Pollo crujiente gratinado con queso, kimchi y maíz.
estimación≈ 550 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticos
DESSERTS
BINGSU
8.00
Hielo raspado cubierto con variedad de toppings.
estimación≈ 450 kcal65 g de carbohidratospesado 31
Dang Geun Keikeu
5.00
Pastel de zanahoria coreano con cobertura de cream cheese y coulis de yuzu.
estimación≈ 380 kcal40 g de carbohidratospesado 44
Ppat
6.50
Judía roja, polvo de cereales, almendras tostadas y leche condensada.
estimación≈ 320 kcal45 g de carbohidratospesado 44
Mochis Helados
6.50
Mochis Glacés — Sabor del momento.
estimación≈ 220 kcal32 g de carbohidratos
Cham Kai
6.50
Crema de sésamo batida y trozos de sésamo tostado.
estimación≈ 280 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Man-go Syabetevegan
6.50
Sorbete de mango, sorbete de pasión vainilla, confitura de yuzu con pimienta de Sichuan y galleta de coco.
estimación≈ 260 kcal38 g de carbohidratospesado 35
Chokolite Museu
6.50
Mousse ligera de chocolate, crema de caramelo con flor de sal, brownie de avellana.
estimación≈ 480 kcal42 g de carbohidratospesado 33
Yuza Museu
6.50
Mousse ligera de yuzu, confitura de yuzu, streusel de sésamo negro y crema de sésamo negro.
estimación≈ 340 kcal30 g de carbohidratospesado 42
Nogcha Taleuteu
6.50
Tarta de arroz inflado, chocolate blanco y matcha, con gel de yuzu, gel de matcha, crema de yuzu y ganache.
estimación≈ 410 kcal35 g de carbohidratospesado 40
EXTRAS
BABYBAP
8.00
Versión miniatura de nuestros Deopbap.
estimación≈ 450 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 69
Chicken Baby
8.00
Pequeño Deopbap de pollo crujiente con salsa mayo coreana.
estimación≈ 520 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 69
Fish Baby
8.00
Pequeño Deopbap de bacalao rebozado con salsa tártara de yuzu.
estimación≈ 480 kcal58 g de carbohidratosequilibrado 69
Arroz Negro Signaturevegan
2.50
Riz Noir Signature
estimación≈ 160 kcal35 g de carbohidratos
Kimchivegan
3.00
Kimchi*
estimación≈ 40 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Mu-mu - Nabos blancos encurtidosvegan
3.00
Mu-mu - Pickles de navets blancs
estimación≈ 45 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Huevovegetarian
2.00
Oeuf
estimación≈ 75 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos
Puré de batata y patatavegan
3.00
Purée de patate douce et pomme de terre
estimación≈ 180 kcal28 g de carbohidratos

¿Esta carta sigue siendo correcta?

76veggie
scoreestimación

Bowls y acompañamientos coreanos

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir opciones veganas como los bowls Kong Gogi o Dububap. También hay acompañamientos vegetarianos como el Japchae y el Kimchi jijim.

11 platos vegetarianos y 9 veganos de 43

63dia
scoreestimación

Ensaladas y guarniciones coreanas

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Elija ensaladas o guarniciones para limitar los carbohidratos. Los platos principales contienen mucho arroz.

11 aptos para diabéticos · 43 platos

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Práctico

Dirección
Avenue de la Libération Charles de Gaulle 51, 33110 Le Bouscat
Horario
lun12:00–15:00, 19:00–22:30
mar12:00–15:00, 19:00–22:30
mié12:00–15:00, 19:00–22:30
jue12:00–15:00, 19:00–22:30
vie12:00–15:00, 19:00–22:30
sáb12:00–23:00
dom12:00–23:00
Samedi – Dimanche : En continu
Contacto
+33986323155
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bibibap.fr/
Ficha
completitud 83 %, confianza 79 %

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