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Le Dauphin - Le Breuil-en-Auge, 2 Rue de l'Église

Rue de l'Église 2, 14130 Le Breuil-en-Auge

Cerrado ahora · abre sáb 12:15

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 14 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

À La Carte - Entrantes
La Caballa
22.00
Le Maquereau — Filete de caballa confitado y grillado, rábano daikon & pink meat, crema stracciatella con yuzu kosho, pepino
estimación≈ 320 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
La Anguila de los Países Bajos
24.00
L’Anguille des Pays-Bas — Filete de anguila ahumada, gnocchis glaseados con relleno de anguila ahumada, caldo dashi, eneldo y huevo
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratos
La Langostina
26.00
La Langoustine — Langostina en kadaïf asada, mango con verbena cítrica y almendras frescas, salsa de especias Vadouvan
estimación≈ 380 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Foie Gras a la Plancha
24.00
Le foie gras poêlé — Foie gras de pato a la plancha, raíz de perejil con vinagre de higo, pera williams al Sauternes, gâche crujiente, salsa
estimación≈ 550 kcal22 g de carbohidratos
El Tomatevegetarian
20.00
La Tomate — Ensalada de tomates, fregola sarda y verduras crujientes, vinagreta en gelatina y feta con aceite de hierbas
estimación≈ 310 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 70
À La Carte - Platos
La Codorniz de Granja
38.00
La Caille fermière — Codorniz de Challans asada, patata fondant, uvas confitadas en grasa de pato, perifollo
estimación≈ 680 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
El Cordero
45.00
L'agneau — Rack de cordero asado, saddle de cordero en brocheta, hígados fondant y cebollas nuevas, jugo de cordero reducido
estimación≈ 720 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
La Lubina
42.00
Le Bar — Filete de lubina con escamas de patata, asado en mantequilla clarificada, orégano silvestre, rebozados de setas
estimación≈ 610 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
El San Pedro
44.00
Le Saint-Pierre — Filete de San Pedro asado, calabacines rellenos de aceitunas taggiasche, piñones y hierbas, gírgolas, jugo
estimación≈ 540 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
La Berenjena Fondantevegetarian
34.00
L’aubergine fondante — Ballotine de berenjena con albahaca y parmesano, cromesquis de berenjena y patata, berenjena graffiti asada y jugo
estimación≈ 580 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
À La Carte - Quesos
Los Quesosvegetarian
14.00
Les Fromages — Camembert artesano de leche cruda (Normandía), Comté des Sapins (Franche-Comté), Queso curado 24 meses "Reynapaer" (Países Bajos)
estimación≈ 480 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
À La Carte - Postres
La Frambuesa
20.00
La framboise — Crema Namelaka de limón yuzu, frambuesas, pistachos caramelizados, ganache de pistacho, crumble de chocolate, caldo de frutas
estimación≈ 520 kcal55 g de carbohidratospesado 31
El Soufflé Caliente
20.00
Le Soufflé chaud — Soufflé caliente de manzanas caramelizadas y flambeado al Calvados "Château du Breuil" y helado de vainilla de Madagascar
estimación≈ 610 kcal62 g de carbohidratospesado 28
La Cereza
20.00
La Cerise — Crema chiboust de vainilla, feuilletine de chocolate y cereza, cremoso de chocolate, cerezas confitadas, nueces pecan caramelizadas
estimación≈ 580 kcal58 g de carbohidratospesado 29
Menús
Menu Initiation
70.00
Amuse-bouches, entrante a elegir, plato a elegir, postre a elegir, mignardises
estimación≈ 1600 kcal110 g de carbohidratospesado 29
Menu Expérience
89.00
Amuse-bouches, entrante a elegir, pescado a elegir, carne a elegir, postre a elegir, mignardises
estimación≈ 2100 kcal140 g de carbohidratospesado 29
Menu Dégustation
105.00
Amuse-bouches, primer entrante a elegir, segundo entrante, pescado a elegir, carne a elegir, postre a elegir, mignardises
estimación≈ 2500 kcal160 g de carbohidratospesado 29
Pâtisseries du Dauphin
Fraisier
25.00
estimación≈ 550 kcal52 g de carbohidratospesado 30
Tarta de manzana
18.00
Tarte aux pommes
estimación≈ 420 kcal48 g de carbohidratospesado 35
Fondant au chocolat
20.00
estimación≈ 510 kcal45 g de carbohidratospesado 32
Entremets aux 3 chocolats
25.00
estimación≈ 650 kcal45 g de carbohidratospesado 26
Tarte tatin
20.00
estimación≈ 550 kcal70 g de carbohidratospesado 30
Tarte Bourdaloue
20.00
estimación≈ 600 kcal60 g de carbohidratospesado 32
Flan pâtissier
20.00
estimación≈ 500 kcal55 g de carbohidratospesado 29
Framboisier
25.00
estimación≈ 600 kcal65 g de carbohidratospesado 32
Entremet de vainilla y frutos rojos
25.00
Entremet vanille & fruits rouges
estimación≈ 580 kcal60 g de carbohidratospesado 33
Forêt Noire
25.00
estimación≈ 700 kcal65 g de carbohidratospesado 24
Carlota de fresas
25.00
Charlotte aux fraises
estimación≈ 550 kcal60 g de carbohidratospesado 34
Saint Honoré
30.00
estimación≈ 750 kcal75 g de carbohidratospesado 22
Tarta de limón merengada
25.00
Tarte citron meringuée
estimación≈ 500 kcal60 g de carbohidratospesado 29
Fraisier
40.00
estimación≈ 600 kcal60 g de carbohidratospesado 32
Tarta de manzana
30.00
Tarte aux pommes
estimación≈ 500 kcal65 g de carbohidratospesado 38
Fondant au chocolat
35.00
estimación≈ 600 kcal50 g de carbohidratospesado 28
Entremets aux 3 chocolats
40.00
estimación≈ 650 kcal45 g de carbohidratospesado 26
Tarte tatin
30.00
estimación≈ 550 kcal70 g de carbohidratospesado 30
Tarte Bourdaloue
35.00
estimación≈ 600 kcal60 g de carbohidratospesado 32
Flan pâtissier
35.00
estimación≈ 500 kcal55 g de carbohidratospesado 29
Framboisier
35.00
estimación≈ 600 kcal65 g de carbohidratospesado 32
Entremet de vainilla y frutos rojos
40.00
Entremet vanille & fruits rouges
estimación≈ 580 kcal60 g de carbohidratospesado 33
Forêt Noire
40.00
estimación≈ 700 kcal65 g de carbohidratospesado 24
Charlotte aux fraises
35.00
estimación≈ 650 kcal75 g de carbohidratospesado 32
Saint Honoré
45.00
estimación≈ 750 kcal80 g de carbohidratospesado 26
Tarta de limón con merengue
35.00
Tarte citron meringuée
estimación≈ 550 kcal60 g de carbohidratospesado 27
À La Carte
Entrante Vegetarianovegetarian
Entrée Végétarienne
estimación≈ 250 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
La berenjenavegetarian
L’aubergine fondante — Ballotine de berenjena con albahaca y parmesano, croquetas de berenjena y patata, berenjena graffiti asada y jugo
estimación≈ 620 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
La lubina
Le Bar — Filete de lubina con escamas de patata, asada en mantequilla clarificada con orégano silvestre y rebozados de setas
estimación≈ 580 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Los Quesosvegetarian
Les Fromages — Camembert artesano de leche cruda (Normandía), Pont L'Evêque artesano AOP (Normandía)
estimación≈ 700 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
El San Pedro
Le Saint Pierre — Filete de San Pedro asado, calabacines rellenos de aceitunas taggiasche, piñones y hierbas, setas ostra y jugo
estimación≈ 480 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
El cordero
L'agneau — Costillar de cordero asado, saddle de cordero en brocheta, guisantes tiernos y cebolletas, jugo de cordero reducido
estimación≈ 680 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

¿Esta carta sigue siendo correcta?

51veggie
scoreestimación

Cocina francesa con opciones vegetarianas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir la ensalada de tomates con feta o la ballotine de berenjena con albahaca y parmesano. Hay una tabla de quesos con Camembert y Pont L'Evêque. La mayoría de los demás platos contienen carne o pescado.

6 platos vegetarianos y 0 veganos de 49

67dia
scoreestimación

Cocina francesa baja en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece varios platos principales ricos en proteínas. El pescado y el cordero tienen naturalmente menos carbohidratos.

14 aptos para diabéticos · 49 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Rue de l'Église 2, 14130 Le Breuil-en-Auge
Horario
luncerrado
mar12:15–14:00, 19:00–21:30
mié12:15–15:00
jue—
vie—
sáb12:15–14:00, 19:00–21:30
dom12:15–14:00
Contacto
+32231650811
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ledauphin-restaurant.com/
Ficha
completitud 83 %, confianza 94 %

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