Foie Gras Groliere

Name: Foie Gras Groliere
Address: 20 Pl. de l'Hôtel de Ville 20, Le Bugue, 24260, FR
Telephone: +33553071428
Price range: €€€€

20 Pl. de l'Hôtel de Ville 20, 24260 Le Bugue

horario aún desconocido

French€€€€

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 14 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Offres Spéciales Entrées

10 Rillettes au Foie de Canard + 1 Offerte

82.50

Duck liver rillettes — 11 Boites de 130 g

estimación≈ 420 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos

10 Crèmes de Canard au Monbazillac + 1 Offerte

43.50

Duck cream with Monbazillac — 11 Boites de 130 g

estimación≈ 380 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos

10 Mousses de Foie de Canard + 1 Offerte

55.00

Duck liver mousse — 11 Boites de 65 g

estimación≈ 230 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticos

Foie Gras

Foie Gras de Canard Mi-Cuit

24.75

Mi-cuit duck foie gras

estimación≈ 280 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos

Plats cuisinés

Gésiers de Canard Confits

12.50

Duck gizzards confit — 215 g

estimación≈ 650 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Gourmandises Sucrées

Orangine Confite enrobée de Chocolat Noir

13.50

Candied orange in dark chocolate — 150 g

estimación≈ 580 kcal65 g de carbohidratospesado 33

Offres Spéciales Entrées

10 Crèmes de Canard au Monbazillac et aux Châtaignes + 1 Offerte

47.50

Duck cream with Monbazillac and chestnuts — Fine, onctueuse et parfumée, elle est particulièrement mise en valeur par la belle quantité de Châtaignes du Périgord

estimación≈ 410 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos

Foie gras mi-cuit

Foie Gras de Canard Mi-Cuit

Mi-cuit duck foie gras

estimación≈ 280 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos

Foie Gras d'Oie Mi-Cuit

Mi-cuit goose foie gras

estimación≈ 300 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos

Bloc de Foie Gras de Canard Mi-cuit

Mi-cuit duck foie gras block

estimación≈ 280 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos

Conserves

Foie Gras de Canard Entier du Périgord

Whole duck foie gras from Perigord

estimación≈ 300 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos

Foie Gras de Canard Entier du Périgord Truffé

Truffled whole duck foie gras from Perigord

estimación≈ 310 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos

Foie Gras d'Oie Entier du Périgord Médaille Argent

Whole goose foie gras from Perigord

estimación≈ 320 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos

Foie Gras d'Oie Entier du Périgord Truffé

Truffled whole goose foie gras from Perigord

estimación≈ 330 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos

Bloc de Foie Gras de Canard

Duck foie gras block

estimación≈ 280 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos

Bloc de Foie Gras d'Oie

Goose foie gras block

estimación≈ 300 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos

Foie Gras au sel de Guérande

Foie gras with Guérande salt

estimación≈ 300 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos

Foie Gras de Canard au sel de Guérande

Duck foie gras with Guérande salt

estimación≈ 300 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos

Foie Gras de Canard au sel de Guérande et à la Gelée de Pineau

Duck foie gras with Guérande salt and Pineau jelly

estimación≈ 320 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos

Accompagnement foie gras

Chutneys

estimación≈ 120 kcal25 g de carbohidratospesado 42

Confits d'Oignons

Onion confit

estimación≈ 120 kcal18 g de carbohidratos

Figues Entières Confites

Whole candied figs

estimación≈ 150 kcal25 g de carbohidratospesado 42

Foie Gras Cru

Foie Gras de Canard

Raw duck foie gras

estimación≈ 320 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos

Foie Gras d'Oie du Perigord

Raw goose foie gras from Perigord

estimación≈ 330 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos

Les entrées

Crème Brulée au Foie Gras

Foie gras crème brûlée

estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratos

Caille et Magret au Foie Gras

Quail and duck breast with foie gras

estimación≈ 550 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos

Pâté de Foie d'Oie et de Canard

Goose and duck foie gras pâté

estimación≈ 380 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticos

Mousse de Foie de Canard

Duck liver mousse

estimación≈ 360 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticos

Figues au Foie Gras et au Pineau

Figs with foie gras and Pineau

estimación≈ 310 kcal18 g de carbohidratos

Rillettes de Canard Médaille d'Argent

Duck rillettes Médaille d'Argent

estimación≈ 420 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos

Rillettes au Foie Gras

Foie gras rillettes

estimación≈ 450 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticos

Rillettes d'Oie

Goose rillettes

estimación≈ 410 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65

Crèmes de Canard au Monbazillac

Duck cream with Monbazillac

estimación≈ 390 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos

Terrines de Canard et de Porc

Duck and pork terrine

estimación≈ 380 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Pâtés : Le Buguois, Lapin, Lièvre

Pâtés: Buguois, Rabbit, Hare

estimación≈ 350 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Magret de Canard Frais, Seche et au Foie Gras

Fresh and dried duck breast with foie gras

estimación≈ 480 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticos

Beurre et Rillettes de Truite Fumée

Smoked trout butter and rillettes

estimación≈ 320 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos

Truffes & Caviar

Morceaux de truffes

Truffle pieces

estimación≈ 20 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos

Pelure de Truffes

Truffle shavings

estimación≈ 15 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75

Jus de truffes

Truffle juice

estimación≈ 10 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos

Truffes Fraîches

Fresh truffles

estimación≈ 120 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos

Caviar STURIA

Sturia caviar

estimación≈ 250 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos

Plats cuisinés

Confits de Canard et d'Oie

Duck and goose confit

estimación≈ 850 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

Confit de Poule

Hen confit

estimación≈ 700 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Gésiers d'Oie, de Canard et Garnitures

Goose and duck gizzards with garnish

estimación≈ 600 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

Manchons de Canard

Duck wings

estimación≈ 750 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Rôtis de Porc "Enchaud" et de Poule

Roast pork and hen

estimación≈ 650 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Cassoulets et Haricots

Cassoulets and beans

estimación≈ 800 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 76

Cous d'Oie et de Canard Farcis

Stuffed goose and duck necks

estimación≈ 700 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Cèpes, Girolles et Châtaignes

Porcini, Chanterelles and Chestnuts

estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75

Sauces Périgueux, Foie Gras et Framboise

Périgueux, Foie Gras and Raspberry Sauces

estimación≈ 600 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos

Tourain

estimación≈ 500 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Graisses d'Oie et de Canard

Goose and Duck Fat

estimación≈ 400 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticos

Gourmandises Sucrées

Muscadines et Orangines Confites

Candied Muscadines and Oranges

estimación≈ 350 kcal50 g de carbohidratospesado 35

Truffes au Chocolat

Chocolate Truffles

estimación≈ 400 kcal30 g de carbohidratospesado 43

Croquants aux Noix

Nut Crunchies

estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratos

Offres spéciales

10 Blocs de Foie Gras de Canard 65 g

79.95

Duck Foie Gras Blocks

estimación≈ 220 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos

10 Blocs de Foie Gras de Canard 130 g

159.95

Duck Foie Gras Blocks

estimación≈ 440 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos

7 Blocs de Foie Gras d'Oie 65g + 1 Boîte Offerte

83.65

Goose Foie Gras Blocks

estimación≈ 230 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos

10 Rillettes de Canard + 1 Offerte

55.00

Duck Rillettes

estimación≈ 350 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Sélection de Foie Gras

109.95

Foie Gras Selection — Conserve et Mi-Cuit

estimación≈ 1800 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticospesado 37

7 Foies Gras d'Oie Mi-Cuit du Périgord + 1 Offert

216.65

Mi-Cuit Goose Foie Gras

estimación≈ 3200 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticospesado 37

3 Foies Gras d'Oie Entiers du Perigord

122.95

Whole Goose Foie Gras

estimación≈ 2800 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticospesado 37

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Práctico

Dirección: 20 Pl. de l'Hôtel de Ville 20, 24260 Le Bugue
Horario: aún desconocido
Contacto: +33553071428
Fuentes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), foiegras-groliere.com/
Ficha: completitud 67 %, confianza 77 %

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