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La Table du Castellet

Route des Hauts du Camp 3001, 83330 Le Castellet

Cerrado ahora · abre jue 19:00

French€€€€
ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Expression Végétale
El Tomate*vegetarian
La Tomate* — Confitado, Stracciatella, hoja de higuera
estimación≈ 280 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
La Berenjena de Provenzavegetarian
L'Aubergine de Provence — Brousse du Rove, ajo negro
estimación≈ 220 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Los Calabacines de Provenza*vegetarian
Les Courgettes de Provence* — Vuletta, salvia
estimación≈ 240 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
El Corazón de Sucrinevegetarian
Le Cœur de Sucrine — Jugos de cebolla, laurel
estimación≈ 150 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
La Patata*vegetarian
La Pomme de Terre* — Salsa XO, algas para untar
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratos
Ternera Persillépescatarian
60.00
Persillé de Veau — Ventresca de atún, salsa de pimienta
estimación≈ 450 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Inmersión en Cava de Quesosvegetarian
45.00
Immersion en Cave à Fromages
estimación≈ 600 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
El Ruibarbovegetarian
La Rhubarbe — Fontainebleau, vainilla
estimación≈ 350 kcal40 g de carbohidratospesado 44
El Higovegetarian
La Figue — Granada, Fior di Latte
estimación≈ 280 kcal22 g de carbohidratos
La Cebadavegetarian
L’Orge — Gavotte, kumquat, miso de centeno
estimación≈ 310 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 77
Menú 4 etapasvegetarian
190.00
Menu 4 escales
estimación≈ 1400 kcal120 g de carbohidratospesado 37
Menú 6 etapasvegetarian
240.00
Menu 6 escales
estimación≈ 1800 kcal150 g de carbohidratospesado 33
Expression Marine
La Caballa*pescatarian
Le Maquereau* — Velouté de almendra, shiso
estimación≈ 420 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Sepia a la Provenzalpescatarian
L’Encornet à la Provençale — Albahaca, mejorana
estimación≈ 380 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
El Crustáceopescatarian
Le Crustacé — Confit de aromáticos, albahaca
estimación≈ 410 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
El Pez San Pedro*pescatarian
Le Saint-Pierre* — Oxidativo, rebozuelos
estimación≈ 440 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
El Retorno de Pesca*pescatarian
Le Retour de Pêche* — Baselle, absenta, hinojo
estimación≈ 460 kcal16 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Menú 4 etapaspescatarian
230.00
Menu 4 escales
estimación≈ 1600 kcal80 g de carbohidratospesado 38
Menú 6 etapaspescatarian
290.00
Menu 6 escales
estimación≈ 2100 kcal100 g de carbohidratospesado 38
Symbiose
Menú 8 etapas
380.00
Menu 8 escales
estimación≈ 2600 kcal130 g de carbohidratospesado 38

¿Esta carta sigue siendo correcta?

79veggie
scoreestimación

Cocina francesa con opciones vegetarianas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Un menú vegetal ofrece platos como berenjena con ajo negro y calabacín con salvia. La mayoría de las opciones vegetarianas contienen lácteos.

11 platos vegetarianos y 0 veganos de 20

73dia
scoreestimación

Cocina francesa baja en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece muchos platos de verduras y pescados con un índice glucémico bajo. Se centra en proteínas e ingredientes frescos.

11 aptos para diabéticos · 20 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Route des Hauts du Camp 3001, 83330 Le Castellet
Horario
lun—
mar—
mié19:00–22:00
jue19:00–22:00
vie12:00–14:00, 19:00–22:00
sáb12:00–14:00, 19:00–22:00
dom12:00–14:00
Le restaurant est ouvert au déjeuner du vendredi au dimanche, et au dîner du mercredi au samedi.. Exact times not specified, intervals based on standard lunch/dinner services
Contacto
+33494983777 welcome@hotelducastellet.com
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hotelducastellet.net/fr/la-table-du-castellet.html
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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