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Bistro La Souco

7-5 Rue Droite, 83330 Le Castellet

horario aún desconocido

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ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

DESCUBRIMIENTOS DE VERANO
Carpaccio de calabacínvegetarian
22.00
Carpaccio de courgettes boules — Burrata y flores de Provenza secas
estimación≈ 320 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ensalada de pasta
21.00
Salade de pasta — Calabacín, tartar de tomates, tomates cherry, ralladura de limón, queso de oveja, cappelletti, jamón crudo, rúcula
estimación≈ 650 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 67
Barbare de buey
22.00
Barbare de bœuf — Marinado, tartar de verduras de verano casero, apio, ralladura de limón, parmesano Grana, toque de saté
estimación≈ 420 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Carpaccio de buey VF
18.00
Carpaccio de bœuf VF — Tartar de tomates frescos, pesto casero, parmesano Grana
estimación≈ 280 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tartar de buey carmanguais
23.00
Tartare de bœuf carmanguais — Aceitunas verdes, tomates secos con semillas de hinojo, parmesano Grana, pesto casero
estimación≈ 310 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Araña de cerdo a la española
23.00
Araignée de cochon à l'espagnole — Chorizo dulce, salteado con patatas
estimación≈ 680 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Focaccia della piacavegetarian
24.00
Focaccia de la piaca — Fondue de mozzarella con rúcula, rúcula fresca, pesto casero y burrata
estimación≈ 720 kcal48 g de carbohidratos
Burger di buffala
27.00
Hamburguesa VF aprox. 180g, pan brioche, cebollas confitadas caseras, salsa de queso crema, tartar de dos tomates
estimación≈ 950 kcal45 g de carbohidratos
La César BLS
23.00
Pollo crispy, salmón marinado tandoori, parmesano Grana, tomates cherry cocidos
estimación≈ 610 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Tartar de atún a la italiana
23.00
Tartare de thon à l'italienne — Aceitunas verdes troceadas, corazón de alcachofa, tomates secos, hinojo y ralladura de limón, toque de saté
estimación≈ 340 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Tartar de salmón
22.00
Tartare de saumon — Queso crema, gotas de mayonesa, chalotas, alcaparras, tandoori, crujiente de avellana, batatas asadas
estimación≈ 480 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ensalada Davy Jones
24.00
Salade Davy Jones — Ensalada de pulpo, marinado de vinagre de Jerez, tomates frescos, cilantro, comino, pesto casero
estimación≈ 310 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Pulpo a la catalana
26.00
Poulpe à la catalane — Chorizo dulce, aceitunas verdes, cebollas, tomates, toque de azafrán y especias españolas, batata, pimientos
estimación≈ 540 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Fish & chips & patatas
23.00
Fish&chips&frites — Con salsa casera tipo bearnesa
estimación≈ 820 kcal65 g de carbohidratos
Menú infantil (hasta 12 años)
15.00
Le menu enfants (jusqu'à 12 ans) — Hamburguesa o nuggets, patatas fritas, ensalada, helado
estimación≈ 750 kcal60 g de carbohidratos
POSTRES GOURMET DE VERANO
Café gourmand
12.00
Le café gourmand
estimación≈ 450 kcal42 g de carbohidratospesado 31
Ensalada de frutasvegan, vegetarian
10.00
La salade de fruits
estimación≈ 120 kcal28 g de carbohidratos
Baba
14.00
Le Baba
estimación≈ 480 kcal65 g de carbohidratospesado 34
Tiramisú
14.00
Tiramisu et son chocolat maison — Con chocolate casero
estimación≈ 520 kcal45 g de carbohidratospesado 31
Sunday casero
12.00
Sunday maison au parfum du moment — Sabor del momento
estimación≈ 580 kcal62 g de carbohidratospesado 35
Pâtisserie du moment
12.00
consultar
estimación≈ 450 kcal55 g de carbohidratospesado 37

¿Esta carta sigue siendo correcta?

54veggie
scoreestimación

Opciones vegetarianas francesas limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir el carpaccio de calabacín con burrata o una focaccia con mozzarella y burrata. La única opción vegana es la ensalada de frutas.

3 platos vegetarianos y 1 veganos de 21

70dia
scoreestimación

Opciones francesas bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece varios tartares y ensaladas ricos en proteínas. El Carpaccio de bœuf VF tiene solo 6 g de carbohidratos.

10 aptos para diabéticos · 21 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
7-5 Rue Droite, 83330 Le Castellet
Horario
aún desconocido
Contacto
+33494326794
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bistrolasouco.fr/
Ficha
completitud 67 %, confianza 80 %

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