volver a la búsqueda

Restaurant La fleur de Sel - Le Creusot, 2 Rue Albert 1er

Rue Albert 1er 2, 71200 Le Creusot

Cerrado ahora

French€€€€
ReseñaReservarLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 12 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Signature
105.00
siete tiempos (Mise en bouche, dos entrantes, pescado, carne, queso, dos postres)
estimación≈ 2400 kcal180 g de carbohidratospesado 21
Découverte
82.00
cinco tiempos (Mise en bouche, entrante, pescado, carne, queso, postre)
estimación≈ 1800 kcal140 g de carbohidratospesado 21
Sensation
72.00
cuatro tiempos (Mise en bouche, entrante, pescado, carne, postre)
estimación≈ 1500 kcal110 g de carbohidratospesado 21
Émotion
62.00
cuatro tiempos (Mise en bouche, entrante, plato principal, queso, postre)
estimación≈ 1400 kcal100 g de carbohidratospesado 23
Envie
52.00
tres tiempos (Mise en bouche, entrante, plato principal, postre)
estimación≈ 1100 kcal80 g de carbohidratospesado 35
Para empezar
Damero de melón
16.00
Damier de melon / lard de colonnata / tomates cerises / vinaigre balsamique / œufs de caille / huile de basilic — Lardo di Colonnata, tomates cherry, vinagre balsámico, huevos de codorniz, aceite de albahaca
estimación≈ 280 kcal22 g de carbohidratosequilibrado 66
Chaud-froid de caracoles de Borgoña
17.00
Chaud-froid d’escargots de Bourgogne / fenouil en textures / glace ail et fines herbes / mini crêpe roulée au Boursin / crème légère salée — texturas de hinojo, helado de ajo y finas hierbas, mini crepe de Boursin, crema salada ligera
estimación≈ 420 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Para seguir
Filete de lubina a la llama
27.00
Filet de bar grillé à la flamme / beignet de fleur de courgette / pulpe et tartare de courgette / sauce vierge — buñuelo de flor de calabacín, pulpa y tártara de calabacín, sauce vierge
estimación≈ 550 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Ballotine de ave rellena y asada
28.00
Ballotine de volaille farcie et rôtie / aubergine grillée et en crémeux / jus de curry vert — berenjena a la parrilla y cremosa, jugo de curry verde
estimación≈ 620 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Para continuar
Chantilly de Epoisses
11.00
Chantilly d’Epoisses / déclinaison de myrtilles / croustillant de pain — variación de arándanos, pan crujiente
estimación≈ 320 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Carro de quesos
12.00
Chariot de fromages sélectionnés dans le Jura par Marc Jannin Meilleur Ouvrier de France — quesos seleccionados del Jura por Marc Jannin, Meilleur Ouvrier de France
estimación≈ 450 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
Para terminar
Compota de albaricoque
12.00
Compotée d’abricot crue et cuite / sabayon amande / crème glacée nougat / espuma abricot — crudo y cocido, sabayón de almendra, helado de nougat, espuma de albaricoque
estimación≈ 480 kcal55 g de carbohidratospesado 33
Sablé de cacao
11.00
Sablé cacao / praliné et mousse noisette / gel yuzu / sauce chocolat / glace chouchou — praliné y mousse de avellana, gel de yuzu, salsa de chocolate, helado chouchou
estimación≈ 520 kcal48 g de carbohidratospesado 31

¿Esta carta sigue siendo correcta?

0veggie
scoreestimación

Sin opciones vegetarianas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Este restaurante sirve menús degustación con carne y pescado. Los platos contienen ingredientes como lard de colonnata y filete de lubina.

0 platos vegetarianos y 0 veganos de 13

67dia
scoreestimación

Cocina francesa con buenas opciones

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece varios platos principales a base de proteínas con un índice glucémico bajo. Los menús degustación contienen muchos carbohidratos.

5 aptos para diabéticos · 13 platos

Reseñas

Reseña
Aún sin reseñas.¿Estuviste allí? Escribe la primera.

Práctico

Dirección
Rue Albert 1er 2, 71200 Le Creusot
Horario
lun—
marcerrado
miécerrado
jue—
vie—
sáb—
dom—
le restaurant ferme ses portes à 16h00 pour le déjeuner et à 00h00 pour le dîner. ouvert du jeudi au samedi au déjeuner et au dîner ainsi que le dimanche et lundi au déjeuner uniquement
Contacto
+33385784316 contact@lafleurdesel-restaurant.fr
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lafleurdesel-restaurant.fr/
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

¿Eres el propietario de Restaurant La fleur de Sel - Le Creusot, 2 Rue Albert 1er? Reclama tu local.