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Hôtel Restaurant Le Provençal

rue des Combattants 45, 30240 Le Grau-du-Roi

Cerrado ahora · abre 08:30

€€€€
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Carta

Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Menú del Chef
Menú del Chef
19.90
Le menu du Chef
estimación≈ 1800 kcal120 g de carbohidratospesado 33
Sopa de pescado tradicional
Traditionnelle soupe de poissons sa rouille et ses croutons — con rouille y croutons
estimación≈ 250 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Papeton de berenjenavegetarian
Papeton d’aubergines & coulis de tomates fraiches basilic — con coulis de tomate fresco y albahaca
estimación≈ 180 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
La gardiane de Toro
carne de toro estofada en vino tinto
estimación≈ 650 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
La rouille graulènne
especialidad de Le Grau-du-Roi con pulpo, patatas y alioli
estimación≈ 350 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Flan de caramelo de la abuela
La crème caramel Grand-mère
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratospesado 41
Mousse de chocolate negro
La mousse au chocolat noir pur beurre de cacao — con manteca de cacao pura
estimación≈ 450 kcal25 g de carbohidratos
Menú Gourmet
Menú Gourmet
32.00
Le menu du Gourmand
estimación≈ 2200 kcal150 g de carbohidratospesado 33
Vieiras St-Jacques
Les Noix St-Jacques — sobre cama de lentejas, chorizo y chalotas
estimación≈ 320 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 80
Panna cotta de cabravegetarian
La panna cotta de chèvre — con tartar de tomate y chips de panceta ahumada
estimación≈ 280 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Lomo de bacalao 'aïoli'
Le dos de cabillaud en « aïoli » — con puré de patatas, verduras crujientes y condimentos
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Entrecot a la plancha
La noix entrecôte poîlée — con flor de sal de Camargue y tomillo de las garrigues
estimación≈ 700 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Vacherin de castaña y merengue
Vacherin au marron et à la meringue — con crema de castañas Clément Faugier
estimación≈ 500 kcal55 g de carbohidratospesado 38
Faissellevegetarian
Faisselle et son coulis de fruits rouges — con coulis de frutos rojos
estimación≈ 220 kcal20 g de carbohidratos
Menú Infantil
Menú Infantil
11.50
Le menu du Pequelet — Reservado para niños menores de 8 años
estimación≈ 800 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 76
Hamburguesa casera
Le steak haché façon bouchère — acompañada de patata al horno y verduras
estimación≈ 550 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Dados de pescado blanco 3 cereales
Cube de poisson blanc 3 céréales — arroz blanco, salsa de tomates frescos y albahaca
estimación≈ 520 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 73
Coquillettes
Les coquillettes — con crema de parmesano y dados de jamón
estimación≈ 680 kcal60 g de carbohidratos
Crème caramel
estimación≈ 320 kcal30 g de carbohidratospesado 42
Mousse au chocolat
estimación≈ 380 kcal20 g de carbohidratos
Helado de vainilla (1 bola)
Glace vanille (1 boule)
estimación≈ 150 kcal15 g de carbohidratos
A LA CARTE - La especialidad
Parillada de poissonspescatarian
36.00
La parillada de poissons — Surtido de pescados a la parrilla con aioli: dorada, pescado del día y gambas
estimación≈ 850 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
A LA CARTE - Pescados
Lubinapescatarian
26.00
Le bar selon arrivage — según disponibilidad
estimación≈ 420 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Dorada Royalepescatarian
26.00
La dorade Royale selon arrivage — según disponibilidad
estimación≈ 440 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Filete de dorada Royalepescatarian
21.00
Le filet de dorade Royale à la pâte d’olives — con pasta de aceitunas
estimación≈ 480 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Sepias a la planchapescatarian
21.00
Les seiches grillées en persillade — con ajo y perejil
estimación≈ 350 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Lomo de bacalao
21.00
Le dos de cabillaud en « aïoli » — con aioli
estimación≈ 460 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Rouille graulènne
19.00
La rouille graulènne spécialité du grau du roi — especialidad de Grau-du-Roi
estimación≈ 550 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Gambas salteadaspescatarian
21.00
Les gambas sautés
estimación≈ 380 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Mejillones gratinadospescatarian
18.00
Les moules gratinées
estimación≈ 420 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Ensalada verdevegan
8.00
La salade verte à l’huile d’olive — con aceite de oliva
estimación≈ 120 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
A LA CARTE - Carnes
Côte de Boeuf
28.00
La côte de Boeuf (pièce d’env. 350 gr) à la fleur de sel et au Thym des garrigues — aprox. 350g, con flor de sal y tomillo de las garrigues
estimación≈ 850 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Côte de Toro
28.00
La côte de Toro (pièce d’env. 350 gr) à la fleur de sel et au Thym des garrigues — aprox. 350g, con flor de sal y tomillo de las garrigues
estimación≈ 820 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
Abanico de magret de pato
28.00
L’éventail de magret de canard entier au miel infusé au romarin — entero, con miel infusionada con romero
estimación≈ 650 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Chuletillas de cordero
21.00
Côtelettes d’agneau à la crème d’ail — con crema de ajo
estimación≈ 620 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Gardiane de toro
18.00
La gardiane de toro
estimación≈ 580 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Noix d’entrecôte
22.00
La noix d’entrecôte poîlée à la fleur de sel et au Thym des garrigues — Salteado con flor de sal y tomillo de las garrigues
estimación≈ 650 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
A LA CARTE - Pastas
Ravioles du Royansvegetarian
18.00
Les ravioles du Royans gratinées à la provençale (crème fraîche et tomates basilic) — Gratinados a la provenzal (crème fraîche, tomate y albahaca)
estimación≈ 580 kcal52 g de carbohidratos
Ravioles du Royansvegetarian
21.50
Les ravioles du Royans gratinées à la provençale (crème fraîche et troquefort) — Gratinados a la provenzal (crème fraîche y roquefort)
estimación≈ 680 kcal50 g de carbohidratos
Coquillettes
16.00
Les coquillettes à la crème de parmesan et dés de jambon — Con crema de parmesano y dados de jamón
estimación≈ 620 kcal58 g de carbohidratos
Postres
Crème Catalane
9.50
La crème Catalane — Postre de nata espesa con ralladura de naranja y azúcar moreno quemado
estimación≈ 320 kcal30 g de carbohidratospesado 42
Gâteau façon pain perdu
9.50
Le gâteau façon pain perdu au caramel — Pastel tipo torrijas con caramelo
estimación≈ 550 kcal65 g de carbohidratospesado 27
Mousse au chocolat noir
9.50
La mousse au chocolat noir — Mantequilla de cacao pura
estimación≈ 420 kcal22 g de carbohidratos
Vacherin
9.50
Comme un vacherin — De castañas y merengue con crema de castañas Clément Faugier
estimación≈ 480 kcal55 g de carbohidratospesado 39
Crème caramel Grand-mère
9.50
La crème caramel Grand-mère
estimación≈ 310 kcal28 g de carbohidratospesado 42
Faissellevegetarian
9.50
La faisselle et son coulis de fruits rouges — Con coulis de frutos rojos
estimación≈ 210 kcal18 g de carbohidratosequilibrado 69
Tarte Tatin
9.50
La tarte Tatin — Con crème fraîche espesa
estimación≈ 450 kcal52 g de carbohidratospesado 34
Coupe sorbetvegan
9.50
Coupe sorbet glace artisanale — Helado artesanal: pera, frambuesa, lima
estimación≈ 180 kcal40 g de carbohidratospesado 32
Coulant tout choco
9.50
Le coulant tout choco — Coulant de chocolate
estimación≈ 410 kcal38 g de carbohidratospesado 33
Profiteroles
9.50
Les profiteroles — Helado de vainilla Bourbon Madagascar
estimación≈ 520 kcal48 g de carbohidratospesado 28
Queso de cabravegetarian
9.50
Le fromage de chèvre à l’huile d’olive — En aceite de oliva con tomillo de las garrigues y mezcla de lechugas
estimación≈ 280 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Coupe Colonel
9.50
La coupe Colonel
estimación≈ 240 kcal32 g de carbohidratospesado 39
Coupe Poires Williams
9.50
La coupe Poires Williams — Helado de pera y aguardiente Poire Williams
estimación≈ 260 kcal35 g de carbohidratospesado 39

¿Esta carta sigue siendo correcta?

53veggie
scoreestimación

Opciones vegetarianas provenzales limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir papeton d'aubergines, ravioles du Royans gratinados o queso de cabra con aceite de oliva. Solo hay ensalada verde y sorbete para veganos. El menú incluye muchos platos de pescado y carne.

10 platos vegetarianos y 2 veganos de 57

78dia
scoreestimación

Pescados y carnes bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece muchos platos principales proteicos con pocos carbohidratos. Los pescados y carnes a la parrilla son opciones adecuadas.

28 aptos para diabéticos · 57 platos

Reseñas

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Práctico

Dirección
rue des Combattants 45, 30240 Le Grau-du-Roi
Horario
luncerrado
mar08:30–14:30, 17:30–22:00
mié08:30–14:30, 17:30–22:00
jue08:30–14:30, 17:30–22:00
vie08:30–14:30, 17:30–22:00
sáb08:30–14:30, 17:30–22:00
dom08:30–14:30, 17:30–22:00
Restaurant fermé le lundi.. De Octobre à Juin : fermé le lundi et mardi.
Contacto
+33466514168
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), leprovencal-legrauduroi.com/
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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