Le Cafe Rostand
Av. Pasteur 152, 33185 Le Haillan
horario aún desconocido
caféFrench€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
ENTRANTES
Ostras Marennes Oléron X6
12.00
Huitres Marennes Oléron, vinaigre à l’échalote et citron X6 — con vinagre de chalotas y limón
estimación≈ 120 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Ostras Marennes Oléron X9
18.00
Huitres Marennes Oléron, vinaigre à l’échalote et citron X9 — con vinagre de chalotas y limón
estimación≈ 180 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Ostras Marennes Oléron X12
23.00
Huitres Marennes Oléron, vinaigre à l’échalote et citron X12 — con vinagre de chalotas y limón
estimación≈ 240 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Gravlax de salmón
12.00
Gravlax de saumon aux agrumes et à la betterave, déclinaison d’avocat — con cítricos, remolacha y aguacate
estimación≈ 220 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Tartar de salmón
11.00
Tartare de saumon à l’asiatique — estilo asiático
estimación≈ 180 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Huevo mollet frito
10.50
Œuf mollet frit, espuma de brebis et jambon avec tuile de parmesan — con espuma de queso de oveja, jamón y teja de parmesano
estimación≈ 310 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Ceviche de atún
12.00
Ceviche de thon à la tahitienne — estilo tahitiano
estimación≈ 150 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
PLATOS
Rougail saucisse
18.00
Rougail saucisse du chef, riz pilaf antillais (piment du chef pour les amateurs) — con arroz pilaf antillano (picante para aficionados)
estimación≈ 680 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 71
Ensalada César del chef
17.50
Salade césar du chef
estimación≈ 550 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Pollo ahumado casero
20.00
Poulet boucané maison et colombo de légumes — con colombo de verduras
estimación≈ 520 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 84
Tartar de ternera italiano
22.00
Tartare de bœuf italien, frites maison et salade verte — con patatas fritas caseras y ensalada verde
estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratos
Magret de pato entero
28.00
Magret entier avec frites maison et salade verte, sauce au choix — con patatas fritas caseras, ensalada verde y salsa a elegir
estimación≈ 920 kcal55 g de carbohidratos
Ensalada de pulpo
18.50
Salade de poulpe et vinaigrette citronnée — con vinagreta de limón
estimación≈ 380 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Pulpo a la plancha
23.00
Poulpe grillé con tomate, tian de légumes à la mozzarella — con tomate y tian de verduras con mozzarella
estimación≈ 450 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Tartar de salmón
24.00
Tartare de saumon à l’asiatique et riz pilaf — estilo asiático con arroz pilaf
estimación≈ 620 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 67
Conchiglionis
19.50
Conchiglionis aux encornets et salsa pimienta (poivron) — con calamares y salsa pimienta (pimiento)
estimación≈ 580 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 77
Fregola verdevegetarian
18.00
Fregola verde (pesto, petits pois, crème d’épinards citronnée au parmesan) — pesto, guisantes, crema de espinacas al limón y parmesano (vegetariano)
estimación≈ 540 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 75
Parrillada del chef
Grillade du chef, frites maison et salade verte avec sauce au choix — con patatas fritas caseras, ensalada verde y salsa a elegir
estimación≈ 950 kcal55 g de carbohidratos
POSTRES
Crème brûlée
8.00
Crème brûlée à la vanille des îles — de vainilla de las islas
estimación≈ 350 kcal28 g de carbohidratospesado 42
Brioche perdue
9.00
Brioche perdue, crémeux de banane et caramel beurre salé — con crema de plátano y caramelo de mantequilla salada
estimación≈ 650 kcal75 g de carbohidratospesado 26
Île flottante exótica
9.50
Île flottante exotique, meringue givrée au citron vert — merengue de lima
estimación≈ 320 kcal45 g de carbohidratospesado 32
Tartaleta de fresa y chocolate
10.00
Tartelette fraise / chocolat revisitée (diplomate aux agrumes, espuma à la fraise) — diplomate de cítricos, espuma de fresa
estimación≈ 450 kcal50 g de carbohidratospesado 34
Café gourmand
11.50
Café gourmand (5 mignardises) — 5 mignardises. También disponible con ron arreglado o champán: +4,5€
estimación≈ 650 kcal70 g de carbohidratospesado 26
Copa de helado X1
3.00
Coupe de glace X1 — Supl. +0,5€: nata montada, caramelo salado, crumble de chocolate, coulis de frutos rojos o exótico, brownie
estimación≈ 180 kcal22 g de carbohidratos
Copa de helado X2
6.00
Coupe de glace X2 — Supl. +0,5€: nata montada, caramelo salado, crumble de chocolate, coulis de frutos rojos o exótico, brownie
estimación≈ 360 kcal44 g de carbohidratospesado 41
Copa de helado X3
9.00
Coupe de glace X3 — Supl. +0,5€: nata montada, caramelo salado, crumble de chocolate, coulis de frutos rojos o exótico, brownie
estimación≈ 540 kcal66 g de carbohidratospesado 36
Plato de quesos de Fabricevegetarian
11.00
Assiette de fromages de chez Fabrice
estimación≈ 450 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
TAPAS
Tabla pequeña
23.00
Petite planche
estimación≈ 600 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tabla grande
29.00
Grande planche
estimación≈ 900 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Gyozas
9.00
estimación≈ 280 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tiras de pollo crujientes
8.00
Aiguillettes de poulet croustillantes
estimación≈ 420 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Accras del chef
7.50
Accras du chef
estimación≈ 320 kcal28 g de carbohidratos
Hot dog du Rostand
5.00
Hot dog du Rostand, oignons frits et sauce au choix — cebollas fritas y salsa a elegir
estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratos
Patatas con trufa y parmesanovegetarian
7.00
Frites à la truffe et parmesan
estimación≈ 550 kcal50 g de carbohidratos
Patatas bravas del chefvegetarian
7.00
Patatas bravas du chef
estimación≈ 400 kcal35 g de carbohidratos
Burrata y pesto de rúculavegetarian
11.00
Burrata et pesto de roquette à partager — para compartir
estimación≈ 520 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Calamares fritos
11.00
Calamars frits et sauce tartare — con salsa tártara
estimación≈ 380 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
PLATOS (Lado Bistro)
Ensalada César del chef
18.50
Salade césar du chef
estimación≈ 750 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Wrap de pollo crujiente
16.00
Wrap au poulet croustillant
estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratos
Cheeseburger du Rostand
16.00
estimación≈ 950 kcal55 g de carbohidratos
Hamburguesa de pollo y bacon
16.00
Chicken burger et bacon, sauce tartare — con salsa tártara
estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratos
Demi magret de canard
18.00
Demi magret de canard, frites maison, sauce au choix — con patatas fritas caseras y salsa a elegir
estimación≈ 800 kcal50 g de carbohidratos
POSTRES (Lado Bistro)
Gofre con azúcar
4.50
Gaufre au sucre
estimación≈ 450 kcal60 g de carbohidratospesado 35
Gofre con Nutella
5.50
Gaufre au nutella
estimación≈ 650 kcal65 g de carbohidratospesado 26
¿Esta carta sigue siendo correcta?
43veggie
scoreestimación
scoreestimación
Platos vegetarianos limitados
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Hay un solo plato principal vegetariano, la Fregola verde. Otras opciones son tapas como las patatas bravas, la burrata con pesto o las patatas fritas con trufa. El menú tiene mucha carne y pescado.
5 platos vegetarianos y 0 veganos de 46
73dia
scoreestimación
scoreestimación
Bistro francés con buenas opciones
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
El menú ofrece muchos entrantes y platos principales ricos en proteínas. La mayoría de los platos principales incluyen arroz o patatas fritas.
19 aptos para diabéticos · 46 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Av. Pasteur 152, 33185 Le Haillan
- Horario
- aún desconocido
- Contacto
- +33564372904
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lecaferostand.com/
- Ficha
- completitud 67 %, confianza 80 %