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Aubergerie, une auberge de terroir et des chambres d'hôtes entre Grenoble et Chambery.

pont ed la Valloire, 38580 Le Haut-Bréda

horario aún desconocido

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ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 15 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Entrantes sabrosos
Falafel de montañavegetarian
12.00
Falafel de montagne, salmorejo de courgettes, légumes tout frais — salmorejo de calabacín, verduras frescas
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 81
Galette de sarrasinvegetarian
12.00
Gaufre de sarrasin, légumes verts et sauce herbacée — verduras verdes y salsa de hierbas
estimación≈ 280 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 76
Terrina del momento
12.00
La terrine du moment, condiments et crudités. — con condimentos y crudités
estimación≈ 350 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Entrante del día
8.00
L'entrée du jour — Según el mercado, el humor y la temporada
estimación≈ 250 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Platos principales
Carne de buey de Aubrac
32.00
Pièce de boeuf d’ Aubrac de l’alpage des Violettes Rösti de courge de Nice, jus de rôti et légumes cubics — rösti de calabaza de Niza, jugo de asado y verduras en cubos
estimación≈ 750 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Tataki de sandíavegetarian
22.00
Tataki de pastèque — mezcla de cereales con menta, mousse de berenjena y verduras de verano
estimación≈ 450 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 78
La idea del día
18.00
L’idée du jour — Cada día proponemos una receta creativa o un clásico
estimación≈ 650 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 73
Tartiflettes y croziflettes
Tartiflettevegetarian
22.00
Tartiflette à la tomme de brebis de la ferme de Pierre Qui Roule — con queso tomme de oveja de la granja Pierre Qui Roule
estimación≈ 1100 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tartiflette aux trompettesvegetarian
22.00
La tartiflette aux trompettes — con setas trompeta
estimación≈ 1050 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Tartiflette clásica
19.00
La tartiflette classique
estimación≈ 1000 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticos
Croziflette
22.00
La croziflette
estimación≈ 1100 kcal60 g de carbohidratos
Fondue de queso
Fondue savoyardevegetarian
19.00
estimación≈ 900 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
Fondue de tomme de ovejavegetarian
23.00
Fondue à la tomme de brebis
estimación≈ 950 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Tabla de embutidos
15.00
Plateaux de charcuterie — 150 g por persona
estimación≈ 550 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Postres
Postre del día
8.00
Dessert du jour
estimación≈ 400 kcal45 g de carbohidratospesado 42
Surtido de quesosvegetarian
8.00
Finir en fromage — quesos curados, yogur de oveja con miel y queso blanco con coulis de frambuesa
estimación≈ 450 kcal25 g de carbohidratos
Tarta de avellanas
8.00
Tarte noisettes aux fruits en triolet — con trío de frutas
estimación≈ 500 kcal40 g de carbohidratospesado 39
Île flottante façon Escoffiervegetarian
8.00
Île flottante façon Escoffier, agrumes, génépi, et crème anglaise — cítricos, génépi y crema inglesa
estimación≈ 350 kcal35 g de carbohidratospesado 41

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Cocina francesa con platos de queso

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece varios platos principales ricos en proteínas y platos a base de queso. Estas opciones son naturalmente bajas en carbohidratos.

9 aptos para diabéticos · 18 platos

Reseñas

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Práctico

Dirección
pont ed la Valloire, 38580 Le Haut-Bréda
Horario
aún desconocido
Contacto
+33476975902
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aubergerie.com/

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