Les Treilles Gourmandes
Chemin de la Vez, 49220 LE LION D’ANGERS
Cerrado ahora · abre 09:00
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Carta
Fuente: la web del local, leída el 24 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 24 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
LOS MI-CUITS
Foie gras de canard entier façon torchon Rollo +/- 230g
29.65
Foie gras de canard entier façon torchon Rouleau +/- 230g — Compuesto por lóbulos de foie gras, cocinados en un caldo delicadamente aromatizado para más cremosidad
estimación≈ 736 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos
Foie gras de canard entier façon torchon Rollo +/- 400g
51.60
Foie gras de canard entier façon torchon Rouleau +/- 400g — Compuesto por lóbulos de foie gras, cocinados en un caldo delicadamente aromatizado para más cremosidad
estimación≈ 1278 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticospesado 44
Magret de pato seco ahumado en lonchas (placa 90g)
5.20
Magret de canard séché fumé tranché (plaque 90g) — Secado y ahumado de manera tradicional, ideal con foie gras, en ensalada o como aperitivo
estimación≈ 252 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos
TERRINA SELLADA
Foie gras de canard entier à la fleur de sel Cápsula sellada 50g
5.90
Foie gras de canard entier à la fleur de sel Capsule operculée 50g — Textura fundente con un sabor suave
estimación≈ 160 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos
Foie gras de canard entier à la fleur de sel Terrina 330g
36.30
Foie gras de canard entier à la fleur de sel Terrine 330g — Textura fundente con un sabor suave
estimación≈ 1056 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticos
Foie gras de canard entier à la fleur de sel Terrina 500g
54.50
Foie gras de canard entier à la fleur de sel Terrine 500g — Textura fundente con un sabor suave
estimación≈ 1600 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticospesado 37
SEMI-CONSERVA
Magret de pato relleno de foie gras (+/- 400 g)
31.80
Magret de canard fourré au foie gras (+/- 400 g)
estimación≈ 1200 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Foie gras de canard entier à la fleur de sel (Le Parfait 180g)
24.90
estimación≈ 480 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticos
Foie gras de canard entier à la fleur de sel (Le Parfait 125g)
18.90
estimación≈ 333 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos
LAS CONSERVAS
Foie gras de canard entier à la fleur de sel Bote le Parfait 315g
41.90
Foie gras de canard entier à la fleur de sel Bocal le Parfait 315g
estimación≈ 840 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos
Foie gras de canard entier à la fleur de sel Bote 90g
14.30
Foie gras de canard entier à la fleur de sel Bocal 90g
estimación≈ 240 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos
Foie gras de canard entier à la fleur de sel Caja 200g
28.60
Foie gras de canard entier à la fleur de sel Boite 200g
estimación≈ 533 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticos
Foie gras de pato entero trufado 4% (180g)
30.40
Foie gras de canard entier truffé 4% (180g)
estimación≈ 480 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
Foie gras de pato entero (125g)
18.90
Foie gras de canard entier (125g)
estimación≈ 333 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos
Bloc de foie gras de canard (caja 200g)
15.10
Bloc de foie gras de canard (boite 200g)
estimación≈ 533 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticos
Bloc au Coteaux du Layon (90g)
8.30
estimación≈ 260 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
Bloc au Cointreau (90g)
8.30
estimación≈ 260 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
LAS VERRINES 50g
Foie gras de canard entier à la fleur de sel
8.10
estimación≈ 160 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos
Bloc de foie gras con Coteaux du Layon
4.95
Bloc de foie gras au Coteaux du Layon
estimación≈ 210 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
Bloc de foie gras con Cointreau
4.95
Bloc de foie gras au Cointreau
estimación≈ 210 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
Bloc de foie gras con morillas
4.95
Gourmandise de bloc aux morilles
estimación≈ 200 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticos
Desmenuzado de pato con miel caramelizada
3.05
Emiettés de canard au miel caramélisé
estimación≈ 140 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Rillettes de pato con magret ahumado
2.90
Rillettes pur canard au magret fumé
estimación≈ 180 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos
LAS EMIETTES y RILLETTES
Desmenuzado de pato 25 % foie gras 90g
3.70
Emiettés de canard 25 % foie gras 90g
estimación≈ 310 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos
Terrina de pato 25 % foie gras 180g
5.10
Terrine de canard 25 % foie gras 180g
estimación≈ 620 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ave de corral con limón y albahaca 180g
5.10
Emiettés volaille fermière citron et basilic 180g
estimación≈ 380 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Ave de corral con piment d'Espelette 180g
5.10
Emiettés volaille fermière piment d’Espelette 180g
estimación≈ 380 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Desmenuzado de pollo con Trufa 180g
7.50
Emiettés de poulet à la Truffe 180g
estimación≈ 390 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Rillettes de pato con magret ahumado 90g
3.30
Rillettes pur canard au magret fumé 90g
estimación≈ 320 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos
LAS TERRINAS
Pato con corteza de naranja y Cointreau 180g
5.10
Canard écorces d'orange & Cointreau 180g
estimación≈ 580 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Pato con corteza de naranja y Cointreau 90g
3.30
Canard écorces d'orange & Cointreau 90g
estimación≈ 290 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Pato con magret ahumado 180g
5.10
Canard au magret fumé 180g
estimación≈ 600 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
Pato con magret ahumado 90g
3.30
Canard au magret fumé 90g
estimación≈ 300 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos
Pato con pimienta verde 180g
5.10
Canard au poivre vert 180g
estimación≈ 590 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Pato con pimienta verde 90g
3.30
Canard au poivre vert 90g
estimación≈ 295 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticos
Pollo con limón confitado y estragón 180g
5.10
Poulet citron confit et estragon 180g
estimación≈ 420 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Conejo con avellanas 180g
5.10
Lapin aux noisettes 180g
estimación≈ 420 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
LAS TERRINAS « especial Caza »
Ciervo con foie gras 180g
6.30
Cerf au foie gras 180g
estimación≈ 480 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ciervo Cognac Fine Champagne 180g
5.10
Cerf Cognac Fine Champagne 180g
estimación≈ 410 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Ciervo Cognac Fine Champagne 90g
3.30
Cerf Cognac Fine Champagne 90g
estimación≈ 205 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticos
Jabalí con trufa 180g
7.50
Sanglier à la Truffe 180g
estimación≈ 440 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos
Jabalí con cebollitas 180g
5.10
Sanglier aux petits oignons 180g
estimación≈ 410 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Faisán con rebozuelos 180g
5.10
Faisan aux girolles 180g
estimación≈ 390 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Faisán con rebozuelos 90g
3.30
Faisan aux girolles 90g
estimación≈ 195 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticos
Perdiz con castañas 180g
5.10
Perdreaux aux châtaignes 180g
estimación≈ 430 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
LOS CONFITS
Muslos de pato por 2 740g
13.20
Cuisses de canard par 2 740g
estimación≈ 1300 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticos
Alitas de pato por 5 700g
7.30
Manchons de canard par 5 700g
estimación≈ 650 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Mollejas de pato fileteadas 350g
10.15
Gésiers de canard émincés 350g
estimación≈ 850 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Grasa de pato 350g
5.50
Graisse de canard 350g
estimación≈ 2000 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticospesado 33
Muslos de pato por 5 (1.2kg)
33.40
Cuisses de canard par 5 (1.2kg)
estimación≈ 2500 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticospesado 41
Muslo de pato por 1 (220g)
6.30
Cuisse de canard par 1 (220g)
estimación≈ 650 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Alitas de pato por 12 (1.2kg)
14.40
Manchons de canard par 12 (1.2kg)
estimación≈ 2000 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticospesado 41
Mollejas de pato fileteadas (400g)
9.50
Gésiers de canard émincés (400g)
estimación≈ 970 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos
Gama de EFFILOCHES
Pato deshilachado condimentado 400g
10.75
Effiloché de canard assaisonné 400g
estimación≈ 980 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Cerdo deshilachado estilo pulled pork 400g
9.00
Effiloché de porc façon pulled pork 400g
estimación≈ 920 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
Pollo tikka deshilachado 400g
9.00
Effiloché de poulet tikka 400g
estimación≈ 880 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Pollo deshilachado Panang 400g
9.00
Effiloché de poulet panang 400g
estimación≈ 580 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Pollo deshilachado Thai green 400g
9.00
Effiloché de poulet green thaï 400g
estimación≈ 520 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
PLATOS ESTOFADOS (Verrine)
Pato deshilachado con puré de patata y batata 370g
8.90
Effiloché de canard et ses purées de pommes de terre et patates douces 370g
estimación≈ 610 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Pato deshilachado forestière con patatas machacadas 370g
8.90
Effiloché de canard forestier et son écrasé de pommes de terre 370g
estimación≈ 580 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Muslos de pato con grosella negra 370g
6.25
Manchons de canard au cassis 370g
estimación≈ 540 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Muslos de pato con salsa de morillas 740g
10.10
Manchons de canard sauce aux morilles 740g
estimación≈ 1050 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Muslos de pato con pimienta verde 740g
10.50
Manchons de canard au poivre vert 740g
estimación≈ 1020 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Civet de canard à l’Anjou rouge 740g
11.60
estimación≈ 980 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Risotto de espelta BIO con Comté 200gvegetarian
3.90
Risotto petit épeautre BIO au comté 200g
estimación≈ 280 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
PLATOS ESTOFADOS (Bolsa)
Paleta de cordero con especias suaves y leche de coco (250g)
8.80
Epaule d’agneau aux épices douces & lait de coco (250g)
estimación≈ 480 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Carbonada de ternera a la cerveza (250g)
8.10
Carbonade de bœuf à la bière (250g)
estimación≈ 420 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Medallón de cerdo con chalotas y naranjas sanguinas (250g)
5.75
Médaillon de porc à l’échalote et oranges sanguines (250g)
estimación≈ 380 kcal16 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Rougail de salchichas (250g)
7.00
Rougail saucisses (250g)
estimación≈ 450 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Risotto de espelta BIO con Comté (400g)vegetarian
8.10
Risotto de petit épeautre BIO au Comté (400g)
estimación≈ 560 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 79
Platos completos
Choucroute de pato al Riesling (400g)
8.10
Choucroute de canard au riesling (400g )
estimación≈ 620 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 83
Cassoulet con confit de pato (450g)
8.10
Cassoulet au confit de canard (450g)
estimación≈ 780 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 77
Ternera con zanahorias (400g)
8.10
Bœuf carottes (400g)
estimación≈ 410 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 84
Petit salé con lentejas Beluga (400g)
7.00
Petit salé aux lentilles Beluga (400g)
estimación≈ 520 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 83
Osso Bucco de pavo (400g)
7.00
Osso Bucco de dinde (400g)
estimación≈ 440 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Volaille à l'Angevine con champiñones y dos tipos de arroz (400g)
8.10
Volaille à l'Angevine et ses champignons aux 2 riz (400g)
estimación≈ 580 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Sauté de cordero
8.80
Sauté d’agneau, mogettes et jambon fumé (400g) — con alubias blancas y jamón ahumado (400g)
estimación≈ 580 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 89
Sauté de ternera
8.10
Sauté de veau, carottes au cumin (400g) — con zanahorias al comino (400g)
estimación≈ 420 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 84
Pato deshilachado
7.00
Effiloché de canard et son écrasé de pommes de terre (400g) — con puré de patatas (400g)
estimación≈ 610 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Jabalí francés
8.10
Sanglier de chasse français aux cranberries, pommes de terre et carottes (400g) — con arándanos, patatas y zanahorias (400g)
estimación≈ 540 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
¿Esta carta sigue siendo correcta?
23veggie
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Opciones vegetarianas muy limitadas
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Solo hay un plato vegetariano disponible. Puedes elegir el risotto de espelta con queso Comté en dos tamaños diferentes.
2 platos vegetarianos y 0 veganos de 84
78dia
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Delicatessen francesas y embutidos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
La selección incluye muchas opciones bajas en carbohidratos como el foie gras y el confit de pato. La mayoría de las terrinas tienen un índice glucémico bajo.
83 aptos para diabéticos · 84 platos
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Práctico
- Dirección
- Chemin de la Vez, 49220 LE LION D’ANGERS
- Horario
- lun09:00–12:30, 14:00–17:30mar09:00–12:30, 14:00–17:30mié09:00–12:30, 14:00–17:30jue09:00–12:30, 14:00–17:30vie09:00–12:30, 14:00–16:00sáb—dom—horaires d’été pour la boutique. fermés lundi 13 juillet en raison du jour férié mardi 14 Juillet
- Contacto
- +32241958282 contact@treillesgourmandes.com
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), treillesgourmandes.com/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 94 %
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