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Le Tablier de Jaurès

138 Av. Jean Jaurès, 72100 Le Mans

horario aún desconocido

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

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Propositions du Chef
Le menu Gourmet
52.00
Gourmet Menu — Une entrée – Un plat – Un fromage ou un dessert
Le menu Gastronome
62.00
Gastronome Menu — Une entrée – Un plat – Un fromage – Un dessert
Le menu Epicurien
72.00
Epicurean Menu — Deux entrées – Un plat – Un fromage – Un dessert
Autres propositions
LE MENU PARTICULIER (Entrée – Plat – Dessert)
29.00
Special Lunch Menu — uniquement au déjeuner sauf dimanches & jours fériés
LE MENU PARTICULIER (Entrée/Plat ou Plat/Dessert)
23.00
Special Lunch Menu (2 courses) — uniquement au déjeuner sauf dimanches & jours fériés
LE MENU ENFANTS
25.00
Kids Menu
Pour les enfants
Gaufrette de thon & sa petite crème
Tuna Waffle
Volaille de Loué & Frites
Poultry and Fries
Le dessert au chocolat de la pâtisserie N°T
Chocolate Dessert
Entrées
Cannelloni de courgettes au chèvre frais, tomates confites, légumes croquants & vinaigrette de tomatesvegetarian
Zucchini Cannelloni with Goat Cheese
Tartelette d’escargots, flan d’ail, cromesquis, crème de persil
Snail Tartlet
Plats
Burger de filet mignon cuit à basse t°, confit d’oignons, caviar d’aubergines & frites
Pork Tenderloin Burger
« Pizzaladière » aux gambas & mesclun de salade
Prawn Pizza
Desserts
Figues rôties au miel, ricotta & tuile aux amandesvegetarian
Roasted Figs with Ricotta
Tarte au citron meringuéevegetarian
Lemon Meringue Tart
Desserts
Le dessert N°5vegetarian
Dessert No. 5 (White Chocolate & Strawberry) — Croustillant chocolat blanc, compotée fraises, ganache montée citron, pesto de basilic, biscuit amande, aspic de fraises.
Le dessert N°6vegetarian
Dessert No. 6 (Hazelnut & Lime) — Mousse noisette, sablé breton, crumble citron noir, praliné noisette, sorbet citron vert & verveine, coulis café chocolaté.
Les Fromages
Assiette de fromagesvegetarian
Cheese Plate — Camembert, Tomme de vache sarthoise, Chèvre du marché, Nougat de chèvre
Crémeux de Tomme de vache « Le Refrain »vegetarian
Creamy Tomme de vache — chutney de fruits frais & secs, brunoise de pomme verte, nougat de chèvre
Les plats
Le plat N°3
Stuffed Poultry with Foie Gras — Biscuit de volaille farcie au foie gras, condiment céleri & oseille, jus de viande corsé
Le plat N°4pescatarian
Poached Meagre Fish — Pavé de maigre poché au court-bouillon, crumble de pignons de pin, artichaut laqué, crémeux beurre noisette

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Práctico

Dirección
138 Av. Jean Jaurès, 72100 Le Mans
Horario
aún desconocido
Contacto
+33243789381
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), letablierdejaures.fr/

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