Brasserie Le Globe - Le Mans, 9 Pl. de la République

Pl. de la République 9, 72000 Le Mans

Cerrado ahora · abre lun 07:30

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 12 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

NUESTRAS TAPAS

Crunchy Chicken

5.90

Crunchy de Poulet — Salsa BBQ

estimación≈ 320 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos

Jalapeños con cheddarvegetarian

5.90

Jalapeños au cheddar — Chiles suaves empanados con cheddar

estimación≈ 350 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos

Nems de Pollo

5.90

Nems au Poulet — x4 nems, salsa chili

estimación≈ 280 kcal24 g de carbohidratos

Gyoza de Ternera

5.90

Gyoza au Boeuf — x4, salsa chili

estimación≈ 220 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos

Langostinos empanados

5.90

Crevettes panées — x5, salsa cocktail

estimación≈ 310 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos

Espadines fritos

5.90

Eperlants frits — salsa tártara

estimación≈ 260 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos

Onion Ringsvegetarian

5.90

Onions Rings — Salsa BBQ

estimación≈ 340 kcal30 g de carbohidratos

Buñuelos de bacalao caseros

5.90

Beignets de morue "maison" — x4, salsa tártara

estimación≈ 320 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos

Ración de patatas fritas caserasvegan, vegetarian

3.90

Barquette de frite maison

estimación≈ 450 kcal50 g de carbohidratos

Frites N'Cheesevegetarian

5.90

Crema de cheddar y cebolla frita

estimación≈ 620 kcal55 g de carbohidratospesado 44

Saucissons a elegir

5.90

Saucissons au choix — Natural - Hierbas de provenza - Pimentón - Tomate seco - Pimienta

estimación≈ 380 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Tabla de embutidos

16.90

Planche de charcuteries

estimación≈ 650 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Tabla de quesosvegetarian

16.90

Planche de fromages

estimación≈ 700 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Tabla mixta

16.90

Planche Mixte

estimación≈ 680 kcal11 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

NUESTROS ENTRANTES

Huevo con mayonesavegetarian

4.50

Oeuf mayonnaise — Huevo duro y mayonesa casera

estimación≈ 240 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos

Tomate/mozzarella y pestovegetarian

5.50

Tomates/mozza & pesto

estimación≈ 310 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos

Gambas al ajillo

6.00

Crevettes sautées à l'ail — Ajo y perejil, croutons tostados

estimación≈ 280 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos

Panna Cotta

6.50

Panna Cotta - Asperges & saumon fumé — Espárragos y salmón ahumado

estimación≈ 220 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos

Ensalada de Quinoa y Espárragosvegetarian

6.90

Salade de Quinoa & Asperges — Ensalada pequeña | Quinoa, puntas de espárragos, fresas y queso crema

estimación≈ 260 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 76

Escargots de Bourgogne

9.50

9 unidades, mantequilla de perejil

estimación≈ 320 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos

NUESTROS PLATOS

Steak haché à cheval, patatas fritas caseras

13.90

Steak haché à cheval, frites maison — Hamburguesa de ternera, huevo frito

estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratos

Globe's burger, patatas fritas

16.90

Globe's burger, frites — Pan bun, hamburguesa de ternera, rösti de patata, salsa bbq, confit de cebolla, beicon, crema de cheddar, huevo

estimación≈ 1200 kcal75 g de carbohidratos

Fish & Chips

15.90

Fish & Chip's — Salsa tártara, patatas fritas caseras

estimación≈ 950 kcal60 g de carbohidratos

Croque Monsieur

14.90

Pan rústico, crème fraîche, jamón en hueso, queso, ensalada verde

estimación≈ 780 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68

Croque Madame

15.90

Pan rústico, crème fraîche, jamón en hueso, queso, huevo frito, ensalada verde

estimación≈ 860 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65

Tartar de ternera, patatas fritas

16.90

Tartare de boeuf, frites — Clásico, Italiano o Campagnard: Caprese, pepinillos, cebollas, yema de huevo, salsa casera

estimación≈ 750 kcal42 g de carbohidratos

Ensalada César

15.90

Salade César — Lechuga romana, pollo crujiente, beicon, tomates, croutons de ajo, parmesano y salsa césar

estimación≈ 650 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

Plato del día

12.90

Plat du jour — Solo de lunes a viernes para el servicio de almuerzo (excepto festivos)

estimación≈ 600 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 79

Corte del carnicero

14.90

Pièce du boucher — Según disponibilidad, patatas fritas caseras y ensalada verde con salsa a elegir

estimación≈ 800 kcal45 g de carbohidratos

Entrecôte 250gr

23.90

Entrecôte, salsa a elegir, patatas fritas caseras

estimación≈ 900 kcal45 g de carbohidratos

Linguine de Alcachofa y Jamón Serrano

11.90

Linguines Artichaut & Jambon sec — Parmesano, alcachofas, jamón serrano

estimación≈ 680 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 85

Lomo de salmón

14.90

Pavé de saumon — Salsa bearnesa, judías verdes al ajo

estimación≈ 550 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

Tortilla estilo "Eric Frechon"vegetarian

11.90

Omelette façon "Eric Frechon" — Tortilla con chips, cebollas fritas y ensalada verde

estimación≈ 620 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65

Burger de Queso de Cabra y Miel, patatas fritas caseras

16.90

Burger Chrèvre & Miel, frites maison — Pan bun, hamburguesa de ternera, mayonesa de miel, pepinillo, queso de cabra, tomate y lechuga

estimación≈ 980 kcal65 g de carbohidratos

Ensalada de aguacate y gambas

15.90

Salade d'avocat & crevettes — Ensalada verde, aguacate, gambas, pomelo, salsa cocktail

estimación≈ 450 kcal22 g de carbohidratosequilibrado 78

Ensalada Campañesa

15.90

Salade Campagnarde — Ensalada verde, jamón serrano, huevo poché, patatas, tomates

estimación≈ 520 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

Andouillette artesanal

17.90

Andouillette artisanale — Salsa de mostaza antigua, patatas fritas caseras

estimación≈ 820 kcal45 g de carbohidratos

Carpaccio XXL

15.90

¡Carpaccio de ternera ilimitado! patatas fritas caseras

estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratos

NUESTROS POSTRES

Bizcocho de chocolate muy jugoso

6.90

Très moelleux au chocolat — Crème Anglaise

estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratospesado 30

Tarta de limón merengada

6.90

Tarte citron meringuée

estimación≈ 420 kcal40 g de carbohidratospesado 32

Tostada francesa de brioche

6.90

Pain perdu brioché — helado de vainilla, caramelo salado

estimación≈ 750 kcal70 g de carbohidratospesado 22

Ensalada de frutas frescasvegan, vegetarian

4.90

Salade de fruits frais — sorbete de lima

estimación≈ 180 kcal35 g de carbohidratospesado 43

Cookie de chocolate y Daim

6.90

Cookie chocolat & daim — helado de vainilla y caramelo salado

estimación≈ 820 kcal85 g de carbohidratospesado 19

Crepe casero de mantequilla y azúcarvegetarian

4.90

Crêpe beurre-sucre maison

estimación≈ 450 kcal55 g de carbohidratospesado 37

Café Gourmand

6.50

acompañado de 3 mignardises

estimación≈ 550 kcal60 g de carbohidratospesado 27

Thé Gourmand

6.80

acompañado de 3 mignardises

estimación≈ 550 kcal60 g de carbohidratospesado 27

Profiteroles caseros

4.90

Chou façon "profiterolles" — choux casero, nata montada y chocolate, helado de vainilla

estimación≈ 520 kcal45 g de carbohidratospesado 28

Mousse au chocolatvegetarian

4.90

estimación≈ 380 kcal25 g de carbohidratos

Quesosvegetarian

Fromages — Tomme de Savoie | Brie | queso de cabra | Fourme d'Ambert

estimación≈ 400 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65

Banana Splitvegetarian

6.90

BANANA SPLIT COMME CELUI DE LIO .... — helado de chocolate, vainilla, fresa, plátano fresco, salsa de chocolate, nata, almendras laminadas

estimación≈ 650 kcal75 g de carbohidratospesado 36

Dame Blanche

6.90

helado de vainilla, salsa de chocolate, nata montada

estimación≈ 500 kcal45 g de carbohidratospesado 29

Le Liégeois

6.90

helado de café, chocolate o caramelo con su respectiva salsa y nata

estimación≈ 500 kcal45 g de carbohidratospesado 29

Coupe Bailey's

7.50

helado de café, helado de vainilla, Bailey's, nata montada

estimación≈ 580 kcal50 g de carbohidratospesado 26

Coupe Iceberg

7.50

helado de menta chocolate, con Peppermint

estimación≈ 480 kcal40 g de carbohidratospesado 30

Coupe Passion Craquante

7.50

sorbete de mango, sorbete de pasión, granola, coulis de frutos rojos, nata montada

estimación≈ 420 kcal55 g de carbohidratos

Helado 1 bola

2.70

GLACE 1 BOULE — vainilla, café, caramelo, chocolate, menta chocolate, pasión, lima, mango

estimación≈ 150 kcal18 g de carbohidratos

Helado 2 bolas

4.30

GLACE 2 BOULES — vainilla, café, caramelo, chocolate, menta chocolate, pasión, lima, mango

estimación≈ 300 kcal36 g de carbohidratospesado 35

Helado 3 bolas

6.50

GLACE 3 BOULES — vainilla, café, caramelo, chocolate, menta chocolate, pasión, lima, mango

estimación≈ 450 kcal54 g de carbohidratospesado 31

Crema de huevo casera

4.90

Crème aux oeufs Maison — caramelo

estimación≈ 320 kcal30 g de carbohidratospesado 42

NUESTROS MENÚS

Plato del día + café gourmand

16.30

Plat du jour + café gourmand

estimación≈ 1200 kcal110 g de carbohidratospesado 43

¿Esta carta sigue siendo correcta?

56veggie
scoreestimación

Brasserie francesa con pocos platos

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Las opciones vegetarianas son principalmente tapas como los jalapeños con cheddar y los aros de cebolla. Solo hay un plato principal vegetariano, la tortilla estilo Eric Frechon. El menú tiene mucha carne y pescado.

14 platos vegetarianos y 2 veganos de 60

77dia
scoreestimación

Brasserie francesa con opciones bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Esta brasserie ofrece muchas tablas de embutidos y entrantes fríos. La mayoría de los platos principales incluyen patatas fritas.

22 aptos para diabéticos · 60 platos

Reseñas

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Práctico

Dirección: Pl. de la République 9, 72000 Le Mans
Horario: lun07:30–23:30
mar07:30–23:30
mié07:30–23:30
jue07:30–23:30
vie07:30–00:00
sáb07:30–00:00
domcerrado
Contacto: +33243280243
Fuentes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasserieleglobe.com/
Ficha: completitud 83 %, confianza 79 %

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