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Restaurant La Perle

80 Av. Georges Clemenceau 80, 94170 Le Perreux-sur-Marne

Cerrado ahora · abre 19:00

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 14 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

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ENTRÉES
ŒUF PARFAIT
13.00
Apio, jugo de carne, espinacas, piquante.
TRIO DE HOUMOUSvegetarian
12.00
Limón confitado, menta, natural.
MINI CALABACÍN RELLENO
14.00
MINI COURGETTE FARCIE À LA VIANDE — Ajo, hierbas frescas.
PLATOS
BALLOTINE DE POLLO CAMPESINO
25.00
BALLOTINE DE POULET FERMIER — Zanahoria, brócoli, crema de champiñones.
MAGRET DE CANARD DU SUD-OUEST
25.00
Apio, naranja, salsa de sésamo.
PAVÉ DE TERNERA (FR)
28.00
PAVÉ DE BŒUF (FR) — Verduras a la parrilla, jugo de carne.
FILETE DE SALMÓN ESCOCESpescatarian
25.00
FILET DE SAUMON ÉCOSSAIS — Espelta, brócoli a la parrilla.
POSTRES
PANNA COTTA DE FRUTOS EXÓTICOSvegetarian
8.00
PANNA COTTA AUX FRUITS EXOTIQUES
COULANT DE CHOCOLATE NEGROvegetarian
8.00
COULANT AU CHOCOLAT NOIR
BABA AU RHUMvegetarian
9.00
Para compartir
Lomo madurado
24.00
Faux-filet maturé
Jamón cocido a la trufa
15.00
Jambon Cuit à la truffe
Totopos de maíz violeta y guacamolevegan
12.00
Totopos de maïs violette et guacamole
Pâté en croûte
12.00
Hors-d'œuvre
Espárragos blancos de Landespescatarian
17.00
Asperges blanches des Landes — Bisque de langosta / alcaparras fritas
Pastas rellenaspescatarian
18.00
Pâtes farcies — Berberechos / tartar de algas de Roscoff / hierbas frescas
Carpaccio de pulpopescatarian
20.00
Carpaccio de poulpe — Aceite vegetal / gel de frambuesa y piment d'Espelette
Platos principales
Ave amarilla al estragón
26.00
Volaille jaune à l'estragon — Verduras a la parrilla / crema de estragón
Panceta de cerdo confitada
27.00
Poitrine de porc confite — Guisantes / chalotas caramelizadas / jugo de menta
Ceviche de Lieupescatarian
25.00
Leche de tigre / ají limo / cancha serrana
Tartar de ternera & Nori
28.00
Tartare de bœuf & Nori — Caviar de berenjena / setas grilladas / teja de tinta de calamar
Hummus y zanahorias asadas al azafránvegan
25.00
Houmous & carottes rôties au safran
Postres
Tabla de quesos curadosvegetarian
17.00
Planche de fromages affinés
Brioche estilo torrijavegetarian
10.00
Brioche façon pain perdu — Caramelo de mantequilla salada
Coulant de chocolate negro y caramelovegetarian
10.00
Coulant au chocolat noir & caramel — Dulce de leche / nibs de cacao
Baba au rhumvegetarian
12.00
Crema batida de vainilla
Entremet de frutos rojosvegetarian
10.00
Entremet aux fruits rouges — Fresas frescas / coulis de piña y cardamomo

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Práctico

Dirección
80 Av. Georges Clemenceau 80, 94170 Le Perreux-sur-Marne
Horario
lun12:00–14:00, 19:00–22:00
mar12:00–14:00, 19:00–22:00
mié12:00–14:00, 19:00–22:00
jue12:00–14:00, 19:00–22:00
vie12:00–14:00, 19:00–22:00
sáb19:00–22:00
dom—
Contacto
+33982305402
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-laperle.fr/
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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