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Aux Beaux Thés du Monde

rue Pannessac 46, 43000 Le Puy en Velay

horario aún desconocido

French€€€€
ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Menús del día
1 entrante + plato o 1 plato y postre o 1 plato y queso
18.00
1 entrée + plat ou 1 plat et dessert ou 1 plat et fromage
estimación≈ 850 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 69
menú de 20€
ensalada mixta
salade composée — huevos, tomates, jamón, tostadas de queso de cabra caliente
estimación≈ 420 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
tiras de pollo con salsa de curry y leche de coco
émincé de poulet au lait de coco sauce curry — gratinado de verduras con queso
estimación≈ 680 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
crème brûlée de verbena
une crème brulée a la verveine
estimación≈ 350 kcal28 g de carbohidratospesado 42
menú de 30€
estuche de puerros con nata, vino blanco y vieiras
une aumônierè de poireaux à la crème et vin blanc et noix de St Jacques
estimación≈ 520 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
estofado de ternera à la champenoise
sauté de veau à la champenoise — puré de batata
estimación≈ 610 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
trío de quesosvegetarian
Trios de fromages
estimación≈ 320 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
tarta Selva Negra
foret noire
estimación≈ 550 kcal55 g de carbohidratospesado 30
Entrante
Pequeño choux relleno de mousse de foie gras, magret de pato ahumado y encurtidos de cebolla
Petit chou farci avec mousse de foie gras, magret fumé de canard et pickles d’oignons
estimación≈ 380 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Plato Principal
solomillo de buey Aubrac marinado
Pavé mariné de boeuf Aubrac — salsa de morillas o salsa de café, crumble de calabaza y parmesano
estimación≈ 720 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
lomo de pescado blanco (según disponibilidad)pescatarian
Dos de poisson blanc(selon arrivage) — salsa de langosta, dúo de puré de patata y calabaza con ajo y tomillo
estimación≈ 580 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Queso
trilogía de quesos regionalesvegetarian
Trilogie de fromages de nos régions
estimación≈ 320 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Postre
sablé de almendras
Sablé amandes, dome de fruits rouges, glaçage chocolat — domo de frutos rojos, glaseado de chocolate
estimación≈ 480 kcal42 g de carbohidratospesado 33

¿Esta carta sigue siendo correcta?

29veggie
scoreestimación

Opciones vegetarianas limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

El menú solo ofrece una tabla de quesos como plato vegetariano. No hay platos principales vegetarianos ni veganos. El resto de la carta contiene carne y pescado.

2 platos vegetarianos y 0 veganos de 13

74dia
scoreestimación

Platos franceses bajos en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece varios platos principales basados en proteínas. Las guarniciones tienen un índice glucémico bajo o medio.

9 aptos para diabéticos · 13 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
rue Pannessac 46, 43000 Le Puy en Velay
Horario
aún desconocido
Contacto
+33471093525
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), beauxthesdumonde.fr/
Ficha
completitud 67 %, confianza 80 %

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