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La Petite Verrière - Le Puy-Sainte-Réparade, 16 Avenue de la Bourgade

16 Avenue de la Bourgade, 13610 Le Puy-Sainte-Réparade

horario aún desconocido

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 12 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Desserts
Ganache chocolat noir
Dark chocolate ganache with vanilla ice cream and caramelized hazelnuts — glace vanille, noisettes caramélisées, espumas café
estimación≈ 650 kcal55 g de carbohidratospesado 26
Petit chou- crème citron meringuée
Lemon meringue cream puff
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratospesado 42
Fruits découpés
Sliced fruits with sorbet and whipped cream — sorbet, chantilly En toute simplicité
estimación≈ 280 kcal30 g de carbohidratos
Suggestion de menu qui évolue au fil des saisons
Saumon Gravlax Guacamole et zestes de citron vertpescatarian
Salmon Gravlax with Guacamole
estimación≈ 350 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Raviole ouverte, fine purée d’artichaut, petits bruns sautés, jus léger
Open ravioli with artichoke puree
estimación≈ 480 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Pîche du jour, petits légumes de nos maraichers au pistou, Écume gingembre-citronnellepescatarian
Catch of the day with pistou vegetables
estimación≈ 420 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Blanc de volaille Français rôtie, Ecrasée de pomme de terre au citron confit
Roasted French chicken breast with mashed potatoes
estimación≈ 550 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Chouquette fraise du Pays et graines d’Anis vert, Chantilly à la verveine
Strawberry chouquette with verbena whipped cream
estimación≈ 380 kcal38 g de carbohidratospesado 37
Tout chocolat Valhrona la petite verrière
Valrhona chocolate dessert
estimación≈ 700 kcal60 g de carbohidratospesado 28
Forfait 70€ par personne
70.00
Tasting menu with wine pairing — Comprenant, le menu avec l’accord mets et vins, cafés compris
estimación≈ 2800 kcal180 g de carbohidratospesado 29
Suggestion de menu
Forfait
80.00
Tasting menu with cocktail and wine pairing — Comprenant le cocktail, le menu avec l’accord mets et vins, cafés compris
estimación≈ 3100 kcal210 g de carbohidratospesado 29
Forfait sans le cocktail
70.00
Tasting menu with wine pairing (no cocktail) — Comprenant le menu avec l’accord mets et vins, cafés compris
estimación≈ 2800 kcal180 g de carbohidratospesado 29

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Práctico

Dirección
16 Avenue de la Bourgade, 13610 Le Puy-Sainte-Réparade
Horario
aún desconocido
Contacto
+33611420572 lapetiteverriere@outlook.com
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantlapetiteverriere.com/?lang=nl
Ficha
completitud 67 %, confianza 79 %

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