Le Chalet - Le Raincy, 13 Av. de Livry
avenue de Livry 13, 93340 Le Raincy
Abierto ahora · hasta 22:30
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Carta
Fuente: la web del local, leída el 14 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Entrantes
Terrina de foie gras casera
32.00
Terrine de foie gras maison — Tostadas, confit de cebolla, mermelada de higos y flor de sal de Guérande
estimación≈ 450 kcal22 g de carbohidratos
Foie gras salteado
35.00
Foie gras poêlé — Sobre brioche tostado, confit de cebolla, mango fresco, salsa de mango, rúcula, reducción balsámica
estimación≈ 520 kcal28 g de carbohidratos
Hummus de falafelvegan
22.00
Houmous falafel — Falafels, aceite de oliva, cilantro, cebollas rojas encurtidas, pan pita – vegano
estimación≈ 480 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 65
Hummus de entrecot
26.00
Houmous émincé d'entrecôte — Aceite de oliva, cilantro, cebollas rojas encurtidas, servido con pan pita
estimación≈ 550 kcal38 g de carbohidratos
Hummus Bassar
25.00
Houmous Bassar — Carne picada, aceite de oliva, cilantro, cebollas rojas encurtidas, pan pita
estimación≈ 580 kcal38 g de carbohidratos
Carpaccio de ternera
24.00
Carpaccio de bœuf — Pesto, aceite de oliva, rúcula, flor de sal, crema balsámica
estimación≈ 320 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Carpaccio de salmón
24.00
Carpaccio de saumon — Marinada exótica: piña, mango, cilantro, rúcula, lima, aceite de oliva
estimación≈ 340 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tempura de coliflorvegan
18.00
Tempura choux-fleurs — Coliflor crujiente, salsa tártara con piment d'espelette – vegano
estimación≈ 380 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tartar de salmón / atún fresco
22.00
Tartare saumon / thon frais, avocat — Con aguacate
estimación≈ 310 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Tapas
Tacos de pollo empanado
18.00
Tacos poulet pané — Mini tortilla, aguacate, rúcula, mayonesa spicy, cebollas rojas, pepinillos
estimación≈ 420 kcal32 g de carbohidratos
Tacos de carne picada
20.00
Tacos viande hachée — Mini tortilla, aguacate, rúcula, mayonesa spicy, cebollas rojas, pepinillos
estimación≈ 450 kcal32 g de carbohidratos
Tacos de entrecot
20.00
Tacos émincé d'entrecôte — Mini tortilla, aguacate, rúcula, mayonesa spicy, cebollas rojas, pepinillos
estimación≈ 440 kcal32 g de carbohidratos
Tenders de pollo
15.00
Tenders poulet — Servidos 4 piezas con salsa barbacoa
estimación≈ 410 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Cigares de carne
15.00
Cigares à la viande — Cigares de brick, carne picada especiada, salsa tehina – 2 piezas
estimación≈ 380 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Bœuf tigré
20.00
Sanguinario – lonchas finas salteadas, salsa tailandesa, cilantro, chile, sésamo, cacahuetes
estimación≈ 360 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Arayes
20.00
Pita rellena de kefta, tehina, cilantro – 4 piezas
estimación≈ 520 kcal48 g de carbohidratos
Tataki de atún fresco
24.00
Tataki de thon frais — Marinada asiática, aceite de sésamo, sésamo tostado
estimación≈ 280 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tempura de bacalao
18.00
Tempura de cabillaud — Buñuelos de bacalao, salsa tártara de lima
estimación≈ 350 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ensaladas
Ensalada tailandesa de pollo y aguacate
24.00
Salade thaï poulet avocat — Pollo a la plancha, brotes de soja, aguacate, pepinos, menta, zanahorias, marinada tailandesa jengibre-sésamo
estimación≈ 420 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Ensalada chicken crispy
24.00
Salade chicken crispy — Pollo empanado, lechugas, verduras crujientes, champiñones asados, huevo poché, aguacate, balsámico
estimación≈ 580 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Ensalada vegetarianavegetarian
20.00
Salade végétarienne — Ensaladas, verduras crujientes, champiñones asados, huevo poché, aguacate, vinagreta balsámica
estimación≈ 520 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Ensalada de entrecôte
26.00
Salade entrecôte — Tiras de entrecôte, ensaladas, verduras crujientes, champiñones asados, huevo poché, aguacate
estimación≈ 710 kcal16 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 83
Salade Océanepescatarian
26.00
Atún fresco o salmón (cocinados), ensaladas, verduras crujientes, champiñones asados, huevo poché, aguacate
estimación≈ 650 kcal16 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 83
Acompañamientos
Wok de verdurasvegan
6.00
Wok de légumes — Champiñones, zanahorias, calabacines, guisantes snap, soja
estimación≈ 120 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Patatas fritas caseras
5.00
Frites fraîches maison
estimación≈ 450 kcal55 g de carbohidratos
Ensaladavegetarian
5.00
Salade
estimación≈ 80 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Arroz tailandés perfumadovegan
5.00
Riz thaï parfumé — Arroz blanco
estimación≈ 210 kcal45 g de carbohidratos
Chips de batatavegan
6.00
Chips de patates douces
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratos
Puré de trufa
10.00
Purée à la truffe — Trufa negra de verano 2%
estimación≈ 280 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Potatoes
6.00
estimación≈ 380 kcal38 g de carbohidratos
Espaguetis con salsa de tomatevegetarian
6.00
Spaghetti sauce tomate
estimación≈ 310 kcal58 g de carbohidratos
Platos Firma
Parguit marinado
28.00
Parguit mariné — Servido con patatas fritas y ensalada
estimación≈ 850 kcal62 g de carbohidratos
Filete de pollo marinado
28.00
Filet de poulet mariné — Servido con patatas fritas y ensalada
estimación≈ 780 kcal60 g de carbohidratos
Magret de pato
36.00
Magret de canard — Asado con miel de especias, en tiras, patatas fritas y ensalada
estimación≈ 920 kcal68 g de carbohidratos
Chakshuka du Chalet
28.00
Huevos líquidos sobre tomates y pimientos confitados, merguez, pan pita
estimación≈ 720 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 78
Costillas de ternera caramelizadas
39.00
Travers de veau caramélisé — Asado, servido con patatas fritas y ensalada
estimación≈ 980 kcal65 g de carbohidratos
Pavé de ternera
36.00
Pavé de bœuf — Servido al punto – en tiras, puré y crema de trufa (trufa negra de verano 3%)
estimación≈ 750 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Assado de ternera
38.00
Assado de bœuf — Costillas de ternera tiernas, cocción lenta 8h, patatas fritas y ensaladas
estimación≈ 950 kcal60 g de carbohidratos
L'entrecôte
40.00
300g, salsa de pimienta, patatas fritas o potatoes y ensalada
estimación≈ 1050 kcal62 g de carbohidratos
Côte de bœuf
75.00
≈700g, confit de ajo, salsa de pimienta, patatas fritas o potatoes
estimación≈ 1400 kcal60 g de carbohidratospesado 39
Wok de bœuf
32.00
Tiras de ternera salteadas, verduras tailandesas, arroz basmati, marinada asiática, cilantro, cacahuetes
estimación≈ 780 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 83
Tournedos Rossini
42.00
Solomillo de ternera al punto, puré de trufa (3%), foie gras sellado, jugo de ternera
estimación≈ 950 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Espaguetis con foie gras y trufa
38.00
Spaghettis foie gras et truffe — Crema de trufa (3%), foie gras casero, rúcula
estimación≈ 880 kcal70 g de carbohidratos
Chuletillas de cordero
40.00
Côtelettes d'agneau — Marinadas en hierbas, servidas con patatas fritas y ensaladas
estimación≈ 820 kcal45 g de carbohidratos
Cordon bleu
28.00
Servido con patatas fritas o potatoes y ensalada
estimación≈ 850 kcal50 g de carbohidratos
Burger du chef
22.00
Carne de ternera casera 200g, salsa royal, lechuga, tomates, cebollas, pepinillos, patatas fritas o potatoes
estimación≈ 980 kcal60 g de carbohidratos
Burger de ternera desmechada
24.00
Burger effiloché de bœuf — Ternera tierna, salsa royal, lechuga, tomates, cebollas, pepinillos, patatas fritas o potatoes
estimación≈ 960 kcal60 g de carbohidratos
Chicken crispy burger
22.00
Salsa royal, lechuga, tomates, cebollas, pepinillos, patatas fritas o potatoes
estimación≈ 920 kcal65 g de carbohidratos
Fish burgerpescatarian
22.00
Lomo de bacalao empanado, salsa tártara, cheddar (parvé), crudités, patatas fritas o potatoes
estimación≈ 880 kcal60 g de carbohidratos
Filete de lubina a la plancha con pestopescatarian
32.00
Filet de bar grillé au pesto — Servido con patatas fritas y ensalada
estimación≈ 750 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 65
Filete de salmón caramelizado
32.00
Pavé de saumon caramélisé — Servido con patatas fritas y ensalada
estimación≈ 780 kcal48 g de carbohidratos
Filete de atún fresco caramelizado
34.00
Pavé de thon frais caramélisé — Servido con patatas fritas y ensalada
estimación≈ 760 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 65
Fish and chips
28.00
Bacalao crujiente, salsa tártara de lima, patatas fritas y ensalada
estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratos
Especialidad de la semana
Spécialité de la semaine — Cada semana, un plato único
estimación≈ 700 kcal40 g de carbohidratosequilibrado 73
Sabores de Japón - Signatures
Dragon rolls de trufa
18.00
Dragon rolls à la truffe — Aguacate, salmón o atún fresco, salsa de trufa, batata crujiente
estimación≈ 420 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Dragon rolls de salmón flambeado
18.00
Dragon rolls saumon flashé — Aguacate, salmón flambeado, salsa spicy, tempura de salmón, batata crujiente
estimación≈ 450 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Levana foie gras
20.00
Mermelada de higos, foie gras, almendra tostada
estimación≈ 350 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Futomaki de mango
17.00
Futomaki mangue — Arroz japonés, alga, cebollino, mango fresco, aguacate, atún fresco o salmón
estimación≈ 380 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 77
Soya color rose
14.00
Mayonesa, tempura de salmón, ensalada de hoja de soya
estimación≈ 320 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Pink masu rolls
17.00
California rolls, topping de aguacate, huevas de trucha, brotes de rábano rosa
estimación≈ 340 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticos
Pokebowl
20.00
Arroz japonés, salmón/atún/pollo, edamame, mango, granada, col, aguacate, cebollas crujientes, vinagreta de mango-pasión
estimación≈ 650 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 74
Crunchy Tartare du Chalet
26.00
Tartare crunchy du Chalet — Pasteles de arroz crujientes, tartar de salmón exótico, aguacate, mango, salsa spicy – 3 piezas
estimación≈ 420 kcal35 g de carbohidratos
California & Egg Rolls
Tuna
6.50
6 piezas – a elegir California o Egg
estimación≈ 210 kcal22 g de carbohidratos
Spicy Tuna
6.50
6 piezas – a elegir California o Egg
estimación≈ 240 kcal22 g de carbohidratos
Salmón Aguacate
6.50
Saumon Avocat — 6 piezas – a elegir California o Egg
estimación≈ 230 kcal22 g de carbohidratosequilibrado 65
Salmón Queso
7.50
Saumon Fromage — 6 piezas – a elegir California o Egg
estimación≈ 260 kcal22 g de carbohidratos
Pollo Mayonesa
7.50
Poulet Mayonnaise — 6 piezas – a elegir California o Egg
estimación≈ 280 kcal22 g de carbohidratos
Spicy Pollo Mayonesa
7.50
Spicy Poulet Mayonnaise — 6 piezas – a elegir California o Egg
estimación≈ 300 kcal22 g de carbohidratos
Tempura Salmón
9.00
Tempura Saumon — 6 piezas – a elegir California o Egg
estimación≈ 320 kcal28 g de carbohidratos
Tempura Pollo
9.00
Tempura Poulet — 6 piezas – a elegir California o Egg
estimación≈ 340 kcal28 g de carbohidratos
Atún fresco
9.00
Thon frais — 6 piezas – a elegir California o Egg
estimación≈ 210 kcal22 g de carbohidratos
Sashimi & Sushi
Sashimi salmón
11.00
Sashimi saumon — Sashimi 5 piezas · Sushi 2 piezas
estimación≈ 280 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Sashimi salmón sellado
13.00
Sashimi saumon flashé — Sashimi 5 piezas · Sushi 2 piezas
estimación≈ 310 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
Sashimi atún fresco
11.00
Sashimi thon frais — Sashimi 5 piezas · Sushi 2 piezas
estimación≈ 260 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Sushi salmón
7.00
Sushi saumon — Sashimi 5 piezas · Sushi 2 piezas
estimación≈ 220 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Sushi atún fresco
7.00
Sushi thon frais — Sashimi 5 piezas · Sushi 2 piezas
estimación≈ 210 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Postres
Fondant au chocolat
13.00
Corazón fundido, helado de vainilla y nata montada
estimación≈ 750 kcal85 g de carbohidratospesado 22
Mousse au chocolat
12.00
Mousse ligera, helado de vainilla y nata montada
estimación≈ 600 kcal50 g de carbohidratospesado 28
Brookie
15.00
Brownie y cookie, helado de vainilla y nata montada
estimación≈ 850 kcal95 g de carbohidratospesado 22
Snickers
14.00
Chocolate, cacahuetes y caramelo de mantequilla salada
estimación≈ 700 kcal70 g de carbohidratospesado 24
Nougat glacé
15.00
Nougatine casera
estimación≈ 450 kcal42 g de carbohidratospesado 31
Tarta de limón deconstruida
15.00
Tarte citron déstructurée — Cremoso de limón, bizcocho y merengue
estimación≈ 520 kcal55 g de carbohidratospesado 28
Pavlova de frutos rojos
14.00
Pavlova fruits rouges — Merengue, nata, coulis y frutos rojos frescos, helado de vainilla
estimación≈ 580 kcal65 g de carbohidratospesado 35
Pavlova exótica
14.00
Pavlova exotique — Merengue, nata, frutas exóticas, sorbete de mango y coco
estimación≈ 560 kcal62 g de carbohidratospesado 40
Profiterole
15.00
Gran profiterol casero, nata y helado de vainilla, salsa de chocolate
estimación≈ 650 kcal68 g de carbohidratospesado 26
Plato de frutas de temporadavegan, vegetarian
17.00
Assiette de fruits de saison
estimación≈ 120 kcal28 g de carbohidratos
¿Esta carta sigue siendo correcta?
43veggie
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Platos vegetarianos limitados
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Puedes elegir hummus de falafel, tempura de coliflor y una ensalada vegetariana. La mayoría de las opciones son entrantes o guarniciones como el wok de verduras y espaguetis con salsa de tomate.
9 platos vegetarianos y 6 veganos de 86
77dia
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Opciones proteicas y ensaladas frescas
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este restaurante ofrece muchos platos ricos en proteínas y ensaladas. La mayoría de los platos principales se sirven con patatas fritas.
29 aptos para diabéticos · 86 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- avenue de Livry 13, 93340 Le Raincy
- Horario
- lun12:00–14:30, 19:00–22:30mar12:00–14:30, 19:00–22:30mié12:00–14:30, 19:00–22:30jue12:00–14:30, 19:00–22:30vie12:00–14:30sábcerradodom12:00–15:00, 19:00–22:30
- Contacto
- +32953445044
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lechaletrestaurant.com/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 95 %
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