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Auberge Du Mérou

Chemin du Port 3, 13740 Le Rove

Cerrado ahora · abre 11:30

French€€€€
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Carta

Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Menú
Menú
41.00
Menu — ENTRANTE: Carpaccio de pez espada, aceite de las islas o buñuelos de flores de calabacín; PLATO: Tentáculos de pulpo
estimación≈ 750 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Menú
51.00
Menu — ENTRANTE: Ceviche de lubina o dorada, aguacate, mango, leche de coco o tomates de colores, burrata
estimación≈ 820 kcal40 g de carbohidratos
Menú Pitchouns
13.00
Menu Pitchouns — PLATO: Filete de pescado fresco o hamburguesa de Charolais (patatas o verduras); POSTRE: 1 bola de helado
estimación≈ 850 kcal75 g de carbohidratos
Entrantes - Mar
Toasts de l'Ancre
11.00
Nuestros famosos Toasts de l'Ancre (fina farsa de mariscos con especias)
estimación≈ 320 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Auténtica sopa de pescado
21.00
Véritable soupe de poissons — Rouille, croutons, emmental (Rouille marsellesa)
estimación≈ 410 kcal35 g de carbohidratos
Fritura pequeña de jols
12.00
Petite friture de jols
estimación≈ 380 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Calamari fritti
16.00
estimación≈ 420 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Carpaccio de pez espada
19.00
Carpaccio d'espadon — Aceite de las islas
estimación≈ 210 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Mejillones gratinados
17.00
Moules gratinées en persillade — A la persillade
estimación≈ 310 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Carpaccio de pez espada a la italiana
18.00
Carpaccio d'espadon à l'Italienne — Alcaparras, parmesano, rúcula
estimación≈ 240 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Ceviche de lubina o dorada
19.50
Céviche de Loup ou de Daurade (selon arrivage) — Aguacate, mango, leche de coco
estimación≈ 280 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 76
Entrantes - Tierra
Terrina de foie gras con bogavante
21.00
Terrine de foie gras clouté au Homard — Chutney de cebolla roja
estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tomates de colores, burrata cremosavegetarian
17.00
Tomates de couleur, burrata crémeuse — Gremolata, jamón de Parma
estimación≈ 380 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Buñuelos de flores de calabacínvegetarian
12.00
Beignets de fleurs de copurgette — Salsa remoulade
estimación≈ 340 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticos
Platos - Mar
Marmita del pescador a nuestra manera
32.00
Marmite du pêcheur à notre façon — Marmita del pescador a nuestra manera (estilo bouillabaisse)
estimación≈ 550 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Filete de dorada, beurre blanc al champán
27.00
Filet de Daurade royale, beuure blanc au champagne — Arroz cremoso al parmesano, zanahorias glaseadas, guisantes snap
estimación≈ 680 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Tentáculos de pulpo a la plancha
27.00
Tentacules de poulpes grillés — (o calamares) Hummus, chorizo, salsa vierge de granada, aceite de limón
estimación≈ 520 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Linguine a la tinta de calamar
27.50
Linguines à l'encre de seiche, petits encornets, scampis, Saint Jacques, chorizo — Calamares pequeños, scampis, vieiras, chorizo, gratinados a la persillade
estimación≈ 780 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 70
Brochetas de gambas
24.00
Brochettes de gambas décortiquées, marinées et grillées, sauce chien — Marinadas y grilladas, sauce chien, arroz cremoso con espárragos
estimación≈ 610 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Lomo de pez espada, sauce chien
24.00
Pavé d'Espadon, sauce chien — Polenta cremosa
estimación≈ 580 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Platos - Tierra
Linguine con pesto y broussevegetarian
22.00
Linguines au pesto et à la brousse — Vegetariano
estimación≈ 780 kcal65 g de carbohidratos
Pierna de cordero confitada 7h con jugo intenso
27.00
Tranche de gigot d'agneau confit 7h jus corsé — Tian de verduras, alcachofa barigoule, pets de none
estimación≈ 620 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Filete de pato con gastrique de frambuesa
29.50
Filet de canard Gastrique de framboises — Patatas caseras, sucrine a la parrilla
estimación≈ 710 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Nuestros Pescados
Dorada, Lubina, Pageot, Sarpescatarian
10.00
Daurade Royale, Loup, Pageot, Sar
estimación≈ 450 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Pescadilla, Rodaballo, Rótulo, Lenguadopescatarian
11.00
Saint Pierre, Turbot, Rougets, Sole
estimación≈ 480 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Bogavantepescatarian
16.00
Homard
estimación≈ 520 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Langostapescatarian
30.00
Langouste (sur réservation) — Bajo reserva
estimación≈ 500 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Nuestras Especialidades
Bourride Provençalepescatarian
44.00
4 pescados blancos (lubina, dorada, rape, pollaca) pochados en fumet con aioli
estimación≈ 680 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Bouillabaisse Marseillaisepescatarian
72.00
Sopa de pescado tradicional provenzal de Marsella
estimación≈ 750 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Nuestros Postres / Helados
Trilogía de broussevegetarian
11.90
Trilogie de brousse — Brousse du Rove, Fiadone, helado de brousse
estimación≈ 420 kcal32 g de carbohidratospesado 39
Baba au Rhumvegetarian
12.90
Crema montada de vainilla, cortezas de naranja
estimación≈ 550 kcal68 g de carbohidratospesado 33
Tartaleta de fresas y albahacavegetarian
11.90
Tartelette aux fraises et basilic — Sablé Breton, crema diplomata
estimación≈ 480 kcal42 g de carbohidratospesado 33
Piña fresca en crème brûléevegetarian
12.90
Ananas frais en crème brulée à la pina colada — Sabor Pina Colada
estimación≈ 410 kcal38 g de carbohidratospesado 36
Café gourmandvegetarian
13.90
Fiadone, brownie de chocolate, dulce de limón
estimación≈ 580 kcal55 g de carbohidratospesado 29
Thé gourmandvegetarian
13.90
estimación≈ 580 kcal55 g de carbohidratospesado 29
Helados artesanalesvegetarian
3.70
Nos glaces artisanales — Vainilla, Chocolate negro, Limón, Coco, Grosella, Fresa, Pera, Café, Brousse frutos rojos, Malaga, Brousse, Mango, Miel
estimación≈ 180 kcal22 g de carbohidratos
La Marseillaisevegetarian
12.50
Brousse, miel-almendra, nougat y navette
estimación≈ 520 kcal58 g de carbohidratospesado 37
Délice glacévegetarian
12.50
Helado Bueno, helado vainilla, helado Nutella, nata montada
estimación≈ 650 kcal52 g de carbohidratospesado 26
Mont Blancvegetarian
12.50
Crema de castañas, merengue, helado de vainilla, nata montada
estimación≈ 510 kcal54 g de carbohidratospesado 38
Colonelvegan
14.50
Sorbete de limón, vodka
estimación≈ 210 kcal28 g de carbohidratospesado 39
Généralvegan
14.50
Sorbete de pera, alcohol de pera
estimación≈ 180 kcal35 g de carbohidratospesado 32
Irish coffeevegetarian
14.50
Whisky, café, nata montada
estimación≈ 250 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Autour de la Mirabellevegan
14.50
Helado de mirabel, alcohol de mirabel
estimación≈ 210 kcal38 g de carbohidratospesado 32

¿Esta carta sigue siendo correcta?

59veggie
scoreestimación

Cocina francesa con pocas opciones

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir buñuelos de flores de calabacín y linguine con pesto y brousse. El resto de las opciones vegetarianas son postres como la tartaleta de fresas y albahaca.

17 platos vegetarianos y 3 veganos de 43

74dia
scoreestimación

Platos de pescado y carne

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece muchas opciones ricas en proteínas con verduras. Los platos principales de pescado y carne son generalmente bajos en carbohidratos.

24 aptos para diabéticos · 42 platos

Reseñas

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Práctico

Dirección
Chemin du Port 3, 13740 Le Rove
Horario
lun11:30–15:00, 19:30–23:00
mar11:30–15:00, 19:30–23:00
mié11:30–15:00, 19:30–23:00
jue11:30–15:00, 19:30–23:00
vie11:30–15:00, 19:30–23:00
sáb11:30–15:00, 19:30–23:00
dom11:30–15:00, 19:30–23:00
Contacto
+33491469869
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aubergedumerou.fr/
Ficha
completitud 83 %, confianza 79 %

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