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Restaurant La Demoiselle

route des demoiselles coiffées 507, 05160 LE SAUZE DU LAC

Abierto ahora · hasta 22:00

€€€€
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Carta

Fuente: la web del local, leída el 10 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Para compartir
Ardoise des Hautes-Alpes
17.00
Tourtons y ravioles de Champsaur, embutidos de Hautes-Alpes
estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratos
Tabla de embutidos y/o quesos
16.00
Ardoise de charcuteries et/ou fromages
estimación≈ 700 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Platos principales
La Hamburguesa
18.00
Le Burger — Pan esponjoso, hamburguesa de ternera 150g, coppa de Champsaur, queso raclette, cebolla roja, tomate, lechuga, patatas fritas
estimación≈ 1100 kcal75 g de carbohidratos
La Ave
22.00
La Volaille — Suprema de pollo campero, crema de calabaza, patatas, rebozados de setas
estimación≈ 650 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
El Cordero
25.00
L'Agneau — Jarrete de cordero confitado, cuscús y verduras de temporada
estimación≈ 750 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Tostada Francesa
18.00
Le Pain perdu — Tostada francesa salada al parmesano, setas, batata, huevo perfecto y anacardos tostados
estimación≈ 720 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 74
El Bacalaopescatarian
21.00
Le Cabillaud — Lomo de bacalao asado, crema de maíz y chorizo, espinacas salteadas, tortita de patata
estimación≈ 680 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Menús
Entrante - plato o plato - postre
29.00
Entrée - plat ou plat - dessert
estimación≈ 1100 kcal80 g de carbohidratos
Entrante - plato - postre
35.00
Entrée - plat - dessert
estimación≈ 1400 kcal110 g de carbohidratospesado 37
Entrantes
El Huevo
L'Oeuf — Huevo cocotte en brioche con queso Bleu du Queyras
estimación≈ 450 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
La Calabaza
Le Potimarron — Velouté de calabaza y pato confitado deshilachado
estimación≈ 320 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
El Faux-grasvegan, vegetarian
Le Faux-gras — Foie gras vegetal, chutney de peras y pan de cereales
estimación≈ 380 kcal35 g de carbohidratos
Postres
Café gourmand
Surtido de mignardises caseras
estimación≈ 550 kcal60 g de carbohidratospesado 30
Coulant de chocolate
Fondant au chocolat et sa boule de glace — Con una bola de helado
estimación≈ 650 kcal55 g de carbohidratospesado 26
Panna cotta
Panna cotta con sirope de arce, manzanas asadas en mantequilla y nueces pecán
estimación≈ 520 kcal45 g de carbohidratospesado 31

¿Esta carta sigue siendo correcta?

26veggie
scoreestimación

Opciones vegetarianas limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Solo hay un entrante vegano: el faux-gras con chutney de pera y pan de cereales. No hay platos principales vegetarianos disponibles. El resto del menú contiene carne y pescado.

1 platos vegetarianos y 1 veganos de 15

69dia
scoreestimación

Platos y entrantes proteicos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece varias opciones basadas en proteínas. Los platos principales de ave, cordero y bacalao son adecuados para quienes controlan los carbohidratos.

6 aptos para diabéticos · 15 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
route des demoiselles coiffées 507, 05160 LE SAUZE DU LAC
Horario
lun10:00–22:00
marcerrado
miécerrado
jue10:00–22:00
vie10:00–22:00
sáb10:00–22:00
dom10:00–22:00
Fermeture en octobre :)
Contacto
+32665182211
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantlademoiselle.com/
Ficha
completitud 83 %, confianza 95 %

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