Au Vieux Moulin - Le Versoud, Le, 548 Rue Henri Giraud
rue Henri Giraud 548, 38420 Le Versoud
Abierto ahora · hasta 16:00
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Carta
Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 12 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Tapas y Entrantes
Tabla de embutidos
8.00
Planche de charcuterie du moment — Selección de embutidos del momento
estimación≈ 650 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Buñuelos de flores de calabacínvegetarian
7.00
Fleurs de beignets de courgettes — Flores de calabacín rebozadas
estimación≈ 320 kcal25 g de carbohidratos
Gambas peladas
11.00
Gambas décortiquées, persillées flambées au pastis — Con perejil, flambeadas al pastis
estimación≈ 280 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
La Grenobloise
16.50
Ensalada verde, tomates, coppa a la plancha, nueces, queso azul de Sassenage y croutons
estimación≈ 580 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
La Campagnarde
17.50
Ensalada verde, tomates, bacon a la plancha, queso Sassenage y ravioli a la plancha
estimación≈ 620 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
La César
18.00
Ensalada, tomates, parmesano, croutons, tiras de pollo empanadas con corn flakes
estimación≈ 650 kcal28 g de carbohidratos
La Chèvre chaud
17.50
Ensalada, tomates, bruschetta de queso de cabra tostado, bacon, emmental
estimación≈ 550 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
L'Océanepescatarian
18.50
Ensalada, tomates, salmón ahumado, pulpo a la plancha y gambas
estimación≈ 420 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Platos Principales
Plato del día
15.00
Plat du jour garni — Plato principal del día con guarnición
estimación≈ 750 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 73
Pulpo a la planchapescatarian
28.00
Poulpe snacké — Pulpo salteado
estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Muslos de rana
25.00
Cuisses de grenouilles en persillade — Con ajo y perejil — BAJO PEDIDO
estimación≈ 380 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Filete de lubinapescatarian
26.50
Filet de bar meunière — A la meunière
estimación≈ 520 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Tagliatelle del día
18.00
Tagliatelles du jour — Pasta del día
estimación≈ 680 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 71
Lenguado a la meunièrepescatarian
36.00
Sole meunière — Filete de lenguado a la meunière
estimación≈ 580 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Hamburguesa de buey Charolais
14.50
Steak haché charolais 180gr — 180g
estimación≈ 480 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Hamburguesa de buey Charolais à cheval
16.50
Steak haché charolais 180gr à cheval — 180g con huevo frito
estimación≈ 560 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Tartar de Ternera
19.50
Tartare de Boeuf — Clásico o salteado
estimación≈ 420 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Bavette d'aloyau
22.00
Black Angus 250g
estimación≈ 550 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Entrecôte Charolaise
33.00
Aproximadamente 330g
estimación≈ 850 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tomahawk de Angus
38.00
Tomahawk d'Angus — 1 pieza para 2 personas
estimación≈ 1200 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticos
Sass'burger
18.00
Carne de Charolais 180g, bleu de sassenage, coppa, pan brioche orgánico
estimación≈ 950 kcal45 g de carbohidratos
Ital'burger
18.00
Carne de Charolais 180g, calabacín a la plancha, parmesano y mozzarella, pan brioche orgánico
estimación≈ 880 kcal42 g de carbohidratos
Truffe burger
18.50
Carne de Charolais 180g, gouda a la trufa, pan brioche orgánico
estimación≈ 910 kcal44 g de carbohidratos
Burger Grenoblois
18.00
Carne de Charolais 180g, saint marcellin, panceta ahumada, salsa de boletus
estimación≈ 980 kcal46 g de carbohidratos
Pizzas
Margaritavegetarian
12.00
Mozzarella fior di latte
estimación≈ 850 kcal95 g de carbohidratos
Prosciutto
13.00
Mozzarella fior di latte, jamón de paleta
estimación≈ 980 kcal96 g de carbohidratos
Reine
14.00
Mozzarella fior di latte, jamón de paleta, champiñones de París
estimación≈ 960 kcal97 g de carbohidratos
Napolitainepescatarian
14.00
Mozzarella fior di latte, anchoas, alcaparras
estimación≈ 920 kcal95 g de carbohidratos
Piana
15.00
Mozzarella fior di latte, spianate, pimientos
estimación≈ 1050 kcal98 g de carbohidratos
Quatre Fromagesvegetarian
15.00
Mozzarella fior di latte, gorgonzola, queso de cabra, parmesano
estimación≈ 1150 kcal96 g de carbohidratos
Léguminueusevegetarian
15.00
Mozzarella fior di latte, cebollas, pimientos, calabacines, champiñones, rúcula, coulis de albahaca
estimación≈ 880 kcal98 g de carbohidratosequilibrado 77
L'Alpage
16.00
Mozzarella fior di latte, gouda a la trufa, coppa
estimación≈ 1100 kcal96 g de carbohidratos
Marinièrepescatarian
18.00
Mozzarella fior di latte, pulpo, colas de cigala, salmón ahumado, coulis de albahaca
estimación≈ 1020 kcal97 g de carbohidratosequilibrado 66
Parme
14.00
Mozzarella fior di latte, jamón de Parma, rúcula, crema de balsámico
estimación≈ 950 kcal98 g de carbohidratosequilibrado 69
Marcel B
17.00
Mozzarella fior di latte, tartar de ternera (180g), huevo
estimación≈ 1200 kcal96 g de carbohidratos
Sicilienne
15.00
Mozzarella fior di latte, mortadela, gorgonzola, coulis de albahaca
estimación≈ 1100 kcal96 g de carbohidratos
Calzone
16.00
Mozzarella fior di latte, ricotta con albahaca, mortadela. Acompañado de ensalada verde
estimación≈ 1100 kcal98 g de carbohidratos
Saint Marcellin
15.00
Mozzarella fior di latte, saint marcellin, panceta ahumada, cebollas caramelizadas
estimación≈ 1150 kcal105 g de carbohidratospesado 41
Sperone
15.00
Mozzarella fior di latte, ricotta con albahaca, coppa a la plancha, coulis de albahaca
estimación≈ 1050 kcal96 g de carbohidratos
Farandole
15.00
Mozzarella fior di latte, merguez, spianata, huevo
estimación≈ 1180 kcal97 g de carbohidratospesado 44
Truffière
18.00
Mozzarella fior di latte, jamón blanco, crema de trufa, champiñones, Gouda a la trufa
estimación≈ 950 kcal75 g de carbohidratos
Raviole
15.00
Mozzarella fior di latte, ravioles de Royans, jamón blanco, crème fraîche
estimación≈ 880 kcal85 g de carbohidratos
La Blanche
15.00
Mozzarella fior di latte, gorgonzola, jamón curado, crème fraîche
estimación≈ 920 kcal70 g de carbohidratos
Deldon
15.00
Mozzarella fior di latte, bacon ahumado, cebollas caramelizadas, reblochon, crème fraîche
estimación≈ 1050 kcal72 g de carbohidratos
Truffière
16.00
Mozzarella fior di latte, jamón a la trufa, crema de trufa, champiñones
estimación≈ 880 kcal70 g de carbohidratos
Postres y Quesos
Selección de quesos curadosvegetarian
8.00
Sélection de fromages secs — De la fromagerie les alpages, Bernard MURE-RAVAUD
estimación≈ 350 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Fromage blancvegetarian
5.00
Con nata o coulis de frutos rojos
estimación≈ 220 kcal20 g de carbohidratos
Postre del día
9.00
Dessert du jour
estimación≈ 500 kcal50 g de carbohidratospesado 32
Tarta del día
8.00
Tartelette du jour
estimación≈ 400 kcal45 g de carbohidratospesado 40
Mousse au chocolat
8.00
estimación≈ 350 kcal25 g de carbohidratos
Baba au rhum bouchon
9.00
estimación≈ 450 kcal60 g de carbohidratospesado 35
Soufflé glacé Chartreuse
9.00
Soufflé glacé Chatreuse
estimación≈ 320 kcal30 g de carbohidratospesado 42
Café gourmand
10.00
estimación≈ 400 kcal40 g de carbohidratospesado 33
1 bola de helado
3.00
1 boule de glace
estimación≈ 150 kcal18 g de carbohidratos
Éclair profiterole
9.00
Éclair con craquelin, helado de vainilla, chocolate caliente, nata montada
estimación≈ 650 kcal60 g de carbohidratospesado 26
Tarte tatin
8.00
Acompañada de helado de vainilla
estimación≈ 550 kcal65 g de carbohidratospesado 36
Panna cotta
8.00
estimación≈ 300 kcal25 g de carbohidratospesado 42
Bizcocho de castañas
9.00
Moelleux châtaigne — Con una bola de helado de vainilla
estimación≈ 580 kcal55 g de carbohidratospesado 29
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Clásicos franceses bajos en carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este restaurante ofrece muchos platos principales ricos en proteínas como filetes y pescado. La selección de ensaladas es variada y tiene buenas opciones.
17 aptos para diabéticos · 58 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- rue Henri Giraud 548, 38420 Le Versoud
- Horario
- lun11:00–16:00mar11:00–16:00mié11:00–16:00jue11:00–16:00vie11:00–16:00sáb—dom—
- Contacto
- +33476770193 contact.auvieuxmoulin@orange.fr
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), auvieuxmoulin.fr/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 79 %
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