Brasserie Spiegelaar
Nieuwestad 141, 8911 CR Leeuwarden
Cerrado ahora · abre mié 09:00
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Carta
Fuente: la web del local, leída el 7 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 12 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Sopas
Sopa de tomate toscana
8.00
Toscaanse tomatensoep — Con creme fraîche y hierbas frescas
estimación≈ 220 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Sopa del día
8.00
Soep van de dag — Pregunte a nuestro personal
estimación≈ 250 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Sándwiches
Brie o queso de cabra calientevegetarian
11.00
Warme brie of geitenkaas — Con miel, tomates secos, nueces y manzana
estimación≈ 580 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 69
Queso curadovegetarian
11.00
Oude kaas — Con mayonesa de mostaza, pepino y tomate
estimación≈ 520 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Rosbif
11.00
Rosbief — Con huevo cocido, cebolla roja y mayonesa de trufa
estimación≈ 550 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Ensalada de atúnpescatarian
11.00
Tonijnsalade — Con lechuga, pepino y cebollas encurtidas agridulces
estimación≈ 510 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Filet americain
11.00
Con huevo cocido, alcaparras fritas y cebolla roja
estimación≈ 560 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Carpaccio de ternera
13.00
Carpaccio van rund — Con semillas de calabaza, queso parmesano, tomates secos, pesto y mayonesa de trufa
estimación≈ 620 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Smashed avocadovegetarian
13.00
Con lechuga, huevo cocido, tomates cherry asados y feta
estimación≈ 590 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Salchicha a la parrilla
12.00
Grillworst — Con piccalilly casera, mayonesa de curry y pepino
estimación≈ 640 kcal44 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Paninis
Jamón y/o queso
7.00
Ham en/of kaas
estimación≈ 480 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticos
Hawaii
8.50
Con jamón, queso y piña
estimación≈ 520 kcal42 g de carbohidratos
Italiano
9.50
Italiaans — Con queso, salami, tomate y pesto
estimación≈ 560 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Capresevegetarian
9.00
Con mozzarella, tomate y albahaca
estimación≈ 490 kcal36 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Favoritos de Spiegelaar
Club sandwich
17.00
Con pollo, aguacate, lechuga, pepino, tomate, cebolla roja, queso, bacon y mayonesa de curry
estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 69
Hamburguesa de ternera
21.00
Runderburger — Con queso, pepinillo, tomate, aros de cebolla, bacon, mayonesa de chili y patatas fritas
estimación≈ 1100 kcal85 g de carbohidratos
Pulled chicken
15.00
Con ensalada de col y mayonesa de chili servido en un pan Naan
estimación≈ 680 kcal58 g de carbohidratosequilibrado 65
Lunchbreak №141
17.00
Con un sándwich de croqueta, sándwich de carpaccio y una taza de sopa
estimación≈ 1200 kcal95 g de carbohidratospesado 44
Ensaladas completas
Trocitos de solomillo
17.50
Biefstuk puntjes — Con fideos, verduras a la parrilla, lechuga, pepino, tomate, aliño oriental, cebolla roja y sésamo
estimación≈ 620 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 73
Queso de cabra o brievegetarian
16.00
Geitenkaas of brie — Con miel, tomates secos, nueces y manzana fresca
estimación≈ 540 kcal28 g de carbohidratos
Falafelvegetarian
17.50
Con lechuga, tomate, pepino, verduras asadas, cebolla encurtida y feta
estimación≈ 650 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Acompañamientos
Patatas fritasvegetarian
4.50
Friet — Con mayonesa
estimación≈ 480 kcal42 g de carbohidratos
Patatas dulces fritasvegetarian
5.50
Zoete aardappel friet — Con mayonesa de trufa
estimación≈ 520 kcal48 g de carbohidratos
Uitsmijters
Tortilla campesina
13.00
Boerenomelet — Con verduras frescas, queso y bacon
estimación≈ 620 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Platos
Plat du jour
16.00
Consulte la pizarra para nuestro plato del día
estimación≈ 750 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 73
Satay de contramuslo de pollo casero
18.00
Huisgemaakte kipdijsaté — Con ensalada, patatas fritas, atjar, salsa satay y kroepoek
estimación≈ 950 kcal75 g de carbohidratos
Schnitzel
18.00
Con bacon frito, cebolla, champiñones, ensalada y patatas fritas
estimación≈ 880 kcal55 g de carbohidratos
Albóndiga
18.00
Gehaktbal — Con cebolla frita, champiñones, ensalada y patatas fritas
estimación≈ 820 kcal52 g de carbohidratos
Spaghetti bolognese
18.00
estimación≈ 720 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 77
Aperitivos
Dos croquetas de ternera
12.00
Twee rundvleeskroketten — Con mantequilla y mostaza; también sin gluten +1.00 o vegano +0.50
estimación≈ 580 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Albóndiga casera
12.00
Huisgemaakte gehaktbal — Con verduras frescas, mantequilla y mostaza
estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Menú infantil
Menú infantil
9.00
Kindermenu — Con patatas, puré de manzana y mayonesa - Frikandel o croqueta - Fristi o Ranja
estimación≈ 850 kcal90 g de carbohidratos
Tortitas
Sencillovegetarian
6.00
Naturel
estimación≈ 320 kcal45 g de carbohidratos
Bacon o queso
7.00
Bacon of kaas
estimación≈ 480 kcal48 g de carbohidratos
Bacon y queso
8.00
Bacon en kaas
estimación≈ 550 kcal50 g de carbohidratos
Manzanavegetarian
7.00
Appel
estimación≈ 420 kcal60 g de carbohidratospesado 42
Para empezar
Tabla de panesvegetarian
7.00
Broodplank — Con untables caseros
estimación≈ 380 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 66
Entrantes
Champiñones rellenos con tostadavegetarian
10.00
Gevulde champignons met toast — Rellenos de queso de hierbas
estimación≈ 310 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Cóctel de gambaspescatarian
13.50
Garnalencocktail — Gambas con lechuga, aceite de chile crujiente y salsa cóctel a base de Aperol
estimación≈ 280 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
¿No sabes qué elegir?
20.00
Keuzestress? — Una tabla variada de entrantes, para pedir a partir de 2 personas
estimación≈ 750 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 67
Platos principales
Schnitzel de cerdo
23.00
Varkensschnitzel — Con cebolla frita, beicon, champiñones y salsa a elegir. Con huevo frito + 1,50
estimación≈ 850 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Pechuga de pollo con piel
23.00
Kipfilet met huid — Con puré de hierbas, verduras y salsa a elegir
estimación≈ 620 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Bistec
28.00
Biefstuk — Con puré de patatas, verduras y salsa a elegir
estimación≈ 750 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Costillas caseras
25.00
Huisgemaakte spareribs — Servidas con alioli y ensalada de col
estimación≈ 950 kcal40 g de carbohidratos
Carne del día
Vlees van het moment — Servida con verduras
estimación≈ 600 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Pescado del díapescatarian
Vis van het moment — Servido con verduras
estimación≈ 500 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Estofado de temporada
23.50
Stoverij van het seizoen — Servido con un puré adecuado
estimación≈ 780 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Fish & Chipspescatarian
25.00
Con salsa ravigote
estimación≈ 900 kcal60 g de carbohidratos
Smashed Falafel Burgervegan
21.00
Con ensalada de col, mayonesa de limón, tomate y pepino
estimación≈ 720 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 74
Postres
Dame Blanchevegetarian
8.50
Con helado de vainilla, salsa de chocolate caliente y nata montada
estimación≈ 550 kcal65 g de carbohidratospesado 33
Sorbetevegan
10.00
Sorbet — Con 3 tipos de sorbete de frutas y fruta fresca
estimación≈ 280 kcal55 g de carbohidratospesado 35
Crêpe Suzette
12.50
Con helado de vainilla y nata montada
estimación≈ 650 kcal75 g de carbohidratospesado 23
Affogato
7.50
Helado de vainilla con nuestro espresso № 141
estimación≈ 220 kcal20 g de carbohidratos
Tapas
Frutos secos y aceitunas variadasvegan
6.00
Diverse nootjes en olijven
estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Tabla de pan con untables
7.00
Broodplank met smeersels
estimación≈ 400 kcal50 g de carbohidratos
Nacho's 'Spiegelaar'
12.50
Con tomate, cebolla, queso, salsa chili, crema agria y guacamole. Con pollo deshilachado casero + 3,00
estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratos
Palitos de quesovegetarian
10.00
Kaastengels — 9 piezas, servidas con salsa chili
estimación≈ 550 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Bruschettas de tomatevegetarian
8.00
Tomaten bruchetta's — 5 piezas. Con queso parmesano + 1,00
estimación≈ 350 kcal35 g de carbohidratos
Bitterballen
10.00
Bitterballen (ook vegetarisch te bestellen) — 8 piezas, servidas con mostaza fuerte (disponible versión vegetariana)
estimación≈ 600 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Surtido caliente de frituras
10.00
Warm bittergarnituur — 10 piezas, servidas con mayonesa y curry
estimación≈ 700 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Borrelplank
17.50
Variedad de aperitivos fríos y calientes. Para 2 o más personas.
estimación≈ 850 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticos
Aperitivos holandeses
Salchicha a la parrilla caliente
10.00
Warme grillworst — Servida con curry
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Salchicha y queso
10.00
Worst en kaas — Servidos con mostaza fuerte
estimación≈ 380 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tocineta frita
11.00
Uitgebakken spek — Servida con curry
estimación≈ 350 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Albóndigas con salsa de cacahuete
12.00
Gehaktballetjes met pindasaus — 8 piezas
estimación≈ 480 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
¿Esta carta sigue siendo correcta?
68veggie
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Muchos bocadillos y ensaladas vegetarianos
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Puedes elegir opciones como un bocadillo de aguacate machacado o una ensalada de falafel. También hay una hamburguesa de falafel para veganos.
19 platos vegetarianos y 3 veganos de 65 · 1 estimación
74dia
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Opciones bajas en carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este café ofrece muchos platos principales proteicos y tortillas. La Boerenomelet solo tiene 12 g de carbohidratos.
33 aptos para diabéticos · 65 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Nieuwestad 141, 8911 CR Leeuwarden
- Horario
- luncerradomarcerradomié09:00–22:00jue09:00–22:00vie09:00–22:00sáb09:00–22:00dom12:00–17:00
- Contacto
- +32582129014 info@brasseriespiegelaar.nl
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasseriespiegelaar.nl/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 99 %
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