Sophias Leeuwarden
Lange Marktstraat 1, 8911 AD Leeuwarden
Cerrado ahora · abre 11:00
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Carta
Fuente: la web del local, leída el 8 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 8 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
SOPAS
SOPA POMODORI (V)vegetarian
7.50
POMODORI SOEP (V) — grissini de pizza | cebollino | crema de albahaca (sin grissini)
estimación≈ 280 kcal32 g de carbohidratos
SOPA DE MOSTAZA
7.50
MOSTERDSOEP — manzana Granny Smith | bacon | cebollino (sin bacon)
estimación≈ 350 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Paninis
TUNA MELT
11.50
cheddar | ensalada de atún | jalapeño | tomate
estimación≈ 620 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 65
POLLO ORIENTAL
11.50
OOSTERSE KIP — contramuslo de pollo | salsa KFC | cebollino | cebolla roja
estimación≈ 680 kcal48 g de carbohidratos
DOUBLE CHEESEvegetarian
11.00
tomate | ketchup
estimación≈ 580 kcal42 g de carbohidratos
RENDANG
12.50
cebollino | cebollas crujientes | mayonesa samurai | cilantro
estimación≈ 710 kcal52 g de carbohidratosequilibrado 65
BAGELS
SALMÓN AHUMADO
10.00
GEROOKTE ZALM — wasabi | guacamole | pepino | brotes | Little Gem
estimación≈ 520 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 80
QUESO DE BRUJA Y AGUACATE (V)vegetarian
9.50
HEKSENKAAS & AVOCADO (V) — aguacate | queso de bruja | copos de chile | tomate | rúcula (sin queso)
estimación≈ 480 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
ITALIAN
10.00
carpaccio | rúcula | mayonesa de trufa | Parmesano | tomate
estimación≈ 560 kcal46 g de carbohidratosequilibrado 73
Especialidades
TACO DE ATÚN
12.50
TACO TONIJN — taco soft shell | atún | mayonesa yuzu | cilantro | guacamole | Little Gem
estimación≈ 380 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
TACO DE POLLO CRISPY (2 UD)
11.00
TACO CRISPY CHICKEN (2 ST) — taco soft shell | jalapeño | cebolla roja encurtida | mayonesa yuzu | pepino | guacamole
estimación≈ 540 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Sándwiches
PASTRAMI
13.00
cornichons | cebolla roja encurtida | mostaza fuerte | rúcula
estimación≈ 590 kcal44 g de carbohidratos
BOLA DE SOPHIA
14.00
SOPHIAS' BAL — albóndiga de Black Angus | mayonesa de mostaza | cebolla crujiente | huevo | jugo
estimación≈ 720 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 65
CARPACCIO
13.00
mayonesa de trufa | tomate | rúcula | Parmesano | bacon
estimación≈ 610 kcal42 g de carbohidratos
CROQUETAS DE TERNERA
11.50
RUNDVLEESKROKETTEN — dos piezas | mostaza | mantequilla
estimación≈ 520 kcal48 g de carbohidratos
CROQUETAS DE VERDURAS (V)vegetarian
11.50
GROENTEKROKETTEN (V) — dos piezas | mostaza | mantequilla
estimación≈ 480 kcal52 g de carbohidratos
BRIOCHE DE GAMBAS
13.50
GARNALEN BRIOCHE — ensalada de gambas noruegas | eneldo | mayonesa yuzu | Little Gem | gambas torpedo | brioche
estimación≈ 580 kcal40 g de carbohidratos
BRISKET
13.50
pan de hamburguesa | brisket asado | mermelada de cebolla | mayonesa de mostaza | cebollas crujientes
estimación≈ 750 kcal58 g de carbohidratosequilibrado 65
FLATBREAD (V)vegetarian
12.50
al horno | mozzarella de búfala | tomate | pesto de albahaca | rúcula
estimación≈ 510 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Ensaladas y Bowls
POKE BOWL DE ATÚN PICANTE
17.50
POKE BOWL SPICY TONIJN — arroz para sushi | soja | salsa KFC | maíz | pepino | rábano | wakame
estimación≈ 620 kcal72 g de carbohidratosequilibrado 82
POKE BOWL TOFU & MANGO (V)vegan
17.00
arroz de sushi | maíz | mango | rábano | pepino | salsa KFC | wakame | soja
estimación≈ 620 kcal78 g de carbohidratosequilibrado 70
ENSALADA DE VERANOvegetarian
16.50
ZOMER SALADE — mozzarella de búfala | tomates cherry marinados | albahaca | pepino | Little Gem | tomate seco | ajo
estimación≈ 510 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
TERNERA AL SÉSAMO
17.50
SESAM BEEF — patatas Black Angus | sésamo | brotes de soja | salsa KFC | judías verdes | cebolla roja agridulce | pepino | aliño soja tailandés
estimación≈ 780 kcal52 g de carbohidratos
GAMBAS MARINADAS
17.50
GEMARINEERDE GAMBA’S — marinadas en cítricos y ajo | aliño soja tailandés | soja | ensalada picante | mango | pepino
estimación≈ 450 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 70
CAESAR
17.50
contramuslo de pollo | parmesano | Little Gem | bacon | huevo | salsa caesar | croutons de ajo
estimación≈ 680 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Huevos
DESAYUNO CARPACCIO
14.00
UITSMIJTER CARPACCIO — tres huevos | carpaccio de Black Angus | parmesano | mayonesa de trufa
estimación≈ 580 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
DESAYUNO JAMÓN Y QUESO
12.50
UITSMIJTER HAM & KAAS — tres huevos | jamón campesino | queso joven
estimación≈ 520 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
SOPHIAS' EGGS
14.00
dos huevos | brisket | brioche | holandesa | togarashi | mayonesa samurai
estimación≈ 640 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
SALMÓN Y HUEVOS
14.00
SALMON & EGGS — tres huevos | huevos revueltos | brioche | salmón ahumado | eneldo | holandesa
estimación≈ 610 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Hamburguesas
MAGIC CHICKEN
17.50
pollo crujiente | guacamole | tomate | mayonesa samurai | cheddar | bacon | Little Gem
estimación≈ 890 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 67
SMASH BURGER
17.50
ternera Black Angus | bacon | cheddar | pepinillo | tomate | Little Gem | cebolla | salsa de burger
estimación≈ 820 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Sugerencias de almuerzo de Sophia
SOPHIAS' CADA HORA
16.50
SOPHIAS' ELK UURTJE — sopa a elegir | carpaccio o salmón ahumado | croqueta a elegir | mostaza y mantequilla
estimación≈ 750 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 65
SOPHIAS' COMPLETE BUSINESS LUNCH
15.00
sopa a elegir | elección de uno de nuestros paninis | zumo de naranja | café
estimación≈ 880 kcal85 g de carbohidratos
Guarniciones
PATATAS ARTESANALES
5.50
AMBACHTELIJKE FRITES — mayonesa
estimación≈ 420 kcal40 g de carbohidratos
PATATAS DE TRUFAvegetarian
9.00
TRUFFELFRITES — patatas dulces | parmesano | mayonesa de trufa
estimación≈ 380 kcal32 g de carbohidratos
Ostras y Aperitivos
FINE DE CLAIREpescatarian
4.50
elección de 1 guarnición | chalota con vinagre de vino tinto | limón | Tabasco verde
estimación≈ 80 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
PAN DE MASA MADRE (V)vegetarian
7.50
ZUURDESEMBOL (V) — al horno | mantequilla de tomate y hierbas
estimación≈ 320 kcal38 g de carbohidratosequilibrado 67
DIP 'N CHIPvegetarian
9.00
DIP ’N CHIP — hummus picante | tostada italiana | crackers de trufa | grissini de pizza
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Entrantes
TARTAR DE TERNERA
14.00
STEAK TARTAAR — kimchi | crema de gochujang | yema de huevo rallada | wonton crujiente | rábano daikon | zanahoria
estimación≈ 340 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
SALMÓN TATAKI
13.50
ZALM TATAKI — salsa KFC | guacamole de wasabi | mayonesa de yuzu | soja | sésamo
estimación≈ 290 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
GAMBA’S
14.00
miso | mantequilla de yuzu | ajo | cebollino
estimación≈ 280 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
CEVICHE VERDE Y ORO (V)vegan
13.50
remolacha amarilla | remolacha roja | rábano green meat | cebolla roja | quinoa con chile | crema de aguacate
estimación≈ 210 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
MOZZARELLA (V)vegetarian
13.50
mozzarella de búfala | tomates cherry marinados | albahaca
estimación≈ 320 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Plato Principal
SOLOMILLO O LOMO ALTO
29.00
KOGELBIEFSTUK OF OSSENHAAS — Friese Black Angus | crema de batata asiática | variedad de verduras verdes | cebolla blanca caramelizada | jugo de chalota
estimación≈ 680 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
GAMBA’S & LUBINA
28.50
GAMBA’S & ZEEBAARS — mantequilla de miso y yuzu | sake | verduras orientales
estimación≈ 520 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
FILETE DE SALMÓN O GAMBA’S
28.00
ZALMFILET OF GAMBA’S — salteado con cítricos | risotto de azafrán | hinojo | guisantes | beurre blanc
estimación≈ 740 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
FILETE DE CORDERO
29.50
LAMSFILET — costra de hierbas | jugo de tomillo | crema de patata y aceite de oliva | verduras primaverales | alcachofa | crema de guisantes
estimación≈ 650 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 83
POLLO DE GRANJA
26.00
BOERDERIJKIP — gambas al ajo | setas silvestres | parmesano | salsa de mantequilla y limón
estimación≈ 610 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
RISOTTO DE AZAFRÁN (V)vegetarian
26.00
SAFFRAANRISOTTO (V) — guisantes | hinojo | alcachofa | tomate | cebollino crujiente | beurre blanc
estimación≈ 650 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 66
ALCACHOFA Y TRUFA (V)vegetarian
26.50
ARTISJOK & TRUFFEL (V) — corazón de alcachofa | salsa de almendra y trufa | jugo de berros | crema de guisantes | ensalada de calabacín
estimación≈ 580 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
SURF & TURF
33.00
solomillo | gambas al ajo | espinacas | tomate cherry | salsa de langosta | cebollino
estimación≈ 720 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Guarniciones
PATATAS ARTESANALES
5.50
AMBACHTELIJKE FRIET — con mayonesa
estimación≈ 480 kcal45 g de carbohidratos
PATATAS DE TRUFA
9.00
TRUFFELFRIET — patatas dulces fritas | parmesano | mayonesa de trufa
estimación≈ 520 kcal48 g de carbohidratos
PATATAS NUEVAS
8.00
KRIELTJES — estragón | ajo
estimación≈ 320 kcal30 g de carbohidratos
ENSALADA MESCLUN (V)vegetarian
7.50
MESCLUNSALADE (V) — pepino machacado | aguacate | pimiento español | cilantro
estimación≈ 210 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
ENSALADA DE PEPINO (V)vegetarian
8.00
KOMKOMMERSALADE (V) — pimiento rojo | sésamo | aliño de soja tailandés
estimación≈ 120 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
VERDURAS DE ESTACIÓNvegetarian
8.00
SEIZOENSGROENTEN — verduras del momento | salsa de tomate picante
estimación≈ 180 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 76
MENÚ DEL CHEF
3 platos (V)vegetarian
45.00
3 gangen (V) — Déjese sorprender por la elección de nuestra brigada de cocina
estimación≈ 1600 kcal120 g de carbohidratospesado 33
PARA COMPARTIR
RIBEYE GRAINFED 380 GRAM
72.00
espinacas al ajo | salsa bearnesa | mantequilla cowboy | tomate | cebolla crujiente
estimación≈ 1150 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
DRY AGED STEAK
11.00
Friese Black Angus | oferta del día | jugo de chalota | guarnición adecuada
estimación≈ 850 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
CANTIDAD DE PESCADO PARA 2pescatarian
75.00
VISPLATEAU 2 SHARE — ostras | cóctel de gambas noruegas | gambas al ajo | salmón ahumado | pescado del día | guarnición | masa madre
estimación≈ 950 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Postres
RABARBER
12.50
compota de ruibarbo | crumble de avena | panna cotta de lavanda | helado de vainilla | algodón de azúcar
estimación≈ 580 kcal65 g de carbohidratospesado 33
FRUTOS ROJOS Y YOGUR CAMPESINO
13.00
ROOD FRUIT & BOERENYOGHURT — pastel red velvet | parfait de vainilla y yogur campesino | frutos rojos marinados | crujiente de yogur
estimación≈ 620 kcal55 g de carbohidratospesado 27
DUBAI ICE ROLL
13.00
DUBAI IJSROLL — sorbete de mango | helado de vainilla | pistacho | dátil | kataifi
estimación≈ 550 kcal50 g de carbohidratospesado 30
FRIANDISES
11.50
tres delicias | elección de diversos cafés o tés
estimación≈ 400 kcal40 g de carbohidratospesado 33
Clásicos
BITTERBALLEN (POR PIEZA)
1.10
BITTERBALLEN (PER STUK) — mostaza
estimación≈ 85 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticos
BITTERBALLEN VEGANOS (POR PIEZA)vegan
1.40
BITTERBALLEN VEGAN (PER STUK) — mostaza
estimación≈ 75 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
SURTIDO DE BITTERGARNITUUR (8 PZ)
11.00
GEMENGD BITTERGARNITUUR (8 ST) — mayonesa | salsa chilena
estimación≈ 850 kcal50 g de carbohidratos
SURTIDO DE BITTERGARNITUUR VEGANO (8 PZ)vegan
12.50
GEMENGD BITTERGARNITUUR VEGAN (8 ST) — mayonesa vegana | salsa chilena
estimación≈ 780 kcal55 g de carbohidratos
GAMBAS TORPEDO (8 PZ)
10.00
TORPEDOGARNALEN (8 ST) — salsa chilena
estimación≈ 420 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
VLAMMETJES (8 PZ)
9.50
VLAMMETJES (8 ST) — salsa chilena
estimación≈ 480 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticos
PALITOS DE QUESO (8 PZ)vegetarian
10.50
KAASSTENGELS (8 ST) — salsa chilena
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticos
RISOTTINI TOMATE MOZZARELLA (6 PZ)vegetarian
10.50
RISOTTINI TOMAAT MOZZARELLA (6 ST) — mayonesa de trufa | Parmesano
estimación≈ 380 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticos
GYOZA VEGGIE (6 PZ) (V)vegetarian
9.00
VEGGIE GYOZA (6 ST) (V) — gyozas de verduras crujientes | salsa KFC
estimación≈ 320 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticos
Favoritos de Sophia
CRISPY CHICKEN BITES
10.50
mayonesa yuzu | cebollino
estimación≈ 450 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
BROCHETAS YAKITORI (6 PZ)
11.50
YAKITORI SPIES (6 ST) — papadum | pepino agridulce | serundeng
estimación≈ 380 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
COLIFLOR KFCvegetarian
10.50
BLOEMKOOL KFC — tempura de coliflor | salsa KFC | cebollino
estimación≈ 350 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
OSTRAS (POR PIEZA)pescatarian
4.50
OESTERS (PER STUK) — limón | vinagre de vino tinto y chalotas | Tabasco verde
estimación≈ 60 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
PARA COMPARTIR
Tabla de Quesos y Embutidos
13.50
KAAS & CHARCUTERIE PLANK — dos tipos de queso | dos tipos de jamón | salchichón | pepinillos | mostaza
estimación≈ 650 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Aceitunas Picantesvegan
5.00
SPICY OLIVES — aceitunas variadas | pimiento
estimación≈ 220 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Frutos Secos Mezcladosvegan
5.00
GEMENGDE NOTEN
estimación≈ 350 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Dip 'n Chipvegetarian
9.00
hummus picante | tostada italiana | grissini | tortitas de arroz con trufa
estimación≈ 580 kcal65 g de carbohidratos
All Day Comfort Nachos
13.00
ALL DAY COMFORT NACHO’S — salsa | crema agria al chili | cebolla roja | guacamole | maíz | alubias rojas | queso + brisket
estimación≈ 950 kcal60 g de carbohidratos
Tabla de Aperitivos de Sophia (2 pers) (V)vegetarian
35.00
SOPHIAS' HAPPERIJPLANK (2 PERSONEN) (V) — para 2 o más personas | mezcla de diversos bocados calientes y fríos
estimación≈ 1800 kcal120 g de carbohidratospesado 28
Patatas Fritas
Patatas Rendang
12.00
PATATJE RENDANG — mayonesa de yuzu | pepino agridulce | cebollino
estimación≈ 620 kcal55 g de carbohidratospesado 44
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Opciones proteicas y bajas en carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
El menú ofrece muchos platos de carne y pescado con pocos carbohidratos. Los platos con huevo y las ensaladas son buenas opciones.
48 aptos para diabéticos · 89 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Lange Marktstraat 1, 8911 AD Leeuwarden
- Horario
- luncerradomarcerradomié11:00–00:00jue11:00–00:00vie11:00–00:00sáb11:00–00:00dom11:00–00:00
- Contacto
- +310582038812 info@sophias-leeuwarden.nl
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), sophias-leeuwarden.nl/
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