Grand Café De Hofdame
Grote Kerkstraat 7, 8911 DZ Leeuwarden
Cerrado ahora · abre vie 09:00
€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 10 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 10 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Entrantes
Ostras Frescas
3.75
Verse Oesters — Guarnición separada: mignonette de frambuesa, salsa Bloody Mary, limón y pimienta.
estimación≈ 80 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Pan caliente
8.50
Warm brood — Con mantequilla ahumada, aceite de oliva y sal.
estimación≈ 320 kcal40 g de carbohidratos
Sopa de temporada
7.00
Soep van het seizoen — Sopa casera variada.
estimación≈ 180 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Entrantes fríos
Rillette de Pato
11.00
Rillette van Eend — Rillette de pato sobre un crujiente de pollo con gel de frutos del bosque.
estimación≈ 280 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
King Cevichepescatarian
13.00
Ceviche de kingfish con perlas de lima, leche de tigre, jalapeño y cebolla roja encurtida.
estimación≈ 160 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Steak Tartar
16.50
Steak Tartaar — Tartar de Fryske Black Angus con tostada de brioche, yema de huevo y crujiente de queso.
estimación≈ 450 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Burrata di Pomodorivegetarian
14.50
Burrata cremosa sobre un tartar fresco de tomate y fresas con rúcula y hierbas frescas.
estimación≈ 350 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Entrantes calientes
King Prawnspescatarian
13.50
Sobre una hoja de arroz frita con aceite de chili y citronela y crema de puerro.
estimación≈ 220 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
Carrillera de Ternera Estofada
16.00
Gestoofde Kalfswang — Con jus de veau, sobre una cama de cuscús perla, hinojo y apio.
estimación≈ 380 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 70
Tourelle Hofdamevegetarian
11.00
Torre de queso de cabra con tomate asado, calabacín, cebolla y nueces con aliño de miel y tomillo.
estimación≈ 320 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Royal Tour
Menú Degustación 3 platos
50.00
Proeverij menu 3 gangen — Sorpresa culinaria de Hofdame con variedad de platos de carne, pescado y vegetarianos.
estimación≈ 1800 kcal150 g de carbohidratospesado 35
Menú Degustación 4 platos
65.00
Proeverij menu 4 gangen — Sorpresa culinaria de Hofdame con variedad de platos de carne, pescado y vegetarianos.
estimación≈ 2200 kcal180 g de carbohidratospesado 41
Menú Degustación 5 platos
80.00
Proeverij menu 5 gangen — Sorpresa culinaria de Hofdame con variedad de platos de carne, pescado y vegetarianos.
estimación≈ 2600 kcal210 g de carbohidratospesado 41
De la corte
Royal Canard
29.95
Filete de pato ahumado con puré de guisantes, zanahorias, puré de patata y una rica salsa de oporto.
estimación≈ 650 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Hofsteak
32.50
Tierno filete con salsa Café de Paris, puré de patata cremoso y zanahorias glaseadas.
estimación≈ 850 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Blanquette de Poulet
23.50
Estofado de contramuslo de pollo, beicon ahumado, zanahoria, champiñones en salsa cremosa de pimienta, limón y tomillo.
estimación≈ 580 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Tomahawk steak
110.00
Servido con zanahorias glaseadas, patatas baby, ensalada little gem, pimientos padrón, chimichurri y salsa Café de Paris.
estimación≈ 1200 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticos
Del mar
Butter Queenpescatarian
27.50
Pescado mantequilla con salsa de anguila ahumada, hinojo encurtido y cuscús perla.
estimación≈ 520 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Tresor de la Merpescatarian
29.50
Filete de plaia con espárragos verdes, almendras tostadas, patatas baby y holandesa de mantequilla cremosa.
estimación≈ 610 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
De la tierra
Risotto Imperialevegetarian
23.50
Risotto de limón aromático con espárragos verdes, almendras tostadas y tomate asado.
estimación≈ 550 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 81
Royal Rigatonivegetarian
23.50
Con una salsa de pimiento rojo asado, ajo, calabacín, tomate cherry y feta.
estimación≈ 650 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 73
Prinsessen Pievegetarian
22.50
Tarta salada con brie cremoso, cebolla caramelizada y champiñones salteados.
estimación≈ 720 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 65
Acompañamientos
Compota de ruibarbo caseravegan
5.00
Huisgemaakte rabarbercompote
estimación≈ 120 kcal28 g de carbohidratospesado 42
Patatas fritas / patatas dulcesvegan
5.00
Frietjes / zoete aardappelfrietjes
estimación≈ 450 kcal50 g de carbohidratos
Ensalada de hinojo y manzanavegan
7.00
Venkel-appelsalade
estimación≈ 110 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Patatas baby asadasvegan
8.00
Geroosterde krieltjes
estimación≈ 280 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 65
Verduras de temporadavegan
7.00
Seizoensgroenten
estimación≈ 120 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Postres
Voorjaarsverleidingvegetarian
11.00
Mousse de chocolate blanco, helado de yogur y una rica compota de ruibarbo y vainilla.
estimación≈ 550 kcal55 g de carbohidratospesado 30
Citron etevegetarian
11.00
Sorbete de limón, rapónacho seco, crumble de mantequilla tostada y aceite de laurel.
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratospesado 42
Italian Summervegetarian
13.00
Ligera Stracciatella de vainilla y chocolate con bavarois de frambuesa y lemon curd.
estimación≈ 480 kcal45 g de carbohidratospesado 30
Tartelette Suissevegetarian
10.00
Con crema suisse de lima, pera, bergamota, regaliz y helado de dulce de leche.
estimación≈ 420 kcal40 g de carbohidratospesado 35
Coupe Romanoffvegetarian
11.00
Fresas holandesas en crema frutal con merengue y licor de naranja.
estimación≈ 450 kcal48 g de carbohidratospesado 34
Tostis abiertos
Quesovegetarian
7.50
Kaas — Sándwich de queso tostado.
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratos
Jamón y queso
8.50
Ham & kaas — Sándwich de jamón y queso tostado.
estimación≈ 520 kcal35 g de carbohidratos
Hofdamevegetarian
13.00
Sándwich tostado con brie, frutos secos caramelizados, manzana y miel.
estimación≈ 580 kcal42 g de carbohidratos
En pan
Uitsmijter
13.50
3 huevos sobre pan con jamón y/o queso, servido con lechuga y pepinillos.
estimación≈ 680 kcal45 g de carbohidratos
Uitsmijter Hofdame
16.50
3 huevos sobre pan con jamón forestal, champiñones, cebolla y brie fundido.
estimación≈ 750 kcal42 g de carbohidratosequilibrado 65
Croquetas borgoñonas
13.50
Bourgondische kroketten — Croquetas con pan, a elegir de carne o veganas (setas u ostras). Pan blanco o integral.
estimación≈ 620 kcal50 g de carbohidratos
Tostadas
Toast Egg Avocadopescatarian
16.50
Brioche tostado con aguacate, salmón y huevo.
estimación≈ 580 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Toast Capresevegetarian
16.50
Brioche tostado con burrata cremosa, tomates dulces, pesto y albahaca fresca.
estimación≈ 520 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Sándwiches
Club Pollo
16.50
Club Kip — Clásico club sándwich con pollo ahumado, tomate, huevo, bacon y mayonesa de mostaza.
estimación≈ 650 kcal45 g de carbohidratos
Club Salmónpescatarian
16.50
Club Zalm — Clásico club sándwich con salmón ahumado, queso crema y pepinillos.
estimación≈ 620 kcal42 g de carbohidratos
Club Veganvegan
16.50
Clásico club sándwich con crema mediterránea, tomate, espinacas, pimiento rojo asado y calabacín.
estimación≈ 550 kcal48 g de carbohidratos
Sugerencia del mediodía
4.50
Tip 12-uurtje — Disponible como menú de mediodía con sopa de temporada y un croqueta a elegir.
estimación≈ 750 kcal65 g de carbohidratos
Ensaladas lunch
Ensalada Juicy Steak
19.50
Juicy steak salade — Ensalada fresca con filete al punto, chimichurri y aceitunas.
estimación≈ 580 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Ensalada La Merpescatarian
19.50
La mer salade — Ensalada con gambas, melocotón fresco, feta y un aliño picante de mango y vinagre.
estimación≈ 480 kcal22 g de carbohidratosequilibrado 73
Ensalada La Terrevegetarian
19.50
La terre salade — Ensalada con tabulé, queso de cabra, uvas, frutos secos caramelizados y vinagre de higo y dátil. Con pan.
estimación≈ 620 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 66
Lunch premium
Risotto Royalvegetarian
15.00
Risotto al limón con espárragos verdes a la plancha, tomate asado y almendras tostadas.
estimación≈ 520 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 75
Catch of the Queenpescatarian
17.50
Filete de platija con cuscús perla, hinojo y cremosa salsa holandesa de mantequilla.
estimación≈ 580 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Philly Cheesesteak
18.50
Filete al punto servido en pan con ensalada fresca y una sabrosa salsa de queso.
estimación≈ 780 kcal52 g de carbohidratos
Keep on Dipping
Vegan Festavegan
12.50
Crema de hummus, feta vegano, granada, tomates secos y pesto de albahaca.
estimación≈ 420 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Cocadorus
12.50
Crema de salchicha de buey, cebollitas de Ámsterdam, pepinillos, perejil rizado y cracker de papadum.
estimación≈ 550 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Palingsound
12.50
Crema cremosa, anguila, perejil, zumo de limón, pimienta, sal, pepinillos y chile picado.
estimación≈ 480 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tarte Flambée
Marlijn
10.00
Marlín ahumado, salsa especiada, perejil, zumo de limón, pepinillos, aceitunas, croutons y chile.
estimación≈ 520 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
With Lof
10.00
Manzana, bacon, arándanos rojos, queso, chiffonade de endivia y cebollino.
estimación≈ 580 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Beety Boy Veganvegan
10.00
Remolachas asadas, carpaccio, mayonesa de trufa y cebolla frita.
estimación≈ 490 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Patatas cargadas
Carpaccio
10.50
Patatas fritas con carpaccio de ternera, mayonesa de trufa y cebolla frita.
estimación≈ 720 kcal55 g de carbohidratos
Fish
12.50
Patatas fritas con kibbeling de salmón frito y salsa remoulade.
estimación≈ 780 kcal58 g de carbohidratos
Chili
14.00
Loaded fries con queso de anacardos y salsa de tomate.
estimación≈ 680 kcal62 g de carbohidratos
Bocados
Holtkamp Bitterballen
12.50
8 piezas.
estimación≈ 560 kcal32 g de carbohidratos
Langostinos crujientes
12.50
Krokante Garnalen — 6 piezas
estimación≈ 320 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Palitos de quesovegetarian
12.50
Kaastengels — 8 piezas
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratos
Nachos
10.00
Nacho?s
estimación≈ 650 kcal60 g de carbohidratos
¿Esta carta sigue siendo correcta?
84veggie
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Amplia selección vegetariana y vegana
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Puedes elegir platos como el Risotto Imperiale, los Royal Rigatoni o la Prinsessen Pie. Las opciones veganas incluyen el Club Vegan y la tarte flambée Beety Boy Vegan.
24 platos vegetarianos y 8 veganos de 63
74dia
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Opciones de carne y pescado
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este menú ofrece muchos platos principales ricos en proteínas. El bistec y el pescado son buenas opciones.
27 aptos para diabéticos · 63 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Grote Kerkstraat 7, 8911 DZ Leeuwarden
- Horario
- lun09:00–22:00mar09:00–22:00mié09:00–22:00jue09:00–22:00vie09:00–22:00sáb09:00–22:00dom10:00–22:00
- Contacto
- +32582037144 info@de-hofdame.nl
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), dehofdameleeuwarden.nl/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 100 %
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