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De Gouverneur Leeuwarden

Gouverneursplein 36, 8911 HH Leeuwarden

Cerrado ahora · abre 17:30

€€€€
ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 8 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 12 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

POSTRES
PIÑA
10.00
ANANAS — Ron, bizcocho de almendras, helado de vainilla
estimación≈ 450 kcal48 g de carbohidratospesado 34
FRESA
10.00
AARDBEI — Pimienta rosa, crema amarilla
estimación≈ 320 kcal28 g de carbohidratos
CRÈME BRÛLÉE
10.00
CRÈME BRÜLÉE — Naranja, helado de vainilla
estimación≈ 520 kcal42 g de carbohidratospesado 28
Quesovegetarian
Kaas — Nuestra carta de quesos le permite elegir las variedades para su tabla
estimación≈ 600 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
PARA COMPARTIR
OSTRA AL NATURALpescatarian
4.50
OESTER NATUREL
estimación≈ 60 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
OSTRA CLÁSICApescatarian
4.50
OESTER KLASSIEK — Chalota, vinagre rojo, limón
estimación≈ 75 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
OSTRA GOUVERNEURpescatarian
3.50
OESTER GOUVERNEUR — Helado de wasabi, láminas de lima, berro ghoa
estimación≈ 85 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
FOCACCIA JAPANpescatarian
3.50
Atún picante
estimación≈ 280 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
FOCACCIA MEXICANvegetarian
3.50
Guacamole rústico
estimación≈ 260 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
FOCACCIA SPANISH
4.50
Jamón Ibérico
estimación≈ 310 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
TABLA DE PANvegetarian
9.00
BROODPLANKJE — Mantequilla de limón salada, mantequilla de hierbas verdes
estimación≈ 450 kcal55 g de carbohidratos
FRITOS
KFC (COLIFLOR FRITA COREANA)vegan
10.00
KFC (KOREAN FRIED CAULIFLOWER) — Ralladura de lima, sésamo
estimación≈ 350 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
FRIET ROYALEvegetarian
8.00
Con parmesano y mayonesa de trufa
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratos
CRISPY SHRIMPpescatarian
8.00
Dip de crème fraîche y chile
estimación≈ 380 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
BITTERBALLEN DE OMA BOB (8 PIEZAS)
8.00
OMA BOBS BITTERBALLEN (8 STUKS) — Mostaza fuerte
estimación≈ 640 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticos
SURTIDO DE FRITOS (8 PIEZAS)
8.00
BITTERGARNITUUR (8 STUKS) — Mayonesa, salsa chile, mostaza fuerte
estimación≈ 680 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Masa Madre Tostada
PULLED CHICKEN
14.00
Ensalada, pepinillo, aros de cebolla agridulces
estimación≈ 580 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
CARPACCIO
15.00
Pesto, parmesano, tomates cherry secos, piñones
estimación≈ 520 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
PAN DE REMOLACHAvegetarian
12.00
BIETEN BROODJE — Hangop baharat, chioggia agridulce, gel de manzana
estimación≈ 410 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
GRAVAD LAXpescatarian
15.00
Rábano picante, hinojo, rábano
estimación≈ 480 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
SOPA
TOM KHA KAI
9.50
Fideos udon, verduras orientales
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 67
SOPA DE LA SEMANA
9.50
WEEKSOEP — Por favor, pregunte a nuestro personal
estimación≈ 200 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
ENSALADA
POLLO CRUJIENTE
15.00
KROKANTE KIP — Salsa de miel y mostaza, huevo pasado por agua de 6 minutos, parmesano
estimación≈ 580 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
ACELGA (VEGA)vegetarian
14.00
SNIJBIET (VEGA) — Salsa de la casa, labneh baharat, remolacha amarilla inflada, croutons
estimación≈ 420 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 69
BURRATA (VEGA)vegetarian
15.00
Salsa de tomates secos, balsámico
estimación≈ 480 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
GUARNICIONES
ENSALADA HOLANDESA
6.00
HOLLANDSE SALADE — Bacon, huevo, salsa de ensalada
estimación≈ 350 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
PATATAS MAYONESAvegetarian
6.00
FRIET MAYONAISE
estimación≈ 450 kcal42 g de carbohidratos
VERDURAS ASADASvegetarian
6.00
GEROOSTERDE GROENTES
estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
PATATAS KETCHUPvegetarian
6.00
FRIET KETCHUP
estimación≈ 420 kcal48 g de carbohidratos
EDAMAMEvegan
6.00
estimación≈ 120 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82
Carne
Steak Tartar
Steak Tartaar — Con manzana y yema de huevo frita
estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Filete
Biefstuk — Con chimichurri y patata La Ratte
estimación≈ 620 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Panceta
Buikspek — Con compota de cebolla
estimación≈ 750 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Governor's Choice
Gouverneurs Choice — Wagyu A5 exclusivo con chutney de pimiento rojo confitado
estimación≈ 850 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Pescado
Tacopescatarian
Con gamba y verduras orientales
estimación≈ 420 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Atún Tatakipescatarian
Tonijn Tataki — Con wakame y wasabi
estimación≈ 380 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Vegetariano
Burratavegetarian
Con focaccia y salsa de tomates secos
estimación≈ 650 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Tartar de Raízvegetarian
Knol Tartaar
estimación≈ 320 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Menú Sorpresa
Menú sorpresa de tres platos
driegangen verrassingsmenu — Selección de nuestros platos favoritos, especialmente diseñados para compartir
estimación≈ 1800 kcal120 g de carbohidratospesado 29

¿Esta carta sigue siendo correcta?

72veggie
scoreestimación

Opciones vegetarianas creativas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir platos como el Knol Tartaar y una tostada de remolacha. Para veganos hay coliflor frita coreana y edamame. El menú también incluye carne y pescado.

14 platos vegetarianos y 2 veganos de 39

74dia
scoreestimación

Opciones bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece varios platos principales ricos en proteínas. El steak tartaar y el tataki de atún tienen unos 12 g de carbohidratos.

29 aptos para diabéticos · 39 platos

Reseñas

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Práctico

Dirección
Gouverneursplein 36, 8911 HH Leeuwarden
Horario
luncerrado
marcerrado
mié17:30–23:00
jue17:30–23:00
vie17:30–23:00
sáb17:30–00:00
dom17:30–00:00
we zijn open van woensdag tot en met zondag vanaf 12:00
Contacto
+31583690225 info@degouverneurleeuwarden.nl
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), degouverneurleeuwarden.nl/
Ficha
completitud 83 %, confianza 85 %

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