DuCo
Hofplein 29, 8911 HJ Leeuwarden
Abierto ahora · hasta 23:00
bistro€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 10 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Entrantes
Mantequilla
Butter | Aioli | Tomatensalsa — con alioli y salsa de tomate
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Pan al vapor
Gedämpftes Brötchen | Gurke | klebrige koreanische BBQ-Sauce — con pepino y salsa BBQ coreana pegajosa
estimación≈ 280 kcal35 g de carbohidratos
Roast beef
Roastbeef | Grana Padano | Pinienkerne | Trüffelmayonnaise | Rucola — con Grana Padano, piñones, mayonesa de trufa y rúcula
estimación≈ 350 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Gambas salteadas
Gebratene Garnelen | Roter Pfeffer | Knoblauchöl | Limetten-Hummus — con pimiento rojo, aceite de ajo y hummus de lima
estimación≈ 310 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Mozzarellavegetarian
Mozzarella | marinierte Tomate | Basilikum — con tomate marinado y albahaca
estimación≈ 260 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticos
¡Entrante del chef!
Vorspeise des Küchenchefs!
estimación≈ 400 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Panvegetarian
Broth | butter — con mantequilla y crème fraîche
estimación≈ 250 kcal25 g de carbohidratos
Queso de cabra gratinadovegetarian
Gratinierten Ziegenkäse | Honig | Rote Bete | Walnüsse | Balsamico-Dressing — con miel, remolacha, nueces y aliño balsámico
estimación≈ 380 kcal18 g de carbohidratos
Pollo a la parrilla
Gegrilltes Hähnchen | Speck | Gekochtes Ei | Grana Padano | Caesar-Dressing — con bacon, huevo cocido, Grana Padano y salsa César
estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Platos Principales
Hamburguesa de ternera
Gegrillter Rindfleischburger | Burgerbrötchen | Cheddarsauce | Tomate | Gurke | Süßsaure Zwiebel | Little Gem | Tomatenketchup | Pomme sfrites — con salsa cheddar, tomate, pepino, cebolla agridulce, Little Gem, ketchup y patatas fritas. Extra: bacon o huevo (+1,50)
estimación≈ 1100 kcal85 g de carbohidratos
Brochetas de pollo
Gegrillte Hähnchenspieße | Satésauce | frittierte Zwiebeln | cassavechips | Atjar | Pommes frites — con salsa satay, cebolla frita, chips de yuca, atjar y patatas fritas
estimación≈ 950 kcal70 g de carbohidratos
Ensalada
Salat | Pommes frites | stroganoffsauce — con patatas fritas y salsa stroganoff
estimación≈ 750 kcal55 g de carbohidratos
Filete de pescado frito
Frittiertes Fischfilet | Pommes frites | Gegrillte Zitrone | Sauce Remoulade — con patatas fritas, limón a la parrilla y salsa remoulade
estimación≈ 850 kcal60 g de carbohidratos
Glaseado BBQvegetarian
bbq-glasur | gegrillter mais | rispen-tomate | hasselback-kartoff — con maíz a la parrilla, tomates cherry y patata Hasselback
estimación≈ 550 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 74
Aliolivegetarian
Aioli | Hasselback-Kartoffeln | gegrillter Mais | Pflaumentomaten — con patatas Hasselback, maíz a la parrilla y tomates ciruela
estimación≈ 600 kcal60 g de carbohidratos
Col pointed asadavegetarian
gerösteter Spitzkohl | Miso | knusprige Haselnuss | Beurre Blanc — con miso, avellana crujiente y beurre blanc
estimación≈ 420 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
¡Plato principal del chef!
Hauptgericht des Küchenchefs!
estimación≈ 750 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Salsa de mostaza y limónvegetarian
senf-zitronensauce | geröstetes gemüse | hasselback-kartoffel — con verduras asadas y patata Hasselback
estimación≈ 500 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 70
Verduras a la parrillavegetarian
Gegrillte vegetables | Hasselback-Kartoffel | geräucherte Paprikasalsa — con patata Hasselback y salsa de pimentón ahumado
estimación≈ 480 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Combinado a la parrilla
Grillhähnchen | Spareribs | Rindersteak | Aioli | BBQ-Sauce | Hasselback-Kartoffel | Gegrillter Mais — Pollo, costillas, filete de ternera, alioli, salsa BBQ, patata Hasselback y maíz a la parrilla
estimación≈ 1300 kcal60 g de carbohidratos
Guarniciones
Patatas Campesinasvegetarian
Bauernpommes | Mayonnaise — con mayonesa
estimación≈ 450 kcal42 g de carbohidratos
Mayonesa de Trufavegetarian
Trüffelmayonnaise | Grana Padano — con Grana Padano
estimación≈ 180 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos
Aiolivegetarian
Aioli | Schnittlauch — con cebollino
estimación≈ 150 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ensaladavegetarian
Salat | Saisonale Zutaten — con ingredientes de temporada
estimación≈ 120 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Postres
Helado de Vainillavegetarian
Vanilleeis | warme Schokoladensoße | Schlagsahne — salsa de chocolate caliente, nata montada — también disponible con crema de huevo
estimación≈ 420 kcal48 g de carbohidratospesado 32
Sorbetevegetarian
sorbet | obst | Sprite | grenadine | schlagsahne — fruta, Sprite, granadina, nata montada
estimación≈ 310 kcal45 g de carbohidratospesado 39
Helado de Stroopwafelvegetarian
Stroopwafeleis | Karamellsauce — con salsa de caramelo
estimación≈ 480 kcal55 g de carbohidratospesado 30
Helado de Pistachovegetarian
pistazieneis | weiße schokoladenmousse | himbeerkompott — mousse de chocolate blanco, compota de frambuesa
estimación≈ 450 kcal38 g de carbohidratospesado 34
¡Postre del Chef!
Dessert des Küchenchefs!
estimación≈ 400 kcal40 g de carbohidratospesado 33
Café o Té a elecciónvegetarian
Kaffee oder Tee nach Wahl mit 3 Fletcher-Pralinen — con 3 bombones Fletcher — con licor +4,95
estimación≈ 320 kcal25 g de carbohidratospesado 42
Menú Festivo de 4 Tiempos
67.00
festliches 4-Gänge-Menü — Platos festivos con combinaciones de sabores sorprendentes
estimación≈ 1600 kcal120 g de carbohidratospesado 39
Brunch Navideño Familiar
Brunch Navideño Familiar
44.00
Festlicher Familien-Weihnachtsbrunch — Buffet variado con platos fríos y calientes, panecillos frescos y ensaladas
estimación≈ 1200 kcal90 g de carbohidratos
Menús de Navidad
Cena à la Carte de 3 Tiempos
59.50
3-Gänge-à-la-carte-Dinner am Heiligabend — en Nochebuena
estimación≈ 1400 kcal100 g de carbohidratospesado 37
Cena de 5 Tiempos
59.50
5-Gänge-Dinner am ersten Weihnachtstag — el primer día de Navidad
estimación≈ 1800 kcal130 g de carbohidratospesado 39
Cena de 4 Tiempos
59.50
4-Gänge-Dinner am zweiten Weihnachtstag — el segundo día de Navidad
estimación≈ 1600 kcal110 g de carbohidratospesado 33
Especial Fletcher
Fletcher Special: Spareribs & Alitas de Pollo
23.50
Fletcher Special: Spareribs & Hähnchenflügel — Servido con costillas de maíz, aioli, salsa BBQ y patatas fritas caseras
estimación≈ 1100 kcal65 g de carbohidratospesado 43
Sándwich de salmón ahumadopescatarian
Räucherlachs-Sandwich
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratos
Sándwich de Carpaccio
Carpaccio-Sandwich
estimación≈ 500 kcal40 g de carbohidratos
Sopa de temporada
Saisonale Suppe
estimación≈ 200 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ensalada de queso de cabravegetarian
Ziegenkäsesalat
estimación≈ 400 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
Croquetas ibéricas
Iberische Kroketten — con salsa de tomate
estimación≈ 350 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Crème fraîchevegetarian
con pan y mantequilla
estimación≈ 300 kcal30 g de carbohidratos
Croqueta de ternera
Rindfleischkrokette
estimación≈ 150 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Strammer Max pequeño con queso
kleiner Strammer Max mit Käse — con sopa de tomate
estimación≈ 650 kcal40 g de carbohidratosequilibrado 65
3 huevos
3 Eier — con jamón campesino y queso joven
estimación≈ 550 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Huevo
Ei — con pimiento, tomate, champiñones y beicon
estimación≈ 450 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
2 croquetas de ternera
2 Rindfleischkroketten — con mostaza
estimación≈ 300 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticos
Jamón campesino
Bauernschinken — con queso y kétchup
estimación≈ 500 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Pulled Chicken
con salsa BBQ y salsa cheddar
estimación≈ 600 kcal25 g de carbohidratosequilibrado 66
Mantequillavegetarian
Butter — con alioli y salsa de tomate
estimación≈ 200 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos
Patatas rústicasvegetarian
Bauernpommes — con mayonesa
estimación≈ 500 kcal45 g de carbohidratos
Mayonesa de trufavegetarian
Trüffelmayonnaise — con Grano Padano
estimación≈ 150 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos
Aliolivegetarian
Aioli — con cebollino
estimación≈ 100 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos
Nata montadavegetarian
Schlagsahne
estimación≈ 120 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticos
Sorpresa dulce variada
abwechselnde süße Überraschung
estimación≈ 400 kcal50 g de carbohidratospesado 39
Café o té a elección
4.95
Kaffee oder Tee nach Wahl mit 3 Fletcher-Pralinen Upsell Likör — con 3 pralines Fletcher y licor
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratospesado 35
¿Esta carta sigue siendo correcta?
76veggie
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Bistro con platos vegetarianos
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Puedes elegir verduras a la parrilla con salsa de pimentón ahumado o col spokesperson asada con miso. Hay varios postres como helado de pistacho con compota de frambuesa.
26 platos vegetarianos y 0 veganos de 61
70dia
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Opciones de bistro ricas en proteínas
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
El menú ofrece muchas opciones bajas en carbohidratos y ricas en proteínas. Los entrantes y los platos de huevos son muy adecuados.
26 aptos para diabéticos · 61 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Hofplein 29, 8911 HJ Leeuwarden
- Horario
- lun10:00–23:00mar10:00–23:00mié10:00–23:00jue10:00–23:00vie10:00–23:00sáb10:00–23:00dom10:00–23:00The kitchen is open from 12:00 to 21:00
- Contacto
- +31582162180
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ducoleeuwarden.nl/nl/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 99 %