Gasthaus zum Adler Cafe Augenblicke
Kreuzbühl 1, 88637 Leibertingen
Cerrado ahora · abre jue 11:30
€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 13 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Entrantes
Ensalada mixta coloridavegetarian
7.90
Bunter gemischter Salat mit Sprossen und Körnern — con brotes y semillas
estimación≈ 210 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Ensalada de hojas colorida
17.90
Bunter Blattsalat in Champagneressig-Distelöldressing mit zart rosa gebratenem Rehfilet an Cranberryjus — con aliño de vinagre de champán y aceite de cardo, solomillo de corzo rosado y jugo de arándanos
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Carpaccio de toro Texas Longhorn
19.00
Carpaccio vom eigenen Texas Longhorn Stier mit Red-Chard Salat und Parmesanspänen — con ensalada de acelga roja y lascas de parmesano
estimación≈ 350 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Ravioli de calabaza moscadavegetarian
18.00
Ravioli vom Muskatkürbis in Salbeibutter mit gerösteten Pinienkernen und Verjusschaum — en mantequilla de salvia con piñones tostados y espuma de verjus
estimación≈ 480 kcal42 g de carbohidratos
Caldo de ternera
7.90
Rinderkraftbrühe mit Kräuterflädle — con flädle de hierbas
estimación≈ 280 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 70
Crema de calabaza Hokkaidovegetarian
9.50
Cremesuppe vom Hokkaido mit gerösteten Kernen und Kürbiskernöl — con semillas tostadas y aceite de semillas de calabaza
estimación≈ 240 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Esencia de setas de otoñovegetarian
10.50
Essenz von Herbstpilzen mit Pistazien Wan-Tan Taschen — con bolsitas Wan-Tan de pistacho
estimación≈ 220 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Platos Principales
Filete de pez gallo a la planchapescatarian
36.00
Gebratenes Steinbeisserfilet auf Kürbispüree mit Rosmarinkartoffeln und Verjusrahmsoße — sobre puré de calabaza con patatas al romero y salsa cremosa de verjus
estimación≈ 680 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Schnitzel cremoso de lomo de cerdo
24.50
Rahmschnitzel aus dem Schweinerücken mit frischen Steinchampignons und hausgemachten Spätzle — con champiñones frescos y spätzle caseros
estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratos
Zwiebelrostbraten suabo
34.00
Schwäbischer Zwiebelrostbraten vom heimischen Rind mit hausgemachten Spätzle — de ternera local con spätzle caseros
estimación≈ 780 kcal50 g de carbohidratos
Zürcher Kalbsgeschnetzeltes
36.00
Zürcher Kalbsgeschnetzeltes mit frischem Gemüse und Pfannenrösti — con verduras frescas y rösti de sartén
estimación≈ 720 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 65
Ragú de corzo, jabalí y ternera de ciervo
34.00
Ragout vom heimischen Reh, Wildschwein und Rothirschkalb mit hausgemachten Spätzle, Brokkoli, frischen Pilzen und kalt eingelegten Preiselbeeren — con spätzle caseros, brócoli, setas frescas y arándanos encurtidos
estimación≈ 820 kcal52 g de carbohidratos
Sabanech wa Borghol siriovegan
26.00
Syrisches Sabanech wa Borghol veganes Spinat-Bulgur Gericht mit Joghurtsoße und Garnituren — plato vegano de espinacas y bulgur con salsa de yogur y guarniciones
estimación≈ 550 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 86
Medallones de solomillo de cerdo
31.00
Gebratene Medaillons vom Schweinefilet in Calvadosrahmsoße mit glasierten Wildapfelspalten , frischem Gemüse und Spätzle — en salsa cremosa de Calvados con manzana silvestre glaseada, verduras frescas y spätzle
estimación≈ 780 kcal50 g de carbohidratos
Schnitzel de jabalí joven
39.00
Schnitzel vom Jungwildschwein in der Haferkruste auf Rahmwirsing mit Cranberryjus, frischen Pilzen und hausgemachten Spätzle — en costra de avena sobre col cremosa con jugo de arándanos, setas frescas y spätzle caseros
estimación≈ 880 kcal58 g de carbohidratos
Coq au Vin
27.50
Coq au Vin vom Altheimer Suppenhuhn mit frischem Gemüse und Dauphinekartoffeln — de gallina Altheimer con verduras frescas y patatas Dauphine
estimación≈ 710 kcal42 g de carbohidratosequilibrado 65
Ternera de ciervo troceada
36.50
Geschnetzeltes vom Rothirschkalb mit Austernpilzen, frischem Gemüse und hausgemachten Spätzle — con setas ostra, verduras frescas y spätzle caseros
estimación≈ 750 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 65
Maultaschen vegetarianasvegetarian
26.50
Vegetarische Maultaschen von Schafsfrischkäse und Wurzelgemüse mit frischem Gemüse und Kräutersahnesoße — de queso fresco de oveja y raíces, con verduras frescas y salsa cremosa de hierbas
estimación≈ 620 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Asado de ternera local aroma a heno
29.50
Heuduftbraten vom heimischen Rind mit hausgemachten Nudeln und frischem Gemüse — con pasta casera y verduras frescas
estimación≈ 720 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 71
Ragú del pastor de ternera, cordero y raíces
29.50
Hirtenragout von Rind, Lamm und Wurzelgemüse mit frischem Gemüse und Risoleekartoffeln — con verduras frescas y patatas rissole
estimación≈ 780 kcal40 g de carbohidratosequilibrado 69
Toro Texas Longhorn
Texas Longhorn Stier vom eigenen Hof — de nuestra propia granja
estimación≈ 750 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Caldo de carne
10.50
Kraftbrühe mit Kräuterflädle — con flädle de hierbas
estimación≈ 320 kcal28 g de carbohidratos
Estofado Gaisburger Marschvegetarian
26.00
Gaisburger Marsch Eintopf mit Zwiebelschmelze Wurzelgemüse, Kartoffeln und Spätzle — con cebolla caramelizada, hortalizas, patatas y spätzle
estimación≈ 680 kcal72 g de carbohidratosequilibrado 90
Pulled Beef
32.00
Pulled Beef im Minibun mit Kartoffelwedges, hausgemachter BBQ Soße und Coleslaw — en mini bun con gajos de patata, salsa BBQ casera y coleslaw
estimación≈ 950 kcal85 g de carbohidratos
Pechuga cocida
29.50
Gekochte Brust in frischer Meerettichsoße mit Salzkartoffeln und frischem Gemüse — con salsa de col rizada, patatas cocidas y verduras frescas
estimación≈ 520 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 90
Entrecot
45.00
Rückensteak mit Longhorn Whiskybutter, Kartoffelgratin und frischem Gemüse — con mantequilla de whisky Longhorn, gratinado de patata y verduras frescas
estimación≈ 880 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
Yankee Pot Roast
33.00
Traditioneller Yankee Pot Roast mit frischem Gemüse und Dauphinekartoffeln — tradicional con verduras frescas y patatas Dauphine
estimación≈ 720 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Nuestro Menú
Menú Degustación
87.00
Bunter Blattsalat in Champagneressig-Distelöldressing mit gebackenem Reinfelder Schafsfrischkäse in der Kräuterkruste mit Apfelchutney ***** Essenz von Herbstpilzen mit Pistazien Wan-Tan Taschen ***** Medaillon vom Rothirschkalb auf Rahmpfifferlingen mit Cranberryjus und hausgemachten Spätzle ***** Variation aus der Dessertküche — Ensalada con queso de oveja, wan-tan de setas, medallón de ciervo con spätzle y postres variados
estimación≈ 1850 kcal140 g de carbohidratospesado 39
Carta Vesper y platos calientes pequeños
Schnitzel empanado
19.00
Paniertes Schnitzel vom Schweinerücken mit Pommes frites — lomo de cerdo con patatas fritas
estimación≈ 850 kcal60 g de carbohidratos
Maultaschen caseras
16.80
Hausgemachte Maultaschen mit Zwiebelschmelze und buntem Salatteller — con cebolla caramelizada y ensalada variada
estimación≈ 620 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 79
Plato de ensaladas
17.50
Salatplatte mit verschiedenen Blatt- und Rohkostsalaten und gebratenen Putenbruststreifen — variedad de ensaladas con tiras de pechuga de pavo salteadas
estimación≈ 480 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Salchichas Bauernbratwürste ahumadas
14.50
Ein Paar hausgemachte gerauchte Bauernbratwürste mit Salatgarnitur, Senf und Steinofenbrot — caseras con guarnición de ensalada, mostaza y pan de horno de piedra
estimación≈ 650 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Jägertoast
16.80
Jägertoast mit Schweinerückensteak, frischen Champignons, und Speck, mit Käse überbacken — con lomo de cerdo, champiñones frescos, bacon y queso gratinado
estimación≈ 780 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
Williamstoast
15.80
Williamstoast mit gekochtem Schinken, Birnenhälften und Käse überbacken — con jamón cocido, mitades de pera y queso gratinado
estimación≈ 620 kcal38 g de carbohidratosequilibrado 69
Camembert rebozadovegetarian
14.50
Gebackener Camembert mit Toastbrot, Preiselbeeren und Salatgarnitur — con pan tostado, arándanos y guarnición de ensalada
estimación≈ 680 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Wurstsalat
13.00
Wurstsalat, Schweizer Wurstsalat Schwäbischer Wurstsalat — ensalada de salchichas suiza o suaba
estimación≈ 420 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Algo dulce para después
Mousse de chocolate amargo
12.00
Fein herbes Schokoladenmousse mit Maraquja-Mangoragout und Vanillesoße — con ragú de maracuyá y mango y salsa de vainilla
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratospesado 34
Mousse de yogur de ovejavegetarian
12.00
Mousse vom Reinfelder Schafsjoghurt mit frischen Früchten — con frutas frescas
estimación≈ 320 kcal25 g de carbohidratos
Crème Caramelvegetarian
11.50
Creme Caramel mit Ananas-Rosmarinsalat — con ensalada de piña y romero
estimación≈ 380 kcal40 g de carbohidratospesado 34
Parfait de crema de huevovegetarian
13.00
Parfait vom Engelswieser Eierlikör mit Himbeercoulis — con coulis de frambuesa
estimación≈ 420 kcal38 g de carbohidratospesado 35
Pastel de chocolate de Claudia
8.90
Claudias Schokoladenkuchen mit Grandmarnier-Rahmeis und Sahne — con helado de nata al Grand Marnier y nata montada
estimación≈ 750 kcal85 g de carbohidratospesado 22
Un colorido recorrido por la repostería
16.50
Ein bunter Streifzug durch die Dessertküche
estimación≈ 900 kcal110 g de carbohidratospesado 44
Affogato al caffèvegetarian
5.50
estimación≈ 220 kcal20 g de carbohidratos
Pasteles caserosvegetarian
Immer Samstags und Sonntags verwöhnen wir Sie mit unserer großen Auswahl an hausgemachten Kuchen und Torten — Todos los sábados y domingos le consentimos con una gran selección de pasteles y tartas caseras
estimación≈ 450 kcal55 g de carbohidratospesado 40
¿Esta carta sigue siendo correcta?
76veggie
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Diversas opciones vegetarianas
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Puedes elegir raviolis de calabaza o maultaschen vegetarianas con queso de oveja. También hay un plato vegano de espinacas y bulgur.
13 platos vegetarianos y 1 veganos de 44
73dia
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Platos de carne y ensaladas
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este restaurante ofrece muchas opciones ricas en proteínas. El Toro Texas Longhorn tiene 0 g de carbohidratos.
16 aptos para diabéticos · 44 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Kreuzbühl 1, 88637 Leibertingen
- Horario
- lun—marcerradomiécerradojue11:30–14:00, 17:00–00:00vie11:30–14:00, 17:00–00:00sáb11:30–14:00, 17:00–00:00dom—Montags finden unsere Kochkurse statt. Sonn- und Feiertage durchgehend geöffnet
- Contacto
- +497466318 gasthauszumadler@t-online.de
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), adler-leibertingen.de/gasthaus-zum-adler.html
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 80 %
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