Restaurant Die Wildgans
Gartenstraße 14, 42799 Leichlingen (Rheinland)
horario aún desconocido
€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 13 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Entrantes
Sextner Rindshenkel
16.90
con rúcula, piñones, pesto de albahaca y lascas de parmesano
estimación≈ 320 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Schlutzkrapfen del Tirol del Survegetarian
8.90
Südtiroler Schlutzkrapfen — rellenos de espinacas y ricotta; con parmesano y mantequilla de nuez
estimación≈ 380 kcal32 g de carbohidratos
Ensalada de hojas de finales de veranovegetarian
16.90
Spätsommerlicher Blattsalat — con queso de cabra caramelizado, higo fresco, uvas, mix de frutos secos tostados y vinagreta de granada
estimación≈ 410 kcal22 g de carbohidratos
Burrata cremosavegetarian
16.90
Cremige Burrata — con rúcula, tomates, aguacate, pesto de pistacho y crema balsámica
estimación≈ 480 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Tartar de salmón curado en casapescatarian
16.90
Hausgebeiztes Lachstartar — con tortitas de rösti, bouquet de ensalada y dúo de dips
estimación≈ 450 kcal28 g de carbohidratos
Sopas
Sopa de tomate rústicavegetarian
8.50
Rustikale Tomatensuppe — con pesto de hierbas y crotones de mejorana de pan tradicional
estimación≈ 280 kcal32 g de carbohidratosequilibrado 71
Sopa de chirivía trufadavegetarian
11.90
Getrüffelte Petersilienwurzelsuppe — con crotones dorados
estimación≈ 310 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 65
Entremeses
Sorbete de Kalamansi au Crémant Brut Rosé
6.50
Kalamansi-Sorbet au Crémant Brut Rosé
estimación≈ 180 kcal24 g de carbohidratospesado 39
Sorbete de cereza ácida au Crémant Brut
6.50
Sauerkirsch-Sorbet au Crémant Brut
estimación≈ 180 kcal24 g de carbohidratospesado 39
Platos de Knödel
Knödel de remolacha del Tirol del Survegetarian
22.90
Südtiroler Rote-Beete-Knödel — con mantequilla de nuez y parmesano
estimación≈ 620 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 74
Knödel de espinacas del Tirol del Survegetarian
22.90
Südtiroler Spinatknödel — con mantequilla de nuez y parmesano
estimación≈ 610 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 74
Knödel de queso del Tirol del Survegetarian
22.90
Südtiroler Kasknödel — con mantequilla de nuez y parmesano
estimación≈ 720 kcal58 g de carbohidratosequilibrado 65
Trío de Knödel del Tirol del Sur “Meran”vegetarian
22.90
Südtiroler Knödeltris “Meran” — remolacha, espinacas y queso con mantequilla de nuez y parmesano
estimación≈ 650 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 69
Platos de Pasta
Tagliarini picantes
26.90
Feurige Tagliarini — con perejil, gambas y parmesano - picantes, aromáticos y mediterráneos
estimación≈ 680 kcal72 g de carbohidratosequilibrado 73
Schlutzkrapfen del Tirol del Survegetarian
22.90
Südtiroler Schlutzkrapfen — rellenos de espinacas y ricotta; con parmesano y mantequilla de nuez
estimación≈ 650 kcal68 g de carbohidratosequilibrado 79
Tagliarini frescos en velouté de trufavegetarian
28.90
Frische Tagliarini in Trüffel-Velouté — con trufa fresca de Italia y parmesano
estimación≈ 740 kcal70 g de carbohidratos
Bolognesa de ternera ligera
27.90
Helle Kalbsbolognese — con fusilloni al dente en salsa cremosa trufada con trufa de Italia y parmesano
estimación≈ 780 kcal68 g de carbohidratos
Platos Principales
Zürcher Geschnetzeltes
29.90
ternera en salsa de nata con champiñones, rösti de patata y zanahorias Vichy
estimación≈ 820 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 70
Filete de salmónpescatarian
29.90
Lachsfilet — con salsa de curry y cacahuete, gnocchi de batata en pesto de cacahuete, shiitake, pimientos y guisantes
estimación≈ 710 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 84
Pollo frito estilo vienés
26.90
Backhendl Wiener Art — con patatas fritas rústicas, arándanos rojos fríos y ensalada de acompañamiento
estimación≈ 950 kcal75 g de carbohidratos
Kikok Brasserie
32.90
Pechuga de pollo francés 'Supreme' con patatas dulces fritas y mayonesa de trufa casera
estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Bœuf Stroganoff
29.90
De solomillo de ternera Black Angus, servido con rösti de patata rústico y ensalada de remolacha
estimación≈ 720 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Solomillo de ternera sous-vide
42.90
Sous-vide gegartes und rosa gebratenes Rinderfilet — Ternera Black Angus (alimentada con pasto) al punto, jugo de oporto, ensalada y patatas parmesano-trufa
estimación≈ 920 kcal42 g de carbohidratos
Platos Principales Veganos
Zürcher Geschnetzeltes veganovegan
28.90
Veganes Zürcher Geschnetzeltes — Tiras de soja en salsa de nata vegana, champiñones, rösti de patata y zanahorias Vichy veganas
estimación≈ 680 kcal52 g de carbohidratosequilibrado 78
Bœuf Stroganoff veganovegan
26.90
Veganes Bœuf Stroganoff — Tiras de soja tiernas servidas con rösti de patata rústico y ensalada de remolacha con chalotas
estimación≈ 640 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 73
Curry de berenjena veganovegan
26.90
Veganes Auberginen-Curry — Con cuscús de remolacha
estimación≈ 550 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 86
Postres
Affogato 'Classico'vegetarian
8.50
Bola grande de helado de vainilla con un espresso doppio (disponible descafeinado)
estimación≈ 210 kcal24 g de carbohidratos
Affogato 'Malaga'vegetarian
9.50
Bola grande de helado de ron y pasas (con alcohol) y un espresso doppio intenso
estimación≈ 240 kcal28 g de carbohidratos
Crème Brûléevegetarian
12.90
De haba tonka con sorbete de mora y bayas frescas
estimación≈ 380 kcal32 g de carbohidratospesado 44
Steirische Eiszeitvegetarian
8.90
Helado de vainilla con aceite de semillas de calabaza de Estiria y semillas de calabaza tostadas
estimación≈ 310 kcal22 g de carbohidratospesado 42
Menú Infantil
Pasta con mantequilla y parmesanovegetarian
5.50
Nudeln mit Butter und Parmesan
estimación≈ 450 kcal55 g de carbohidratos
Pasta con salsa de tomatevegetarian
7.50
Nudeln mit Tomatensoße
estimación≈ 400 kcal60 g de carbohidratos
Chicken Fingers
9.50
Chicken-Fingers — Con patatas fritas rústicas, ketchup y mayonesa
estimación≈ 750 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 65
Salchichas de Merano
8.90
Meraner-Würstel — Con patatas fritas rústicas, ketchup y mayonesa
estimación≈ 780 kcal62 g de carbohidratos
Tagliarini frescos a la boloñesa
12.90
Frische Tagliarini mit Bolognese — De ternera con parmesano
estimación≈ 580 kcal52 g de carbohidratosequilibrado 67
Helado infantilvegetarian
4.50
Kindereis — Helado de vainilla con salsa de fresa, caramelo o chocolate y lentejas de chocolate
estimación≈ 320 kcal40 g de carbohidratospesado 41
Menús Cena de Misterio
Cena Misterio: Rendezvous zum Tod
99.00
Krimi-Dinner: Rendezvous zum Tod — Entrante: jarrete de ternera, Sopa: caldo de ternera con nockerl, Plato: trío de knödel del Tirol del Sur
estimación≈ 1800 kcal160 g de carbohidratospesado 27
Cena Misterio: Heiter rieselt der Tod
119.00
Krimi-Dinner: Heiter rieselt der Tod — Entrante: canónigos con pechuga de ganso ahumada, Sopa: consomé de setas, Plato: muslo de ganso, Postre: Winterli
estimación≈ 1600 kcal110 g de carbohidratospesado 29
¿Esta carta sigue siendo correcta?
92veggie
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Muchas opciones vegetarianas y veganas
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Puedes elegir platos principales veganos como el curry de berenjena o el Bœuf Stroganoff vegano. Las opciones vegetarianas incluyen knödel de espinacas y tagliarini con trufa.
21 platos vegetarianos y 3 veganos de 38
33dia
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Opciones bajas en carbohidratos limitadas
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
El menú tiene mucha pasta, knödel y patatas. Hay algunas opciones basadas en proteínas.
4 aptos para diabéticos · 38 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Gartenstraße 14, 42799 Leichlingen (Rheinland)
- Horario
- aún desconocido
- Contacto
- +4921759909464 info@diewildgans.de
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), diewildgans.de/
- Ficha
- completitud 67 %, confianza 80 %
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