Surakarta Restaurant

Noordeinde 51, 2311 CB Leiden

horario aún desconocido

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 10 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 16 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Pangsit

6.00

mariposas de masa rellenas de carne picada condimentada

estimación≈ 220 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos

Degustación de aperitivos indonesios

9.00

Proeverij van Indische hapjes — combinación de varios entrantes

estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratos

Sop kelapa ikan

deliciosa sopa de pescado y coco ligeramente especiada con gambas

estimación≈ 280 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Soto ajam

8.00

deliciosa sopa de pollo javanesa

estimación≈ 210 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

Sumpia

2 pequeños rollitos de primavera indonesios

estimación≈ 180 kcal16 g de carbohidratos

Udang besar kecap

16.00

gambas grandes fritas con salsa kecap

estimación≈ 520 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

Udang isi

gambas rebozadas con salsa de jengibre

estimación≈ 480 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Rollito de primavera vegetarianovegetarian

3.00

Vegetarische loempia — rollito relleno de verduras y hierbas

estimación≈ 160 kcal18 g de carbohidratos

Ayam kare surakarta

23.00

trozos de contramuslo de pollo al curry, verduras mixtas, berenjena picante y arroz blanco

estimación≈ 780 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 75

Ayam opor surakarta

trozos de contramuslo de pollo en leche de coco, verduras mixtas, berenjena picante y arroz blanco

estimación≈ 820 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 67

Babi pangang surakarta

cerdo asado en salsa agridulce, sambal goreng de judías y arroz blanco

estimación≈ 850 kcal70 g de carbohidratos

Bami goreng daging solo

21.00

bami frito con cerdo, alita de pollo, saté de cerdo, huevo frito y atjar ketimun

estimación≈ 920 kcal85 g de carbohidratos

Bami goreng java

bami frito con pollo y brotes de soja, gambas grandes y un huevo frito

estimación≈ 880 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 66

Bami rames

bami con bumbu bali, babi kecap, judías sg, sayur lodeh, huevo cocido y una brocheta de saté

estimación≈ 950 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 68

Cumi cumi

calamar estofado, sayur lodeh, urap y arroz blanco

estimación≈ 720 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 76

Gulai kambing

25.00

carne de cabra al curry, sayur lodeh, urap y arroz blanco

estimación≈ 880 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 65

Ikan bali surakarta

22.00

caballa al vapor, sayur lodeh, urap y arroz blanco

estimación≈ 680 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 82

Lontong rames

lontong, bumbu bali, babi kecap, judías sg, sayur lodeh, huevo y brocheta de saté

estimación≈ 920 kcal90 g de carbohidratosequilibrado 69

Lontong Surakarta

20.00

bloques de arroz prensado con pollo picante y diversas verduras

estimación≈ 750 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 77

Nasi goreng daging solo

arroz frito con cerdo, alita de pollo, brocheta de saté y un huevo frito

estimación≈ 950 kcal90 g de carbohidratos

Nasi Goreng Garnaal

Arroz frito con gambas grandes

estimación≈ 650 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 73

Nasi Goreng Java

Arroz frito con trozos de pollo, brotes de soja, gambas y un huevo frito

estimación≈ 720 kcal78 g de carbohidratosequilibrado 77

Nasi Goreng Vlees

12.00

Arroz frito con trozos de cerdo y un huevo frito

estimación≈ 750 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 67

Nasi Rames

Arroz blanco, bumbu bali, babi kecap, judías sg, sayur lodeh, huevo y una brocheta de saté

estimación≈ 850 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 70

Sambal Goreng Hati

Hígados de pollo, verduras mixtas, urap y arroz blanco

estimación≈ 680 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 71

Saté Solo

4 brochetas de saté babi, sayur lodeh y arroz blanco

estimación≈ 780 kcal72 g de carbohidratos

Menú Vegetarianovegetarian

Vegetarisch menu — Rollito de primavera veggie, tortilla, 2 saté tahu, gadogado, terong, sayur tjampur, arroz blanco y spekkoek

estimación≈ 1100 kcal120 g de carbohidratos

Bami Rames Vegetarianovegetarian

Vegetarische bami rames — Bami, 4 tipos diferentes de verduras, huevo y una brocheta de saté tahu

estimación≈ 620 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 90

Nasi Rames Vegetarianovegetarian

Vegetarische nasi rames — Arroz blanco, 4 tipos diferentes de verduras, huevo y una brocheta de saté tahu

estimación≈ 650 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 78

Rijsttafel Kecil (2 pers.)

58.00

Rijsttafel kecil 2 personen — Bumbu bali, babi kecap, gambitas, huevo, judías sg, sayur lodeh, 2 satés, arroz blanco, nasi kuning, mixto

estimación≈ 1800 kcal180 g de carbohidratospesado 33

Menú Rijsttafel (2 pers.)

78.00

Rijsttafel menu 2 personen — Rijsttafel kecil, comenzando con una variedad de 3 entrantes y spekkoek

estimación≈ 2200 kcal220 g de carbohidratospesado 33

Rijsttafel Surakarta (2 pers.)

68.00

Rijsttafel surakarta 2 personen — Como rijsttafel kecil, complementado con ayam smoor, ayam rudjak, caballa, tortilla y sg tempe

estimación≈ 2100 kcal180 g de carbohidratospesado 33

Rijsttafel Vegetariano (2 pers.)vegetarian

Vegetarische Rijsttafel 2 personen — Arroz con 12 verduras diferentes, tahu, tempé y platos de huevo

estimación≈ 1600 kcal160 g de carbohidratospesado 35

Degustación de Saté Javanés

27.00

JAVAANSE SATÉ PROEVERIJ — Saté babi, pedis, ayam y kambing (8 brochetas) con arroz blanco, gadogado y judías sg

estimación≈ 950 kcal85 g de carbohidratos

Saté Ayam

3 brochetas de pechuga de pollo marinada con salsa de cacahuete

estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Saté Babi

3 brochetas de cerdo marinado tierno con salsa de cacahuete

estimación≈ 350 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Saté Kambing

3 brochetas de carne de cabra tierna con salsa kecap

estimación≈ 310 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Saté Pedis

3 brochetas de cerdo marinado tierno bañadas en sambal

estimación≈ 340 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Saté Tahuvegetarian

3 brochetas de saté vegetariano de bolas de tahu especiadas con salsa de cacahuete

estimación≈ 280 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Saté Udang

10.00

2 brochetas de saté con gambas especiadas en salsa de jengibre y tomate

estimación≈ 220 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

Stokje Sate Extra

estimación≈ 120 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

Gado Gado Surakartavegetarian

verduras frías al vapor y tofu, salsa de cacahuete caliente y lontong

estimación≈ 650 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 78

Lontong Tahu Ketoprakvegetarian

diversas verduras y tofu con salsa de cacahuete y ketjap y lontong

estimación≈ 620 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 74

Lontong Tahu Petisvegetarian

verduras frescas y tofu con salsa petis y lontong

estimación≈ 580 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 74

Tahu Telorvegetarian

Tortilla rellena de tofu, verduras y especias indonesias, verduras mixtas y arroz blanco

estimación≈ 720 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 65

Ajam Rudjak + Gado Gado

19.00

plato de pollo y verduras, servido con arroz

estimación≈ 850 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 72

Ajam Rudjak + Sajur Lodeh

estimación≈ 780 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 77

Ajam Rudjak + Sambal Goreng Boontjes

estimación≈ 820 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 80

Ajam Smoor + Gado Gado

estimación≈ 880 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 65

Ajam Smoor + Sajur Lodeh

estimación≈ 810 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 76

Ajam Smoor + Sambal Goreng Boontjes

estimación≈ 850 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 79

Babi Kecap + Gado Gado

plato de carne y verduras, servido con arroz

estimación≈ 920 kcal80 g de carbohidratos

Babi Kecap + Sajur Lodeh

estimación≈ 850 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 66

Babi Kecap + Sambal Goreng Boontjes

estimación≈ 890 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 69

Bumbu Bali + Gado Gado

estimación≈ 880 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 73

Bumbu Bali + Sajur Lodeh

estimación≈ 810 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 76

Bumbu Bali + Sambal Goreng Boontjes

estimación≈ 850 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 79

Rendang + Gado Gado

estimación≈ 950 kcal75 g de carbohidratos

Rendang + Sajur Lodeh

estimación≈ 880 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 73

Rendang + Sambal Goreng Boontjes

estimación≈ 920 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 76

Atjar ketimunvegetarian, vegan

4.00

pepinillos agridulces

estimación≈ 60 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos

Casavevegan, vegetarian

krupuk de yuca

estimación≈ 150 kcal15 g de carbohidratos

Empingvegetarian, vegan

krupuk de nuez de melinjo

estimación≈ 160 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos

Katjang sausvegan, vegetarian

salsa de cacahuete

estimación≈ 120 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos

Krupuk

crackers tradicionales

estimación≈ 180 kcal18 g de carbohidratos

Pisang gorengvegan, vegetarian

plátano frito

estimación≈ 250 kcal30 g de carbohidratos

Sambal badjakvegan, vegetarian

sambal casero

estimación≈ 40 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

Sambal goreng tempevegan, vegetarian

5.00

trozos de soja fritos

estimación≈ 220 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

Sambal trassi

estimación≈ 45 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75

Serundengvegan, vegetarian

coco y cacahuetes tostados

estimación≈ 110 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos

Spekkoek

3 rebanadas

estimación≈ 450 kcal50 g de carbohidratospesado 31

Babi kecap

cerdo en salsa de soja dulce (sin arroz)

estimación≈ 420 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Babi pangang

cerdo asado en salsa agridulce (sin arroz)

estimación≈ 450 kcal20 g de carbohidratosequilibrado 66

Bumbu bali

ternera en salsa picante (sin arroz)

estimación≈ 480 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Rendang

ternera estofada picante (sin arroz)

estimación≈ 520 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Ayam goreng

4 muslos de pollo fritos (sin arroz)

estimación≈ 650 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Ayam kare

trozos de contramuslo de pollo al curry (sin arroz)

estimación≈ 480 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Ayam opor

trozos de contramuslo de pollo en leche de coco (sin arroz)

estimación≈ 510 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Ayam rudjak

pollo con hueso en salsa picante (sin arroz)

estimación≈ 460 kcal16 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Ayam smoor

pollo con hueso en salsa de soja dulce (sin arroz)

estimación≈ 440 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Ikan balipescatarian

caballa al vapor (sin arroz)

estimación≈ 320 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Sambal goreng udangpescatarian

gambas con judías petai (sin arroz)

estimación≈ 280 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

Omelet Javavegetarian

7.00

tortilla especiada con salsa kecap

estimación≈ 350 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos

Sambal goreng telorvegetarian

2.00

huevo duro en salsa sambal

estimación≈ 220 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos

Gado gadovegetarian, vegan

verduras al vapor frías con salsa de cacahuete (sin arroz)

estimación≈ 450 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79

Sambal goreng boontjesvegetarian, vegan

judías picantes (sin arroz)

estimación≈ 210 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65

Sayor lodehvegetarian, vegan

verduras mixtas al vapor en leche de coco (sin arroz)

estimación≈ 310 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65

Sayor tjampurvegetarian, vegan

variedad de verduras, trozos de tahu y tempeh (sin arroz)

estimación≈ 280 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Terongvegetarian, vegan

trozos de berenjena al vapor en salsa sambal (sin arroz)

estimación≈ 240 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65

Urapvegetarian, vegan

verduras mixtas con coco y maíz (sin arroz)

estimación≈ 260 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65

BAMI FRITO

GEBAKKEN BAMI

estimación≈ 650 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 73

ARROZ FRITO

GEBAKKEN RIJST

estimación≈ 680 kcal90 g de carbohidratosequilibrado 69

LONGTONGvegetarian, vegan

estimación≈ 520 kcal95 g de carbohidratos

NASI KUNINGvegetarian, vegan

arroz amarillo

estimación≈ 620 kcal92 g de carbohidratos

ARROZvegetarian, vegan

RIJST

estimación≈ 240 kcal54 g de carbohidratos

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Opciones Indonesias Bajas en Carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece muchos platos de carne y verduras sin arroz. Esto facilita el control de los carbohidratos.

37 aptos para diabéticos · 95 platos

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Práctico

Dirección: Noordeinde 51, 2311 CB Leiden
Horario: aún desconocido
Contacto: +31715123524
Fuentes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), surakarta.nl/
Ficha: completitud 67 %, confianza 84 %

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