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Restaurant Wielinga

Nieuwe Rijn 28, 2312 JD Leiden

Abierto ahora · hasta 00:00

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ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 8 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 9 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

ALMUERZO Y ENTRANTES
ENSALADA CÉSAR
17.50
CAESAR SALADE — Pechuga de pollo / Little gem / huevo poché / Parmesano / anchoas
estimación≈ 580 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
FLAMMKUCHEN
16.50
Jamón Ibérico / berros / rábano picante
estimación≈ 420 kcal35 g de carbohidratos
TARTAR DE TERNERA
18.50
STEAK TARTAAR — Black Angus / holandesa / yema de huevo
estimación≈ 450 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos
GAZPACHO
17.50
Tomate Coeur de Boeuf / stracciatella / ajo
estimación≈ 310 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
MEJILLONES
18.50
MOSSELEN — Vino blanco / azafrán / tomate
estimación≈ 380 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
GAMBAS
18.50
GARNALEN — Ajo blanco / pepino / piel de sapo
estimación≈ 340 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
TATAKI DE ATÚN
21.50
TONIJN TATAKI — Ponzu / aguacate / edamame
estimación≈ 320 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
PARFAIT DE SETAS
15.50
PADDENSTOELENPARFAIT — Shiitake / masa madre Mamie Gourmande
estimación≈ 380 kcal28 g de carbohidratos
FOIE GRAS
24.50
Terrina de foie gras de pato / chalota / brioche
estimación≈ 480 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
BISQUE
29.50
Sopa de bogavante / bogavante canadiense / rouille
estimación≈ 320 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
CALABAZA HOKKAIDO
17.50
HOKKAIDO POMPOEN — Dátil Medjoul / Sainte-Maure de Touraine / vadouvan
estimación≈ 280 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
ACOMPAÑAMIENTOS
Pan francés con beurre noisette
6.00
Frans brood met beurre noisette
estimación≈ 250 kcal30 g de carbohidratos
Patatas fritas con mayonesa
6.00
Pommes frites met mayonaise
estimación≈ 520 kcal45 g de carbohidratospesado 44
PLATOS PRINCIPALES
SUKADE
32.50
“Miguel Vergara” / a la parrilla / bimi / rebozuelo / tomate
estimación≈ 650 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
ENTRECÔTE
34.50
Black Angus alimentado con grano / espárrago / chalota / salsa de pimienta verde
estimación≈ 720 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
FILETE DE RODABALLO
29.50
SCHOLFILET — Mousseline de patata / mostaza / anguila / beurre blanc
estimación≈ 610 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
DORADA
26.50
DORADE — Chorizo / pimiento Padrón / bulgur / salsa de marisco
estimación≈ 580 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
ALCACHOFAvegan
26.50
ARTISJOK — Alcachofa poivrade / nduja vegana / Barigoule
estimación≈ 420 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
POSTRES
RAMEN
14.50
Moras / chocolate negro / mascarpone / sorbete
estimación≈ 550 kcal48 g de carbohidratospesado 34
CRÈME BRÛLÉE
11.00
Vainilla / bola de helado de vainilla + 2,50
estimación≈ 420 kcal32 g de carbohidratospesado 32
FRESA
13.50
AARDBEI — Yogur / albahaca / almendra
estimación≈ 280 kcal32 g de carbohidratosequilibrado 65
TABLA DE QUESOS
12.50
KAASPLATEAU — 3 o 5 quesos / compota / pan de higos
estimación≈ 550 kcal28 g de carbohidratos
MENÚ DE MEDIODÍA
3-tiempos
49.00
3-gangen
estimación≈ 1600 kcal120 g de carbohidratospesado 33
MENÚ DEL CHEF
desde 4-tiempos
69.50
vanaf 4-gangen 69,50 — 69,50
estimación≈ 2100 kcal150 g de carbohidratospesado 33
Platos pequeños
Irish Mór
4.75
Ostra cruda, limón o Aguachile Jalapeño, pepino
estimación≈ 80 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Blini de Salmón
7.50
Blini Zalm — Salmón ahumado, Noruega, rábano picante
estimación≈ 180 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tostada de Anguila
9.50
Toast Paling — Brioche, rábano picante, estragón, Schmidt Zeevis
estimación≈ 250 kcal22 g de carbohidratos
Tostada de Champiñones
8.50
Toast Paddenstoel — Brioche, chalota, shiitake
estimación≈ 220 kcal20 g de carbohidratos
Corn Ribs
7.50
Maisribs — Maíz, lima, chipotle
estimación≈ 150 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Croqueta de Gambas
4.50
Garnalenkroketje — Gambas holandesas, limón, casera
estimación≈ 120 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Aceitunas
4.50
Olijven — Bella di Cerignola sin hueso
estimación≈ 140 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Jamón Iberico Belotta
12.50
Jamón curado, España
estimación≈ 210 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
La Dolce Vita
almuerzo de 4-tiempos
65.00
4-gangenlunch
estimación≈ 1800 kcal130 g de carbohidratospesado 33

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74dia
scoreestimación

Cocina francesa con opciones bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece varios platos principales ricos en proteínas y bajos en carbohidratos. El Entrecôte y la Sukade son buenas opciones.

20 aptos para diabéticos · 35 platos

Reseñas

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Práctico

Dirección
Nieuwe Rijn 28, 2312 JD Leiden
Horario
lun—
mar—
mié12:00–00:00
jue12:00–00:00
vie12:00–00:00
sáb12:00–00:00
dom—
Zondag t/m Dinsdag: op aanvraag. Closing time not specified, set to 00:00 as placeholder
Contacto
+31717810012 info@restaurant-wielinga.nl
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-wielinga.nl/

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