Buddhas Leiden
Botermarkt 20, 2311 EN Leiden
horario aún desconocido
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Carta
Fuente: la web del local, leída el 10 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 10 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Entrantes
Yam Kai
11.00
Ensalada de finas lonchas de pechuga de pollo frita con pepino, tomate, cebolla, chiles frescos, ajo y lima
estimación≈ 220 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82
Moe Ping
11.00
3 brochetas de solomillo de cerdo con hierbas tailandesas y una salsa agridulce ligeramente picante
estimación≈ 310 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Som Tam Malakol
11.00
Ensalada de papaya rallada y zanahoria con chile, gambas, ajo, judías largas, tomate y azúcar de palma
estimación≈ 280 kcal22 g de carbohidratosequilibrado 65
Yam Woen Sen
11.00
Ensalada de fideos transparentes con chiles frescos, cebolla, ajo, lima, cerdo picado, gambas y calamar
estimación≈ 260 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Yam Neua
11.00
Ensalada de finas lonchas de solomillo de ternera frito con pepino, tomate, cebolla, chiles frescos y ajo
estimación≈ 240 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82
Neua Nam Tok
11.00
Ensalada de solomillo de ternera con chile seco en polvo, cebolla roja, tomate cherry, lima y arroz tostado
estimación≈ 260 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82
Buddhas Mix
11.00
Satay de pollo tailandés con salsa de cacahuete, un empanadillo relleno de pollo especiado y un rollito tailandés
estimación≈ 520 kcal35 g de carbohidratos
Buddhas Mix Deluxe
11.00
Gamba rellena de pollo envuelta en wonton, un rollito de gamba grande, un pastel de pescado y una brocheta
estimación≈ 480 kcal30 g de carbohidratos
Entrantes Vegetarianos
Yam Jaivegetarian
11.00
Ensalada con pudin de tofu, brotes de soja, pepino, tomates cherry y cebolla roja
estimación≈ 210 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Som Tam Tjeevegetarian
11.00
Ensalada de papaya rallada y zanahoria con chile, ajo, judías largas, tomate, azúcar de palma y cacahuetes
estimación≈ 240 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Rollito Vegetarianovegetarian
11.00
Vegetarische Loempia — Rollito relleno de verduras variadas, tofu y fideos de cristal
estimación≈ 280 kcal32 g de carbohidratos
Sopas
Tom Yam Koeng
10.00
Caldo picante con lima fresca, hierbas tailandesas y gambas
estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Tom Kha Kai
10.00
Sopa tailandesa de pollo con lima fresca, leche de coco, chiles y hierbas
estimación≈ 240 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Mama
10.00
Popular sopa de fideos de huevo tailandeses con pechuga de pollo y cebollino
estimación≈ 350 kcal42 g de carbohidratosequilibrado 69
Tom Kha Thalee
10.00
Sopa picante con pasta de curry marrón, gambas, calamar, surimi, mejillones, limoncillo, galanga y hoja de lima
estimación≈ 220 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82
Tom Kha Tahoevegetarian
10.00
Sopa tailandesa con tofu fresco, lima fresca, leche de coco, chiles picantes y hierbas
estimación≈ 210 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Platos de Solomillo de Ternera
Neua Phad Phed
27.50
Solomillo de ternera salteado picante con pasta de curry rojo, chiles españoles, albahaca y judías largas
estimación≈ 420 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 84
Phad Phriek Neua
27.50
Solomillo de ternera salteado con chiles españoles frescos, ajo, cebolla, cebollino, champiñones y soja tailandesa
estimación≈ 380 kcal16 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Neua Phad Nam Man Het
27.50
Solomillo de ternera salteado con verduras variadas y salsa de setas ostra
estimación≈ 390 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Keng Phed Neua
27.50
Solomillo de ternera en leche de coco con pasta de curry rojo, judías largas, cebolla roja, pimiento y berenjena
estimación≈ 480 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Keng Massman
27.50
Pasta de curry marrón tailandés con leche de coco, anacardos, cebollas, tomates cherry, lima y arroz tostado.
estimación≈ 650 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Neua Phad Bai Kra Phauw
27.50
Tiras de solomillo de ternera salteadas con ajo, chiles, cebollas, cebollino y albahaca tailandesa fresca.
estimación≈ 420 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Neua Phad Pasta de Curry Marrón
27.50
Neua Phad Bruine Currypasta — Solomillo de ternera salteado con pasta de curry marrón tailandés, brócoli, cebollino, guisantes, pimiento, mango tailandés y champiñones.
estimación≈ 450 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Sam Sahai
27.50
Solomillo de ternera, cerdo y pechuga de pollo salteados con verduras variadas, anacardos y diversas salsas de soja tailandesas.
estimación≈ 550 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Phad Gee Mauw
27.50
Tres tipos de carne con dos tipos de albahaca, judías largas, cebolla, cebollino, chiles y pimiento verde.
estimación≈ 520 kcal16 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Platos de Solomillo de Cerdo
Moe Phad Phed
26.00
Solomillo de cerdo salteado picante con pasta de curry rojo tailandés, chiles, judías largas y berenjena.
estimación≈ 480 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Moe Phad Ghing
26.00
Solomillo de cerdo salteado con chiles, jengibre fresco, cebollas, cebollino, champiñones y guisantes.
estimación≈ 440 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Platos de Pollo
Keng Krary Kai
26.00
Pechuga de pollo en leche de coco y pasta de curry amarillo tailandés con cebolla y patatas baby.
estimación≈ 580 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Keng Gieuw Waanh Kai
26.00
Pechuga de pollo en leche de coco con pasta de curry verde tailandés, judías largas, cebolla roja, hoja de lima, berenjena y albahaca tailandesa.
estimación≈ 520 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Kai Phad Prieuw Waanh
26.00
Pechuga de pollo salteada con salsa agridulce especial, pepino, cebollas, cebollino, tomate y piña fresca.
estimación≈ 480 kcal32 g de carbohidratos
Phad Med Ma Muang Kai
26.00
Pechuga de pollo salteada con pasta de curry marrón tailandés, verduras mixtas, anacardos y champiñones.
estimación≈ 510 kcal16 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Kai Phad Deng
26.00
Pechuga de pollo salteada con pasta de curry rojo tailandés, chiles, judías largas, berenjena, cebollas rojas, cebollino y hoja de lima.
estimación≈ 430 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Kai Phad Phriek Juack
26.00
Pechuga de pollo salteada con cebollas, cebollino, champiñones, ajo fresco y pimiento verde.
estimación≈ 380 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Keng Kai Sai Phollamai
26.00
Pechuga de pollo en leche de coco con pasta de curry rojo tailandés, uvas, piña, mango, chiles, cebollas rojas y albahaca.
estimación≈ 560 kcal35 g de carbohidratos
Platos de Pescado y Mariscos
Phad Thalee Priek Deng
26.00
Mariscos mixtos salteados (gambas, calamar y surimi) con pasta de curry rojo tailandés, cebollino, judías largas y berenjena.
estimación≈ 410 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Koeng Woen Sen
26.00
Gambas salteadas con surimi, champiñones, brócoli, cebollas, cebollino, piña fresca, pimiento y fideos transparentes.
estimación≈ 460 kcal32 g de carbohidratosequilibrado 79
Phad Thalee
26.00
Mariscos mixtos salteados (gambas, calamar y surimi) con pasta de curry marrón tailandés, champiñones, pimiento y cebollino.
estimación≈ 420 kcal16 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Choe Chi Koeng
26.00
Gambas en leche de coco con pasta de curry rojo tailandés, judías largas, chiles, champiñones, berenjena y albahaca tailandesa.
estimación≈ 540 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Koeng Prieuw Waanh
26.00
Gambas salteadas con salsa agridulce especial, pepino, cebolla, cebollino, ajo, piña fresca y tomates.
estimación≈ 440 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 69
Koeng Phad Ghing
26.00
Gambas salteadas con jengibre fresco, chiles, cebolla, guisantes, champiñones y cebollino.
estimación≈ 380 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Pla Laad Phriek Sot
26.00
Filete de salmón con salsa de chile picante fresca, zumo de lima y miel.
estimación≈ 520 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Pla Phad Waanh
29.50
Besugo rojo crujiente con salsa agridulce especial, pepino, cebollas, cebollino, tomate y piña fresca.
estimación≈ 680 kcal42 g de carbohidratos
Pla Nam Man Hoi
29.50
Besugo rojo crujiente con verduras variadas y salsa de ostras.
estimación≈ 610 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Pla Kra Thieum Phriek Thai
29.50
Besugo rojo crujiente con ajo fresco, cebollas, cebollino y pimienta blanca.
estimación≈ 580 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Chuchie Pla
29.50
Dorada crujiente con leche de coco, pasta de curry rojo tailandés, albahaca tailandesa, judías largas, berenjena y chile.
estimación≈ 640 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Pla Laad Ghing
29.50
Dorada crujiente con chiles, jengibre fresco, cebollas, cebollino, champiñones, apio y guisantes.
estimación≈ 590 kcal16 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Platos de Pato
Keng Phed Pet Yaang
27.50
Pechuga de pato en leche de coco con pasta de curry rojo tailandés, berenjena, judías largas, cebollas rojas, chiles y tomates cherry.
estimación≈ 620 kcal22 g de carbohidratosequilibrado 73
Pet Phad Phak
27.50
Pechuga de pato salteada con verduras variadas, ajo y salsa de soja tailandesa.
estimación≈ 540 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Platos Vegetarianos
Phad Phriek Tahoevegetarian
26.00
Tofu salteado ligeramente picante con pasta de curry rojo tailandés, judías largas, chiles, cebolla, albahaca, cebollino y pimiento.
estimación≈ 480 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Phaneng Tahoevegetarian
26.00
Tofu en leche de coco con pasta de curry rojo tailandés, judías largas, champiñones, pimiento, brócoli, guisantes, chiles, berenjena.
estimación≈ 560 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Phad Med Ma Muang Tahoevegetarian
26.00
Tofu salteado con pasta de curry marrón tailandés, verduras variadas, champiñones y anacardos.
estimación≈ 580 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Keng Tahoe Phollamaivegetarian
26.00
Tofu en leche de coco con pasta de curry rojo tailandés, uvas, piña, mango, chiles, cebollas rojas y albahaca.
estimación≈ 540 kcal35 g de carbohidratos
Tahoe Prieuw Waanhvegetarian
26.00
Tofu con salsa agridulce especial, pepino, cebollas, cebollino, tomate y piña fresca.
estimación≈ 510 kcal38 g de carbohidratos
Clásicos Tailandeses
Phad Thai Koeng
23.50
Fideos de arroz con gambas, huevo, cebolla, cebollino, lima, chile en polvo, brotes de soja y cacahuetes triturados.
estimación≈ 780 kcal85 g de carbohidratos
Phad Thai Kai
23.50
Fideos de arroz con pechuga de pollo, huevo, cebolla, cebollino, lima, chile en polvo, brotes de soja y cacahuetes triturados.
estimación≈ 760 kcal82 g de carbohidratos
Phad Thai Tahoevegetarian
23.50
Fideos de arroz con tofu, huevo, cebolla, cebollino, lima, chile en polvo, brotes de soja y cacahuetes triturados.
estimación≈ 720 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 67
Kauw Phad Seafood
23.50
Arroz frito con gambas, calamar, huevo, cebolla, cebollino, tomate y brócoli.
estimación≈ 710 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 71
Menú Infantil
Nasi tailandés
15.00
Thaise nasi met kipsaté en kroepoek — Arroz frito tailandés con satay de pollo y krupuk.
estimación≈ 650 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 67
Nuggets de pollo
15.00
Kipnuggets met friet — Nuggets de pollo con patatas fritas.
estimación≈ 750 kcal65 g de carbohidratos
Helado infantil
15.00
Kinderijsje — Helado para niños.
estimación≈ 250 kcal30 g de carbohidratos
Postres
Koning van Siam
8.50
Tres tipos de helado de coco (yaca, taro y coco) servidos con fruta fresca y nata montada.
estimación≈ 450 kcal42 g de carbohidratospesado 34
Chocolate delight
8.50
Brownie, mousse de chocolate, helado de chocolate con salsa de chocolate y nata montada.
estimación≈ 650 kcal55 g de carbohidratospesado 26
Spekkoek
8.50
Helado de pandano, fruta fresca y nata montada.
estimación≈ 480 kcal45 g de carbohidratospesado 33
Dame Blanche
8.50
Postre tradicional con helado de vainilla, salsa de chocolate y nata montada.
estimación≈ 420 kcal38 g de carbohidratospesado 32
Fruit Explosion
8.50
Sorbete de lichi y piña servido con fruta fresca y nata montada.
estimación≈ 380 kcal40 g de carbohidratospesado 37
BITES
538 Rollito vegetariano (suave)vegetarian
11.00
538 Vegetarische loempia (mild) — Rollito relleno de diversas verduras, tofu y fideos de cristal.
estimación≈ 320 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticos
Guarnición amarga holandesa
22.50
Hollands bittergarnituur — Composición a convenir
estimación≈ 900 kcal60 g de carbohidratos
OPCIONES DE MENÚ
2 platos
30.00
2 gangen
estimación≈ 0 kcal0 g de carbohidratosequilibrado 65
3 platos
35.00
3 gangen
estimación≈ 0 kcal0 g de carbohidratosequilibrado 65
MENÚ DE GRUPO
Appetizer
2.50
Kroepoek con salsa de chile dulce.
estimación≈ 250 kcal30 g de carbohidratos
542 Tom Kha Kai (ligeramente picante)
542 Tom Kha Kai (licht pikant) — Sopa de pollo tailandesa con lima fresca, leche de coco, chiles y hierbas.
estimación≈ 220 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
533 Yam Neua (ligeramente picante)
533 Yam Neua (licht pikant) — Ensalada de finas lonchas de solomillo de ternera salteado con pepino, tomate, cebollas, chiles frescos, ajo y hierbas.
estimación≈ 310 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Sopa intermedia
7.50
Tussengerecht soep — 542 Tom Kha Kai (ligeramente picante) u otra sopa del día.
estimación≈ 220 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
858 Neua Phad Nam Man Het (suave)
858 Neua Phad Nam Man Het (mild) — Solomillo de ternera salteado con verduras variadas y salsa de setas ostra.
estimación≈ 450 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
856 Phad Phriek Neua (ligeramente picante)
856 Phad Phriek Neua (licht pikant) — Solomillo de ternera salteado con chiles españoles frescos, ajo, cebollas, cebollinos, champiñones y soja tailandesa.
estimación≈ 420 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
873 Phad Med Ma Muang Kai (picante)
873 Phad Med Ma Muang Kai (pikant) — Pechuga de pollo salteada en pasta de curry marrón tailandesa con verduras variadas, anacardos y champiñones.
estimación≈ 480 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
872 Kai Phad Prieuw Waanh (no picante)
872 Kai Phad Prieuw Waanh (niet pikant) — Pechuga de pollo salteada con salsa agridulce especial, pepino, cebollas, cebollinos, tomate y piña fresca.
estimación≈ 440 kcal32 g de carbohidratosequilibrado 77
Arroz frito, fideos de huevo o fideos de arroz
3.00
Gebakken rijst, eiernoedels of mihoen in plaats van witte rijst — En lugar de arroz blanco
estimación≈ 350 kcal45 g de carbohidratos
Ración extra
4.00
Extra kom gebakken rijst, eiernoedels of mihoen per portie — Bol adicional de arroz frito, fideos de huevo o fideos de arroz
estimación≈ 350 kcal45 g de carbohidratos
Postre compartido
Shared dessert — Degustación de nuestros postres: spekkoek, brownie, bola de helado, fruta fresca y nata montada.
estimación≈ 1800 kcal210 g de carbohidratospesado 27
MENÚ DE GRUPO VEGETARIANO
522 Yam Jai (ligeramente picante)vegetarian
522 Yam Jai (licht pikant) — Ensalada con pudin de tofu, brotes de soja, pepino, tomates cherry y cebolla roja.
estimación≈ 320 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
546 Tom Kha Tahoe (suave)vegetarian
546 Tom Kha Tahoe (mild) — Sopa tailandesa con tofu fresco, lima fresca, leche de coco, chiles y hierbas.
estimación≈ 450 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
884 Phad Phriek Tahoe (picante)vegetarian
884 Phad Phriek Tahoe (pikant) — Tofu salteado ligeramente picante con pasta de curry rojo tailandés, judías largas, chiles, cebolla, albahaca, cebollino y pimiento.
estimación≈ 380 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
886 Phaneng Tahoe (picante)vegetarian
886 Phaneng Tahoe (pikant) — Tofu en leche de coco con pasta de curry rojo tailandés, judías largas, champiñones, pimiento, brócoli, guisantes, chiles, berenjena
estimación≈ 420 kcal26 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
888 Phad Med Ma Muang Tahoe (ligeramente picante)vegetarian
888 Phad Med Ma Muang Tahoe (licht pikant) — Tofu salteado con pasta de curry marrón tailandés, verduras variadas, champiñones y anacardos.
estimación≈ 480 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
891 Tahoe Prieuw Waanh (no picante)vegetarian
891 Tahoe Prieuw Waanh (niet pikant) — Tofu con salsa agridulce especial, pepino, cebollas, cebollino, tomate y piña fresca.
estimación≈ 360 kcal38 g de carbohidratosequilibrado 65
890 Keng Tahoe Phollamai (picante)vegetarian
890 Keng Tahoe Phollamai (pikant) — Tofu en leche de coco con pasta de curry rojo tailandés, uvas, piña, mango, chiles, cebollas rojas y albahaca.
estimación≈ 440 kcal35 g de carbohidratos
MENÚ DE GRUPO
Degustación de nuestros postres
Proeverij van onze desserts — Spekkoek, brownie, bola de helado, fruta fresca y nata montada
estimación≈ 1800 kcal210 g de carbohidratospesado 27
MENÚ DE GRUPO VEGETARIANO
Kroepoek de mandioca con salsa de chile dulcevegetarian
2.50
Cassavekroepoek met zoete chilisaus — Aperitivo
estimación≈ 260 kcal32 g de carbohidratos
¿Esta carta sigue siendo correcta?
66veggie
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Platos tailandeses con tofu
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Hay una sección vegetariana con platos como Phad Thai Tahoe y Phaneng Tahoe. También ofrecen rollitos de primavera vegetales y sopa Tom Kha Tahoe.
19 platos vegetarianos y 0 veganos de 91
76dia
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Opciones tailandesas bajas en carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Muchos platos principales de carne y pescado tienen un índice glucémico bajo. Los currys y salteados son generalmente bajos en carbohidratos.
53 aptos para diabéticos · 91 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Botermarkt 20, 2311 EN Leiden
- Horario
- aún desconocido
- Contacto
- +32715140047 info@buddhas.nl
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), buddhas.nl/
- Ficha
- completitud 67 %, confianza 98 %