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De Hollandsche Tuyn - Leiderdorp, Hoofdstraat

Hoofdstraat 24, 2351 AK Leiderdorp

Cerrado ahora · abre 16:00

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 10 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 10 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Aperitivos calientes
Snacks variados
0.95
Gemengde snacks
estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Bitterballen
1.10
estimación≈ 120 kcal10 g de carbohidratos
Mini rollito de salchicha
1.50
Mini saucijzenbroodje
estimación≈ 150 kcal12 g de carbohidratos
Mini croquetas
1.75
Mini croquetjes, gamba of rendang — De gamba o rendang
estimación≈ 110 kcal9 g de carbohidratos
Satay de contramuslo de pollo
12.50
Saté van kippendij, 3 stokjes (150 gram) met kroepoek en stokbrood — 3 brochetas (150g) con kroepoek y pan baguette
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratos
Mini hamburguesa
4.75
Mini hamburgertje ( rundvlees ) met truffelmayonaise — De ternera con mayonesa de trufa
estimación≈ 220 kcal15 g de carbohidratos
Aperitivos fríos
Canapés de lujo
1.95
Luxe canape — Incluye salmón ahumado, gambas holandesas, carpaccio, queso francés
estimación≈ 140 kcal12 g de carbohidratos
Menú de Temporada de 4 Tiempos
Menú de Temporada de 4 Tiempos
52.50
4-Gangen Seizoensmenu
estimación≈ 1800 kcal160 g de carbohidratospesado 39
Tartar de salmón Bawykov
Tartaar van verse en gerookte Bawykov zalm — Fresco y ahumado, espuma de pepino, mascarpone de lima
estimación≈ 220 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Filete de lubina
Zeebaarsfilet — A la plancha, risotto Milanese, salsa verde de aceitunas
estimación≈ 580 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Filete de fletán blanco
Witte heilbotfilet — Frito, beurre blanc de mostaza de Zaan
estimación≈ 450 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Solomillo de ternera
Ossenhaas — Asado, con succade de ternera, espinacas braseadas, salsa de cèpes
estimación≈ 620 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Brownie
Sabayón de Cointreau, sorbete de mora
estimación≈ 550 kcal60 g de carbohidratospesado 30
Tabla de quesos
4.25
Kaasplateau — 4 tipos de queso, seleccionados por Fromagerie Bon
estimación≈ 450 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Menú de 3 Tiempos "Het Jaagpad"
Menú de 3 Tiempos "Het Jaagpad"
48.00
3-Gangen Menu ” Het Jaagpad ”
estimación≈ 1400 kcal110 g de carbohidratospesado 44
Salmón Bawykov ahumado
Gerookte Bawykov zalm — Patata Roseval, albahaca, crema de guisantes
estimación≈ 280 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Carpaccio de entrecot de ternera
Carpaccio van runderentrecôte — Queso parmesano, semillas de calabaza, trocitos de bacon, mayonesa de trufa
estimación≈ 350 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tartar de remolacha rojavegetarian
Tartaar van rode biet — Queso de cabra, masa brick, avellana, mayonesa de Granny Smith (Veg.)
estimación≈ 320 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Bavette de ternera
Runderbavette — Gratén de patatas, jugo de romero y pimienta rosa
estimación≈ 680 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Risotto Milanesevegetarian
Espárragos verdes a la plancha, falafel de guisantes, almendras, pesto (Veg.)
estimación≈ 520 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 80
Surtido de pequeños postres
Samenstelling van kleine nagerechtjes
estimación≈ 450 kcal45 g de carbohidratospesado 31
Tournedos (175 gramos)
7.25
Tournedos (175 gram) — asado, salsa cremosa de pimienta verde
estimación≈ 650 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Menú de 4 Tiempos "Oude Rijn"
Menú de 4 Tiempos "Oude Rijn"
52.50
4-Gangen Menu ” Oude Rijn ” — Ver el menú de 3 tiempos anterior con un plato intermedio adicional
estimación≈ 1800 kcal120 g de carbohidratospesado 25
Arancini con estofado de cordero
Arancini met lamsstoof — espinacas braseadas, salsa cremosa de rebozuelos
estimación≈ 420 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Entrante
Ensalada "Hollandsche Tuyn"
Salade “Hollandsche Tuyn” — ensalada rica con salmón ahumado, bogavante, gambas fritas, anguila ahumada
estimación≈ 380 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Caracoles
Slakken — con mantequilla de hierbas al horno, gratinados con queso azul
estimación≈ 320 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Plato Principal
Filete de lenguado
Tongscharfilet — frito, langosta crujiente, beurre blanc de bogavante
estimación≈ 550 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Pescado del Menú de Temporada
Vis van het Seizoensmenu
estimación≈ 600 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Filete de cordero
Lamsfilet — marinado y a la parrilla, arancini con estofado de cordero, jugo de ajo y tomate
estimación≈ 750 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Pato asado rosado
Rosé gebraden tamme — pechuga de pato francesa, salsa de oporto rojo y balsámico
estimación≈ 680 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Postre
Crème brûlée de vainilla
Crème brûlée van vanille — con helado de vainilla bourbon
estimación≈ 520 kcal45 g de carbohidratospesado 28
Cheesecake de frambuesa
Cheesecake van framboos — gel de fruta de la pasión, sorbete de mango
estimación≈ 480 kcal40 g de carbohidratospesado 33
Tartaleta de chocolate y caramelo
Taartje van chocolade en karamel — macarrón de pistacho, mascarpone de vainilla, helado de chocolate blanco
estimación≈ 620 kcal55 g de carbohidratospesado 27
Postre del Menú de Temporada
Nagerecht van het Seizoensmenu
estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratospesado 41
4 Tipos de queso
4 Soorten kaas — seleccionados por Fromagerie Bon de Leiden, mermelada de tomate con pan de higos
estimación≈ 550 kcal30 g de carbohidratos

¿Esta carta sigue siendo correcta?

38veggie
scoreestimación

Opciones vegetarianas limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir el tartar de remolacha roja o el risotto milanese. El resto de la carta consiste principalmente en carne y pescado.

2 platos vegetarianos y 0 veganos de 35

73dia
scoreestimación

Pescados y carnes bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece varios platos principales ricos en proteínas. El tournedos y el filete de lenguado tienen pocos carbohidratos.

18 aptos para diabéticos · 35 platos

Reseñas

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Práctico

Dirección
Hoofdstraat 24, 2351 AK Leiderdorp
Horario
luncerrado
marcerrado
mié16:00–00:00
jue16:00–00:00
vie16:00–00:00
sáb16:00–00:00
domcerrado
Contacto
+31715411464
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), dehollandschetuyn.nl/
Ficha
completitud 83 %, confianza 85 %

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