Restaurant Ratsstuben - Leinfelden-Echterdingen, Bernhäuser Str
Bernhäuser Str. 16, 70771 Leinfelden-Echterdingen
Cerrado ahora · abre 11:30
€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 17 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 17 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Entrantes
Quiche de verduras
14.50
Gemüse-Quiche — con salmón ahumado y rábano picante con nata
estimación≈ 420 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Gambas al chili y ajo
18.90
Chili-Knoblauch-Garnelen — sobre risotto cremoso de setas silvestres
estimación≈ 510 kcal38 g de carbohidratos
Queso crema de cabra templadovegetarian
16.90
Lauwarmer Ziegenfrischkäse — de los maestros queseros (Weil im Schönbuch) con baguette
estimación≈ 480 kcal35 g de carbohidratos
Ensalada de entradavegetarian
6.20
Vorspeisen Salat mit Blatt- und Rohkostsalaten — con ensaladas de hoja y verduras crudas
estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Sopas
Sopa cremosa de calabazavegetarian
7.50
Cremige Kürbissuppe mit eigener Einlage, Kürbiskerne, Kürbiskernöl, Croutons und Sahne — con semillas de calabaza, aceite de calabaza, croutons y nata
estimación≈ 280 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Caldo de res
7.20
Rinderkraftbrühe mit Kräuterflädle — con flädle de hierbas (tortitas)
estimación≈ 220 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Sopa crema de ajovegetarian
7.50
Knoblauch Creme Suppe mit Croutons — con croutons - especialidad de la casa
estimación≈ 310 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticos
Vegetariano
Calabaza butternut empanada y fritavegetarian
19.90
Panierter, gebackener Butternutkürbis — sobre ragú de batata y setas silvestres
estimación≈ 580 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 74
Ravioli de ricotta y remolacha salteadosvegetarian
20.90
Gebratene Ricotta-Rotebeete-Ravioli — en salsa de verduras y hierbas
estimación≈ 620 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 75
Linguine con pesto de calabazavegan
19.90
Linguine mit Kürbispesto, (Vegan), Tomaten und Ofenkürbis — Vegano, con tomates y calabaza al horno
estimación≈ 680 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 72
Burrata cremosavegetarian
4.00
cremige Burrata — acompañamiento a elegir
estimación≈ 320 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Pescado
Filetes de trucha de Körschtalpescatarian
29.90
Filets von der Forelle aus dem Körschtal — fritos en aceite de hierbas, con patatas a la mantequilla
estimación≈ 650 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Filete de dorada a la planchapescatarian
31.90
Gebratenes Doradenfilet — sobre risotto de setas silvestres
estimación≈ 610 kcal42 g de carbohidratosequilibrado 65
Platos Principales
Lomo de corzo rosado
38.90
Rosa gebratener Rehrücken unter der Walnusskruste — con costra de nuez, verduras de mercado otoñales y semmelknödel
estimación≈ 780 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 72
Ragú de corzo
32.50
Rehragout mit Preiselbeerbirne, Waldpilze und hausgemachte Spätzle — con pera a los arándanos, setas silvestres y spätzle caseros
estimación≈ 720 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 79
Pechuga de pollo maíz
26.90
Maispoulardenbrust — sobre risotto de setas silvestres
estimación≈ 640 kcal40 g de carbohidratos
Lo mejor del cordero de Münsinger Alb
37.90
Das Beste vom Münsinger Alb Lamm — filete, chuleta y lomo con mantequilla de hierbas y patatas fritas
estimación≈ 850 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Zwiebelrostbraten suabo
32.90
Schwäbischer Zwiebelrostbraten — con spätzle cortados a mano
estimación≈ 750 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Ensalada
Ensalada de mercado medianavegetarian
8.90
Mittlerer Marktsalat — ensaladas de temporada, ensalada de patata, verduras crudas, aliño de balsámico-mostaza y pan
estimación≈ 420 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 67
Ensalada de mercado grandevegetarian
13.90
Großer Marktsalat — ensaladas de temporada, ensalada de patata, verduras crudas, aliño de balsámico-mostaza y pan
estimación≈ 580 kcal50 g de carbohidratos
Tiras de pavo
6.50
Putenstreifen
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 76
Maultaschen fritas
5.90
gebratenen Maultaschen
estimación≈ 450 kcal28 g de carbohidratos
Filetes
Rumpsteak de ternera argentina
29.90
Rumpsteak vom argentinischem Rinderrücken — con salsa de mostaza Pommery
estimación≈ 650 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Rumpsteak de ternera argentina
35.20
Rumpsteak vom argentinischem Rinderrücken — con salsa de mostaza Pommery
estimación≈ 800 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Filet steak
34.90
Filetsteak ein feines Stück der Lende — un corte fino de lomo, con salsa de mostaza Pommery
estimación≈ 580 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Filet steak
39.80
Filetsteak ein feines Stück der Lende — un corte fino de lomo, con salsa de mostaza Pommery
estimación≈ 720 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Mantequilla casera para el filetevegetarian
1.80
Hausgemachte Butter zum Steak — hierbas, chile y ajo asado
estimación≈ 150 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos
Guarniciones (no solo) para filetes
Ensalada de patatasvegetarian
5.10
Kartoffelsalat
estimación≈ 280 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Gajos de patata silvestresvegetarian
5.10
Wilde Kartoffelecken
estimación≈ 320 kcal30 g de carbohidratos
Croquetas de patatavegetarian
5.10
Kartoffelkroketten
estimación≈ 350 kcal32 g de carbohidratos
Patatas fritasvegetarian
5.10
Pommes Frites
estimación≈ 380 kcal35 g de carbohidratos
Röstkartoffelnvegetarian
5.10
estimación≈ 300 kcal28 g de carbohidratos
Spätzle hechos a manovegetarian
5.10
Handg‘schabte Spätzle
estimación≈ 350 kcal45 g de carbohidratos
Clásicos
Sauerbraten suabo
21.80
Schwäbischer Sauerbraten — con col lombarda con manzana y semmelknödel caseros
estimación≈ 750 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 76
Sauerbraten suabo
26.40
Schwäbischer Sauerbraten — con col lombarda con manzana y semmelknödel caseros
estimación≈ 900 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 70
Schnitzel de pavo con champiñones en crema
16.70
Putenschnitzel Rahmchampignons — con Spätzle hechos a mano
estimación≈ 820 kcal55 g de carbohidratos
Schnitzel de pavo con champiñones en crema
20.90
Putenschnitzel Rahmchampignons — con Spätzle hechos a mano
estimación≈ 980 kcal65 g de carbohidratos
Solomillo de cerdo con champiñones en crema
23.40
Schweinelendchen Rahmchampignons — con Spätzle hechos a mano
estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratos
Solomillo de cerdo con champiñones en crema
26.90
Schweinelendchen Rahmchampignons — con Spätzle hechos a mano
estimación≈ 1000 kcal65 g de carbohidratos
Maultaschen caseras con salsa de carne
13.60
Hausgemachte Maultaschen an Bratensauce — con cebolla caramelizada y ensalada de patatas
estimación≈ 680 kcal58 g de carbohidratosequilibrado 69
Maultaschen caseras
16.50
Hausgemachte Maultaschen an Bratensauce — con salsa de asado, cebolla pochada y ensalada de patatas
estimación≈ 850 kcal75 g de carbohidratos
Schnitzel de lomo de cerdo empanado
15.90
Paniertes Schweinerückenschnitzel — con patatas fritas
estimación≈ 950 kcal65 g de carbohidratos
Schnitzel de lomo de cerdo empanado
19.90
Paniertes Schweinerückenschnitzel — con patatas fritas
estimación≈ 950 kcal65 g de carbohidratos
Vesper
Ensalada de salchichas suiza
11.90
Schweizer Wurstsalat mit Lyoner und Käse fein garniert dazu Brotauswahl — con Lyoner y queso, acompañada de selección de panes
estimación≈ 620 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Ensalada de salchichas suiza
14.10
Schweizer Wurstsalat mit Lyoner und Käse fein garniert dazu Brotauswahl — con Lyoner y queso, acompañada de selección de panes
estimación≈ 620 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Ensalada de salchichas suaba
11.90
Schwäbischer Wurstsalat mit Lyoner und Schwarzwurst fein garniert dazu Brotauswahl — con Lyoner y Schwarzwurst, acompañada de selección de panes
estimación≈ 610 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Ensalada de salchichas suaba
14.10
Schwäbischer Wurstsalat mit Lyoner und Schwarzwurst fein garniert dazu Brotauswahl — con Lyoner y Schwarzwurst, acompañada de selección de panes
estimación≈ 610 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Flammkuchen
14.50
Ofenfrischer Flammkuchen — recién horneado, "estilo alsaciano" o "estilo griego"
estimación≈ 700 kcal60 g de carbohidratos
Bratwürste
14.90
Ein Paar Bratwürste mit Kartoffelsalat und Bratensauce — un par de salchichas con ensalada de patatas y salsa de asado
estimación≈ 780 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
Postres
Helado surtidovegetarian
6.90
Gemischtes Eis — Schöller Mövenpick
estimación≈ 350 kcal40 g de carbohidratospesado 41
Helado surtido con nata
7.50
Gemischtes Eis mit Sahne — Schöller Mövenpick
estimación≈ 450 kcal42 g de carbohidratospesado 31
Pastelito de chocolate templado
9.70
Lauwarmes Schokoladentörtchen mit flüssigem Kern und Stracciatella Eis — con corazón líquido y helado de stracciatella
estimación≈ 650 kcal55 g de carbohidratospesado 26
Kleine Süße
9.30
Kleine Süße - Blätterteig gefüllt mit Vanillecreme, Zitronensorbet und Espresso — hojaldre relleno de crema de vainilla, sorbete de limón y espresso
estimación≈ 500 kcal50 g de carbohidratospesado 29
Bollo de nougat
9.20
Nougatknödel mit lauwarmem Zwetschgenragout und Vanilleeis — con ragoût de ciruelas templado y helado de vainilla
estimación≈ 600 kcal65 g de carbohidratospesado 34
Helado de yogur
6.50
Joghurteis auf Apfelragout, Kürbiskernöl und karamellisierte Kürbiskern — sobre ragoût de manzana, aceite de semillas de calabaza y semillas de calabaza caramelizadas
estimación≈ 300 kcal35 g de carbohidratos
Affogato
5.40
Affogato Vanille Eis aufgefüllt mit Espresso — helado de vainilla con espresso
estimación≈ 200 kcal25 g de carbohidratos
BUFFET FRÍO-CALIENTE I
Buffet Frío-Caliente I
52.90
KALT-WARMES BUFFET I — Entrantes: mozzarella, salmón curado casero, filetes de trucha ahumada, melón con jamón de la Selva Negra, gambas
estimación≈ 1200 kcal60 g de carbohidratos
BUFFET FRÍO-CALIENTE II
Buffet Frío-Caliente II
53.90
KALT-WARMES BUFFET II — Entrantes: filetes de trucha ahumada, Vitello Tonnato, gelatina de Tafelspitz, roastbeef, ensalada de verduras mediterránea, ensalada de ave
estimación≈ 1300 kcal70 g de carbohidratos
BUFFET RÚSTICO
Buffet Rústico
49.90
RUSTIKALES BUFFET — Entrantes: salmón curado casero, filetes de caballa ahumada, melón con jamón, Tafelspitz, ensalada campesina, ensalada de verduras crudas
estimación≈ 1400 kcal65 g de carbohidratospesado 43
BUFFET DE ESPECIALIDADES DE SUABIA
Buffet de Especialidades Suabas
46.90
SPEZIALITÄTENBUFFET AUS DEM SCHWABENLÄNDLE — Entrantes: ensalada de morro de buey, pequeñas Maultaschen, albóndigas de carne, filete de trucha, filete de trucha salada, tarta de cebolla
estimación≈ 1300 kcal80 g de carbohidratospesado 42
SUGERENCIAS DE MENÚ SUABO
Caldo de res con Maultaschen
6.90
Rinderkraftbrühe mit Maultaschen
estimación≈ 220 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Sopa de boda suaba
7.20
Schwäbische Hochzeitssuppe
estimación≈ 180 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Caldo de res con Kräuterflädle
6.60
Rinderkraftbrühe mit Kräuterflädle
estimación≈ 250 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Crema de patata
6.90
Kartoffelcremesuppe
estimación≈ 210 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 73
Plato de ensalada de temporadavegetarian
5.90
Salatteller der Saison
estimación≈ 150 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Ensaladas de hoja de temporada
6.90
Blattsalate der Saison mit Croutons und Speckwürfelchen — con croutons y trocitos de bacon
estimación≈ 240 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Plato de asados
28.90
Bratenplatte — asado de cerdo, ternera y veal con champiñones a la nata
estimación≈ 850 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Solomillo de cerdo
27.90
Schweinelendchen mit Austernpilzen und frischen Champignons — con setas ostra y champiñones frescos
estimación≈ 550 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Plato de postres
9.40
Dessertteller — mousse de chocolate, mousse blanca, terrina de yogur y lima con espejo de frutas y frutas
estimación≈ 450 kcal45 g de carbohidratospesado 34
Ensalada de frutas frescas
8.20
Salat von frischen Früchten mit hausgemachten Frucht-Mousse — con mousse de frutas casera
estimación≈ 320 kcal40 g de carbohidratos
Tarta de cerezas Selva Negra
8.60
Schwarzwälderkirschtörtchen im Glas — servida en vaso
estimación≈ 380 kcal35 g de carbohidratospesado 34
FINGER FOOD I
FINGERFOOD I — Platos fríos
36.90
FINGERFOOD I — albóndigas de carne, Maultaschen, verduras, ensalada de pollo con aguacate y piña, poularde, ensalada campesina, ensalada de Tafelspitz
estimación≈ 1200 kcal80 g de carbohidratos
FINGER FOOD II
FINGERFOOD II — Canapés
46.90
FINGERFOOD II — roast beef, salmón, filete de trucha, jamón de la Selva Negra, tomate mozzarella, gambas, salami, ensalada de ave, Vit
estimación≈ 1400 kcal70 g de carbohidratos
BUFFET GOURMET REGIONAL
BUFFET REGIONAL GOURMET
52.90
SCHLEMMERBUFFET REGIONAL — Entrantes: pescados ahumados, ensalada de ternera, melón con miel, verduras provenzales, ensalada de ave, gelatina de Tafelspitz
estimación≈ 1600 kcal90 g de carbohidratospesado 36
BUFFET DE PARRILLA
BUFFET A LA PARRILLA
56.90
BUFFET VOM GRILL — Entrantes: tomate mozzarella, pescados ahumados, melón con miel, ensalada de pollo con aguacate y piña, antipasti, melón salteado
estimación≈ 1500 kcal80 g de carbohidratospesado 41
BUFFET MEDITERRÁNEO
BUFFET MEDITERRÁNEO
45.90
MEDITERRANES BUFFET — Entrantes: mozzarella, ensalada de rúcula, antipasti, ensalada de mariscos, Vitello Tonnato, escampis, salmón
estimación≈ 1400 kcal70 g de carbohidratospesado 43
BUFFET MEDITERRÁNEO-ALEMÁN
BUFFET MEDITERRÁNEO-ALEMÁN
48.90
MEDITERRAN- DEUTSCHES BUFFET — Entrantes: salmón, filetes de trucha, Vitello Tonnato, gambas, tomate mozzarella, melón salteado, verduras italianas
estimación≈ 1500 kcal80 g de carbohidratospesado 41
BUFFET DE BODA
BUFFET DE BODA
62.90
HOCHZEITS BUFFET — Entrantes: mozzarella, filetes de trucha, Gravad lax, gambas, antipasti, ensalada de lentejas de Alb, melón con miel, variedad de ensaladas
estimación≈ 1600 kcal90 g de carbohidratospesado 41
LISTA DE SELECCIÓN PARA RECEPCIONES
Pechuga de pato rosada
5.90
Rosa gebratene Entenbrust mit Früchten — con frutas
estimación≈ 180 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Filete de trucha
5.50
Forellenfilet aus Wachholderrauch — ahumado con bayas de enebro
estimación≈ 120 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos
Jamón de la Selva Negra
3.50
Schwarzwälder Schinken
estimación≈ 80 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos
Salmón ahumado con rábano picante en crema
4.20
Räucherlachs mit Sahnemeerrettich
estimación≈ 110 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos
Queso de montaña / queso cremavegetarian
3.30
Bergkäse/ Frischkäse
estimación≈ 120 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos
Rosbif
4.50
Roastbeef
estimación≈ 90 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tomate Mozzarella con albahacavegetarian
3.50
Tomate Mozzarellakäse mit Basilikum
estimación≈ 130 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticos
Gambas con salsa cocktail
4.20
Shrimps in Cocktailsauce
estimación≈ 100 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos
Pasta de caracoles con queso y espinacasvegetarian
3.60
Käse-Spinat-Schneckennudeln
estimación≈ 150 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Quiche Lorraine casera
3.40
Hausgemachte Quiche Lorraine
estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Rahmdeievegetarian
3.40
estimación≈ 160 kcal15 g de carbohidratos
Cuernitos de jamón
3.20
Schinkenhörnchen
estimación≈ 140 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
Dados de cordero en salsa de tomillo
6.90
Lammwürfelchen in feiner Thymiansauce
estimación≈ 130 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticos
Pollo con pimientos
6.50
Hähnchenfleisch mit Paprika
estimación≈ 110 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Maultaschen marinadas con vinagreta
5.90
Marinierte Maultäschchen an Sauce Vinaigrette
estimación≈ 140 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Champiñones con cebolla rojavegetarian
4.90
Champignon mit roten Zwiebeln
estimación≈ 80 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Solomillo de cerdo con beicon
5.80
Schweinefilet mit Speck
estimación≈ 140 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tortitas de carne sobre ensalada de patata
6.40
Fleischküchle auf Kartoffelsalat
estimación≈ 220 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Brochetas de verdurasvegetarian
5.90
Gemüsespießchen
estimación≈ 70 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Brochetas de queso con aceitunasvegetarian
5.50
Käsespießchen mit Oliven
estimación≈ 130 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticos
Con queso y salchicha (½ pan relleno)
4.10
Mit Käse und Wurst (½ Belegte Brötchen)
estimación≈ 180 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Mezcla de asado, jamón, salchicha, queso, salami (½ pan relleno)
4.60
Mischung mit Braten, Schinken, Wurst, Käse, Salami (½ Belegte Brötchen)
estimación≈ 210 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Surtido de mini bocadillos
4.90
Mischung mit Räucherfischen, Wildlachs, Entenbrust, Roastbeef (½ Belegte Brötchen) — Con pescados ahumados, salmón salvaje, pechuga de pato y roastbeef (½ panecillos)
estimación≈ 220 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Brochetas de frutavegan, vegetarian
3.80
Fruchtspießchen
estimación≈ 60 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticos
Profiterolesvegetarian
4.80
Windbeutelchen mit cremiger Füllung — Con relleno cremoso
estimación≈ 150 kcal16 g de carbohidratos
Mousse de chocolate negrovegetarian
4.90
Braunes Schokoladenmousse
estimación≈ 250 kcal22 g de carbohidratospesado 42
¿Esta carta sigue siendo correcta?
62veggie
scoreestimación
scoreestimación
Diversos platos principales vegetarianos
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Puedes elegir platos como ravioli de ricotta y remolacha o calabaza butternut empanada. También hay linguine con pesto de calabaza para veganos. El menú incluye muchas carnes como el Rumpsteak.
29 platos vegetarianos y 2 veganos de 104
73dia
scoreestimación
scoreestimación
Carnes y ensaladas frescas
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este restaurante ofrece muchas opciones ricas en proteínas como filetes y cordero. Hay una amplia selección de ensaladas y platos de carne.
51 aptos para diabéticos · 104 platos
Reseñas
ReseñaAún sin reseñas.¿Estuviste allí? Escribe la primera.
Práctico
- Dirección
- Bernhäuser Str. 16, 70771 Leinfelden-Echterdingen
- Horario
- lun11:30–14:30, 17:30–23:00mar11:30–14:30, 17:30–23:00mié11:30–14:30, 17:30–23:00jue11:30–14:30, 17:30–23:00vie11:30–14:30, 17:30–23:00sáb11:30–14:30, 17:30–23:00dom11:30–14:30, 17:30–23:00Küche von 11.30 Uhr – 14.00 Uhr. Küche von 17.45 Uhr – 21.45 Uhr
- Contacto
- +49711791725 info@ratsstuben.de
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ratsstuben.de/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 80 %