Ristorante Sale e Pepe - Leinfelden-Echterdingen, Randweg 6-8
Randweg 6, 70771 Leinfelden-Echterdingen
Cerrado ahora · abre 17:00
Italian€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 18 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 18 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Platos de pasta y pizza
Pasta alla normavegetarian
13.50
Pasta con berenjenas fritas, queso ricota y salsa de tomate con albahaca
estimación≈ 680 kcal72 g de carbohidratosequilibrado 72
Lasagna bolognese
13.50
Lasaña casera con salsa de carne, tomate y nata, mozzarella y parmesano
estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 69
Insalatone con tonno, mais e olivepescatarian
13.50
Ensalada mixta grande con atún, maíz y aceitunas
estimación≈ 420 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Rigatoni con ragout di pescepescatarian
13.50
Rigatoni con ragú de pescado y diversos filetes de pescado (salmón, calamares, gambas, etc.)
estimación≈ 720 kcal68 g de carbohidratosequilibrado 77
Pizza vegetarianavegetarian
13.50
Pizza con salsa de tomate, mozzarella y diversas verduras
estimación≈ 820 kcal95 g de carbohidratosequilibrado 74
Pizza 4 stagioni
13.50
Pizza con salsa de tomate, mozzarella, jamón cocido, salami, champiñones y aceitunas
estimación≈ 980 kcal102 g de carbohidratosequilibrado 68
Pizza con capocollo e mais
13.50
Pizza con salsa de tomate, mozzarella, jamón capocollo y maíz
estimación≈ 940 kcal108 g de carbohidratos
Pizza porchetta e fichi
13.50
Pizza con mozzarella, finas lonchas de porchetta e higos
estimación≈ 910 kcal98 g de carbohidratos
Platos principales
Antipasto vegetarianovegetarian
18.50
Plato de entrantes vegetarianos con diversas verduras y mozzarella de búfala con tomate
estimación≈ 550 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Filetto di salmone in salsa aurora al pepe rosa con verdurepescatarian
18.50
Filete de salmón en salsa aurora con pimienta rosa y variedad de verduras
estimación≈ 610 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Rotolo di tacchino ripieno su crema al parmigiano con patate
18.50
Rollito de pavo relleno de setas, beicon y tortilla sobre crema de parmesano con patatas al romero
estimación≈ 780 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Antipasti
Bruschettavegetarian
6.50
Bruschetta (A) — Pan blanco tostado al estilo italiano (4 uds)
estimación≈ 320 kcal42 g de carbohidratosequilibrado 65
Crudo e bufala
13.50
Crudo e bufala (G,K) — Jamón crudo con mozzarella de búfala
estimación≈ 410 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Tortino di melanzane alla sorrentinavegetarian
12.00
Tortino di melanzane alla sorrentina (A,C,G,K) — Torre de berenjenas gratinadas con salsa de tomate, albahaca, parmesano y mozzarella
estimación≈ 380 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Insalata di marepescatarian
16.50
Insalata di mare (B,D,K,N) — Ensalada de mariscos casera
estimación≈ 310 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 76
Antipasto di verdurevegetarian
18.50
Antipasto di verdure (für 2 Personen) (A,C,G,K) — Plato grande de entrantes italianos con diversas verduras preparadas de varias formas y ensalada caprese
estimación≈ 680 kcal32 g de carbohidratosequilibrado 71
Cremas y sopas
Crema di pomodorovegetarian
7.00
Crema di pomodoro (2,G,K) — Crema de tomate
estimación≈ 210 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Minestrone di verdurevegetarian
8.50
Minestrone di verdure (2,4,A,F,K) — Sopa de verduras italiana con legumbres, patatas y crostini
estimación≈ 340 kcal42 g de carbohidratosequilibrado 74
Ensaladas
Insalata mistavegetarian
5.50
Ensalada mixta
estimación≈ 180 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Insalata di pomodoro con tonno e cipollepescatarian
10.50
Insalata di pomodoro con tonno e cipolle (2,D,K) — Ensalada de rodajas de tomate con atún y cebollas
estimación≈ 320 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Rucola capricciosapescatarian
12.50
Rucola capricciosa (2,D,G,K) — Ensalada de rúcula con pimientos, anchoas, queso feta y lascas de parmesano
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Caprese di bufalavegetarian
12.50
Caprese di bufala (G,K) — Rodajas de tomate con mozzarella de búfala, aceite de oliva virgen extra, hierbas y aceitunas
estimación≈ 380 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Insalatone grecopescatarian
14.50
Insalatone greco (2,C,D,G,K) — Ensalada mixta grande con atún, queso de oveja, aceitunas y huevo
estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Insalatone con crudo
14.50
Insalatone con crudo (2,G,K) — Ensalada mixta grande con jamón serrano, mozzarella de búfala y tomates secos
estimación≈ 420 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Pizzas
Ciccio con olive e cipollavegetarian
6.00
Ciccio con olive e cipolla (6,A) — Pan de pizza con ajo, cebollas, hierbas y aceitunas
estimación≈ 350 kcal40 g de carbohidratos
Pizza Margheritavegetarian
9.00
Pizza Margherita (A,G,K) — Pizza con salsa de tomate, mozzarella y albahaca
estimación≈ 850 kcal100 g de carbohidratosequilibrado 73
Pizza Prosciutto e Salami
11.50
Pizza Prosciutto e Salami (3,A,G,K) — Pizza con salsa de tomate, mozzarella, jamón cocido y salami
estimación≈ 1050 kcal105 g de carbohidratosequilibrado 65
Pizza Napolipescatarian
12.00
Pizza Napoli (2,6,A,D,G,K) — Pizza con salsa de tomate, mozzarella, aceitunas, alcaparras y anchoas
estimación≈ 950 kcal100 g de carbohidratosequilibrado 69
Pizza Gorgonzola e funghivegetarian
12.50
Pizza Gorgonzola e funghi (A,G,K) — Pizza con salsa de tomate, mozzarella, gorgonzola y champiñones frescos
estimación≈ 1100 kcal100 g de carbohidratos
Pizza Prosciutto e Funghi
11.50
Pizza Prosciutto e Funghi (3,A,G,K) — Pizza con salsa de tomate, mozzarella, jamón cocido y champiñones frescos
estimación≈ 1000 kcal100 g de carbohidratosequilibrado 67
Pizza Taorminapescatarian
13.50
Pizza Taormina (2,A,D,G,K) — Pizza con salsa de tomate, mozzarella, atún, cebollas y pimiento suave
estimación≈ 1000 kcal100 g de carbohidratosequilibrado 67
Pizza Vegetarianavegetarian
14.50
Pizza Vegetariana (2,6,A,G,K) — Pizza con salsa de tomate, mozzarella y verduras de temporada
estimación≈ 900 kcal100 g de carbohidratosequilibrado 76
Pizza Diavolo
14.50
Pizza Diavolo (2,3,6,A,G,K) — Pizza con salsa de tomate, mozzarella, salami picante, pimientos, aceitunas y cebollas
estimación≈ 1100 kcal105 g de carbohidratos
Pizza Capricciosa
15.50
Pizza Capricciosa (2,3,6,A,D,G,K) — Pizza con salsa de tomate, mozzarella, jamón, setas, salami, pimientos, alcachofas, anchoas, aceitunas y alcaparras
estimación≈ 1200 kcal110 g de carbohidratos
Pizza del Conte
15.50
Pizza del Conte (A,G,K) — Pizza con salsa de tomate, mozzarella, jamón serrano, rúcula y lascas de parmesano
estimación≈ 1050 kcal100 g de carbohidratos
Primeros platos
Spaghetti carbonara
14.00
Spaghetti carbonara (A,C,G,K) — Espaguetis con panceta salteada, salsa cremosa de huevo y parmesano
estimación≈ 850 kcal80 g de carbohidratos
Penne alla Wodka
14.00
Penne alla Wodka (3,A,G,K) — Penne con cebollas salteadas y jamón en salsa de tomate y nata, flambeado con vodka
estimación≈ 800 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 69
Spaghetti al profumo di marepescatarian
19.50
Spaghetti al profumo di mare (A,B,D,K,N) — Espaguetis con filetes de pescado frescos, mejillones y gambas
estimación≈ 750 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 73
Ravioloni ricotta di bufala e spinacivegetarian
15.50
Ravioloni ricotta di bufala e spinaci (A,C,G,K) — Raviolis gigantes rellenos de espinacas y ricotta de búfala en salsa de mantequilla y salvia con parmesano
estimación≈ 800 kcal70 g de carbohidratos
Platos infantiles
Patatine frittevegetarian
6.00
Patatine fritte (2,8) — Patatas fritas con ketchup o mayonesa
estimación≈ 450 kcal45 g de carbohidratos
Pizza “Toto”vegetarian
7.50
Pizza “Toto” (A,G,K) — Pizza Margherita pequeña
estimación≈ 600 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 69
Piccola Penne al burro e parmigianovegetarian
8.00
Piccola Penne al burro e parmigiano (A,G,K) — Porción pequeña de Penne con mantequilla y parmesano
estimación≈ 500 kcal60 g de carbohidratos
Piccola Penne pomodorovegetarian
8.00
Piccola Penne pomodoro (A) — Porción pequeña de Penne con salsa de tomate
estimación≈ 450 kcal65 g de carbohidratos
Piccola Penne bolognese
9.50
Piccola Penne bolognese (A,H) — Penne pequeñas con salsa boloñesa
estimación≈ 550 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 77
Segundos platos
Filetto di manzo alla grigliagluten_free
32.50
Medallones de solomillo de ternera a la parrilla sobre rúcula con emulsión de limón y patatas al romero
estimación≈ 650 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Filetti d'orata alla grigliapescatarian, gluten_free
26.50
Filetti d'orata alla griglia (D) — Dos filetes de dorada a la parrilla sobre rúcula con emulsión de limón y variedad de verduras
estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Guarnición
Rosmarinkartoffelnvegetarian
4.00
Patatas al romero
estimación≈ 250 kcal30 g de carbohidratos
Gemüsevariationvegetarian
4.00
Variedad de verduras
estimación≈ 120 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Postre
Soufflé al cioccolato
8.50
Soufflé al cioccolato (2,A,E,G,K) — Soufflé de chocolate caliente con corazón de chocolate y una bola de helado de vainilla
estimación≈ 550 kcal50 g de carbohidratospesado 30
Tiramisú
7.00
Tiramisú (2,A,E,G,K) — Tiramisú casero
estimación≈ 400 kcal30 g de carbohidratospesado 40
Semifreddo al torroncino
7.00
Semifreddo al torroncino (2,E,G,K) — Semifreddo de turrón cubierto con trozos de avellanas caramelizadas
estimación≈ 380 kcal28 g de carbohidratospesado 41
Affogato al caffé
5.50
Affogato al caffé (2,A,E,G,K) — Helado de avellana con espresso
estimación≈ 220 kcal20 g de carbohidratospesado 42
Extras
Korb mit hausgemachten Pizzabrötchen
3.50
Korb mit hausgemachten Pizzabrötchen (2,A) — Cesta de panecillos de pizza caseros
estimación≈ 300 kcal40 g de carbohidratosequilibrado 65
Entrante
Carpaccio di manzo
16.50
Carpaccio de ternera sobre rúcula, con juliana de champiñones y parmesano rallado
estimación≈ 280 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Vitello Tonnato
16.50
Carne de ternera cortada finamente, servida con crema de atún casera tradicional
estimación≈ 320 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Bruschetta alla crema di formaggio e cantarelli trifolati
12.50
Tostadas de pan con crema de queso y rebozados de setas cantarellos
estimación≈ 420 kcal35 g de carbohidratos
Carpaccio di salmone alle bacche rosa con rucola e zenzero
16.50
Carpaccio de salmón con bayas rosas sobre rúcula y jengibre fresco
estimación≈ 250 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Pizza / Ensalada
Pizza bianca con salsiccia e funghi di bosco
19.50
Pizza blanca de horno de piedra con mozzarella, salsiccia y setas silvestres
estimación≈ 950 kcal80 g de carbohidratos
Insalatone con salmone saltato al sesamo, anguria, feta e menta
16.50
Ensalada mixta con salmón al sésamo, sandía, queso feta y menta
estimación≈ 480 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Pescado / Carne
Frittura di pesce con insalatina
29.50
Variedad de pescado frito con gambas, calamares y anchoas, con emulsión de limón y guarnición
estimación≈ 750 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Branzino intero al guazzetto con verdurine
32.50
Lubina entera al horno, desespada en mesa, con salsa de tomates cherry, vino blanco, alcaparras y olivas
estimación≈ 550 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Entrecote argentino in crosta di pistacchi
32.50
Entrecote argentino in crosta di pistacchi su salsa al gorgonzola e patate al rosmarino — Entrecot argentino con costra de pistacho sobre salsa gorgonzola y patatas al romero
estimación≈ 950 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticos
Scaloppina di vitello con salsa ai cantarelli
29.50
Scaloppina di vitello con salsa ai cantarelli freschi e patate al rosmarino — Escalope de ternera con salsa cremosa de rebozuelos frescos y patatas al romero
estimación≈ 700 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Platos de pasta
Panciotti ripieni alle melanzane e scamorza
16.50
Panciotti ripieni alle melanzane e scamorza affumicata su crema di pomodorini e crema di burrata — Pasta rellena de berenjena y scamorza ahumada sobre crema de tomates cherry y crema de burrata
estimación≈ 650 kcal55 g de carbohidratos
Gnocconi ripieni di rucola
15.50
Gnocconi ripieni di rucola in burro e parmigiano con anacardi tostati e note di limone — Gnocconi rellenos de rúcula y queso crema, con mantequilla, parmesano, anacardos tostados y limón
estimación≈ 720 kcal60 g de carbohidratos
Cavatelli freschi con Finferli
17.50
Cavatelli freschi con Finferli alla “Sale e Pepe” — Cavatelli frescos con rebozuelos, beicon, salsa de tomates cherry, vino blanco y rúcula
estimación≈ 680 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 65
Bauletti ripieni di pesce spada e limone
17.50
Bauletti ripieni di pesce spada e limone di sorrento su vellutata di bisque di gamberi e mandorle tostate — Pasta rellena de pez espada y limón de Sorrento sobre bisque de gambas y anacardos tostados
estimación≈ 620 kcal45 g de carbohidratos
Fettuccine con salsiccia e friarelli
17.50
Fettuccine con salsiccia a punta di coltello e friarelli in aglio e olio — Fettuccine caseros con salchicha picada y friarielli al ajo y aceite
estimación≈ 780 kcal48 g de carbohidratos
Postre
Cassata siciliana con gelato alla vaniglia
7.50
Cassata siciliana tradicional con mazapán, frutas confitadas y glaseado, con helado de vainilla
estimación≈ 550 kcal70 g de carbohidratospesado 42
Fingerfoods
Baby-Pizzas
5.50
Baby-Pizzas mit verschiedenen Belägen — Mini pizzas con diversos ingredientes
estimación≈ 400 kcal45 g de carbohidratos
Crostini con crema de berenjena
5.50
Crostini mit Auberginen-Creme und Parmesan-Hobeln — Crostini con crema de berenjena y lascas de parmesano
estimación≈ 250 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Canapés
5.50
Canapes — Variedad de canapés
estimación≈ 300 kcal30 g de carbohidratos
Menú 1
Antipasto italiano
Italienische Vorspeise in der Tisch-Mitte serviert — Calabacín a la parrilla, pimientos al balsámico, berenjenas gratinadas con tomate y mozzarella, ostras
estimación≈ 450 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Saltimbocca alla romana
Saltimbocca alla romana con patate al rosmarino — Medallón de ternera con salvia y jamón parma, salsa de tomates cherry y vino blanco, con patatas al romero
estimación≈ 650 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Filetti di branzino con zucchine e noci cashew
Filete de lubina con calabacín, anacardos tostados, salsa de vino blanco y patatas
estimación≈ 580 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Panna cotta con fragole
Panna cotta casera con mousse de fresas y aroma de menta
estimación≈ 350 kcal30 g de carbohidratospesado 42
Precio por persona menú de carne
39.50
Preis pro Person Fleisch-Menü
estimación≈ 0 kcal0 g de carbohidratosequilibrado 70
Menú 2
Filetto di maiale al pepe verde
Filetto di maiale al pepe verde con patate — Medallón de solomillo de cerdo con salsa de pimienta verde y patatas al romero
estimación≈ 620 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Tonno alla griglia
Tonno alla griglia su letto di rucola e arancia — Atún a la parrilla sobre cama de rúcula y gajos de naranja
estimación≈ 350 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Soufflé al cioccolato con gelato alla vaniglia
Soufflé de chocolate caliente con corazón de chocolate y una bola de helado de vainilla
estimación≈ 650 kcal62 g de carbohidratospesado 26
Precio por persona menú de carne
33.00
Preis pro Person Fleisch-Menü
estimación≈ 0 kcal0 g de carbohidratosequilibrado 65
Precio por persona menú de carne
37.50
Preis pro Person Fleisch-Menü
estimación≈ 0 kcal0 g de carbohidratosequilibrado 65
Menú 3
Orecchiette all’amatriciana
Pasta fresca con cebolla frita y panceta en salsa de tomate ligeramente picante
estimación≈ 580 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 67
Filetto di manzo allo Sherry con patate
Filete de ternera (aprox. 120 g) en salsa de jerez con patatas al romero
estimación≈ 520 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Tris di dolci
Trío de postres caseros: panna cotta con mousse de fresa, tiramisú y mousse de chocolate
estimación≈ 750 kcal70 g de carbohidratospesado 26
Precio por persona
42.50
Preis pro Person
estimación≈ 0 kcal0 g de carbohidratosequilibrado 65
¿Esta carta sigue siendo correcta?
64veggie
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Cocina italiana con opciones vegetarianas
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Puedes elegir platos como la Pasta alla norma y los Ravioloni de ricotta de búfala y espinacas. Hay disponibles varias pizzas vegetarianas y un Antipasto vegetariano. La carta también incluye muchos platos de carne y pescado para una mesa mixta.
21 platos vegetarianos y 0 veganos de 87
74dia
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Opciones Italianas Bajas en Carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este restaurante ofrece muchos platos principales ricos en proteínas y bajos en carbohidratos. Los platos a la parrilla y las ensaladas son muy adecuados.
32 aptos para diabéticos · 87 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Randweg 6, 70771 Leinfelden-Echterdingen
- Horario
- lun11:00–14:00, 17:00–22:30mar11:00–14:00, 17:00–22:30miécerradojue11:00–14:00, 17:00–22:30vie11:00–14:00, 17:00–22:30sáb11:00–15:30, 17:00–22:30dom11:00–15:30, 17:00–21:30Küche Mo-Di: 11.30-13.30 & 17.00-21.30. Küche Do-Fr: 11.30-13.30 & 17.00-21.30. Küche Sa: 11.30-15.00 & 17.00-21.30. Küche So: 11.30-15.00 & 17.00-20.30
- Contacto
- +49711756336
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ristorante-sale-pepe.de/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 80 %