Ristorante Da Salvo - Leipzig, Philipp-Rosenthal-Straße
Philipp-Rosenthal-Str. 9, 04103 Leipzig
Cerrado ahora · abre 12:00
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Carta
Fuente: la web del local, leída el 16 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 16 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Ravioli ai Porcinivegetarian
11.50
Ravioli rellenos de boletus, con mantequilla, salvia y parmesano
estimación≈ 650 kcal62 g de carbohidratos
Antipastino di Verdure Sotto´oliovegan
13.00
Variedad de verduras en aceite de oliva, con bruschetta
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratos
Mozzarella Capresevegetarian
15.50
Tomates, mozzarella con aceite de oliva y albahaca
estimación≈ 420 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Carpaccio di Melenzanevegetarian
15.50
Carpaccio de berenjena marinado con tomates, albahaca, parmesano y pecorino toscano picante
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Lumache al Forno
15.50
Caracoles con mantequilla de hierbas, salsa de tomate y queso gratinado
estimación≈ 380 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Antipasto Misto
18.50
Entrante variado
estimación≈ 550 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Insalata di Marepescatarian
18.50
Ensalada de mariscos
estimación≈ 310 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 76
Vitello Tonnato
18.50
Ternera tierna con crema de atún y alcaparras
estimación≈ 340 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Carpaccio di Manzo
18.50
Carpaccio de ternera marinado con aceite de oliva, limón, balsámico y queso parmesano
estimación≈ 320 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
SOPAS
Zuppa di Pomodorovegetarian
8.50
Sopa de tomate
estimación≈ 180 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Zuppa di Cipollevegetarian
8.50
Sopa de cebolla
estimación≈ 250 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 67
Minestronevegetarian
9.50
Sopa de verduras italiana
estimación≈ 210 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 74
Zuppa di Pescepescatarian
12.50
Sopa de pescado
estimación≈ 280 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
ENSALADAS
Insalata di Pomodorovegan
8.50
Ensalada de tomate
estimación≈ 150 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Insalata Mistavegetarian
9.50
Ensalada mixta
estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Insalata di Tonnopescatarian
10.50
Ensalada mixta con atún
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Insalata di Rucolavegetarian
15.50
Ensalada de rúcula con piñones tostados, tomates cherry y parmesano rallado
estimación≈ 340 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Insalata Capricciosapescatarian
16.50
Ensalada mixta con alcachofas a la parrilla, olivas, huevos, atún y mozzarella
estimación≈ 520 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Insalata Bella Italia
18.50
Ensalada de rúcula con mozzarella, jamón de Parma, tomates cherry y olivas
estimación≈ 480 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
PIZZA
Pizza Margheritavegetarian
13.00
Tomate y queso
estimación≈ 850 kcal110 g de carbohidratosequilibrado 73
Pizza Salami
14.00
Tomates, queso y salami
estimación≈ 850 kcal75 g de carbohidratos
Pizza Napolipescatarian
14.00
Tomates, queso, aceitunas, anchoas y ajo
estimación≈ 780 kcal72 g de carbohidratosequilibrado 70
Pizza Rucolavegetarian
15.50
Tomates frescos, mozzarella, rúcula y parmesano fresco
estimación≈ 720 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 77
Pizza Funghivegetarian
14.50
Tomates, queso y champiñones
estimación≈ 750 kcal74 g de carbohidratosequilibrado 73
Pizza Prosciutto
14.50
Tomates, queso y jamón
estimación≈ 820 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 70
Pizza Tonnopescatarian
15.50
Tomates, queso y atún
estimación≈ 800 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 71
Pizza Solevegetarian
16.50
Tomates frescos, berenjena, calabacín, ricotta y albahaca
estimación≈ 700 kcal72 g de carbohidratosequilibrado 67
Pizza Marinarapescatarian
16.50
Tomates frescos, mozzarella, alcaparras, aceitunas, mejillones y atún
estimación≈ 850 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 73
Pizza Re
15.50
Tomates, queso, salami y jamón
estimación≈ 920 kcal76 g de carbohidratos
Pizza Regina
15.50
Tomates, queso, jamón y setas
estimación≈ 820 kcal76 g de carbohidratosequilibrado 74
Pizza Mattino
15.50
Tomates, queso, salami y setas
estimación≈ 880 kcal76 g de carbohidratosequilibrado 66
Pizza Capricciosa
16.50
Tomates, queso, jamón, setas, pimiento y espárragos
estimación≈ 850 kcal78 g de carbohidratosequilibrado 73
Pizza 4 Stagioni
16.50
Tomates, queso, jamón, salami, setas y alcachofas
estimación≈ 900 kcal78 g de carbohidratosequilibrado 65
Pizza Inferno
15.50
Tomates, queso, salami, peperoni y ajo
estimación≈ 880 kcal76 g de carbohidratosequilibrado 66
Pizza Calzone
15.50
Tomates, queso, salami, jamón y setas (rellena)
estimación≈ 950 kcal80 g de carbohidratos
Pizza Dino
15.50
Tomates, queso, salami, cebolla y anchoas
estimación≈ 860 kcal76 g de carbohidratos
Pizza Sera
16.50
Tomates, queso, jamón, setas y huevos
estimación≈ 880 kcal76 g de carbohidratosequilibrado 66
Pizza Campagnolavegetarian
16.50
Tomates, queso, alcachofas, cebolla, maíz, aceitunas y champiñones
estimación≈ 820 kcal82 g de carbohidratosequilibrado 74
Pizza Italiavegetarian
17.50
Tomates, queso, espinacas y gorgonzola
estimación≈ 850 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 67
Pizza Hawaii
15.50
Tomates, queso, jamón y piña
estimación≈ 800 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 71
Pizza Toscana
16.50
Tomates, queso, champiñones, jamón y alcachofas
estimación≈ 850 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 67
Pizza Vesuvio
17.50
Tomates, queso, salami, aceitunas, jamón y pimientos
estimación≈ 920 kcal72 g de carbohidratos
Pizza Mistapescatarian
16.50
Tomates, queso, atún, cebollas y aceitunas
estimación≈ 880 kcal74 g de carbohidratos
Pizza Rustika
16.50
Tomates, queso, salami, alcaparras, pimientos y ajo
estimación≈ 890 kcal73 g de carbohidratos
Pizza Scampipescatarian
18.50
Tomates, queso, calabacín a la parrilla, gambas y ajo
estimación≈ 820 kcal76 g de carbohidratosequilibrado 68
Pizza Frutti di Marepescatarian
19.50
Tomates, queso y mariscos
estimación≈ 840 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 69
Pizza Special
18.50
Tomates, queso, salami, jamón, pimientos, champiñones, cebolla y aceitunas
estimación≈ 980 kcal75 g de carbohidratos
Pizza Spinatvegetarian
16.50
Tomates, queso, espinacas y huevo frito
estimación≈ 810 kcal74 g de carbohidratosequilibrado 69
Pizza 4 Formaggivegetarian
16.50
Tomates, parmesano, mozzarella, gorgonzola y edam
estimación≈ 1050 kcal70 g de carbohidratos
Pizza Lachspescatarian
18.50
Tomates, queso, salmón ahumado y espinacas
estimación≈ 880 kcal74 g de carbohidratosequilibrado 66
Pizza della Casa
19.50
Tomates, gorgonzola y jamón serrano de Parma
estimación≈ 910 kcal72 g de carbohidratos
Pizza Calabrese
18.50
Tomates, mozzarella y Salsiccia Calabrese (salami picante de Calabria)
estimación≈ 940 kcal73 g de carbohidratos
Pizza Fiorentina
18.50
Tomates frescos, mozzarella, Salsiccia (salchicha fresca de Toscana) y cebolla
estimación≈ 920 kcal74 g de carbohidratos
Pizza Amore
19.50
Tomates frescos, mozzarella, rúcula, jamón de Parma y parmesano fresco
estimación≈ 860 kcal72 g de carbohidratosequilibrado 67
Pizza Bella Italia
19.50
Tomates frescos, mozzarella, rúcula, Bresaola (carne de ternera curada) y parmesano
estimación≈ 850 kcal72 g de carbohidratosequilibrado 73
Pizza Piemontese
19.50
Tomates frescos, mozzarella, rúcula y Vitello Tonnato
estimación≈ 870 kcal72 g de carbohidratosequilibrado 66
Pizza 4 Meraviglie
20.50
Tomates frescos, mozzarella, rúcula, Veltricina, jamón de Parma, Bresaola y Vitello Tonnato
estimación≈ 960 kcal72 g de carbohidratos
FILETES DE CERDO
Spaghetti Aglio, Olio e Peperoncino
13.50
SPAGHETTI ALIO,OLIO E PEPERONCINO — Con ajo, aceite de oliva, guindilla y parmesano
estimación≈ 620 kcal65 g de carbohidratos
Spaghetti Bolognese
14.50
SPAGHETTI BOLONESE — Con salsa de carne
estimación≈ 780 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 70
Spaghetti Puttanesca
17.50
Con alcaparras, aceitunas, anchoas, guindilla, tomates en cubos y gambas
estimación≈ 710 kcal68 g de carbohidratosequilibrado 77
Spaghetti Frutti di Mare
19.50
Con ajo, gambas, mejillones, calamares y almejas
estimación≈ 650 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 73
Spaghetti della Casa
16.50
Con champiñones, espinacas frescas, gorgonzola y salmón en salsa fina
estimación≈ 820 kcal70 g de carbohidratos
Spaghetti alla Carbonara
16.50
Con bacon ahumado del Tirol del Sur, huevos, pecorino romano y parmesano
estimación≈ 880 kcal68 g de carbohidratos
Spaghetti alla Caprese
16.50
Con ajo, aceite de oliva, tomates cherry, mozzarella y parmesano
estimación≈ 720 kcal72 g de carbohidratosequilibrado 67
Fettucini Vegetarianivegetarian
16.50
Con aceite de oliva, ajo, calabacín, berenjena, boletus, pimientos y parmesano
estimación≈ 680 kcal70 g de carbohidratos
Fettucini ai Scampi
18.50
Con gambas, rúcula y tomates frescos en salsa picante fina
estimación≈ 660 kcal72 g de carbohidratosequilibrado 73
Fettucini Casaracci
17.50
Con solomillo de pollo, brócoli, nueces, ricotta y parmesano
estimación≈ 740 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 71
Maccheroni al Forno
16.50
Macarrones con boloñesa, jamón, champiñones, guisantes y huevos, gratinados con queso
estimación≈ 920 kcal85 g de carbohidratos
Maccheroni 4 Formaggivegetarian
16.50
Macarrones con 4 variedades de queso en salsa de nata
estimación≈ 890 kcal70 g de carbohidratos
Maccheroni al Pesto Rosso
16.50
Con champiñones, solomillo de pollo, pesto rojo y parmesano
estimación≈ 780 kcal68 g de carbohidratos
Penne Lachs
18.50
Con salmón fresco en salsa fina
estimación≈ 750 kcal68 g de carbohidratosequilibrado 67
Penne Piccanti
17.50
Con guisantes, salsiccia calabrese piccante, salsa de tomate y parmesano
estimación≈ 790 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 69
Pennette del Bosco
17.50
Con cebolla, ajo, aceitunas, boletus, tomates cherry y medallones de solomillo de ternera
estimación≈ 710 kcal68 g de carbohidratosequilibrado 77
Penne della Nonna
17.50
Con salsiccia fresca, semillas de hinojo, chiles picantes y calabacín en salsa de azafrán
estimación≈ 760 kcal68 g de carbohidratosequilibrado 65
Tortellini alla Panna
16.50
Tortellini con jamón, nuez moscada y salsa de nata
estimación≈ 850 kcal60 g de carbohidratos
Tortellini della Casa
16.50
Tortellini de carne con calabaza, tomates cherry, boletus, romero y parmesano
estimación≈ 780 kcal62 g de carbohidratos
FILETES DE TERNERA ARGENTINA
Scaloppine al Limone
20.50
3 medallones con un toque fino de menta y limón
estimación≈ 480 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Saltimbocca alla Romana
22.50
3 medallones con jamón de Parma, mozzarella y salvia en salsa de vino
estimación≈ 560 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Scaloppine alla Gorgonzola
22.50
3 medallones en salsa gorgonzola
estimación≈ 620 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Scaloppine alla Parmigiana
22.50
3 medallones con cobertura de berenjena, tomate y parmesano, gratinados en horno de leña
estimación≈ 540 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Involtini alla Venezia
22.50
3 medallones rellenos de espinacas frescas y gorgonzola en salsa fina
estimación≈ 620 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Filetto di Maiale alla Piemontese
23.50
3 medallones con romero, tomates cherry, boletus y ajo
estimación≈ 480 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
PESCADO
Tagliata di Filetto con Rucola
26.50
Medallones de solomillo de ternera a la parrilla, marinados con aceite de oliva, limón y balsámico sobre rúcula
estimación≈ 510 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Filetto alla Griglia
32.50
Solomillo de ternera a la parrilla en horno de leña
estimación≈ 580 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Filetto al Pepe
33.50
Solomillo de ternera en salsa de pimienta
estimación≈ 650 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Filetto al Gorgonzola
Solomillo de ternera en salsa de gorgonzola
estimación≈ 720 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Filetto ai Porcini
34.50
Solomillo de ternera a la parrilla con boletus tostados y tomates cherry
estimación≈ 540 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
POSTRES
Salmone alla Grigliapescatarian
26.50
Filete de salmón a la parrilla con espinacas y patatas al romero
estimación≈ 610 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Dorade alla Mediterraneapescatarian
26.50
Filete de dorada con tomates cherry, aceitunas, alcachofas y alcaparras
estimación≈ 420 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Tonno alla Sicilianapescatarian
26.50
Filete de atún con aceitunas, semillas de hinojo y un toque de naranja y balsámico
estimación≈ 380 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Gamberoni alla Grigliapescatarian
26.50
Gambas a la parrilla sobre rúcula marinada con aceite de oliva, limón y balsámico
estimación≈ 350 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
ENTRANTES – ANTIPASTI
Gelato Misto
9.50
Helado mixto con nata
estimación≈ 380 kcal42 g de carbohidratospesado 34
Zabaione
10.50
Especialidad italiana: crema de Marsala, huevos, azúcar y helado de vainilla
estimación≈ 450 kcal48 g de carbohidratospesado 31
Tartufo Nero
8.50
estimación≈ 320 kcal28 g de carbohidratospesado 42
PASTA
Il Tre Meraviglioso
18.50
Vitello Tonnato, carpaccio de berenjena y carpaccio de ternera
estimación≈ 420 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Carpaccio di Bresaola
18.50
Carpaccio de bresaola marinado con aceite de oliva, limón, balsámico y piñones sobre rúcula
estimación≈ 310 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Bruschetta Tris
15.50
3 bruschettas diferentes: tomate, pesto de rúcula y paté de atún
estimación≈ 480 kcal52 g de carbohidratos
Insalata di Rucola con Scampi e Melogranopescatarian
18.50
Ensalada de rúcula con escampi, tomates cherry y granada
estimación≈ 320 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
PIZZA
Spaghetti Capo Sante
19.50
Spaghetti con aceite de oliva, ajo, guindilla, gambas frescas, vieiras y parmesano
estimación≈ 680 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 73
Fettuccini con Tonno
19.50
Fettuccini con ajo, alcaparras, aceitunas, hinojo, berenjena, atún, tomates cherry y parmesano
estimación≈ 710 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 71
Tagliatelle con Vitello e Olio di Tartufo
19.50
Tagliatelle con aceite de trufa, mozzarella, boletus, ternera y parmesano
estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratos
Lasagne
15.50
Capas de pasta, carne picada con salsa de tomate, bechamel, mozzarella y parmesano
estimación≈ 780 kcal55 g de carbohidratos
Gnocchi con Gorgonzola e Noci
16.50
Gnocchi con gorgonzola, radicchio y nueces
estimación≈ 720 kcal50 g de carbohidratos
Gnocchi con Zucchine e Scampi
18.50
Gnocchi con calabacín, gambas y ajo
estimación≈ 650 kcal52 g de carbohidratosequilibrado 65
RISOTTO
Pizza Bianca
17.50
Pizza con mozzarella, patatas, salsiccia fresca, tomates frescos y albahaca
estimación≈ 920 kcal75 g de carbohidratos
Pizza con Porcini e Parma
19.50
Pizza con tomate, mozzarella, boletus y jamón de Parma
estimación≈ 850 kcal60 g de carbohidratos
Pizza con Carpaccio
19.50
Pizza con tomate, mozzarella, rúcula y carpaccio de ternera marinado
estimación≈ 880 kcal62 g de carbohidratos
Pizza con Porcini e Olio Tartufato
19.50
Pizza con mozzarella, tiras de ternera, boletus, aceite de trufa y parmesano
estimación≈ 950 kcal60 g de carbohidratos
Pizza con Salsiccia e Funghi
18.50
Pizza con mozzarella, salsiccia, rebozuelos y tomates frescos
estimación≈ 890 kcal60 g de carbohidratos
PESCADO – PESCE
Risotto con le Zucchine e Zafferanovegetarian
17.50
Risotto con calabacín, azafrán y parmesano
estimación≈ 580 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 67
Risotto con Salsiccia e Carciofi
17.50
Risotto con salsiccia fresca, alcachofas y parmesano
estimación≈ 720 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 65
Risotto con Frutti di Marepescatarian
19.50
Risotto con frutos del mar
estimación≈ 620 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 73
Risotto con Funghi Mistivegetarian
17.50
Risotto con champiñones, boletus, rebozuelos y parmesano
estimación≈ 600 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 67
POSTRE – DOLCE
Dorade alla Grigliapescatarian
25.50
Filete de dorada a la parrilla con patatas al romero y espinacas baby
estimación≈ 650 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
DESSERT – DOLCE
Cassata Siciliana
8.50
Helado de zabaione y pistacho con frutas confitadas
estimación≈ 450 kcal42 g de carbohidratospesado 34
Panna Cotta
6.50
Sabor a vainilla con frutas frescas
estimación≈ 320 kcal25 g de carbohidratospesado 42
Tiramisu
7.50
Bizcochos con crema de mascarpone y espresso
estimación≈ 520 kcal35 g de carbohidratospesado 35
¿Esta carta sigue siendo correcta?
60veggie
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Platos italianos y pizzas variadas
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Las opciones vegetarianas incluyen ravioli ai porcini y risotto con funghi misti. Hay varias pizzas, como la pizza sole con berenjena y calabacín.
22 platos vegetarianos y 2 veganos de 117
68dia
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Opciones italianas bajas en carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este restaurante ofrece muchos platos principales proteicos como ternera a la parrilla y medallones de cerdo. Las ensaladas y antipasti son generalmente bajos en carbohidratos.
34 aptos para diabéticos · 117 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Philipp-Rosenthal-Str. 9, 04103 Leipzig
- Horario
- lun12:00–14:30, 17:30–22:30mar12:00–14:30, 17:30–22:30mié12:00–14:30, 17:30–22:30jue12:00–14:30, 17:30–22:30vie12:00–14:30, 17:30–22:30sáb12:00–14:30, 17:30–22:30dom12:00–14:30, 17:30–22:30Abholung bis 21:30 Uhr.
- Contacto
- +03419649633 dianaballone@aol.com
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), pizzeria-da-salvo-leipzig.de
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 95 %
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