Volkshaus - Leipzig, Karl-Liebknecht-Straße 30-32

Karl-Liebknecht-Straße 30-32, 04107 Leipzig

horario aún desconocido

bar foodcafé

Carta

Fuente: la web del local, leída el 16 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 16 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Frühstück

VOLKSHAUS *vegetarian

Volkshaus Breakfast — Brot & Brötchen, Butter, Hauskonfitüre, Honig, Obst, kleiner Käse

estimación≈ 650 kcal75 g de carbohidratos

DAS LEIPZIGER

Leipziger Breakfast — Wurst- & Schinkenauswahl, Senf, Gurke, Butter, Brotkorb

estimación≈ 720 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 73

SÜDVORSTADT *vegetarian

Südvorstadt Breakfast — Ziegenfrischkäse, Bergkäse, Chutney, Nüsse, Trauben, Sauerteigbrot

estimación≈ 680 kcal45 g de carbohidratos

FEINKOST *vegetarian

Feinkost Breakfast — Avocado, Tomate, mariniertes Gemüsse, Kräuterquark, Hummus, Brotkorb

estimación≈ 610 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 79

ALLE FRÜHSTÜCKE AUCH FÜR ZWEI

Breakfast for Two

estimación≈ 1300 kcal120 g de carbohidratospesado 35

Aus aller welt

BUTTERMILCH PANCAKES

Buttermilk Pancakes — Butter, Honig, Speck

estimación≈ 850 kcal80 g de carbohidratospesado 38

SMØRREBRØD DUOpescatarian

Lachs, Dill, Meerrettichcréme, Avocado, Radieschen, Roggenbrot

estimación≈ 520 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79

BRITISCHES FRÜHSTÜK

English Breakfast — Brioche, Bacon, Würstchen, Bohnen, Eier

estimación≈ 950 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 65

FRENCH TOAST*vegetarian

French Toast — Brioche, Karamellkruste, Beeren, Crème fraîche

estimación≈ 780 kcal70 g de carbohidratos

SKANDI GRANOLA**vegan

Skandi Granola — Pflanzenjoghurt, Hausgranola, Beeren, Kiwi, Nüsse, Ahornsirup

estimación≈ 580 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 65

Warme bowl

PORRIDGE **vegetarian

Porridge — Hafer, Beerenkompott, Nüsse, Ahornsirup

estimación≈ 520 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 68

Kalte Bowls

POWER BOWL *vegetarian

Power Bowl — 1/2 Avocado, gekochtes Ei, Edamame, Kräuterquark, Cherrytomaten, Sprossen, Karotten, Frühlauch, Vollkornbrot

estimación≈ 550 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79

NORDISCHpescatarian

Nordic Bowl — Geräucherter Lachs, Rösti-Crunch, Gurke, Dill-Joghurt, Radieschen, Blattsalat, pochiertes Ei

estimación≈ 580 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

SMOOTHIE BOWL **vegan

Smoothie Bowl — Erdbeeren, Feigen, Bananen, Kiwis, Crunch

estimación≈ 480 kcal65 g de carbohidratos

Extras

CROISSANTvegetarian

Butter, Marmelade

estimación≈ 420 kcal45 g de carbohidratos

KLEINER OBSTSALAT *vegan

Fruit Salad

estimación≈ 80 kcal18 g de carbohidratos

NATURJOGHURT MIT MÜSLI & OBST *vegetarian

Yogurt with Muesli and Fruit

estimación≈ 350 kcal35 g de carbohidratos

FRISCH GEPRESSTER ORANGENSAFTvegan

Fresh Orange Juice

estimación≈ 110 kcal25 g de carbohidratospesado 39

das gelbe vom ei

EGGS BENEDICTvegetarian

Brioche, pochierte Eier, Sauce Hollandaise

estimación≈ 620 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

BAUERNFRÜHSTÜK

Farmer's Breakfast — Omelette, Kartoffeln, Speck, Zwiebeln

estimación≈ 750 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

SHAKSHUKAvegetarian

Tomate, Paprika, Kräuter, zwei Eier, Joghurt, Brot

estimación≈ 620 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 74

RÜHREI VOM BAUERNHOF *

Scrambled Eggs — mit Spinat & Sauerteigbrot * / mit Bergkäse & Sauerteigbrot * / mit roten Zwiebeln, krossem Bacon & Sauerteigbrot

estimación≈ 680 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

Für die kleinen

CORNFLAKES MIT BEEREN*vegetarian

Cornflakes with Berries — Cornflakes, frische Beeren, Kännchen Milch

estimación≈ 420 kcal65 g de carbohidratos

PANCAKES MIT NUDOSSI*vegetarian

Pancakes with Nutella — Buttermilch-Pancakes, Nudossi

estimación≈ 650 kcal75 g de carbohidratospesado 44

KARTOFFELPUFFER **vegetarian

Potato Pancakes — mit Apfelmus und Zimtzucker

estimación≈ 580 kcal68 g de carbohidratos

NUDELN *vegetarian

Pasta with Tomato Sauce — mit Tomatensauce

estimación≈ 480 kcal72 g de carbohidratosequilibrado 65

MINISCHNITZEL

Mini Schnitzel — mit Rösti-Talern

estimación≈ 620 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

NÜRNBERGER WÜ RSTCHEN

Nuremberg Sausages — mit Kartoffelpüree und brauner Sauce

estimación≈ 550 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65

RÄUBERTELLER

Robber's Plate — mit Besteck zum Krach machen

estimación≈ 600 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 73

Vorspeisen

BRUSCHETTA *vegetarian

Bruschetta — mit Tomaten, Basilikum, Knoblauch und Grana Padano

estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratos

KLEINE ANTIPASTI *vegetarian

Small Antipasti — Gegrillte Champignons, getrocknete Tomaten, marinierte Artischocken, gebackene Paprika, frittierte Halloumiwürfel und Zwiebelmarmelade

estimación≈ 520 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

DREIERLEI DIPS **vegan

Three Dips — Paprika-Nusscréme, Artischocken-Zitronencréme, Hummus, eingelegte Oliven, marinierte Peperoni und geröstetes Steinofenbrot

estimación≈ 680 kcal55 g de carbohidratos

Kleinigkeiten

SCHWEIZER WURSTSALAT

Swiss Sausage Salad — mit Gewürzgurken, roten Zwiebeln, Bergkäse und Baguette

estimación≈ 580 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

HAUSGEMACHTE KARTOFFELRöSTI *vegetarian

Homemade Potato Rösti — mit gebackenem Kürbis, Apfelstreifen, Sour Cream und Feldsalat

estimación≈ 510 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 70

ZIEGENKÄSE QUICHE *vegetarian

Goat Cheese Quiche — mit mariniertem Rucola und Granatapfelkernen

estimación≈ 540 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

GEBACKENER OFENFETA *vegetarian

Baked Oven Feta — mit geschmorter Paprika, Honig und Thymian

estimación≈ 420 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Suppen & eintüpfe

MAULTASCHENSUPPE

Maultaschen Soup — mit Gemüsstreifen und geröstetem Baguette

estimación≈ 480 kcal52 g de carbohidratosequilibrado 75

SUPPE VOM OFENKÜRBIS **vegan

Pumpkin Soup — mit Kernöl, Kokosmilch und gerösteten Sonnenblumenkernen

estimación≈ 310 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 70

FRUCHTIGE TOMATENSUPPE *vegetarian

Tomato Soup — mit gebackenem Feta und Knoblauchbrot

estimación≈ 410 kcal42 g de carbohidratos

Salate

BUDDHA BOWL ** (scharf)vegan

Buddha Bowl — Gebackene Süsskartoffel, gegrillte Peperoni-Champignons, marinierte Beeren, Rucola, geröstete Pinienkerne, Avocadocréme und Sesam-Minz-Dressing

estimación≈ 560 kcal42 g de carbohidratosequilibrado 79

BULGURSALAT *vegan

Bulgur Salad — mit knackigem Ofengemüsse, Kichererbsen und Granatapfel-Dressing

estimación≈ 480 kcal58 g de carbohidratosequilibrado 85

POKÉ BOWL **vegan

Poké Bowl — Falafelbällchen, marinierter Glasnudelsalat, Wasabicréme, Edamame, Sprossen, eingelegter Fenchel, gebackene Rote Bete, Möhrenstreifen, geröstete Walnüsse und Feldsalat mit Mango-Chili-Dressing

estimación≈ 620 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 80

CAESAR SALAD

mit kross gegrillter Brust vom Sachsenhuhn, Römersalat, Grana Padano, Kräutercroütons und würzigem Dressing

estimación≈ 550 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

Hauptgerichte

SCHWEINESCHNITZEL WIENER ART

Wiener Schnitzel — mit Bratkartoffeln und Salat

estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

MEDITERRANE HÄHNCHENKEULE

Mediterranean Chicken Leg — mit Orangenjus, Rahmwirsing und Salbeignocchi

estimación≈ 680 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

MEERES TOFU IM NORIBLATT **vegan

Sea Tofu in Nori — mit Senf-Dill-Sauce, Süsskartoffelpüree und Kohlrabigemüsse

estimación≈ 420 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 91

GREYERZER KÄSEKNÖDEL *vegetarian

Cheese Dumplings — mit Waldpilzen im Pfefferrahm, glasierten Zwiebeln und frischen Kräutern

estimación≈ 720 kcal52 g de carbohidratosequilibrado 69

ÜBERBACKENER BLUMENKOHL **vegetarian

Baked Cauliflower — dazu braune Brösel, Maiscréme, Lauchzwiebeln, getrocknete Tomaten und gebratene Kartoffeln

estimación≈ 610 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 74

SAUERBRATEN VOM ELBWEIDE RIND

Sauerbraten — mit Serviettenknödeln, Rotkohl, gebackener Birne und Preiselbeeren

estimación≈ 780 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 75

Pasta

TAGLIATELLE MIT GEGRILLTER HÜHNERBRUST

Tagliatelle with Grilled Chicken — vom Sachsenhuhn in Parmesan-Zitrus-Sauce, dazu gebackene Tomaten, Schalotten und Kräuter

estimación≈ 640 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 73

SPAGHETTI AL LIMONE *

Spaghetti al Limone — mit frischen Zupfkräutern, Zitronenschaum und Grana Padano

estimación≈ 580 kcal62 g de carbohidratos

SPAGHETTI MIT KÜRBIS **

Spaghetti with Pumpkin — Zupfkräutern, Kürbisöl, Knoblauch, Chili und Rosmarin

estimación≈ 540 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 73

Desserts

KARAMELLISIERTER PALATSCHINKEN *

Caramelized Palatschinken — mit Aprikosenragout und Sahne

estimación≈ 650 kcal78 g de carbohidratospesado 32

PANNA COTTA MIT VANILLE *

Vanilla Panna Cotta — dazu Beerenkompott

estimación≈ 320 kcal30 g de carbohidratospesado 42

MANGO MOUSSE **

Mango Mousse — mit Bisquit und Mandelcrunch

estimación≈ 410 kcal42 g de carbohidratospesado 36

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Práctico

Dirección: Karl-Liebknecht-Straße 30-32, 04107 Leipzig
Horario: aún desconocido
Contacto: +4934123105505
Fuentes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), volkshaus-leipzig.de/?utm_campaign=fb

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