Volkshaus - Leipzig, Karl-Liebknecht-Straße 30-32

Karl-Liebknecht-Straße 30-32, 04107 Leipzig

horario aún desconocido

bar foodcafé

Carta

Fuente: la web del local, leída el 16 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 16 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Desayuno

VOLKSHAUSvegetarian

VOLKSHAUS * — Pan y panecillos, mantequilla, mermelada casera, miel, fruta, queso pequeño

estimación≈ 650 kcal75 g de carbohidratos

DAS LEIPZIGER

Selección de salchichas y jamón, mostaza, pepinillo, mantequilla, cesta de pan

estimación≈ 720 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 73

SÜDVORSTADTvegetarian

SÜDVORSTADT * — Queso crema de cabra, queso de montaña, chutney, nueces, uvas, pan de masa madre

estimación≈ 680 kcal45 g de carbohidratos

FEINKOSTvegetarian

FEINKOST * — Aguacate, tomate, verduras marinadas, quark de hierbas, hummus, cesta de pan

estimación≈ 610 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 79

TODOS LOS DESAYUNOS TAMBIÉN PARA DOS

ALLE FRÜHSTÜCKE AUCH FÜR ZWEI

estimación≈ 1300 kcal120 g de carbohidratospesado 35

De todo el mundo

PANCAKES DE SUERO DE LECHE

BUTTERMILCH PANCAKES — Mantequilla, miel, bacon

estimación≈ 850 kcal80 g de carbohidratospesado 38

SMØRREBRØD DUOpescatarian

Salmón, eneldo, crema de rábano picante, aguacate, rabanitos, pan de centeno

estimación≈ 520 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79

DESAYUNO BRITÁNICO

BRITISCHES FRÜHSTÜK — Brioche, bacon, salchichas, judías, huevos

estimación≈ 950 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 65

FRENCH TOASTvegetarian

FRENCH TOAST* — Brioche, costra de caramelo, bayas, crème fraîche

estimación≈ 780 kcal70 g de carbohidratos

SKANDI GRANOLAvegan

SKANDI GRANOLA** — Yogur vegetal, granola casera, bayas, kiwi, nueces, jarabe de arce

estimación≈ 580 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 65

Bowls calientes

PORRIDGEvegetarian

PORRIDGE ** — Avena, compota de bayas, nueces, jarabe de arce

estimación≈ 520 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 68

Bowls fríos

POWER BOWLvegetarian

POWER BOWL * — 1/2 aguacate, huevo cocido, edamame, quark de hierbas, tomates cherry, brotes, zanahorias, cebollino, pan integral

estimación≈ 550 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79

NÓRDICOpescatarian

NORDISCH — Salmón ahumado, crujiente de rösti, pepino, yogur de eneldo, rabanitos, ensalada, huevo poché

estimación≈ 580 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

SMOOTHIE BOWLvegan

SMOOTHIE BOWL ** — Fresas, higos, plátanos, kiwis, crunch

estimación≈ 480 kcal65 g de carbohidratos

Extras

CROISSANTvegetarian

Mantequilla, mermelada

estimación≈ 420 kcal45 g de carbohidratos

PEQUEÑA ENSALADA DE FRUTASvegan

KLEINER OBSTSALAT *

estimación≈ 80 kcal18 g de carbohidratos

YOGUR NATURAL CON MÜSLI Y FRUTAvegetarian

NATURJOGHURT MIT MÜSLI & OBST *

estimación≈ 350 kcal35 g de carbohidratos

ZUMO DE NARANJA RECIÉN EXPRIMIDOvegan

FRISCH GEPRESSTER ORANGENSAFT

estimación≈ 110 kcal25 g de carbohidratospesado 39

Lo mejor del huevo

EGGS BENEDICTvegetarian

Brioche, huevos poché, salsa holandesa

estimación≈ 620 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

DESAYUNO CAMPESINO

BAUERNFRÜHSTÜK — Tortilla, patatas, bacon, cebollas

estimación≈ 750 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

Shakshukavegetarian

Tomate, pimiento, hierbas, dos huevos, yogur, pan

estimación≈ 620 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 74

Huevos revueltos caseros

RÜHREI VOM BAUERNHOF * — Con espinacas y pan de masa madre / con queso de montaña y pan de masa madre / con cebolla roja, bacon crujiente y pan de masa madre

estimación≈ 680 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

Para los pequeños

Cornflakes con bayasvegetarian

CORNFLAKES MIT BEEREN* — Cornflakes, bayas frescas, jarrita de leche

estimación≈ 420 kcal65 g de carbohidratos

Pancakes con Nudossivegetarian

PANCAKES MIT NUDOSSI* — Pancakes de suero de leche, Nudossi

estimación≈ 650 kcal75 g de carbohidratospesado 44

Tortitas de patatavegetarian

KARTOFFELPUFFER ** — Con puré de manzana y azúcar con canela

estimación≈ 580 kcal68 g de carbohidratos

Pastavegetarian

NUDELN * — Con salsa de tomate

estimación≈ 480 kcal72 g de carbohidratosequilibrado 65

Mini Schnitzel

MINISCHNITZEL — Con tortitas de rösti

estimación≈ 620 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

Salchichas de Núremberg

NÜRNBERGER WÜ RSTCHEN — Con puré de patatas y salsa marrón

estimación≈ 550 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65

Räuberteller

Con cubiertos para hacer ruido

estimación≈ 600 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 73

Entrantes

Bruschettavegetarian

BRUSCHETTA * — Con tomates, albahaca, ajo y Grana Padano

estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratos

Pequeños antipastivegetarian

KLEINE ANTIPASTI * — Champiñones a la parrilla, tomates secos, alcachofas marinadas, pimientos asados, dados de halloumi fritos y cebolla

estimación≈ 520 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Trío de dipsvegan

DREIERLEI DIPS ** — Crema de pimiento y nueces, crema de alcachofa y limón, hummus, aceitunas, peperoni marinados y pan de horno de piedra

estimación≈ 680 kcal55 g de carbohidratos

Aperitivos

Ensalada de salchichas suiza

SCHWEIZER WURSTSALAT — Con pepinillos, cebolla roja, queso de montaña y baguette

estimación≈ 580 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

Rösti de patata caserovegetarian

HAUSGEMACHTE KARTOFFELRöSTI * — Con calabaza asada, tiras de manzana, crema agria y canónigos

estimación≈ 510 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 70

Quiche de queso de cabravegetarian

ZIEGENKÄSE QUICHE * — Con rúcula marinada y granada

estimación≈ 540 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

Feta al hornovegetarian

GEBACKENER OFENFETA * — Con pimiento estofado, miel y tomillo

estimación≈ 420 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Sopas & guisos

Sopa de Maultaschen

MAULTASCHENSUPPE — Con tiras de verduras y baguette tostada

estimación≈ 480 kcal52 g de carbohidratosequilibrado 75

Sopa de calabazavegan

SUPPE VOM OFENKÜRBIS ** — Con aceite de semillas de calabaza, leche de coco y semillas de girasol tostadas

estimación≈ 310 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 70

Sopa de tomate frutalvegetarian

FRUCHTIGE TOMATENSUPPE * — Con feta al horno y pan de ajo

estimación≈ 410 kcal42 g de carbohidratos

Ensaladas

Buddha Bowl (picante)vegan

BUDDHA BOWL ** (scharf) — Batata asada, champiñones peperoni a la parrilla, bayas marinadas, rúcula, piñones tostados, crema de aguacate

estimación≈ 560 kcal42 g de carbohidratosequilibrado 79

Ensalada de bulgurvegan

BULGURSALAT * — con verduras crujientes al horno, garbanzos y aliño de granada

estimación≈ 480 kcal58 g de carbohidratosequilibrado 85

Poké Bowlvegan

POKÉ BOWL ** — bolitas de falafel, ensalada de fideos de cristal marinada, crema de wasabi, edamame, brotes, hinojo encurtido, remolacha

estimación≈ 620 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 80

Caesar Salad

con pechuga de pollo Sachsenhuhn a la parrilla, lechuga romana, Grana Padano, crotones de hierbas y aliño especiado

estimación≈ 550 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

Platos principales

Schnitzel de cerdo estilo vienés

SCHWEINESCHNITZEL WIENER ART — con patatas fritas y ensalada

estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

Muslo de pollo mediterráneo

MEDITERRANE HÄHNCHENKEULE — con jugo de naranja, col rizada a la crema y gnocchi de salvia

estimación≈ 680 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

Tofu marino en hoja de norivegan

MEERES TOFU IM NORIBLATT ** — con salsa de mostaza y eneldo, puré de batata y colirrábano

estimación≈ 420 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 91

Knödel de queso Greyerzervegetarian

GREYERZER KÄSEKNÖDEL * — con setas silvestres en crema de pimienta, cebollas glaseadas y hierbas frescas

estimación≈ 720 kcal52 g de carbohidratosequilibrado 69

Coliflor gratinadavegetarian

ÜBERBACKENER BLUMENKOHL ** — con pan rallado tostado, crema de maíz, cebollinos, tomates secos y patatas fritas

estimación≈ 610 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 74

Sauerbraten de ternera Elbweide

SAUERBRATEN VOM ELBWEIDE RIND — con knödel, col lombarda, pera al horno y arándanos rojos

estimación≈ 780 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 75

Pasta

Tagliatelle con pechuga de pollo a la parrilla

TAGLIATELLE MIT GEGRILLTER HÜHNERBRUST — Sachsenhuhn en salsa de parmesano y cítricos, con tomates al horno, chalotas y hierbas

estimación≈ 640 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 73

Spaghetti al Limone

SPAGHETTI AL LIMONE * — con hierbas frescas, espuma de limón y Grana Padano

estimación≈ 580 kcal62 g de carbohidratos

Spaghetti con calabaza

SPAGHETTI MIT KÜRBIS ** — con hierbas frescas, aceite de calabaza, ajo, chile y romero

estimación≈ 540 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 73

Postres

Palatschinken caramelizados

KARAMELLISIERTER PALATSCHINKEN * — con ragú de albaricoques y nata

estimación≈ 650 kcal78 g de carbohidratospesado 32

Panna Cotta de vainilla

PANNA COTTA MIT VANILLE * — con compota de bayas

estimación≈ 320 kcal30 g de carbohidratospesado 42

Mousse de mango

MANGO MOUSSE ** — con bizcocho y crocante de almendras

estimación≈ 410 kcal42 g de carbohidratospesado 36

¿Esta carta sigue siendo correcta?

96veggie
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Muchas opciones vegetarianas y veganas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir platos como el Poké Bowl con falafel o la coliflor al horno. También hay opciones veganas como el Meeres Tofu en hoja de nori.

32 platos vegetarianos y 10 veganos de 55

66dia
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Desayunos y almuerzos bajos en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece diversos bowls ricos en proteínas y desayunos calientes. Muchos platos incluyen pan o patatas.

16 aptos para diabéticos · 54 platos

Reseñas

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Práctico

Dirección: Karl-Liebknecht-Straße 30-32, 04107 Leipzig
Horario: aún desconocido
Contacto: +4934123105505
Fuentes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), volkshaus-leipzig.de/?utm_campaign=fb
Ficha: completitud 50 %, confianza 79 %

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