Gasthof Zum Schwarzen Ross GmbH
Muldentalstraße 49, 04288 Leipzig
Cerrado ahora · abre dom 11:30
€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 13 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Carta de Schnitzels
Schnitzel de cerdo empanado
20.95
Paniertes Schweineschnitzel — con champiñones a la crema y patatas fritas
estimación≈ 950 kcal65 g de carbohidratos
Schnitzel de cerdo empanado "Kutscher Art"
20.50
Paniertes Schweineschnitzel "Kutscher Art" — gratinado con pepinillo y camembert, con salsa de queso crema y croquetas
estimación≈ 1100 kcal60 g de carbohidratos
Schnitzel de cerdo empanado
19.95
Paniertes Schweineschnitzel — gratinado con jamón y queso, con patatas asadas
estimación≈ 880 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
Schnitzel de cebolla empanado
20.50
Paniertes Zwiebelschnitzel — gratinado con queso, salsa de pimienta y patatas asadas
estimación≈ 850 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 69
Schnitzel de cerdo empanado "Hawai"
19.95
Paniertes Schweineschnitzel "Hawai" — gratinado con piña, con patatas fritas
estimación≈ 920 kcal70 g de carbohidratos
Schnitzel de cerdo empanado "a la Meyer"
20.50
Paniertes Schweineschnitzel "a la Meyer" — con huevo frito, cebolla crujiente y patatas asadas
estimación≈ 980 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticos
Sopas y Ensaladas
Soljanka
5.95
con crema y tostada
estimación≈ 350 kcal30 g de carbohidratos
Ensalada Shopskavegetarian
6.90
Schopska Salat — con tostada
estimación≈ 320 kcal25 g de carbohidratos
Ensalada mixta con aliño de yogurvegetarian
6.50
Gemischter Salat mit Joghurtdressing — con tostada
estimación≈ 280 kcal22 g de carbohidratos
Ensalada de temporada grande con tiras de pollo
15.95
Großer Salat der Saison mit Hähnchenbruststreifen — con aliño de yogur y tostada
estimación≈ 550 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 70
Para el pequeño apetito
Würzfleisch gratinado con queso
6.20
Würzfleisch mit Käse überbacken — con tostada
estimación≈ 380 kcal25 g de carbohidratos
Würzfleisch grande gratinado con queso
8.40
Großes Würzfleisch mit Käse überbacken — con tostada
estimación≈ 520 kcal35 g de carbohidratos
Camembert al hornovegetarian
7.80
Geb. Camembert — con arándanos rojos, crema y tostada
estimación≈ 480 kcal30 g de carbohidratos
Salmón ahumado con crema de rábano picante y eneldopescatarian
14.50
Geräucherter Lachs an Meerrettich-Dill-Creme — con tortitas de patata
estimación≈ 420 kcal25 g de carbohidratos
De la olla y la sartén
Schnitzel de pollo gratinado con tomate y queso feta
24.95
Hähnchenschnitzel gratiniert mit Tomaten und Schafskäse — con bolsillos de patata rellenos de tomate y mozzarella
estimación≈ 850 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 69
Filete de cerdo "au four"
21.95
Schweinesteak "au four" — con guisantes a la mantequilla y patatas asadas
estimación≈ 720 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Sülze casera
16.95
Hausgemachte Sülze — con remoulade casera y patatas asadas
estimación≈ 650 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Codillo asado
21.95
Grillhaxe — con chucrut y dumplings de patata
estimación≈ 950 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 70
Eisbein
21.50
con chucrut y dumplings
estimación≈ 900 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 72
Goulash de jabalí
25.95
Wildschweingulasch — con col lombarda y dumplings
estimación≈ 880 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 73
Bauernfrühstück
16.95
estimación≈ 750 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Vegetariano
Bolsitas de patata rellenas de queso cremavegetarian
19.95
mit Frischkäse gefüllte Kartoffeltaschen — con ensalada variada y espárragos con salsa holandesa
estimación≈ 680 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 74
Queso feta asado sobre ensalada frescavegetarian
17.95
Geb. Schafskäse an frischem Salat — con tortitas de patata
estimación≈ 620 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Pastel de patata y coliflorvegetarian
16.95
Kartoffel-Blumenkohl-Auflauf
estimación≈ 550 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Carta de Pescados
Filete de platiella frito "Finkenwerder Art"pescatarian
24.95
Schollenfilet gebraten "Finkenwerder Art" — con patatas cocidas y coliflor con salsa holandesa
estimación≈ 650 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Matjespescatarian
17.50
con remoulade casera y patatas salteadas
estimación≈ 600 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Filete de lucioperca frito sobre ensalada variadapescatarian
22.50
Zanderfilet gebraten auf buntem Salat (Joghurtdressing) — aliño de yogur, con patatas cocidas
estimación≈ 520 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 84
Trucha "Müllerin Art"pescatarian
19.50
Forelle "Müllerin Art" — con patatas cocidas y mantequilla de hierbas
estimación≈ 580 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Oferta del mediodía
Tortilla rellena de champiñones a la cremavegetarian
8.90
Omelett gefüllt mit Rahmchampignons, danach ein kleines Dessert — seguida de un pequeño postre
estimación≈ 650 kcal35 g de carbohidratos
Filete de pescado frito (empanado)pescatarian
8.90
gebratenes Fischfilet (paniert) dazu Pommes, danach ein kleines Dessert — con patatas fritas, seguido de un pequeño postre
estimación≈ 850 kcal70 g de carbohidratos
Pastel de patata y coliflorvegetarian
8.90
Kartoffel-Blumenkohl-Auflauf, danach ein kleines Dessert — seguido de un pequeño postre
estimación≈ 700 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 66
Schnitzel pequeño
8.90
Kleines Schnitzes dazu Pommes frites, danach ein kleines Dessert — con patatas fritas, seguido de un pequeño postre
estimación≈ 820 kcal60 g de carbohidratos
Ganas de coliflor
Ración de coliflor (aprox. 200g)vegetarian
15.95
Portion Blumenkohl ca. 200g Sc. Hollandaise dazu Rührei und Salzkartoffeln — con salsa holandesa, huevos revueltos y patatas cocidas
estimación≈ 620 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Schnitzel de pollo empanado
22.95
Paniertes Hähnchenschnitzel dazu Blumenkohl Sc. Hollandaise und Kroketten — con coliflor con salsa holandesa y croquetas
estimación≈ 880 kcal50 g de carbohidratos
Schnitzel de cerdo empanado
20.95
Paniertes Schweineschnitzel dazu Blumenkohl Sc. Hollandaise und Salzkartoffeln — con coliflor con salsa holandesa y patatas cocidas
estimación≈ 780 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Schnitzel de cerdo empanado gratinado
24.95
Paniertes Schweineschnitzel überbacken mit Blumenkohl, Schinken und Käse dazu Kroketten — con coliflor, jamón y queso, con croquetas
estimación≈ 950 kcal45 g de carbohidratos
Pastel de patata y coliflor con jamón
18.95
Kartoffel-Blumenkohl-Auflauf mit Schinken
estimación≈ 620 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Días Especiales
Schnitzel de cerdo gigante
24.50
Ein Riesenschweineschnitzel… knusprig & herzhaft! Dazu servieren wir: Röstkartoffeln — crujiente y sabroso, con patatas salteadas e incluye 1 x Ur-Krostitzer 0,5l
estimación≈ 1300 kcal70 g de carbohidratospesado 43
Codillo de cerdo a la parrilla
24.50
Eine Grillhaxe vom Schwein… knusprig & herzhaft! Dazu servieren wir, in Sachsen üblich: Sauerkohl, Senf, Meerrettich & Bratklöße — con chucrut, mostaza, rábano picante y bolas de patata, incl. 1 x Ur-Krostitzer 0,5l
estimación≈ 1200 kcal65 g de carbohidratospesado 44
Carta de Schnitzels
Schnitzel con guisantes
19.95
Paniertes Schweineschnitzel mit Erbsen und Kroketten — Schnitzel de cerdo empanado con guisantes y croquetas
estimación≈ 980 kcal58 g de carbohidratos
Sopas y Ensaladas
Würzfleisch con queso
6.20
Würzfleisch mit Käse überbacken dazu Toast — Carne condimentada gratinada con queso y tostadas
estimación≈ 420 kcal22 g de carbohidratos
Würzfleisch grande con queso
8.40
Großes Würzfleisch mit Käse überbacken dazu Toast — Ración grande de carne condimentada gratinada con queso y tostadas
estimación≈ 580 kcal30 g de carbohidratos
Salmón ahumadopescatarian
14.50
Geräucherter Lachs an Meerrettich-Dill-Creme dazu Röstitaler — Salmón ahumado con crema de rábano picante y eneldo, y tortitas de patata
estimación≈ 480 kcal32 g de carbohidratos
De la olla y la sartén
Schnitzel de pollo
24.95
Hähnchenschnitzel gratiniert mit Tomaten und Schafskäse dazu Kartoffeltaschen gefüllt mit Tomate und Mozzarella — Schnitzel de pollo gratinado con tomate y queso feta, con bolsitas de patata, tomate y mozzarella
estimación≈ 880 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
Sülze casera
16.95
Hausgemachte Sülze dazu hausgemachte Remoulade und Röster — Sülze casera con remoulade casera y patatas asadas
estimación≈ 620 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Eisbein
21.50
Eisbein dazu Sauerkraut und Klöße — Eisbein con chucrut y bolas de patata
estimación≈ 980 kcal50 g de carbohidratos
Vegetariano
Bolsitas de patatavegetarian
19.95
mit Frischkäse gefüllte Kartoffeltaschen dazu bunter Salat und Spargel Sc. Hollandaise — rellenas de queso crema, servidas con ensalada mixta y espárragos con salsa holandesa
estimación≈ 620 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 69
Queso de oveja al hornovegetarian
17.95
Geb. Schafskäse an frischem Salat dazu Kartoffelpuffer — sobre ensalada fresca con tortitas de patata
estimación≈ 580 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Carta de Pescados
Filete de platija 'Finkenwerder Art'pescatarian
24.95
Schollenfilet gebraten "Finkenwerder Art" dazu Salzkartoffeln und Blumenkohl Sc. Hollandaise — frito con patatas cocidas, coliflor y salsa holandesa
estimación≈ 680 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Arenque Matjespescatarian
17.50
Matjes mit der hausgemachten Remoulade und Röstkartoffeln — con remoulade casera y patatas rústicas
estimación≈ 550 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Filete de luciopescatarian
22.50
Zanderfilet gebraten auf buntem Salat (Joghurtdressing) dazu Salzkartoffeln — frito sobre ensalada mixta (aliño de yogur) con patatas cocidas
estimación≈ 480 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 84
Trucha 'Müllerin Art'pescatarian
19.50
Forelle "Müllerin Art" dazu Salzkartoffeln und Kräuterbutter — con patatas cocidas y mantequilla de hierbas
estimación≈ 520 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
¿Esta carta sigue siendo correcta?
60veggie
scoreestimación
scoreestimación
Varios platos principales vegetarianos
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Hay una sección vegetariana con platos como el gratén de patata y coliflor y queso feta al horno con ensalada. El menú del mediodía incluye una tortilla de champiñones.
14 platos vegetarianos y 0 veganos de 67
71dia
scoreestimación
scoreestimación
Clásicos Alemanes Bajos en Carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este restaurante ofrece varios platos principales proteicos con guarniciones de índice glucémico bajo. Los platos de pescado son generalmente la mejor opción para mantener niveles de azúcar estables.
24 aptos para diabéticos · 67 platos
Reseñas
ReseñaAún sin reseñas.¿Estuviste allí? Escribe la primera.
Práctico
- Dirección
- Muldentalstraße 49, 04288 Leipzig
- Horario
- luncerradomar—mié—jue—vie—sáb—dom11:30–20:00Täglich außer montags ab 11:30 Uhr warme Küche!. Küchenschluss: * = 21:00 Uhr, ** = 19:00 Uhr. Monday opening possible by arrangement for larger events
- Contacto
- +493429743110
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), schwarzes-ross.de/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 80 %
¿Eres el propietario de Gasthof Zum Schwarzen Ross GmbH? Reclama tu local.