Shady
Körnerstraße 2, 04107 Leipzig
Cerrado ahora · abre 16:00
Middle Eastern€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 13 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Entrantes Calientes
Fatet Batengan
13.90
Berenjenas al horno con pasta de sésamo, carne picada, almendras tostadas, pan árabe, piñones y tomates frescos
estimación≈ 480 kcal28 g de carbohidratos
Halloumi Salteadovegetarian
8.90
Gebratene Halluomi — En salsa de tomate y menta, con pan árabe
estimación≈ 380 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Merguez
13.90
3 salchichas de cordero y ternera salteadas en salsa de tomate picante
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Fooul M`damasvegan
7.80
Fooul-M`damas — Judías y garbanzos cocidos, puré de tahini, ajo, cilantro y aceite
estimación≈ 280 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Falafelvegan
6.90
4 croquetas vegetarianas de garbanzos, con tahini
estimación≈ 310 kcal26 g de carbohidratosequilibrado 75
Halloumivegetarian
6.70
Halluomi — 3 trozos de halloumi frito, con tahini
estimación≈ 340 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Fawakih El Baharpescatarian
10.90
Mariscos al estilo Nazareth con limón y hierbas
estimación≈ 220 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Kubbé Mekliye
7.70
3 kubbé fritos de masa de bulgur, rellenos de carne picada, cebolla, piñones y especias especiales
estimación≈ 360 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Patata M’hamaravegetarian
7.90
Gajos de patata al horno con cilantro (picante), con dip de labane
estimación≈ 340 kcal32 g de carbohidratos
Entrantes Fríos
Hummus bil Tahinavegan
7.90
Puré de garbanzos con tahini (pasta de sésamo) y limón
estimación≈ 210 kcal16 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Hummus Ma`Lahme
13.60
Puré de garbanzos con tahini, carne picada, limón, aceite de oliva y piñones
estimación≈ 380 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Baba Ghannoughvegan
7.90
Berenjena a la parrilla puré con pasta de sésamo, limón y aceite de oliva
estimación≈ 180 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Mutabalvegan
8.40
Berenjena a la parrilla picada con tomates, pimientos, perejil y ajo
estimación≈ 140 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Batengan Magdousvegan
6.40
3 mini-berenjenas encurtidas rellenas de nuez y pimiento en aceite de oliva y especias orientales
estimación≈ 210 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Labanévegetarian
6.70
Queso quark casero con menta, limón y ajo
estimación≈ 160 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Labanijevegetarian
8.80
Queso quark casero con chile y nueces en salsa de ajo y menta
estimación≈ 240 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Taboulévegan
9.90
Ensalada de perejil picado con tomates, cebollino, pepino, cuscús, menta, limón y aceite de oliva
estimación≈ 180 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Fatushvegetarian
10.90
Ensalada de menta, cebollino, rábano, tomates, pepino, perejil, pimientos y pan plano tostado
estimación≈ 220 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Seitunvegan
6.40
Elección del chef: variedad de aceitunas aliñadas y rellenas
estimación≈ 150 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
M`tabalevegetarian
7.90
Calabacín a la parrilla, puré de salsa de yogur, menta y ajo
estimación≈ 160 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Tabakk M`shakal 1vegetarian
14.90
Plato mixto para 1 persona (vegi), plato sorpresa de nuestros Maza
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratos
Tabakk M`shakal 2vegetarian
26.90
Plato mixto para 2 personas (vegi), plato sorpresa de nuestros Maza
estimación≈ 900 kcal70 g de carbohidratos
Pan extra
1.80
Extra Brot
estimación≈ 220 kcal45 g de carbohidratos
Ensaladas
Ensalada mixtavegetarian
18.90
Gemischter Salat — con queso de cabra horneado, naranjas y tomillo
estimación≈ 550 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Ensalada mixta
19.90
Gemischter Salat — con pechuga de pollo salteada, sésamo, almendras y naranjas
estimación≈ 620 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Ensalada de Shadyvegetarian
18.90
Shady`s Salat — con nueces, falafel y halloumi, con tahini (pasta de sésamo)
estimación≈ 780 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82
Sopas
Schaurabet Addas Magruchvegan
6.90
estofado de lentejas rojas con 3 especias y limón
estimación≈ 210 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 79
Schaurabet Ghudarvegan
6.80
sopa de verduras oriental
estimación≈ 150 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82
Schaurabet Gazar bil Sangabielvegan
6.70
sopa de zanahoria, naranja y jengibre
estimación≈ 180 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Platos Principales
Menú de Shady
31.00
Shady`s Menü für 1 oder 2 Personen zum Kennenlernen — para 1 o 2 personas: Plato mixto Maza y 2 brochetas de Schiech Tawook y Kafta Masc
estimación≈ 1400 kcal85 g de carbohidratospesado 44
File Bakkar (estilo Nazaret)
38.50
File Bakkar (Nazareth Art) — solomillo de ternera a la parrilla con queso de cabra y tomillo, especias de Nazaret, lentejas y cardamomo
estimación≈ 680 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 83
File Kharuf
30.90
lomo de cordero marinado y grillado, ensalada de cuscús dulce-picante y salsa de mantequilla y arándanos
estimación≈ 720 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Cinta Bakkar
34.90
chuletón marinado y grillado con queso de cabra y tomillo, sobre ensalada, con hummus y pan árabe
estimación≈ 750 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
File Batt
27.90
filete de pechuga de pato sobre rollitos de masa con queso dulce y pasas, salsa de granada y nuez
estimación≈ 650 kcal40 g de carbohidratos
Salamon aw Buriypescatarian
25.90
filete de salmón o lucio sobre ensalada de cuscús dulce-picante con salsa de mantequilla y arándanos
estimación≈ 580 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Sjach Lahme` M`shakale
42.00
brochetas para 2 personas: Kafta Maschwiye, Kharuf Maschwyi y Schiech Tawook con especias de Nazaret
estimación≈ 1200 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticos
Schiech Tawook (estilo Shady)
23.90
Schiech Tawook (Shady´s Art) — filetes de pollo marinados a la parrilla con especias de Nazaret, con hummus y patata con cilantro
estimación≈ 620 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Kafta Maschwiye
22.90
carne picada con cebolla y perejil, especias de Nazaret, sobre ensalada con hummus
estimación≈ 680 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Kharuf Maschwyi
27.90
shashlik de cordero marinado a la parrilla con especias árabes, con hummus y ensalada fattoush
estimación≈ 650 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 83
Kebab de Shady
23.90
Shady´s Kebab — carne picada en ramas de canela con cebolla, perejil y piñones, especias de Nazaret, grillado
estimación≈ 660 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Lahm Kharuf Matbuch
25.90
Lahm Kharuf Matbuch — Lammragout marokkanischer Art — Ragoût de cordero al estilo marroquí: cordero estofado en caldo de tomate especiado, verduras, dátiles, higos y cuscús
estimación≈ 780 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 75
Rrus Biriani
19.90
Plato de arroz con 9 especias, zanahorias, guisantes, almendras, pasas y pechuga de pollo a la parrilla
estimación≈ 720 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 82
Dlaa Kharuf
27.90
Marinado con especias de Nazaret y a la parrilla, sobre ensalada con hummus y patatas con cilantro
estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Sidr Al Dagdjadj
19.90
Pechuga de pollo marinada y a la parrilla con especias de Nazaret y limón, sobre ensalada con patatas al cilantro
estimación≈ 620 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Musahab Mahschy
22.90
Muslo de pollo deshuesado y relleno, con ensalada de tahini y yogur, menta y pepino
estimación≈ 680 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Dadjadj Mu`sahab
19.30
Muslo de pollo deshuesado, marinado con especias de Nazaret y a la parrilla, con patatas al limón y pimentón
estimación≈ 710 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 83
Kafta Bil Tahina
19.90
Carne picada al horno en crema de sésamo, limón y sirope de granada, sobre ensalada con arroz al clavo
estimación≈ 740 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 73
Eraydes Maklipescatarian
22.50
Gambas salteadas con sésamo y cebolla sobre ensalada mixta, con salsa de ajo, perejil, limón y aceite de oliva
estimación≈ 580 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Eraydes Maschwyipescatarian
25.90
Brochetas de gambas marinadas y a la parrilla sobre verduras frescas con sésamo y frutas al limón, con pan
estimación≈ 650 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Calamaripescatarian
23.70
Salteados con cebolla, ajo y tomillo en salsa especial, con arroz al clavo
estimación≈ 690 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 71
Kusa Mahschivegetarian
16.90
Calabacines rellenos de arroz, piñones, almendras y nueces en salsa de yogur y azafrán
estimación≈ 520 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Bamye Bil Banadoravegan
18.30
Quimbombó en salsa de tomate y sésamo, con arroz al clavo
estimación≈ 610 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 66
M`Gadara bil Bulgurvegetarian
18.40
Lentejas verdes cocidas con bulgur y cebolla, con yogur natural y ensalada fresca
estimación≈ 540 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 91
Alternativa
Gnocchivegetarian
7.00
Con salsa de tomate o salsa de nata
estimación≈ 320 kcal45 g de carbohidratos
Farfallevegetarian
7.00
Con salsa de tomate o picante
estimación≈ 300 kcal48 g de carbohidratos
Postres
Knafevegetarian
8.60
Fideos de cristal con queso dulce horneado, agua de rosas, sirope de azúcar y pistachos
estimación≈ 450 kcal55 g de carbohidratospesado 40
Baklawavegetarian
6.90
Variedad de dulces orientales
estimación≈ 380 kcal40 g de carbohidratospesado 34
Tien Mahschivegetarian
7.40
4 higos rellenos de chocolate negro 85% y almendra tostada en salsa de cerezas ácidas
estimación≈ 280 kcal32 g de carbohidratos
Lafett Gibnevegetarian
8.20
Rollitos de masa rellenos de queso dulce y pasas, fritos en mantequilla de miel, con pistachos y helado de vainilla
estimación≈ 520 kcal60 g de carbohidratospesado 31
Lafett Ingasvegetarian
8.70
Lafett Ingas — Birne in der Tasche — Pera en el bolsillo: masa rellena de peras, pasas y piñones con miel, con helado de vainilla
estimación≈ 480 kcal58 g de carbohidratospesado 43
Busa bil Tamervegetarian
6.90
Parfait de dátiles receta original de la abuela con nueces y cardamomo
estimación≈ 380 kcal32 g de carbohidratospesado 44
Busa Arabiyavegetarian
6.90
Parfait árabe con halwa y agua de rosas
estimación≈ 420 kcal38 g de carbohidratospesado 32
Menú Semanal
Boquerones frescospescatarian
14.90
Frische Sardellen — Entrante, fritos sobre ensalada, con tahini y limón
estimación≈ 310 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Salatet Rumanvegetarian
9.60
Ensalada de granada con miel y menta, nueces y almendras
estimación≈ 280 kcal22 g de carbohidratosequilibrado 66
Croquetas de cordero
16.90
Lammkroketten — 4 piezas de pierna de cordero curada 4 semanas, salsa agridulce-picante, pan árabe
estimación≈ 520 kcal35 g de carbohidratos
Dorada rellenapescatarian
29.70
Gefüllte Dorade — Con hummus y patatas con cilantro (reservar con 1 día de antelación)
estimación≈ 680 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Solomillo de cordero o ternera
49.90
Lammfilet oder Rinderfilet — Sobre frutas exóticas con salsa de chocolate negro y chile
estimación≈ 550 kcal28 g de carbohidratos
Hígado de cordero
20.90
Lammleber — Marinado y grillado en brocheta, con hummus y patatas con cilantro
estimación≈ 620 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Warak Enabvegetarian
8.90
Warak Enab, Vorspeise — 6 hojas de parra rellenas de arroz y verduras, con labneh y pan
estimación≈ 340 kcal32 g de carbohidratos
Especialidades bajo pedido
Pierna de cordero rellena
256.00
Gefüllte Lammkeule — Con arroz, pasas y frutos secos; incluye selección de aperitivos Maza para 6 personas
estimación≈ 1100 kcal85 g de carbohidratos
Paletilla de cordero rellena
196.00
Gefüllte Lammschulter — Con arroz, pasas y frutos secos; incluye selección de aperitivos Maza para 4 personas
estimación≈ 1050 kcal80 g de carbohidratos
Codillo de cordero al yogur o Mansaf
62.00
Joghurt Lammhaxe oder Mansaf aus der Keule (ohne Knochen) — Nuez moscada, cardamomo, arroz M`Gadara, almendras, piñones y ensalada (mín. 2 pers)
estimación≈ 780 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 78
Codornices rellenas
28.50
Gefüllte Wachteln — 2 codornices con pasas, manzana y pera en marinada de canela y miel, con salsa delicada
estimación≈ 610 kcal48 g de carbohidratos
Maglube
63.90
Maglube, gestürzt, plästinensischer Art — Estilo palestino: pollo estofado con arroz y verduras, ensalada de yogur y pepino
estimación≈ 720 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 84
¿Esta carta sigue siendo correcta?
88veggie
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Muchas opciones medio orientales
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Puedes elegir platos como M`Gadara bil Bulgur y Bamye Bil Banadora. Hay muchos mezze veganos, incluyendo hummus y baba ghannough.
36 platos vegetarianos y 12 veganos de 75
81dia
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scoreestimación
Comida Medio Oriente Baja en Carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este restaurante ofrece muchas opciones ricas en proteínas. Los platos a la parrilla y los entrantes fríos son muy adecuados.
41 aptos para diabéticos · 75 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Körnerstraße 2, 04107 Leipzig
- Horario
- luncerradomar16:00–22:00mié16:00–22:00jue16:00–22:00vie16:00–22:30sáb16:00–22:30dom10:00–14:30Sundays: Only open the first Sunday of the month and all 4 Advents for breakfast buffet; otherwise closed unless booked for 30+ people. Closed for vacation 08.10. - 18.10.26
- Contacto
- +493414626995 shady@shady-leipzig.de
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), shady-leipzig.de/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 80 %