Thüringer Hof - Leipzig, Burgstraße
Burgstraße 19, 04109 Leipzig
Abierto ahora · hasta 22:00
€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 16 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 16 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
¡Hurra! Ya llegaron las setas chanterelles
Crema de chanterelles
6.00
Pfifferlingsrahmsüppchen mit Croutons — con croutones
estimación≈ 280 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Queso de cabra horneado envuelto en beicon
22.50
gebackener Ziegenweichkäse im Speckmantel — con ensalada de hierbas silvestres, vinagreta de remolacha casera, miel, parmesano y chanterelles salteadas
estimación≈ 650 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Pasta con chanterelles a la crema
18.90
Pasta mit Pfifferlingen á la Créme — con cebollino, tomate cherry, Grana Padano y rúcula fresca
estimación≈ 720 kcal65 g de carbohidratos
Pasta con chanterelles a la crema
22.90
Pasta mit Pfifferlingen á la Créme mit Hähnchenstreifen — con tiras de pollo
estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratos
Pasta con chanterelles a la crema
27.90
Pasta mit Pfifferlingen á la Créme mit gebratenem Lachsfilet — con filete de salmón a la plancha
estimación≈ 880 kcal65 g de carbohidratos
Chanterelles en crema con puntas de solomillo de cerdo
24.90
Rahmpfifferlinge mit saftigen Schweinefiletspitzen — con rúcula fresca y rösti de patata
estimación≈ 620 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Sartén de patatas y chanterelles
20.50
Kartoffel-Pfifferlingspfanne — con tomates cherry, cebollino, tiras de jamón y gratinado con queso
estimación≈ 580 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Entrecot de ternera
29.90
frische gebratene Pfifferlinge oder á la Créme mit Petersilienkartoffeln zartes Rinderhüftsteak, rosa gebraten — al punto, con chanterelles salteadas o a la crema y patatas con perejil
estimación≈ 680 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Schnitzel de cerdo empanado
25.20
frische gebratene Pfifferlinge oder á la Créme mit Petersilienkartoffeln paniertes Schweineschnitzel — con chanterelles salteadas o a la crema y patatas con perejil
estimación≈ 750 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Filete de salmón a la plancha
27.90
frische gebratene Pfifferlinge oder á la Créme mit Petersilienkartoffeln gebratenes Lachsfilet — con chanterelles salteadas o a la crema y patatas con perejil
estimación≈ 640 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Ración de chanterelles
8.60
Eine Portion Pfifferlinge als extra Beilage — como guarnición extra
estimación≈ 150 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Ración de chanterelles
4.90
Eine Portion Pfifferlinge im Austausch zu einer anderen Gemüsebeilage — en sustitución de otra guarnición de verduras
estimación≈ 120 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Entrantes y aperitivos
Hubertustopf
6.80
„Hubertustopf“ — crema de setas silvestres con carne de caza, spätzle y judías
estimación≈ 320 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ragout fin de ternera original
9.90
Original Ragout fin vom Kalb — con baguette fresca
estimación≈ 420 kcal30 g de carbohidratos
Carpaccio de remolacha
9.90
Rote Beete Carpaccio — con nueces, desmoronado de queso de cabra y rúcula
estimación≈ 280 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Ligero y vitamínico
Ensalada César con pechuga de pollo
15.90
„Caesar Salat“ mit Hähnchenbrust — con tiras de pollo salteadas, lechuga romana, aliño de mostaza, croutones y parmesano
estimación≈ 550 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Ensalada César con filete de salmón
18.90
„Caesar Salat“ mit Lachsfilet — con filete de salmón a la plancha, lechuga romana, aliño de mostaza, croutones y parmesano
estimación≈ 620 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Vegetariano y Vegano
Gnocchi con pesto de albahaca caserovegetarian
15.90
Gnocchi mit hausgemachtem Basilikum- Pesto — con espárragos verdes, tomate seco, rúcula y parmesano
estimación≈ 680 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 69
Queso de cabra al hornovegetarian
17.90
gebackener Ziegenkäse — con chutney de mango y pimiento, ensalada de hierbas silvestres y anacardos tostados
estimación≈ 520 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Curry de verduras y cocovegan, vegetarian
15.90
Gemüse-Kokos-Curry — con verduras variadas, arroz basmati y fideos de cristal fritos
estimación≈ 610 kcal68 g de carbohidratosequilibrado 68
Más Sabor
Filete de lucio frito
24.90
gebratenes Zanderfilet — con mantequilla de hierbas, zanahoria, calabacín, puré de batata y comino negro
estimación≈ 580 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Eglao en rebozado de cerveza
20.90
Rotbarsch im Bierteig — con salsa remoulade, alcaparras fritas y ensalada templada de patata y pepino
estimación≈ 650 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 71
Filete de salmón a la plancha
24.90
zartes Lachsfilet auf der Haut gebraten — con salsa de berros, brócoli y puré de patata y remolacha
estimación≈ 610 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Caza y Carne
Estofado de ciervo tierno
24.90
zart geschmorter Hirschsauerbraten — con salsa de arándanos, col lombarda con manzana y albóndigas de patata
estimación≈ 720 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 74
Tranchas de lomo de jabalí rosa
24.90
Tranchen vom rosa Wildschweinrücken — con verduras ratatouille y rösti de patata
estimación≈ 590 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Puntas de solomillo de cerdo
22.90
saftige Schweinefiletspitzen — con champiñones a la crema, rúcula fresca y spätzle de hierbas
estimación≈ 680 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Brocheta Mutzbraten de Turingia
19.90
Thüringer Mutzbratenspieß — con salsa de cerveza casera, chucrut y patatas con perejil
estimación≈ 640 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Para los más pequeños ... hasta 12 años
Algo contundente para Simba
9.90
Was Kräftiges für Simba — escalope de cerdo con guisantes a la crema y puré de patatas
estimación≈ 550 kcal40 g de carbohidratosequilibrado 65
El plato de Nemo
7.80
Nemo‘s Teller — palitos de pescado con puré de patatas y salsa de tomate
estimación≈ 480 kcal38 g de carbohidratos
Tom & Jerry
7.90
pasta con salsa de tomate frutal y salchichas pequeñas
estimación≈ 450 kcal52 g de carbohidratosequilibrado 69
Mickey Mouse
5.90
arroz con leche, azúcar, canela y puré de manzana
estimación≈ 420 kcal65 g de carbohidratospesado 35
Lo mejor de nuestra cocina
Codillo de cerdo crujiente al horno
21.90
Ofenfrische knusprige Schweinshaxe — con salsa de cerveza, chucrut, mostaza y albóndigas de patata
estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratos
Pechuga de pollo "Rennsteig Art"
21.90
Hähnchenbrust „Rennsteig Art“ — costra de col y cebolla, crema de champiñones, puré de patata y arándanos
estimación≈ 620 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
El rincón del Schnitzel
Schnitzel de cerdo estilo Hamburger
21.90
Hamburger Schnitzel vom Schwein — con huevo frito, guisantes a la crema y patatas con perejil
estimación≈ 780 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Schnitzel de cerdo "au four"
24.90
Schweineschnitzel „au four“ — gratinado con carne especiada y queso, guisantes a la crema y patatas
estimación≈ 880 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
Schnitzel de cerdo estilo Karlsbader
22.90
Schnitzel Karlsbader Art vom Schwein — gratinado con jamón y gouda, judías con bacon y croquetas al horno
estimación≈ 820 kcal42 g de carbohidratos
Wiener Schnitzel de ternera
27.90
„Wiener Schnitzel“ vom Kalb — con ensalada templada de patata y pepino y ensalada de hojas verdes
estimación≈ 680 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Selección de postres
Thüringer Waldfee
5.70
helado de yogur de frutos del bosque y stracciatella con nata y gelatina de frutas
estimación≈ 320 kcal38 g de carbohidratospesado 44
Pastelito de chocolate fundente
9.90
zartschmelzendes Schokoküchlein — con corazón líquido, nata y ragú de bayas
estimación≈ 520 kcal45 g de carbohidratospesado 31
Knödel de albaricoque y requesón
9.90
fruchtige Marillenknödel aus Topfenteig — con migas de mantequilla dulces y helado de vainilla
estimación≈ 580 kcal75 g de carbohidratos
Felicidad en pasta
Pasta fresca con tiras de pechuga de pollo en salsa de tomate
18.80
Frische Pasta mit Hähnchenbruststreifen in Tomatensauce — con brócoli, rúcula y parmesano
estimación≈ 720 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 77
Pasta fresca con dados de salmón salvaje noruego
19.90
Frische Pasta mit norwegischen Wildlachswürfel — con salsa de crema de espinacas y parmesano
estimación≈ 880 kcal70 g de carbohidratos
¿Esta carta sigue siendo correcta?
41veggie
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Opciones vegetarianas limitadas en Leipzig
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Hay una sección con gnocchi con pesto de albahaca y queso de cabra horneado. También ofrecen un curry de coco y verduras vegano con arroz basmati. El resto de la carta es de carne y pescado.
3 platos vegetarianos y 1 veganos de 42
74dia
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Carnes y pescados con verduras
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
El menú ofrece muchos platos principales proteicos con verduras. Puedes cambiar otras guarniciones de verduras por una ración de rebozados de setas.
23 aptos para diabéticos · 42 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Burgstraße 19, 04109 Leipzig
- Horario
- lun16:00–22:00marcerradomié16:00–22:00jue16:00–22:00vie12:00–22:00sáb12:00–22:00dom11:30–17:00Telefonisch sind wir ab 11 Uhr für sie erreichbar.
- Contacto
- +03413588415 info@thueringer-hof-leipzig.de
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), thueringer-hof-leipzig.de/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 95 %
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