Caracan - Neue Linie
Neue Linie 20, 04277 Leipzig
horario aún desconocido
tapas€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 16 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 16 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
TAPAS O RACIONES FRIAS Y ENTRANTES
ACEITUNAS CON ALIOLI Y PAN
7.50
Olives with aioli and bread — Oliven mit Alioli und Brot
estimación≈ 320 kcal22 g de carbohidratos
POKER DE QUESOS (G,E)vegetarian
13.00
Spanish cheese platter — 4 verschiede spanische Käsesorten
estimación≈ 450 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
POKER DE EMBUTIDOS ÍBERICOS
13.00
Iberico cured meats platter — 4 verschiedene spanische Iberico Wurstsorten
estimación≈ 420 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
JAMÓN ÍBERICO DE ARACENA
16.00
Jamón Ibérico de Aracena — Iberico Schinken aus Aracena Spanien
estimación≈ 310 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
ENSALADA CARACAN
8.00
Caracan mixed salad — Gemischte Salat Caracan
estimación≈ 250 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
ENSALADA CARACAN - Con chorizo, salchicha, filete de chancho, filete de soja o queso Barbacoa
11.50
Caracan salad with meat or cheese — mit Paprikawurst, Bratwurst, Steak, Soja Steak oder Grillkäse
estimación≈ 480 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
ENSALADA CARACAN - Con gambaspescatarian
13.50
Caracan salad with shrimp — mit Garnelen
estimación≈ 380 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
TAPAS O RACIONES CALIENTES
TORTILLA DE CEBOLLA Y PATATAvegetarian
7.50
Spanish omelette with onion and potato — Spanisches Omelette
estimación≈ 350 kcal28 g de carbohidratos
PIMIENTOS DE OTTO EL PATRÓNvegan, vegetarian
7.50
Fried peppers — Kleine Bratpaprika
estimación≈ 180 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
CHAMPIÑONES O SETAS GUISADASvegan, vegetarian
8.00
Stewed mushrooms — gegrillte Champignons
estimación≈ 150 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
PATATAS ANIMADAS CON MOJOSvegan, vegetarian
7.00
Potatoes with mojo sauce — Runzelkartoffeln mit verschiedenen Saucen
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratos
GAMBAS PLANCHApescatarian
14.00
Grilled shrimp — gegrillte Garnelen mit Salat, Kartoffeln und Sauce
estimación≈ 550 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
POLLO AL HORNO CON ENSALADA Y PATATAS
12.00
Roasted chicken with salad and potatoes — Öfen Hähnchen mit Salat und Kartoffeln
estimación≈ 680 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
HAMBURGUESA VACUNA CARACAN
12.00
Beef burger — Rind Burger mit Salat, Kartoffeln und Saucen
estimación≈ 750 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 65
HAMBURGUESA VEGANAvegan, vegetarian
12.00
Vegan burger — Vegane Burger mit Salat, Kartoffeln und Saucen
estimación≈ 620 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 66
ALBÓNDIGAS VEGANAS CON SALSA DE TOMATE Y PANvegan, vegetarian
12.00
Vegan meatballs with tomato sauce — Tomatensauce Hackfleisch Bällchen vegan mit Brot
estimación≈ 480 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 72
A LA BARBACOA
SALCHICHA DE THURINGIA
3.50
Thuringian sausage — Thüringer Bratwurst
estimación≈ 220 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos
SALCHICHA VEGANAvegan, vegetarian
4.00
Vegan sausage — Vegane Bratwurst
estimación≈ 180 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
FILETE DE CHANCHO
4.50
Grilled pork fillet — Rostbrätel
estimación≈ 210 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
CHORIZO
4.50
Paprikawurst
estimación≈ 240 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticos
QUESO BARBACOAvegetarian
4.50
Grilled cheese — Grillkäse
estimación≈ 320 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
FILETE DE SOJAvegan, vegetarian
4.50
Soy steaks — Soja Steaks
estimación≈ 210 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
PLATOS CARACAN
PLATO CARACAN VEGETARIANO, VEGANO O CON CARNE
12.50
Caracan mixed platter — Caracan Teller vegetarisch, vegan oder mit Fleisch und gemischten Tapas mit Saucen und Brot
estimación≈ 850 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 66
SALSAS Y PAN
ALIOLIvegan, vegetarian
4.00
Aioli — Aioli, Knoblauch Mayonnaise VEGAN
estimación≈ 150 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos
GUACAMOLEvegan, vegetarian
6.00
Avocadocreme mit Knoblauch VEGAN
estimación≈ 220 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
MOJO ROJOvegan, vegetarian
5.00
spanische pikante Sauce VEGAN
estimación≈ 80 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
HUMMUS DE GARBANZO Y GUINDILLA VEGANvegan, vegetarian
5.00
Hummus — ein Klassiker aus Kichererbsen, mit Kreuzkümmel
estimación≈ 250 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
PAN DE PASCALvegan, vegetarian
2.00
Pascal bread — Brot aus der Backstein Bäckerei
estimación≈ 180 kcal35 g de carbohidratos
PAELLAS Y ARROCES
PAELLA DE HUERTAvegan, vegetarian
14.00
Vegetable paella — Gemüse Paella
estimación≈ 650 kcal95 g de carbohidratosequilibrado 70
PAELLA DE MONTAÑA
16.00
Chicken and vegetable paella — Reis mit Hähnchenfleisch und Gemüse
estimación≈ 780 kcal90 g de carbohidratosequilibrado 81
PAELLA DEL MAR Y LA MONTAÑA
18.00
Surf and turf paella — Reis mit Hähnchenfleisch, Meeresfrüchten und Gemüse
estimación≈ 850 kcal90 g de carbohidratosequilibrado 78
ARROZ MARINERO DEL MARQUESpescatarian
22.00
Mariner's rice — Reis mit viele Meeresfrüchten
estimación≈ 720 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 77
ARROZ PÍRATA CON CHIPIRONESpescatarian
18.00
Squid rice — Sepia Reis mit kleinen Tintenfischen
estimación≈ 680 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 77
FIDEUÁpescatarian
Paellapfanne mit kleinen Nudeln anstatt Reis
estimación≈ 700 kcal90 g de carbohidratosequilibrado 77
POSTRES / DESSERTS
FLAN DE HUEVOS CON HELADOvegetarian
6.00
Egg custard with ice cream — Eierpudding mit Eis
estimación≈ 450 kcal45 g de carbohidratospesado 31
FRESAS CON HELADO Y NATAvegetarian
8.00
Strawberries with ice cream and cream — Erdbeeren mit Eis und Sahne
estimación≈ 380 kcal35 g de carbohidratospesado 37
TARTA DE QUESO CON FRUTOS DEL BOSQUEvegetarian
6.00
Cheesecake with forest fruits — Käsetorte mit Rotegrütze
estimación≈ 520 kcal40 g de carbohidratospesado 38
TARTA DE CHOCOLATEvegetarian
6.00
Chocolate cake — Schokalade Torte
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratospesado 30
CREMA CATALANAvegetarian
6.00
Crem Boule
estimación≈ 320 kcal30 g de carbohidratospesado 42
CHURROS CON AZÚCAR Y CANELAvegan, vegetarian
6.00
Churros with sugar and cinnamon — Churros mit Zuckerund Zimt
estimación≈ 420 kcal55 g de carbohidratos
CHURROS CON AZÚCAR Y CANELA - Con chocolatevegetarian
1.50
Churros with chocolate — mit Schokolade
estimación≈ 450 kcal55 g de carbohidratospesado 40
PAELLAS Y ARROCES
PAELLA DE HUERTAvegan, vegetarian
16.00
Vegetable paella — Gemüse Paella
estimación≈ 650 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 78
ARROZ MARINERO DEL MARQUESpescatarian
24.00
Mariner's rice — Reis mit viele Meeresfrüchten
estimación≈ 750 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 77
ARROZ PÍRATA CON CHIPIRONESpescatarian
20.00
Squid rice — Sepia Reis mit kleinen Tintenfischen
estimación≈ 720 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 73
¿Esta carta sigue siendo correcta?
99veggie
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Muchas tapas vegetarianas españolas
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Puedes elegir platos como la Paella de Huerta, albóndigas veganas y champiñones grillados. Hay opciones de carne como el jamón ibérico para mesas mixtas.
25 platos vegetarianos y 15 veganos de 45 · 1 estimación
73dia
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Tapas españolas bajas en carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
El menú ofrece muchas tapas proteicas y carnes a la brasa. Las tapas frías y los platos de barbacoa son muy adecuados.
20 aptos para diabéticos · 45 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Neue Linie 20, 04277 Leipzig
- Horario
- aún desconocido
- Contacto
- +4917684938872
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), caracan.de/
- Ficha
- completitud 67 %, confianza 80 %
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